TOURISME

10 conseils
pour voyager
« slow »
Voyager moins loin mais mieux, serait-ce
là l’avenir du voyage ? Le « slow tourisme »
invite à ralentir le rythme pour explorer le
monde de façon plus responsable. Si l’idée
a de quoi séduire, il n’est pas toujours
évident de savoir comment passer à
l’action ! Voici nos astuces pour prendre
la voie du tourisme en mode « slow ».
TEXTE MAUD SIMON COORDINATION CÉLINE FION

Slow travel, microtourisme, voyage responsable,

tourisme durable… Autant de termes que l’on croise
de plus en plus souvent dans les agences de
voyages, les offices de tourisme ou encore chez les
hôteliers. Derrière eux se cache pourtant une seule
et même idée. Celle selon laquelle notre façon de
voyager doit s’adapter aux défis climatiques et
environnementaux qui nous attendent. Surtout lors-
qu’on sait que le tourisme de masse est à l’origine
de 8 % des émissions de gaz à effet de serre*…
Ainsi, le slow tourisme nous invite à repenser notre
façon de voyager pour réduire notre empreinte
carbone et favoriser les communautés locales.
Privilégier le train à l’avion, sortir des circuits balisés
par le tourisme de masse, partir à l’aventure près
de chez soi… En prônant la flânerie et l’économie
locale, le slow tourisme nous propose finalement
de revenir à l’essence du voyage. « Je ne voyage
pas pour atteindre un endroit précis, mais pour
marcher : simple plaisir de voyager», déclarait
l’écrivain et aventurier Robert Louis Stevenson au
XIXe siècle. Moins loin, mais mieux, telle est la devise
des «slow voyageurs».
* Étude publiée dans la revue scientifique Nature
Climate Change en 2018.

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 N° 1 - IGNORER LES TENDANCES N° 2 - PARTIR AU BON MOMENT
Le téléphone toujours dans la poche, Instagram Pour éviter la foule, mieux vaut réfléchir à deux fois au meilleur
en veille, le voyageur des temps modernes est moment où partir. Vous avez toujours rêvé de visiter la Sagrada
constamment tenté de partager les photos de Familia ? Allez-y en hiver ! Les températures sont souvent plus
ce qu’il visite… et qu’il a découvert sur Instagram douces qu’en Belgique et vous vous épargnerez de longues files
quelques mois plus tôt. Car oui, de Tokyo à d’attente. Vous ne connaissez les sommets des Alpes que sous
Barcelone, les réseaux sociaux ont tendance la neige ? Découvrez-les en été ! Les sentiers alpins sont le terrain
à uniformiser nos envies. Comble de cette ten- de jeu idéal pour randonner au milieu des alpages. En visitant une
dance, le pont panoramique Kebema, dans le destination hors saison, on multiplie ses chances de la découvrir
Tyrol, qui a vu son succès s’envoler grâce aux seul (ou presque) et on profite également de prix plus doux.
poses des Instagramers… pour le plus grand
malheur des randonneurs locaux contraints,
à 2 400 m d’altitude, de faire la queue pour
traverser le fameux pont !
Si nous aspirons tous plus ou moins aux mêmes
destinations, il y en a beaucoup auxquelles nous
ne pensons jamais. Qui a déjà visité Hambourg
à la place d'Amsterdam ? Combien de fois a-t-on
entendu parler des thermes de Vichy plutôt que
de ceux de Budapest ? Ou des canaux d’Aveiro,
au Portugal, plutôt que de Venise ? Voyager de
façon plus responsable, c’est d’abord repenser
sa façon de choisir sa destination. Mais aussi
faire preuve de curiosité pour découvrir celles
qui sont près de chez soi. Par exemple, Torgny
a des airs de village provençal version gaumaise,
quand Lierre, à quelques kilomètres d’Anvers, fait
concurrence à Bruges. Et si on regardait autour
de nous pour trouver l’inspiration ?

Torgny

N° 3 - CHANGER DE MOYEN N° 4 - DORMIR AU VERT N° 5 - BIEN CHOISIR

DE TRANSPORT Quels que soient le style et le confort auxquels on SES VISITES
En avion, en train, en bateau, en voiture, aspire, il existe des logements qui répondent à nos Voyager, c’est découvrir d'autres
à vélo... voire à cheval ou à pied ! Il attentes tout en permettant de séjourner de façon cultures et modes de vie… mais
existe beaucoup plus de façons de plus responsable. Ça peut être une chambre chez aussi être curieux et prendre le
voyager que ce que l’on imagine. l’habitant, à l’hôtel, dans une auberge, à la ferme… temps de (re)découvrir ce qui
Mauvais élève par excellence (avec ou bien perchée dans une cabane dans les arbres ou nous entoure ! Avant de partir,
45 fois plus de CO2 rejeté que le train), sous tente ! Petit à petit, des labels voient le jour pour on se pose la question de ce qui
l’avion est à remplacer autant que pos- certifier ces hébergements durables. C’est le cas par fait l’unicité de la destination
sible. En privilégiant le rail, de belles exemple de l’Ecolabel européen ou de la Clef Verte, à que l’on s’apprête à explorer. Cela
surprises nous attendent ! Le Grand l’international. Le site Un lit au pré ([Link]) per- permettra, une fois sur place, de
Train Tour, en Suisse, offre des panora- met, lui, de réserver son séjour à la ferme, comme à s’immerger dans la culture locale
mas à couper le souffle. En Norvège, la Ferme de Rochefort, en Ardenne, ou dans la ferme à travers des visites uniques. En
la ligne Oslo-Bergen est l’une des plus laitière Looe Farm, sur la côte en Cornouailles. voyage à Saint-Pétersbourg ?
belles au monde. Mais il suffit aussi par- Réservez une visite guidée dans
fois d’enfourcher son vélo pour partir le métro, le plus profond au
à l’aventure. L’année dernière, le photo- monde. Une escapade à Paris ?
graphe Florian Machefert a quitté Laissez-vous guider au fil des
Nantes pour relier le point le plus à passages couverts ou découvrez
l'ouest de la France métropolitaine : la cette capitale de la mode via la
pointe de Pern sur l'île d'Ouessant. Un collection fashion du Palais
récit photographique qu’il retrace dans Galliera. Les visites les plus enri-
Extrême Ouest (auto-édition, Izberg) chissantes ne sont pas toujours
et qui nous montre que l’aventure peut celles qui figurent dans les tops
être plus proche que ce que l’on pense. des guides de voyage.

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 TOURISME

N° 6 - SOIGNER SON ASSIETTE

Locavore à la maison ? Ne perdez pas cette bonne
habitude en voyage. Aller à la rencontre des pro-
ducteurs locaux ou s’attabler chez des restaura-
teurs qui cuisinent « zéro kilomètre » ou « zéro
déchet » est un bon moyen de consommer autre-
ment… et de faire de jolies découvertes. En
Belgique, le Guide du bien manger (guide-du-bien-
[Link]) permet de faire le plein de bonnes
adresses du terroir tandis que le beau livre La
Wallonie à pleines dents (René Sépul, Sh-Op
Éditions) nous emmène à la rencontre des chefs
wallons et des producteurs avec qui ils travaillent.
En France, l’association Écotable a mis au point
un label qui certifie les restaurants durables (bio,
locavore, pêche durable, zéro déchet…).

N° 7 - PRIVILÉGIER
LES ARTISANS
ET PRODUCTEURS
Adieu mugs fabriqués à la chaîne
et magnets que l’on oublie sur la
porte du frigo. On profite de nos
voyages pour découvrir des
créateurs et artisans locaux,
et dénicher un souvenir authen-
tique, qui a du sens. Ce peut être
une poterie du village de La
Borne, dans le Cher, ou un objet
d’un designer danois à Copen-
hague. Marchés et brocantes sont
aussi des lieux idéaux pour faire
des emplettes et ramener un pe-
tit bout de son séjour à la maison.

N° 8 - PARTICIPER
À DES EXPÉRIENCES LOCALES
Aller au théâtre ou à un festival, participer
à un cours de cuisine ou un atelier de céra-
mique… Et si, pendant notre séjour, on met-
tait la main à la pâte pour s’immerger dans
la culture locale ? Il s’agit sans doute du
meilleur moyen pour rencontrer des locaux
et découvrir les traditions qui leur sont
propres. Depuis plusieurs années déjà,
Airbnb propose des expériences guidées
par les habitants sur place. Ce peut être un
atelier sur les diamants à Anvers, une visite
à vélo des coins secrets d’Amsterdam ou
l'observation des phoques en baie de
Somme. Jetez également un œil aux propo-
sitions des Greeters, ces habitants passion-
nés qui font découvrir gratuitement leur
ville aux touristes ([Link]).

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 N° 10 - SE PRÉPARER
Bien préparer son voyage est indispensable
lorsqu’on veut voyager de manière plus res-
ponsable. Lectures, applis, podcasts… Voici
quelques suggestions pour vous aider à deve-
nir un «slow-voyageur».

LIVRES
• Pour voyager en train, voici
2 ouvrages indispensables : En
Train, 30 itinéraires pour voya-
ger autrement en Europe (éd.
Gallimard Voyage) et Slow
Train de Juliette Labaronne
(éd. Arthaud) pour des itiné-
raires en France.
• À vélo, emportez L'échappée
transwallonne de Cédric Maillet
(éd. Racine, à paraître en mai) :
430 km de balades en
Belgique, France, Pays-Bas,
Grand-Duché de Luxembourg
et Allemagne.
• Poser sa tente en Suède ou
dans les Pyrénées avec Cam-
per autour du monde de Luc
Gesell (éd. Gallimard Voyage).

PODCASTS
• Tous les mois, Hélène Quéguiner tend son
micro aux voyageurs souhaitant explorer le
monde de façon plus responsable dans son
podcast Voyageurs de Demain.
• Reconnectez-vous à la nature à travers les
« aventures et mésaventures » vécues par
les aventuriers des Baladeurs, par le magazine
N° 9 - BIEN S'ENTOURER
Les Others ([Link]).
Vous avez l'habitude de faire appel à une agence de
voyages pour vos séjours ? Nombre d'entre elles se sont ÉMISSIONS ET DOCUMENTAIRES
mises à la page du «slow travel» et proposent des • Des trains pas comme les autres sur France 5,
vacances plus responsables. On citera Voyageurs du pour découvrir les joies de voyager sur le rail.
Monde, pionnière dans le domaine et proposant des des- • Les marchés d’Europe sur Arte, pour aller à
tinations méconnues, avec balade accompagnée d’un(e) la rencontre des producteurs locaux.
habitant(e) à l’arrivée ([Link]). Spéciali-
sée dans l’écotourisme, Sens Inverse propose des séjours APPLIS OU SITE
en petits groupes, à un rythme lent, pour aller à la ren- • L'appli Visorando pour trouver des itinéraires
contre des locaux et prendre le temps de s’immerger de randonnées et leurs cartes ([Link]).
dans la destination ([Link]). Terres d’Aventure • L'appli Tookki, le premier city-guide qui
s’adresse, elle, aux voyageurs sportifs désireux de se lan- recense des adresses responsables (pour
cer dans une grande randonnée ou de voyager en canoë l’instant disponible pour Paris, Lyon, Bordeaux
([Link]). Spécialiste de la micro-aventure, l’agence et Marseille).
Chilowé propose des séjours de 2-3 jours pour devenir • Dans les Alpes, l’association Mountain
toujours plus « slow » comme l’initiation au bivouac dans Wilderness propose des guides de sorties
le Jura ou un stage de « bikepacking » de 2 jours pour en montagne accessibles sans voiture
apprendre les bases de l’autonomie à vélo ([Link]). ([Link]).

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