Thème 2: La Terre, la vie et l'organisation du vivant
Chap.V Le métabolisme des cellules
Dans le chapitre précédent, nous avons vu que les cellules d'un organisme assurent différentes fonctions, elles sont
spécialisées. Mais, pour assurer ces fonctions, les cellules ont besoin de matière (des molécules) et d'énergie.
Quels sont ces apports de molécule et d'énergie? Quelle est la source d'énergie d'une cellule?
I Deux grands types de métabolisme : autotrophie et hétérotrophie
■ Les animaux et les champignons sont des organismes hétérotrophes. Ils se nourrissent de molécules organiques
produites par d’autres êtres vivants. Le bilan de la respiration cellulaire peut se résumer à l’équation chimique :
C6H12O6 + 6O2 → 6 CO2 + 6 H2O
Cette réaction permet de produire de l’énergie chimique. La respiration cellulaire se déroule dans les
mitochondries*. (TP n°4)
*à noter : les mitochondries sont également présentes chez les végétaux ! Les végétaux respirent donc aussi.
■ Les végétaux chlorophylliens sont des organismes autotrophes, c’est-à-dire qu’ils sont capables de fabriquer
leurs propres molécules organiques par photosynthèse à partir de molécules minérales. La photosynthèse est un
ensemble de voies métaboliques qui se déroulent dans les chloroplastes. Les chloroplastes contiennent de la
chlorophylle qui absorbe certaines radiations lumineuses. (TPn°5)
On peut résumer par l’équation bilan suivante l’ensemble de ces réactions:
6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6O2 Cette réaction ne peut se réaliser que si le végétal est mis
en présence d’énergie lumineuse. L’énergie lumineuse est convertie en énergie chimique.
=> Il existe donc des flux (des transferts) de matière et d’énergie entre les êtres vivants. (voir vidéo)
II Des réactions biochimiques assurent le métabolisme des cellules
Quel que soit le type de cellule, autotrophe ou hétérotrophe, de nombreuses transformations chimiques se déroulent
à l'intérieur des cellules.
L'ensemble de ces réactions constitue le métabolisme de la cellule. Les molécules consommées par les cellules sont
ainsi transformées au cours de différentes voies métaboliques.
Comment la cellule transforme-t-elle ces molécules?
Les voies métaboliques sont organisées en réseau. Chaque étape d’une voie métabolique est une transformation
biochimique et s’intègre dans une succession de transformations.
Ces transformations sont accélérées par des molécules, les enzymes (ce sont des protéines). Une enzyme ne peut
agir que sur un type de réaction. Certaines transformations ne se déroulent que dans certaines cellules spécifiques,
possédant des enzymes précises. Toutes les cellules ne produisant pas les mêmes enzymes, elles n’ont donc pas
toutes la même fonction. (TP n°5)
=> Le métabolisme des cellules dépend donc de leur équipement spécialisé, notamment en enzymes.
Des réactions biochimiques
permises par des enzymes
