CORRECTION DES EXERCICES D’ENTRAINEMENT
Exercice 38 p 35 : Un acide aminé (exercice très complet)
1. Le graphique A montre que la solution contenant de la tyrosine absorbe les radiations entre 250 nm
et 295 nm. On peut en conclure qu’il n’absorbe aucune radiation dans le visible. Toutes les
radiations du visible sont donc transmises. La solution est incolore.
2. Pour fabriquer 100mL de la solution S4 à partir de la solution S3, il faut réaliser une dilution. Or, lors
d’une dilution la quantité de matière en soluté se conserve. Par conséquent :
n S =n S
3 4
or par définition n=c × V
Soit c 3 ×V 3=c 4 × V 4
c 4 ×V 4
On cherche ici le volume à prélever V3 soit : V 3=
c3
−4
5 , 0 ×10 × 100
V 3= −3
=50 mL
1 , 0 ×10
Pour réaliser cette dilution on utilise :
Un bécher de 100mL de prélèvement pouvant contenir 50 mL de solution (rincé à la solution
S3)
Une pipette jaugée de 50,0 mL (rincée à la solution S3)
Une fiole jaugée de 100,0 mL (rincée à l’eau distillée)
3. Pour pouvoir tracer la courbe d’étalonnage :
Faire le blanc du spectrophotomètre avec la même cuve que la suite de manipulation, cette
cuve devant contenir de l’eau distillée.
Choisir la longueur d’onde d’absorbance maximale (pour obtenir le plus de précision sur
les mesures). (remarque : point le plus important).
Commencer par la solution la moins concentrée.
4. Pour déterminer la quantité de matière en tyrosine de l’échantillon, il faut tout d’abord déterminer
la concentration en tyrosine de la solution S. Cela est possible grâce à la mesure de son absorbance
pour la longueur d’onde d’absorbance maximale et de la courbe d’étalonnage qui traduit la loi de
Beer-Lambert (proportionnalité entre l’absorbance et la concentration).
L’absorbance de la solution S est A = 1,0
Par un report graphique sur la courbe d’étalonnage (les traits de construction doivent
apparaitre en contrôle ; il faut montrer le produit en croix permettant de déterminer la
valeur de la concentration sur le graphique) on obtient 1,4 mmol.L -1.
Maintenant on peut déterminer la quantité de matière de tyrosine dans les 2,00 L de solution S
soit dans une gélule.
Par définition : ntyrosine =c S ×V S =1 , 4 ×10−3 × 2 ,00=2 , 8 ×10−3 mol
5. Calculons la masse de tyrosine correspondant à la quantité de matière de tyrosine dans une gélule.
Par définition : mtyrosine =n tyrosine × M tyrosine
Or M tyrosine =9 M C +11 M H + M N +3 M O =181 g . mol−1
AN : mtyrosine =2 , 8 ×10−3 ×181=0,507 g=507 mg
Le résultat semble cohérent avec la mention de l’étiquette qui indique 500 mg.
Calcul de la marge d’erreur : e= |
mexp−mth
mth |
× 100=
507−500
500
×100=1 , 4 %
Il y a un écart de seulement 1,4 % ce qui est très faible
Exercice 39 p36 : du cuivre dans la monnaie (comme le TP)
1. a. La solution de Fe3+ absorbe les radiations entre 300 nm et 400 nm (d’après le premier
graphique). Ces radiations ne sont pas dans le visible. La solution est donc incolore.
Remarque : en réalité cette solution est colorée et de couleur orangée. Ce qui signifie qu’elle
absorbe le bleu et un peu le vert.
b. La solution de Cu2+ absorbe les radiations entre 580 nm et 780 nm (d’après le deuxième
graphique). Ces radiations correspondent au domaine du rouge. La solution transmet le vert
et le bleu. La solution apparait donc de couleur Cyan.
c. On choisit 800 nm car cela correspond au maximum d’absorbance de la solution contenant
l’ion cuivre. L’absorbance à cette longueur d’onde sera maximum et nous renseignera sur la
concentration en ion Cu2+ de la solution grâce à la courbe d’étalonnage qui traduit la loi de
Beer-Lambert.
2. En traçant la courbe A = f(c), on remarque que la courbe est une droite passant par l’origine.
Cela indique qu’il y a une relation de proportionnalité entre l’absorbance et la concentration en
espèce colorée. Cette observation est conforme à la loi de Beer-Lambert.
3. Pour déterminer la masse de cuivre dans la pièce, il faut tout d’abord déterminer la
concentration en ion Cu2+ de la solution S. Cela est possible grâce à la mesure de son
absorbance pour la longueur d’onde d’absorbance maximale (ici 800 nm) et de la courbe
d’étalonnage qui traduit la loi de Beer-Lambert (proportionnalité entre l’absorbance et la
concentration).
L’absorbance de la solution S est A = 0,575
Par un report graphique sur la courbe d’étalonnage (les traits de construction doivent
apparaitre en contrôle ; il faut montrer le produit en croix permettant de déterminer la
valeur de la concentration sur le graphique) on obtient 41,6 mmol.L-1.
Maintenant on peut déterminer la masse de cuivre dans la pièce dans les 100 mL de solution S soit
dans une pièce.
Par définition : nCu 2+ ¿
=c S × V S mCu 2+¿
=n
Cu
2+¿
×M ¿
¿
¿
Cu
Soit : mCu2+ ¿
=c S ×V S × MCu =41 , 6× 10−3 ×100 ×10−3 ×63 , 5=0,264 g ¿
mioncuivre 0 , 264
4. Le pourcentage en cuivre est donc : p= ×100= ×100=6 , 7 %
mtotale dela pièce 3 , 93
Exercice 40 p36 : un bain pour poissons
1. a. Le graphique montre que la solution contenant le permanganate de potassium absorbe les
radiations entre 450 nm et 600 nm. Ces radiations correspondent au domaine du vert. La solution
transmet le rouge et le bleu. La solution apparait donc de couleur magenta.
b. On choisit 530 nm car cela correspond au maximum d’absorbance de la solution contenant le
permanganate de potassium. L’absorbance à cette longueur d’onde sera maximum et nous
renseignera sur la concentration en ion permanganate de la solution grâce à la courbe
d’étalonnage qui traduit la loi de Beer-Lambert. On choisit la longueur d’onde d’absorbance
maximale pour avoir plus de précision lors des mesures d’absorbance.
2. La détermination de la concentration du bain est possible grâce à la mesure de son absorbance
pour la longueur d’onde d’absorbance maximale (ici 530 nm) et de la courbe d’étalonnage qui
traduit la loi de Beer-Lambert (proportionnalité entre l’absorbance et la concentration).
L’absorbance de la solution S est A = 0,140
Par un report graphique sur la courbe d’étalonnage (les traits de construction doivent
apparaitre en contrôle ; il faut montrer le produit en croix permettant de déterminer la
valeur de la concentration sur le graphique) on obtient 63,3 mol.L-1.
3. Maintenant, on peut déterminer la masse de permanganate dans 100 L de solution.
Par définition : n KMn O =c S ×V S mKMn O =n KMn O × M KMn O
4 4 4 4
−1
Or M KMn O =M K + M Mn + 4 M O=1 58 g .mol
4
−6
Soit : m KMnO =c S ×V S × M KMnO =63 , 3× 10 ×100 ×158=1 , 00 g
4 4
Le bain est bien conforme aux préconisations.
