CHAPITRE I : DEFINITION ET CLASSIFICATION DES ENTREPRISES

CHAPITRE II : L’ORGANISATION DE L’ENTREPRISE : LES STRUCTURES DE

L’ENTREPRISE

CHAPITRE III : LES DIFFERENTES ACTIVITES DE L’ENTREPRISE

CHAPITRE IV : L’ENVIRONNEMENT DE L’ENTREPRISE

CHAPITRE I : DÉFINITION ET CLASSIFICATION DES ENTREPRISES

Vu de l’extérieur, toutes les entreprises se ressemblent (bâtiments, employés,

machines….). Mais une analyse profonde de leur mode d’organisation peut facilement
démontrer que chaque entreprise a sa particularité. Cette particularité apparait à travers leur
mode d’organisation, leur culture, leur caractéristique, leur taille, leur objectif, leur statut qu’il
convient d’étudier.
I/ Caractéristiques d’une entreprise :

Une entreprise est un groupement humain hiérarchisé qui met en œuvre des moyens
intellectuels, physiques et financiers pour produire former, distribuer les richesses
conformément à des buts définis pour réaliser un profit.

1/L’entreprise en tant qu’unité de production

En plus de réaliser un profit, l’entreprise a pour objectif de répondre aux questions
fondamentales importantes de l’économie :
- Que produire ? Quels sont les besoins du marché afin de les satisfaire ?
- Pour qui produire ? Quelle est la catégorie des consommateurs ayant exprimé le besoin ?
- Comment produire ? Quelles matières employer, quelles techniques, quels investissements,
quelles personnes.
On peut dire que l’entreprise est une unité de production de biens et de services.
Pour fabriquer des biens et des services, l’entreprise doit combiner différents facteurs de
production.
Le but de l’entreprise est d’atteindre l’efficacité maximale afin de minimiser les coûts et
de réaliser des profits. Pour cela elle recherche la meilleure combinaison possible des facteurs
de production. Cela passe par une bonne maitrise de son marché amont et de son marché aval.
-Le marché amont : le marché d’approvisionnement en facteurs de production . Exemples :
main d’œuvre (marché du travail) capitaux (marché financier) machines et matières premières
(marché des biens) assurance prêt (marché des services)…….
-Le marché aval : le marché d’écoulement du produit. Exemples : Distributeurs, force de
vente, boutiques…….
De plus en plus, les entreprises sont à la recherche de produits innovants de qualité au
meilleur prix pour faire à une concurrence de plus en plus rude. Les contraintes de production
sont : la qualité, le cout, le délai de livraison, la capacité de production ou de traitement d’une
commande, le délai de fabrication…….

2/L’entreprise en tant qu’unité de répartition

En produisant, chaque entreprise crée une richesse nouvelle appelée la valeur ajoutée. La
valeur ajoutée est la différence entre la production (chiffre d’affaires réalisé) et les
consommations intermédiaires. Les richesses créées – encore appelées "valeurs ajoutées" –
servent par la suite à rémunérer l’ensemble des agents économiques ayant participé à l’activité
de production de l’entreprise. On dit que l’entreprise est le lieu de la répartition primaire.
Cette répartition peut être la source d’inégalités sociales. Par conséquent, il est primordial de
l’analyser pour apprécier sa qualité. La part de chaque agent dans la richesse créée dépend du
degré de participation de celui-ci dans l’activité économique. Il est possible d’analyser la
qualité de la répartition en calculant un certain nombre de ratios : part des salaires dans la
valeur ajoutée, part des dividendes dans l’EBE, la part des intérêts dans l’EBE , l’indice de
Gini (courbe de lorentz), la part des impôts directs dans le EBE, la part de l’EBE dans la
valeur ajoutée…
 Agents rémunérés Type de rémunération

Le personnel Salaires
RICHESSES
L’Etat et les organismes Impôts et cotisations sociales
créées par sociaux

l’entreprise Les prêteurs Intérêts

Les apporteurs de capitaux Dividendes

L’entreprise Revenus non distribués

3/L’entreprise en tant que centre de décision

Pour résoudre des problèmes ou innover, des décisions doivent être prises. Selon le niveau
hiérarchique, on distingue trois types de décisions:
-Les décisions stratégiques qui sont planifiées au niveau du sommet de la hiérarchie. On parle
de mécanisme de planification. Ces décisions engagent l’entreprise sur le long terme
(décisions d’adaptation aux environnements économiques, technologique, sociopolitique…par
exemple lancement d’un nouveau produit). On cherche alors à répondre aux questions
essentielles de l’entreprise : « quoi produire ?», « comment produire ? » c’est à dire quels
moyens utilisés de manière efficace pour produire ? » ;
-Les décisions tactiques sont prises par les niveaux administratifs qui assurent dans le moyen
terme la réalisation des décisions stratégiques. Le niveau administratif se consacre à la gestion
des activités quotidiennes. On parle de mécanisme de pilotage à ce niveau ;
-Les décisions opérationnelles permettent le fonctionnement de l’entreprise à court terme : on
parle de mécanismes de régulation

Décisions fondamentales Décisions d’importance Décisions courantes

moyenne
Intitulé Décisions stratégiques (ou Décisions tactiques (ou de Décisions opérationnelles
de planification) pilotage) (ou de régulation)
Impacts et horizon Décisions engageant Décisions aux conséquences Décisions de court terme
temporel l’avenir de l’entreprise sur importantes à moyen terme et de portée limitée
plusieurs années (quelques mois à quelques
années)
Complexité Décisions complexe et non Décision non programmables Tâches courantes
programmables mais fréquentes prédéfinies et
programmables
Niveau Direction Générale Direction générale ou Encadrement ou
hiérarchique encadrement supérieur employés
Exemples Lancement d’un nouveau Campagne promotionnelle, Commande de
produit, abandon d’une recrutement d’un cadre fournitures, établissement
activité jugée peu rentable dirigeant d’un planning de jours de
travail, primes octroyés
aux salariés
4/L’entreprise en tant que système ouvert

Un système est un ensemble d’éléments interdépendants formant un tout,

organisés en fonction d’un tout. Une entreprise est considérée comme un
système ouvert car elle interagit avec son environnement interne et externe qui
détermine son activité et son équilibre : Le microenvironnement et le
macroenvironnement.
Le microenvironnement regroupe l’ensemble des éléments internes au
fonctionnement d’une entreprise qui déterminent son activité et son équilibre. Il
a plusieurs composantes comme les employés, les clients, les partenaires
commerciaux, techniques, stratégiques….
Le macroenvironnement regroupe l’ensemble des éléments externes au
fonctionnement ayant une influence sur l’activité de l’entreprise et sur lesquels
l’entreprise n’a aucun pouvoir de contrôle. Il est encore appelé environnement
PESTEL (politique, économique, socioculturel, technologique, écologique et
légal).
-environnement politique : stabilité politique, régime politique…….
-environnement économique : niveau de vie, qualité des infrastructures,
politiques économiques……
-environnement socioculturel : indicateurs démographiques, culture, coutumes,
mentalités
-environnement technologique : budget consacre à la recherche, accès aux TIC,
dépôts de brevets et de licences…….
-environnement écologique : protection des ressources naturelles et de
l’environnement, changement de mode consommation.
-environnement légal : Droit du travail, fiscalité, droit des sociétés, code des
investissements……
L’analyse de l’environnement interne et externe permet de concevoir la matrice
[Link] de SWOT : Les forces (Strengths), faiblesses
(Weaknesses), opportunités (Opportunities) et menaces (Threats). La matrice
SWOT synthétise le diagnostic :
POSITIF NEGATIF
INTERNE FORCES FAIBLESSES

- S1 - W1
- S2 - W2
- … - …

EXTERNE OPPORTUNITES MENACES

- O1 - T1
- O2 - T2
- … - …

B/ La diversité des entreprises : classement par typologies

 Les typologies sont destinées à classer des éléments, ici des entreprises, à partir de
différents critères. Elles permettent:

• Une représentation simplifiée de la réalité,

• Une comparaison dans le temps et dans l’espace,
• A une E/se de situer ses performances par rapport à des unités de la même classe
qu’elle.

Pour effectuer un classement des entreprises, on utilise des critères permettant de faire
des regroupements. Il est par ailleurs intéressant d’étudier les évolutions dans le temps du
résultat de ces classifications.

I. Les critères de classification des entreprises :

En raison de la diversité des entreprises, de multiples classifications sont opérées.

1. Critères juridiques :

En fonction de la personne qui détient le capital et des objectifs retenus par l’entreprise, on
distingue deux types d’entreprises :
- les entreprises publiques : leur capital est détenu totalement ou en partie par l’Etat ou les
collectivités publiques.
- les entreprises privées où on distingue les entreprises individuelles dans lesquelles un seul
propriétaire assume tous les risques financiers (c’est le cas des artisans et des commerçants)
ensuite il y a les sociétés où plusieurs associés assument tous les risques (société de
personnes) ou une partie seulement (société de capitaux : SA, SARL).

2. Critères dimensionnels :

Les éléments ci-dessous pris séparément ou ensemble permettent de distinguer les petites,
moyennes et grandes entreprises.

- le Chiffre d’affaires : mesure la part de marché de l’entreprise.

- la Valeur ajoutée: mesure la richesse créée à l’intérieur de l’entreprise.
- l’Effectif : permet d’apprécier l’importance du facteur de production travail.
- les Capitaux propres : mesurent entre autre l’importance des fonds apportés par les
propriétaires.
- le Résultat de l’entreprise, traduit la rentabilité de l’entreprise.

3. Critères basés sur l’activité économique :

Selon la nature de leur activité, les entreprises sont aussi classées par branche ou par secteur 1.
Une même entreprise peut se trouver classée dans plusieurs branches ; elle est par contre
toujours classée dans un même secteur, celui qui correspond à son activité principale.
Ainsi l’entreprise ONCF qui a de nombreuses activités est classée dans plusieurs branches et
dans un secteur qui correspond à son activité principale, les transports.

1
Branche : Ensemble d’entreprises qui produisent une même catégorie de biens.
Secteur : Ensemble d’entreprises ayant la même activité principale.
 II. Les classifications (ou typologies) des entreprises :

1. la classification juridique :

Entreprises   Entreprise du secteur

privées ENTREPRISES public

Entreprises Entreprises Autres types Entreprises Entreprises publiques

individuelles sociétaires d’entreprises semi-pub.
- sociétés - sociétés - les entreprises
coopératives d’économie nationales
mixte
- sociétés - les établissements
mutualistes - les publics, industriels et
concessions commerciaux.

Sociétés de SARL Sociétés de

personnes capitaux
- société en nom - société en commandite
collectif par action

- société en - société anonyme

a/ Les entreprises privées : Les entreprises individuelles représentent plus de 60% de

l’ensemble des entreprises. Bien que la responsabilité du propriétaire soit totale, les
entreprises individuelles présentent l’avantage d’être des structures simples à créer. Cette
forme juridique est le plus souvent retenue par des artisans commerçants, exploitants agricoles
et les petites entreprises industrielles.

Les sociétés permettent de regrouper les apports de plusieurs associés. C’est particulièrement
vrai pour la SA qui doit comprendre plusieurs actionnaires et qui est la forme juridique des
grandes entreprises.

La S.A.R.L est une structure simple qui permet de limiter la responsabilité financière des
associés au montant de leurs apports.

b/ les entreprises du secteur public :Un certain nombre d’entreprises appartenant à ce

secteur ont été privatisées depuis l’ajustement structurel, d’autres le seront au cours d’années
à venir. L’Etat ne conservera que les entreprises publiques jugées d’intérêt stratégique pour le
pays.
- Les entreprises semi-publiques : ce sont des entreprises contrôlées par les pouvoirs publics
(choix d’investissement, niveau des prix, emploi…) mais où des personnes privées participent
au financement ou à la gestion.

- Les entreprises publiques : L’Etat détient l’intégralité du capital, et possède le pouvoir

absolu de décision et de gestion.

2. La classification dimensionnelle :

a. selon l’effectif :
L’application des critères de mesure de la taille conduit à distinguer les petites entreprises PE,
les PME et les grandes entreprises. Le plus souvent, c’est le critère de l’effectif qui est retenu
pour réaliser cette partition.

3. Classification économique selon le secteur d’activité :

La classification de Colin Clark: Les trois grands secteurs d’activité

“The conditions of Economic Progress”, 1941.
Clark découpe le système productif en 3 grands secteurs d’activité:

• Le secteur primaire: regroupe les E/ses liées à l’exploitation du milieu naturel, et

aboutissant à la mise à disposition de matières premières (agriculture, pêche,
extraction minière)
• Le secteur secondaire: rassemble les E/ses qui réalisent la transformation des matières
premières en biens de production ou en biens de consommation (industrie, BTP…)
• Le secteur tertiaire: Inclut les entreprises réalisant la production de services
(commerces, banques, assurances, transport…)

Clark introduit un nouveau concept: “La loi des trois secteurs”. Le développement
économique est lié à l’évolution de la part respective de chacun des 3 secteurs dans l’activité
économique;

• Au départ, c’est le secteur primaire qui est dominant,

• Puis, le secteur secondaire se développe, et finit par dépasser le secteur primaire,
• Enfin, le secteur tertiaire prend de l’importance et devient petit à petit dominant.

D’aucuns aujourd’hui, parlent du secteur quaternaire : il concernerait les prestations

intellectuelles (en général, cette appellation désigne les sociétés de conseil informatique).