Qu’est-ce une boisson énergétique ?

Une boisson énergétique est une boisson qui apporte, a minima, des glucides (du sucre), du sodium
ainsi que de la vitamine B1. L’objectif de la boisson énergétique, également appelée boisson de l’effort,
est d’apporter l’énergie nécessaire au sportif pour qu’il maintienne ses capacités physiques ou, tout du
moins, que ces dernières régressent le moins vite possible.

Il est très important de ne pas confondre une boisson énergétique, destinée au sport et une boisson
énergisante, destinée à un usage récréatif (Red-Bull, Monster ou Hexis).

Comment consommer une boisson énergétique en course ?

La règle de base est de ne pas attendre d’avoir soif pour consommer une boisson énergétique sinon
c’est trop tard ! Il faut consommer 2 gorgées toutes les 10 minutes maximums, il vaut mieux boire peu
et fréquemment que beaucoup d’un coup. Ceci pour des raisons digestives mais également
d’assimilation par l’organisme.

Il existe des sacs avec poche à eau, bidon, bidon ou gourde flexible (etc.) pour consommer une boisson
énergétique, à vous de choisir.

Nouveauté du comparatif des boissons énergétiques 2023

S’attacher aux différents actifs est important, mais il ne faut pas oublier que ces actifs peuvent être
amenés par des ingrédients dits naturels. J’ai donc ajouté un nouvel indicateur : la qualité et la
simplicité de la liste des ingrédients.

Note qualité : à partir des analyses nutritionnelles, je soustrais des valeures dès qu’un des actifs
importants est absent ou insuffisamment dosé (<50% des besoins horaires) : glucides, sodium,
potassium, magnésium, vitamine B, antioxydants (vitamine C, E ou zinc), leucine, valine et isoleucine.

La qualité de certaines boissons énergétiques

1 boisson énergétique apporte moins de 149.9mg de sodium (et 25 moins de 300mg), 23 n’ont pas de
potassium, 22 de magnésium (ou trop peu), 21 de vitamine B (peu importe laquelle) et 14
d’antioxydants. Comment justifier cela ? Où est le respect du consommateur ? Très régulièrement, les
boissons US n’ont pas de vitamines et sont légères en minéraux, c’est bon à savoir lors du choix.

Actifs conseillés et résumé du comparatif (44 boissons comparées)

 Glucides : je conseille 30g minimum (et 500mL de boisson) par heure d’effort donc par bidon. Le
panel va de à 76, il est important d’être entre 30 et 35g, en dessous ce n’est pas suffisant, au-
dessus, il y a des risques de troubles digestifs (mais chacun à sa tolérance).

 Ratio de sucres/glucides : je conseille un ratio de sucre inférieur à 50% pour orienter vers une
qualité et un panel plus large des différents glucides apportés (maltodextrines, glucose, fructose,
saccharose

 Sodium : je conseille 300mg minimum par heure d’effort.

 Potassium : la réglementation européenne allègue pour 300mg par contenant

 Vitamines du groupe B : je conseille la présence d’au moins 2 vitamines du groupe B différentes.

 Antioxydants : il s’agit des vitamines C (mini 12 mg), E (1.8 mg) ou du zinc (2.5 mg) où ces
données ont été transmises par la réglementation européenne que je suis.

 Renforce le système immunitaire

 Leucine valine isoleucine : je conseille 1g par bidon, cet actif est à la mode. La liste des .

Rappel sur ce qu’est une boisson de récupération ?

Une boisson de récupération est un apport exogène qui a pour objectif principal de faciliter la
récupération musculaire après un effort. Petite parenthèse, c’est une boisson qui est très utile à
consommer durant la préparation physique et notamment après les gros entrainements ou en stage.
Avec ce genre de boissons, vous facilitez la récupération et diminuez les temps de régénération tissulaire
entre les efforts.

Quels ingrédients faut-il dans une boisson de récupération ?

Les protéines sont primordiales après l’effort, car elles aident à maintenir la masse
musculaire (resynthèse des protéines musculaires au niveau des tissus lésés pendant l’effort). Les
boissons de récupération sont intéressantes si ces mêmes protéines sont présentes à plus de 30% des
apports caloriques de la boisson (étant donné qu’1g de protéine = 4 kcal, alors la quantité de protéines
indiquée multipliée par 4 doit représenter 30% des calories de la boisson minimum).

Les glucides interviennent dans la resynthèse des stocks de glycogène (hépatique et musculaire), dans
l’apport énergétique d’après effort car la récupération « coûte » à l’organisme pour se reconstruire
positivement, et au niveau de l’anabolisme (construction) musculaire. Il est également important
d’apporter :

 des antioxydants (vitamines C, E ou le zinc),

 du magnésium participant à la réduction de la fatigue et au fonctionnement normal du muscle,

 du potassium, minéral perdu par la sueur, participant aux reconstructions des tissus musculaires
et des réserves en glycogène,

 du calcium participant à réguler le métabolisme énergétique et à contribuer au fonctionnement

 du sodium, un des minéraux les plus perdus dans la sueur,

 au moins 2 vitamines du groupe B, notamment B1,B2, B3, B6.

Mes coups de gueule

La quantité de protéines
5 boissons n’ont vraiment pas suffisamment de protéines : Hyprosport récupération de PiLeJe® (3.8g),
Récup max de STC Nutrition® (4.2g), Boisson de récupération de Fenioux multisports® (5.3g), Recovery
drink de Wcup® (5.3g) et Regen d’Ergysport® (6g). Le panel de 22 boissons en a 12g en moyenne…

Méthode d’analyse

1. Ressortir les marques les plus présentes sur le net => j’en ai dénombré 22.

2. Avoir un point de comparaison simple et efficace pour l’internaute soit le dosage conseillé par
les marques.

3. Ressortir les ingrédients importants ainsi que leur grammage et regardez le(s)quel(s) est(sont)
absent(s) ou insuffisant(s).

4. Établir un prix par utilisation (et non au kg) pour comparer le coût réel de la boisson.

5. Noter via un critère que j’ai défini (et expliqué) la qualité de la boisson et son tarif pour obtenir
une moyenne. Cette dernière peut être modifiée suivant si votre critère principal est le coût ou
la qualité.

Analyse des boissons de récupération du marché français 2022

Le classement se fait en fonction de la meilleure note au rapport qualité/prix suivant les analyses
nutritionnelles établies entre le 13 et 22 mai 2022. Si vous privilégiez la qualité, regardez mon
classement qui vous permettra de faire un choix judicieux.

Actifs conseillés et résumé du comparatif

 Les protéines sont, comme vu ci-dessus, la base voire l’intérêt principal d’une boisson de
récupération. Je conseille 10g de protéines par prise de boisson. 14 boissons sont bien dosées, 3
sont entre 7.5g et 9.9g et 5 boissons en ont moins de 7.4g (dont PiLeJe® avec seulement 3.8g!).
C’est un actif important à regarder, faites de telle sorte qu’il y ait au moins 10g par prise
conseillée ! La moyenne du panel est à 11.96g de protéines. Attention, une boisson de
musculation n’est pas une boisson de récupération, les protéines sont importantes mais ne
doivent pas être le seul actif.

 Les glucides ont également un rôle majeur car ils servent pour la resynthèse des stocks de
glycogènes post effort. Je préconise 15g de glucides par prise.

 Le sodium est un des minéraux les plus perdus dans la sueur (contrairement aux dires de
certains), je conseille 200mg par prise.

 Le potassium participe à une fonction musculaire normale. Je me cale sur les allégations à savoir
300mg par prise.

 Le magnésium aide à réduire la fatigue, c’est donc un actif important. Je me cale également sur
les allégations à savoir 56mg par prise

 Le calcium contribue au fonctionnement normal du muscle, ce qui est important en post effort.
Je suis les allégations à savoir 120mg par prise.
 Les vitamines du groupe B sont intéressantes car elles participent au métabolisme énergétique.
Je conseille 2 vitamines du groupe B différentes. Les antioxydants (vitamines C, E ou le zinc) ont
un rôle après l’effort pour lutter contre les radicaux libres engendrés par l’effort.