De jour comme de nuit
De jour comme de nuit
Du lundi au dimanche de 16h à 1h30
Monday to Sunday from 4pm to 1:30am
Prix nets en euros, toutes taxes comprises, service compris
Net prices in euros, all taxes and service included
LES BOISSONS FRAÎCHES / COLD DRINKS
Sirop à l’eau / Sirup 3 €
(pêche, menthe, grenadine, fraise)
Eau Plate, Eau gazeuse Castalie / Water 0,75l 4 €
Coca-Cola 33cl 6 €
Coca-Cola Zero 33cl 6 €
Sprite 25cl 6 €
Fuze Tea 25cl 6 €
Orangina 25cl 6 €
Schweppes Tonic 25cl 6 €
Jus de Fruits 25cl Bio « Jus de rêve » 6 €
(Orange, pomme, ananas, tomate, abricot)
Red Bull 25cl 7 €
Red Bull zéro 25cl 7 €
Organics Ginger Beer 25cl 7 €
Evian, Badoit 8 €
LES BOISSONS CHAUDES / COLD DRINKS
Espresso - Déca / Espresso - Decaf 3 €
Café allongé / Long coffee 3 €
Capuccino / Capucccino 5 €
Thé / Tea 5 €
LES COCKTAILS / COCKTAILS
Les Cocktails fruités / Fruit cocktails
La Chauffante 12 €
Infusion Fleur d'Hibiscus, épices, piments
Hibiscus flower infusion, spices, peppers
La Dulcinée 12 €
Infusion framboise et cassis, poivre de timut,
vanille, jus de citron bio
Raspberry and blackcurrant infusion, timut pep-
per, vanilla, organic lemon juice
La Pépite 12 €
Infusion de Poire, thé vert et mirabelle, jus
de pomme bio, sirop de verveine, fleur de su-
reau, jus de citron bio
Pear infusion, green and Mirabelle tea, orga-
nic apple juice, homemade verbena syrup, elder-
flower, organic lemon juice
Les Cocktails du Chalet / Chalet’s cocktails
Le Chalet 14 €
Gin Citadelle, Liqueur de figues française, jus
de citron bio, liqueur de bergamotes, sirop de
thym
Citadelle Gin, French fig liqueur, organic
lemon juice, bergamot liqueur, thyme syrup
Le Velours 14 €
Vodka FAIR, crème de mûre, crème de cassis, jus
de citron bio, cordial de verveine
FAIR vodka, blackberry cream, blackcurrant
cream, organic lemon juice, verbena cordial
Le Béguin 14 €
Rhum brun Plantation Original
Dark, rhum blanc Plantation 3 stars, liqueur
d’abricot du Roussillon, Angostura bitters,
triple sec Ferrand Curaçao, jus de citron vert,
cordial de cannelle
Dark Plantation Original dark rum, Plantation
3 stars white rum, Roussillon apricot liqueur,
Angostura bitters, Ferrand Curaçao triple sec,
lime juice, cinnamon cordial
Le Fripon 14 €
Vodka FAIR, liqueur de litchi, crème de mûre,
jus de yuzu, jus de citron bio, cordial de
citronnelle
FAIR vodka, lychee liqueur, blackberry cream,
yuzu juice, organic lemon juice, lemongrass
cordial
A la Fraiche 14 €
Gin Citadelle, liqueur de fleur de sureau
sauvage, jus de citron bio, concombre pressé et
menthe fraiche, cordial bio
Citadelle Gin, wild elderflower liqueur,
organic lemon juice, squeezed cucumber and
fresh mint, organic cordial
Le Tombeur 14 €
Rhum brun Plantation Original Dark, rhum blanc
Plantation 3 Stars, liqueur de passion, liqueur
de gingembre, jus de citron vert, jus d’orange,
bitter de cardamome et cordial de kiwi vanille
Dark Plantation Original dark rum, Plantation 3
Stars white rum, passion fruit liqueur,
ginger liqueur, lime juice, orange juice,
cardamom bitters and vanilla kiwi cordial
Le Negroni 16 €
Gin Bombay Sapphire, Campari, Martini Rouge
Les Mules 16 €
Vodka Greygoose ou Rhum Bacardi Anejo Cuarto ou
Gin Bombay Sapphire ou Mezcalita
Ginger beer, angostura bitter et citron vert
Greygoose Vodka or Bacardi Anejo Cuarto Rum or
Bombay Sapphire Gin or Mezcalita
Ginger beer, angostura bitters and lime
Le Spritz Saint Germain 16 €
Liqueur Saint Germain, Prosecco, citron vert,
menthe et eau gazeuse
Saint Germain, Prosecco, lime, mint, water
LES VINS / WINES
LES BLANCS - WHITE - 12cl/75cl
La Petite Perrière, Domaine de la Perrière, 8€/36€
Sauvignon, 2022
Louis Alix, Domaine Louis Père & Fils, 9€/38€
Chardonnay, 2023
Cuvée des Voyageurs, Château de Saint Sauveur, 9€/38€
IGP Vaucluse, Bio 2022
LES ROUGES - RED - 12cl/75cl
La Petite Perrière, Domaine de la Perrière, 8€/36€
Pinot Noir Bio 2022
Côtes du Rhône, Domaine Saint-Andéol, 2022 9€/38€
Entre Amis, Graves, Château Cazebonne, 10€/45€
Bio 2020
LES ROSÉS - ROSÉS - 12cl/75cl/150cl
Peyrassol, IGP Méditerrannée, Bio 2022 8€/36€
M de Minuty, Château Minuty, Côtes-de-Provence 10€/48€
2023 /130€
LES BULLES / BUBBLES - 12cl/75cl
Perlage, Prosecco Zharpi Brut 10€/60€
Pet'Nat Etoile Filante, Grandes Espérances, VDF 12€/75€
Henriot brut Souverain 16€/90€
Laurent Perrier La Cuvée brut 18€/100€
Laurent Perrier La Cuvée rosé 24€/150€
LES BIÈRES BOUTEILLES / BOTTLED BEERS
Heineken 0.0% - 33cl 7 €
Desperados - 33cl 7 €
Gallia Lager BIO - 33cl 10 €
Gallia Weiss & versa - 33cl 12 €
Corona - 33cl 9 €
LES BIÈRES PRESSIONS / DRAFT BEERS
Heineken - 25cl / 50cl 7€/14€
Gallia West Coast IPA - 25cl / 50cl 9€/18€
LES APÉRITIFS / APERITIF DRINKS
Ricard - 4cl 7 €
Martini Rouge, Blanc, Extra Dry - 7cl 7 €
Campari - 7cl 8 €
Lillet Blanc / Rosé - 7cl 9 €
Kir vin blanc / Kir champagne 12€/20€
LES ALCOOLS / ALCOHOLS
Hard & Soft - 4cl 14 €
Hard & RedBull - 4cl 16 €
LES WHISKIES / SINGLE MALTS
William Lawson’s - 4cl / 70cl 14€/150€
Jack Daniel’s - 4cl / 70cl 14€/240€
Aberfeldy - 4cl 18 €
LES VODKAS / VODKAS
Eristoff - 4cl / 70cl 14€/150€
Greygoose - 4cl / 70cl 16€/280€
LES GINS / GINS
Bombay Sapphire Original - 4cl / 70cl 14€/150€
Bombay Sapphire Dry - 4cl / 70cl 16€/280€
LES RHUMS / RHUMS
Bacardi - Carta blanca - 4cl / 70cl 14€/150€
Bacardi - Anejo Cuarto - 4cl / 70cl 14€/240€
Bacardi - Reserva Ocho - 4cl / 70cl 16€/280€
LES TEQUILAS / TEQUILAS
Camino - 4cl 14 €
Patron Silver - 4cl / 70cl 22€/380€
LES DIGESTIFS / DIGESTIFS
GET 27 - GET 31 12 €
Bailey’s 12 €
Armagnac Janneau VSOP 14 €
Amaretto 12 €
Cognac Otard X.O. Gold 14 €
Cachaca Leblon 14 €
