DETOX CHALLENGE

DETOX
CHALLENGE
Détox ?
Tous les jours, notre organisme
absorbe des toxines issues du
fonctionnement normal du
métabolisme, de la pollution,
de l’alimentation, du stress, des
maladies et des traitements
médicaux. Une cure de détox
permet de diminuer la
quantité de toxine
accumulées. Les effets d’une
cure ne se feront pas attendre
longtemps : Votre peau est
rapidement plus lumineuse,
plus saine, vous êtes de
meilleurs humeur et en Une alimentation anti-
meilleure forme et votre
sommeil est plus réparateur!
inflammatoire
À l’heure actuelle, on assiste à une véritable épidémie
Pourquoi une détox d’inflammation chronique. Pourtant, les recherches sont
claires sur son origine: le mode de vie moderne. Il s’agit
En incorporant un nettoyage
toujours d’une réponse immunitaire face à une agression, mais
régulier dans votre régime
cette fois-ci, l’agression n’est pas une blessure ni une
alimentaire, votre corps est
reboosté en vitesse et permet infection. Elle est beaucoup plus insidieuse. Par ce processus
de fonctionner à des niveaux inflammatoire, le corps se protège contre les effets néfastes de
de performances de pointe. la sédentarité, de la malnutrition, de la pollution, du stress,
Votre corps fera le plein etc. Ce n’est donc pas l’inflammation en tant que telle qu’il
d’énergie grâce aux vitamines, faut pointer du doigt, mais bien notre façon de vivre et de
enzymes et minéraux présents nous nourrir.
en abondance dans les
aliments sélectionnés. Après
une cure d’au moins 7 jours,
vous vous sentirez plus léger,
plus en forme, ce qui vous
motivera d’avantage pour faire
du sport ou commencer une
nouvelle activité.

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Liste de course L’idée que les aliments puissent jouer un rôle dans le processus
inflammatoire n’est pas nouvelle, même si elle demeure
Interdit: relativement marginale dans le domaine de la médecine
conventionnelle. Le système digestif ne s’est pas adapté à
Gluten ( Produits à base de blé ou
l’alimentation moderne qui, elle, s’est trop rapidement
contenant du gluten )
transformée. L’alimentation moderne agresse la paroi
Produits laitiers ( Lait, yaourt, intestinale, ce qui provoque le passage dans le sang de
fromage ) certaines molécules ne devant pas s’y retrouver. Résultat : le
développement d’une maladie inflammatoire ou d’une autre,
Huile de tournesol, carthame,
soja, maïs selon sa prédisposition.

Viande, volailles et charcuterie Concrètement, ça veut dire quoi ? Ça veut dire qu’en
( Toutes protéines animales ) réduisant ou en arrêtant la consommation de certains
aliments, on cesse d’alimenter le problème. Il y a d’abord les
Oeufs produits laitiers et les céréales, surtout lorsqu’ils sont
Aliments fris transformés. On peut se tenir à l’écart des huiles, du sel et des
sucres, encore plus lorsqu’ils sont raffinés. Côté viande et
Fast food et aliment préparé charcuteries, c’est également à proscrire pour cesser de
Sirop et soda nourrir l’inflammation.

Caféine et thé noir Enfin, on recommande également d’éviter les aliments

préparés en général, puisqu’ils contiennent souvent des
Sucre et Miel aliments pro-inflammatoires en plus de conservateurs et de
Sel de table colorants qui sont difficiles à métaboliser par le corps. Pour ce
qui est du barbecue, il faut savoir qu’une cuisson à une
Tabac température supérieure à environ 120 °C contribue elle aussi
à l’inflammation chronique par la production de grandes
quantités de glycotoxines (molécules caramélisées).

Alcool

Recommandé:

Oléagineux ( Noix, noisettes,

amandes..)

Huile d’olive, coco

Graines de lin, chia, chanvre

Thé vert, thé blanc

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RECETTES
Avocat

Cerise

Orange

Abricot

Peche

Ananas Detox Water

Melon, pastèque Eau, Citron

Citron Eau, mûres, sauge

Eau, concombre, citron

Banane
Eau, citron, gingembre, herbes fraîches
Tomate
Eau, hibiscus
Pomme
Eau, fraises, citron

Eau, concombre, citron, menthe

Eau, pastèque, menthe

Eau, fraises, basilique

Eau, ananas, citron, menthe

Eau, citron, orange

Eau, citron vert, orange, pamplemousse

Noix de Coco

Olives

Epinard

Kale

Broccoli

Concombre

Chou rouge

Chou fleur

Chou de bruxelles

Celeries

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Smoothie
Carottes

Endives
Pastèque, fraises, lait de coco
Fenouil Abricot, pêches, lait d’amande
Poireaux Pêches, fraises, framboises, lait d’amande

Artichaut Myrtille, menthe, thé blanc

Aubergine Banane, jus de pomme, fruits rouges

Laitue Nectarines, framboises, lait de soja

Mangues, jus d’orange, fraises, lait de soja

Citrouille, potiron
Ananas, banane, fraises, eau
Champignon
Ananas, mangue, citron vert
Radis
Ananas, graine de lin, thé vert
Pak Choy
Kiwi, citron, thé vert
Patates douces
Abricot, poire, eau
Courgette
Kiwi, lait de coco

Fraises, melon, thé blanc

Banane, kale, baies de goji, fraises, lait d’amande

Banane, myrtille, épinard, graines de chia, lait de riz

Epinard, citron vert, avocat, céleri, eau

Brocoli, épinard, citron , lait de soja

Celeri, jus de pomme, kiwi, curcuma

Gingembre

Curcuma

Oignon, ail

Piment de cayenne

Basilique, origan, persil..

Cumin

Vinaigre de cidre de pomme

JP shake complete, boosters,

capsules, soupes

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Soupes
Artichauts, blancs de poireaux, eau

Tomates, oignon, ail, cumin, lait de soja

Brocolis, oignon, curcuma, bouillon

Mâche, haricot verts, cerfeuil

Céleri, fenouils, ciboulette

Carottes, oignon, ail, thym, aneth, lait de soja

Chou, carottes, céleri, oignon, ail, persil, bouillon

Soin beauté détox
Choux fleurs, échalotes, lait de soja
Comme tout organe, la peau
Brocoli, chou fleur, blettes, chou blanc, oignon, ail
fabrique des déchets dus au
métabolisme cellulaire qu'elle Poireaux, carottes, oignons, thym
doit éliminer pour être au top de
sa forme. Elle est également
sujette aux agressions de notre Salades
environnement et perçoit ainsi
Lentilles vertes, tempeh, tomates cerises, épinard bébé
des toxines venant de l'extérieur
qui nuisent à son bon Brocoli, pousses de haricot, citron, huile d’olive
fonctionnement. Si une peau
Pois chiches, asperges, tomates cerises, oignons jeune,
jeune est tout à fait capable
radis, huile d’olive
d'éliminer ses débris cellulaires et
les toxines dans un Fèves, pommes, noix, coriandre, moutarde
environnement non pollué, ce
n'est pas le cas lorsqu'elle est Haricot noir, tofu, mâches, ail, huile d’olive
confrontée à un environnement Carottes, céleri rave, graines germés, soja cuisine
"toxique" et/ou qu'elle vieillie :
affaiblie, elle ne parvient plus à se Courgettes crus, avocat, concombre, menthe
débarrasser correctement de Oranges, oignon rouge, olive noir
toutes ces toxines qui
s'accumulent et engendrent un Chou rouge, pommes, carottes, oranges
dysfonctionnement des cellules
Mangue, concombre, tomate, roquette
de la peau. La peau devient terne,
déshydratée, les rides s'installent Chou rave, ananas, mangue, coriandre, citron
etc. C'est à ce moment
qu'interviennent les soins détox.

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On se démaquille
Plats
Minestrone d’été : Haricots blanc, courgettes, tomates
Commencez par nettoyer cerises, petits pois, persil, ail, bouillon de légume, eau
soigneusement votre visage avec
un savon doux ou un hydrolat Ragoût d’aubergine : Aubergines, tomates, fèves,
(eau florale) pour le débarrasser courgettes, oignon, ail, origan
des impuretés et des traces de
Curry de pois : Pois chiches, carottes, fèves, oignon, lait de
maquillage. coco, gingembre, curcuma, coriandre

On purifie en profondeur Chili sin carne : Courgette, Poivrons rouge, Oignon, haricot
Enchainez avec un "sauna facial". rouges, tomates, tofu haché, cumin, piment d’Espelette,
coriandre
Excellent pour la peau, il dilate les
pores, ce qui permet de nettoyer Riz aux lentilles : Lentilles corail, riz complet, tomate,
en profondeur en éliminant les cumin, coriandre, gingembre, curcuma, ail
toxines. L’avantage de ce soin ? Il
est naturel et n’agresse pas la Taboulé de quinoa : Quinoa, noix, amandes, menthe, fleur
d’oranger
peau. Les cellules mortes
s’éliminent spontanément sous Ragoût de champignons aux courgettes : Courgette,
l’effet de la chaleur. patates douce, champignon, persil, échalote

La recette de Sauna du visage : Ratatouille aux herbes : Courgette, poivron, échalote,

tomate, ail, thym, herbes de provence
Ingrédients :
Curry de potiron : Potiron, patate douce, haricot vert, chou
- 5 gouttes d’huile essentielle : blanc, tomate, échalote, oignon jeune, lait de coco
(peau mixte ou grasse, optez pour
Poêlée d’asperges : Asperges, noisettes à concasser
des huiles essentielles purifiantes
de citron ou de tea-tree ; peau Rouleaux de printemps : Feuilles de riz, concombre,
sèche, choisissez des huiles carotte, ananas, menthe
essentielles tonifiantes, de bois
de rose, de petit-grain, de myrrhe
ou d’hélichryse ; Peau mature,
orientez-vous plutôt vers des
huiles essentielles régénérantes
de rose, de ciste, d’encens, ou de
bois de rose).

Mode d'emploi :

Dans un grand bol rempli d’eau

bouillante, versez une huile
essentielle adaptée à votre type
de peau. Patientez pendant deux
ou trois minutes, le temps que le
liquide refroidisse un peu. Placez
votre visage au-dessus du bol et
couvrez votre tête d’une serviette.
Attendez cinq minutes. À faire
une fois par semaine pour garder
un joli teint.

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Wok de fenouil : Nouilles de sarrasin, fenouil, poivron

rouge, échalote, ail, graine de courge, graine de sésame,
curcuma, gingembre

Poivrons farcis au quinoa : Poivron rouge, quinoa, graines

de courge, échalote, ail, huile d’olive

Haricot noix : Riz complet, haricot vert, noix à concasser

On fait un masque absorbant Potée d’automne : Lentilles, potimarron, carottes, tofu
Sa composition dépend de votre fumé
type de peau (sèche, mixte) et de
Moussaka libanaise : Aubergines, tomates, oignon, ail, pois
sa sensibilité. Si elle est normale, chiche, coriandre
utilisez la verte, une argile
universelle très absorbante et Wok de céréales : Quinoa, millet, courgettes, poivron,
purifiante. En revanche, si vous tomate, lentilles corail, dattes
avez la peau sensible, préférez les
Pâtes à l’arrabbiata : Pâtes à la farine de lentille, tomates,
a r g i l e s d e c o u l e u r, m o i n s oignon, piment, tomates séchées, poivrons, tomate cerise,
connues, mais tout aussi efficaces. basilique, roquette
Vous les trouverez dans les
magasins bio et naturels. Ragoût vert : Carottes, brocoli, fenouil, haricot rouge,
courgette, tomate, ail, curry, masala, eau
Ingrédients :
Aubergines farcies au soja : Aubergines, tofu haché,
- 1 cuillerée à soupe d’argile oignon, poivron, champignon, graine de courge, thym

-2 cuillerées à café d’hydrolat Feuilles de chou farcies : Feuilles de chou vert, riz complet,
oignon doux, amande à concasser, ail, persil, cumin, piment,
Pour choisir votre argile : Peau lait de soja
mixte ou grasse, choisissez plutôt
Légumes Korma : Carottes, petits pois, haricots verts,
une argile jaune. Peau sèche, patates douces, oignons, ail, cumin, curcuma, fenugrec, curry,
optez pour une argile blanche ou gingembre, noix de cajou, lait de soja
rouge, très douce. Peau mature,
appliquez aussi une argile douce,
blanche ou rose.

Mode d'emploi : Dans un bol,

mélangez l’argile avec de l’eau ou
avec un hydrolat riche en
molécules aromatiques. Moins
concentré qu’une huile
essentielle, il a les mêmes vertus.
Adaptez-le à votre type de peau :
fleur d’oranger si elle est sèche,
tea-tree si elle est mixte, rose ou
encens si elle est mature.

Posez la pâte obtenue sur votre

visage en évitant le contour des
yeux. Laissez agir jusqu’à ce que
l’argile commence à sécher
(quinze minutes). Rincez à l’eau
tiède. Séchez avec une serviette
en tamponnant doucement.