Ch2 Solutions aqueuses Seconde
Chapitre 2 COMPOSITION DES SOLUTIONS AQUEUSES
1. Notion de concentration (voir livre p43)
A/ Solution aqueuse
Une solution est un mélange constitué d'un solvant dans lequel est dissous un
soluté.
Exemple : Une solution d'eau sucrée est composée d'un solvant, l'eau, dans lequel
est dissous un soluté, le sucre.
§ Le solvant est le composant majoritaire de la solution.
§ Le soluté est l’espèce dissoute dans le solvant, c’est le composant minoritaire
de la solution. Le soluté peut être moléculaire (ex : molécule de glucose) ou
ionique (ex : ions chlorure et sodium).
§ Si le solvant est l’eau, on obtient une solution aqueuse.
B/ Concentration en soluté
Activité 1 p40 : Trop salé ou pas assez ?
La concentration en masse, notée g (se lit «gamma »), d'un soluté est égale à la
masse de soluté dissous par litre de solution :
𝒎
𝜸=
𝑽
où g s'exprime en g.L-1, m en g et V en L.
Exemple : Une boisson pour sportif est préparée par dissolution d'une cuillère à soupe
de fructose (soit environ 15 g) dans 0,5 litre d'eau.
En supposant que le volume final ne varie pas, quelle est la concentration en masse
de cette boisson ?
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Pour s’entraîner : QCM 1 p47 ; n°6, 8 et 9 p48
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2. Préparation de solutions (voir livre p44)
A/ Dissolution
voir TP - Préparation d’une solution par dissolution
• Une dissolution consiste à dissoudre un soluté dans un solvant.
• Masse m de soluté à peser pour préparer un volume V de solution de
concentration massique γ : m =γxV
• Protocole de dissolution (voir livre p331 et Fiche Méthode « Préparation
d’une solution ») :
B/ Dilution
voir TP - Préparation d'une solution par dilution
• Une dilution consiste à obtenir une solution moins concentrée (appelée
solution fille) en ajoutant du solvant à la solution initiale (appelée solution
mère).
Remarque : Généralement on n’utilise pas l’intégralité de la solution mère, il faut
donc calculer le volume nécessaire à prélever pour réaliser la solution fille voulue.
• Lorsqu'on dilue une solution, le volume augmente, mais la masse de soluté ne
change pas.
On a donc : m(soluté)prélevé dans la solution mère = m(soluté)fille
<=> gmère x Vmère = gfille x Vfille
Pour obtenir un volume Vfille de solution fille à la concentration gfille désirée, il faut
donc prélever le volume Vmère de solution mère à la concentration g tel que :
Vmère = (gfille x Vfille) / gmère
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On peut également déterminer ce volume en utilisant le facteur de dilution F :
F = gmère / gfille = Vfille / Vmère
Pour préparer un volume de solution fille VFille à partir de la solution mère avec un
facteur de dilution égal à F, il faut prélever un volume :
Vmère = Vfille / F
• Protocole de dilution (voir livre p332 et Fiche Méthode « Préparation d’une
solution ») :
Exercice1.
Une solution a une concentration massique de g1 = 40 g/L.
Dans une fiole jaugée de 250 mL, on verse 20 mL de cette solution et on complète
avec de l'eau.
1) Quelle est la concentration g2 de la nouvelle solution ?
2) Calculer le facteur de dilution F.
Exercice2.
À partir d'une solution de concentration g1 = 80 g/L, on désire préparer par dilution 100
mL de solution de concentration g2 = 20 g/L.
1) Calculer le facteur de dilution F.
2) Quel volume V1 de solution mère faut-il prélever pour réaliser cette dilution ?
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3. Détermination de concentrations (voir livre p45)
voir TP - Dosage par échelle de teinte
+ Activité : Concentration en sucre d’une boisson
Exercices
Parcours débutant :
n°6, 7, 9, 13 p48 ; n°17 p49 ; n°20 p50 ; n°21 et 24 p51
Parcours classique :
n°7, 10, 12 p 48 ; n°14, 15, 18 p49 ; n°20 p50 ; n°21 et 24 p51
Parcours avancé :
n°15, 16, 19 p49 ; n°20 p50 ; n°21 et 24 p51 ; n°25 p52
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