1
1
Introduction
Nomenclature
Stéréochimie
Effets Inductifs Prof. A. Bennamara
Mécanismes
2p
px py pz
2s
1s
Exemple :
CH4 : 4 orbitales hybrides appelées hybrides sp3. Ces trois hybrides
sont simulées par des combinaisons linéaires de l'orbitale 2s et des
trois orbitales 2p.
sp3 sp3
sp3
sp3
1s
H 1s
H
Carbone tétragonal
- 4 liaisons simples
- Carbone saturé
-Tétraèdre
Carbone trigonal
Carbone digonal
Formule Nom
(n) Nombre Nom Radical
Brute du Radical Abréviation
d’atome de C. Systématique R
CnH2n+2 R
Règle 4 : Ranger les substituants par ordre alphabétique, chacun étant précédé
d’un tiret
et du numéro du carbone auquel il est attaché puis ajouter le nom de
l’alcane correspondant à la chaîne la plus longue.
Déduire la structure
du Nom
Structure fondamentale
hexane
cyclohexane naphtalène
styrène biphényle
19/03/2020 Cours de Pr. AHMED BENNAMARA
Un Nom est formé par :
Préfixe (nombre d’atomes de carbones)
Et un Suffixe (indique la saturation ou l’insaturation)
CH3
19/03/2020 Cours de Pr. AHMED BENNAMARA
CH3 CH2 CH3
CH3
CH3
Chaîne de base Groupes alkyles.
CH3
1°/ Chaîne de base : Hexane
CH3 3-Éthyl-2,4-diméthylhexane
6 5 4 3 2 1
H3C CH CH CH CH2 CH3
CH3
19/03/2020 Cours de Pr. AHMED BENNAMARA
4°/ Les termes multiplicatifs n’interviennent pas dans l’ordre alphabétique.
4-Éthyl-3,5-diméthylhexane
3-Éthyl-2,4-diméthylhexane
5°/ On donne l’indice le plus bas à celui qui est énoncé le 1er.
4-Éthyl-3,5-diméthylhexane
3-Éthyl-2,4-diméthylhexane
3-Éthyl-2,4-diméthylhexane et
non
4-Éthyl-3,5-diméthylhexane
CH3
CH3
H3C
La chaîne principale contient 2 substituants.
CH3
H3C CH3
CH3
H3C
La chaîne principale contient 3 substituants.
CH3
H3C CH3
5 2 CH3
1
H3C 6 CH3
La chaîne principale contient 3 substituants 2 Méthyles et
sens (b) 1 Éthyle.
7 1
H3C 5 3
CH3
6 4 2
1
2
H3C CH3
4-(1-méthyléthyl)heptane
Pour accrocher les substituants sur la chaîne principale, on doit avoir une numérotation.
1 3 5
C 2 C 4
C
C C
CH3
C C 4
C
C2 C
CH3 CH3
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On ajoute les atomes d’hydrogènes (H) qui manquent.
CH3
H3C CH2 CH3
C CH
CH3 CH3
3-méthyl-4-(1-méthylpropyl)heptane
CH3 CH CH3
CH2
CH3
3,5-diméthyl-4-propylheptane
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Nomenclature des hydrocarbures insaturés
2- Les alcènes : Terminaison -ène, Formule Générale : CnH2n
H 2C CH2 Éthylène
1 2 3 4
H 2C CH CH2 CH CH CH3
Hexa-1-4-diène
1 2 3
H2C CH C CH3
3-Propyl- 3-méthyl-hepta-1,4-diène
HC CH Acétylène
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On remplace la terminaison ane de l’alcane correspondant par yne.
1 2 3 4 5
H3C C C CH2 CH3 Pent-2-yne
Hept-5-én-2-yne
5 6
7
4
7 6 5
Hept-2-én-5-yne
3 2
5 5,7-Diméthyloct-5-én-2-yne
6
8 7 6 5 2 1
4 2,4-Diméthyloct-3-én-6-yne
3
H2C
CH2 Cyclopropane
H2C
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Lorsqu’un cycle contient un seul substituant, il est inutile de mettre l’indice de
position.
Éthylcyclopentane
1 2 3 4 5 6 7
1-cyclohexylheptane
Cyclohexène
5 1
4-Éthyl-2,6-diméthylcyclohex-1-ène
4 2
3
3
Et non
4 2
5-Éthyl-1,3-diméthylcyclohex-1-ène
5 1
1,3- Diéthylbenzène
Ou
para- Diéthylbenzène
Ou
p- Diéthylbenzène
1,2- Éthylméthylbenzène
Ou
ortho- Éthylméthylbenzène
Ou
o- Éthylméthylbenzène 1,4- Éthylpropylbenzène
Ou
méta- Éthylpropylbenzène
Ou
m- Éthylpropylbenzène
Nomenclature des halogénures d’alkyles
4 5 6
CH2 CH2 CH3
3-Chloro-3-éthylhexane
Cours de Pr. AHMED BENNAMARA
Nomenclature des Alcools
Les alcools sont des alcanols ROH : On numérote la chaîne carbonée de telle
manière à donner l’indice le plus bas à la fonction hydroxyle (OH).
H3C OH
Méthanol
CH2 CH3
H3C CH2 OH 1 2 3
H3C CH2 C OH
Éthanol
4 5 6
CH2 CH2 CH3
3-éthylhexan-3-ol
Cours de Pr. AHMED BENNAMARA
Nomenclature des Aldéhydes et cétones
Pour nommer les aldéhydes RCHO, on ajoute la terminaison al au nom de
l’hydrocarbure de même nombre d’atomes de carbone. Ce sont des alcanals. Le
carbone N°1 est celui qui porte la fonction CHO.
Si une fonction est prioritaire sur la fonction aldéhyde CHO, cette dernière est
nommer par son préfixe formyle.
6
H Méthanal O
C
5
O Ou Formaldéhyde
4 3 2 1
Ou Formol H
H 2,5-Diméthylheptanal
Si une fonction est prioritaire sur la fonction aldéhyde CHO, cette dernière est
nommer par son préfixe oxo.
6
H 3C O
5
C O 4 3 2 1
Acétone
H3 C Ou Propanone
5-Cyclopropyl-4-méthylhexan-3-one
HO
H3C H 3C
CH3 CH3
O O
HO
2
HO
5
4
OH
3 1 3 5 6
OH
6 4 2 1
O O
CH3 CH3
Acide 5-éthyl-2,3-diméthylhexane dioïque
Cours de Pr. AHMED BENNAMARA
Classement de quelques fonctions organiques
Les stéréoisomères sont des isomères qui ne diffèrent que par la disposition de leurs
atomes dans l’espace.
Les isomères ont la même formule brute, mais leurs formules semi - développées sont
différentes.
On distingue la stéréochimie statique qui s'occupe individuellement de l'arrangement
spatial des atomes dans les molécules
Pour étudier la stéréochimie des molécules, on utilisera, selon les situations, différentes
représentations.
109°28"
en avant
du plan
1- Représentation des molécules organiques
Représentation de Newmann
Cas d’un seul carbone
H2
H1 H2 H1
C H4 C
H3 H3
C2
C1 C2 C1
H6 H5
H6
H3 H5 H3
1- Représentation des molécules organiques
CO2H
H2N CH3
H
CO2H
H2N H
CH3
(E) en Kcal. mol-1 2- Isomérie conformationnelle : Conformations des composés acycliques
H H
H
H H
H
E =E = HH HH
0° 120°
H
E =
240° E360° H H H H HH
H H
H H H H H H H
H H H H
H H
E =
60° E180°
= HH H H
H H H H H H
E
300°
300° H H
H
H H
H
Énergie Potentielle
∙∙ ∙
∙ ∙
∙ ∙ ∙ ∙
∙ ∙
∙ ∙ ∙ ∙
∙ ∙ ∙
∙ ∙ ∙ ∙∙
∙
∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙ ∙
∙∙∙∙ ∙ ∙∙
Décalée Décalée
E =E
0°
0° 360°
360°
E =
120° E240°
E =
60° E300°
E
180°
180°
0° 60° 120° 180° 240° 300° 360°
() en degré
Rotation autour de la liaison CC
3- Isomérie conformationnelle : Conformations des composés cycliques
Cyclopropane C3H6.
H H
H H
H H
Cyclobutane C4H8.
H H
H H
H
H
H H
Cyclopropane C5H10.
H H
H H
H H
H H
H H
3- Isomérie conformationnelle : Conformations des composés cycliques
H H
Cyclohexane C6H12.
H H
H H
H H H H H H
H
H H H H H
H H
H H H H H H
H H
H H
HH H H H H
HH
H H H
H
H H
H H
H H
3- Isomérie conformationnelle : Conformations des composés cycliques
Cycloheptane C7H14.
H H H
H
H H
H H
H
H H H
H H H HH
H H H
HH
H H
H H H H
Liaisons axiales Liaisons équatorielles
Liaisons axiales Liaisons équatorielles
H H H H
H H H
H H
H H H H H
H H H
H
H H H H H
H H
H H
HH H
H
HH
H H H
H H
H H
H H
H
H H H
H H
4- Isomérie conformationnelle : Conformation du Méthylcyclohexane H3CC6H11.
6
4
5 3 5
4
1 2
2 1
6 3
H3 C
CH3
3
6
5 1
4 2
4 5 1 2
6
CH3 3
CH3
4- Isomérie conformationnelle : Conformation du Méthylcyclohexane H3CC6H11.
H H
H H
H H H H
3
6
5 1
4 2
4 5 1 2
6
H CH3 H 3
H
H CH3
H H
6 CH3
4
5 3 5
4
III VI
1 2
2 1
6
H3C CH3 3
CH3 CH3
3
6
5 1
4 2
4 5 1 2
6
CH3 3
CH3
CH3
CH3
➳ On ne tient compte que de l’interaction CC et CCC. Les interaction CCC sont
plus importantes que les interactions C C.
plus importantes que les interactions C C.
H CH3
H H
H CH3 H H
3
6
5 1
4 2
4 5 1 2
6
H CH3 H 3
H
H CH3
H I H II
Zéro interaction. Deux interactions CCC.
H H
H H
H H H H
3
6
5 1
4 2
4 5 1 2
6
H CH3 H 3
CH3
H VI CH3
H III CH3
Deux interactions :
Deux interactions :
1 interaction CC
1 interaction CC
1 interaction CCC
1 interaction CCC
➳ La chiralité décrit la propriété de toute molécule (ou tout autre objet) de ne pas être
superposable à son image par rapport à un miroir.
5- Isomérie configurationnelle : Chiralité et carbone asymétrique (*C).
A A
B B
E D D E
A A
B E
E B
D D
A A
B E
E D B D
Polarimètre
< 0 > 0
La substance La substance
est lévogyre est dextrogyre
t°C
= []λ . l . c
C2 H 5
C
H
C3H7
CH3
H H H H H H
H C C C C* C C H
H H H H H
H C H
H
4ème Rang
C2 H 5
3ème Rang
2ème Rang
H
1er Rang
1er Terme
C H C
1er Terme 2ème
Terme H H
C H C3H7
2ème Terme H CH3
1er Terme
C3H7 C H 3ème Terme
3ème Terme
④
H
1er Terme H H H H H H
C H
2ème Terme 2ème Terme H H C C C C* C C H
C2H5 C H
3ème Terme
① ②
H H H H H H
1er Terme
H C H
H ③
3ème Terme 2ème Terme H
CH3 C H
ème
3 Terme
H
N °2 C 2H 5
N °4
H
N °1 C 3H 7
C H3 N °3
H H H H H H
*
H C6 C5 C4 C3 C2 C1 H
C 3 : R elié à (C 4, C 2, C 7, H )
H H H H H
N °4
C 7 : R elié à (H , H , H ) N °3
H C7 H
C 4 : R elié à (C 5, H , H )
O n doit tran cher entre H
C 2 : R elié à (C 1, H , H ) (C 5 et C 1)
C 5 : R elié à (C 6, H , H ) N °1
C 1 : R elié à (H , H , H ) N °2
er èm e èm e
1 2 3
Rang Rang Rang
O H
O H
C C O
O C : Relié à (O, O, O)
N°1 O
N
N°1 C O 2H
C N C N
N°2 N°4
N H
N°2 NC R
C H 3 N°3
C H3 C H
N°3
C : Relié à (N, N, N) C : Relié à (H, H, H)
H
6- Détermination de configuration absolue d’un centre asymétrique :
Exemple 1 : Cas d’une molécule comportant un carbone asymétrique.
CH3 CH3
C C
Cl Br Br Cl
Newmann Newmann
Miroir
CH3 CH3
R S
C C
H H
Cl Cl
Br Br
Projective Projective
6- Détermination de configuration absolue d’un centre asymétrique :
Exemple 2 : Cas d’une molécule comportant deux carbones asymétriques.
Miroir
HO CH3 H3C OH
H H
2 3 3 2
H3C H H CH3
Cl Cl
CH3 CH3
Miroir
H OH HO H
2 2
H Cl Cl H
CH3 CH3
H3C CH3 Miroir H3C CH3
H H
2 3 3 2
HO H H OH
Cl Cl
CH3 CH3
Miroir
H CH3 H3C H
2 2
H Cl Cl H
OH OH
6- Détermination de configuration absolue d’un centre asymétrique :
Exemple 2 : Cas d’une molécule comportant deux carbones asymétriques.
Miroir
HO CH3 H3C OH
H H
2 3 3 2
H H S S
H3C R R Cl Cl CH3
Miroir
H3C CH3 H3 C CH3
H H
2 3 3 2
HO S R
Cl
H H
Cl
S R OH
7- Représentation de Fischer :
2-Chlorobutane
③ On regarde le carbone d’indice
minimum.
CH3
CH3 CH3
C Cl C H
H Cl C H
C2H5
Cl
C2 H 5
C2H5
Chaîne carbonée ① On cherche la chaîne carbonée, elle doit Chaîne carbonée
être dans le même plan et concave
② Si la concavité est dirigée vers le haut, on la regarde d’en bas. (les yeux doivent être dirigés
vers le carbone d’indice minimum selon la nomenclature systématique).
1 4
2 3
③ Si la concavité est dirigée vers le bas, on la regarde d’en haut. (les yeux doivent être
dirigés vers le carbone d’indice minimum selon la nomenclature systématique).
2 3
1 4
Exemple 1 : ① Déterminons les configurations absolues des centres asymétriques.
Cl ② La chaîne carbonée n’est pas plane et non concave.
H Cl
3
③ On fait des permutations paires au niveau du carbone asymétrique *C3
2 1
C C pour rendre la chaîne carbonée plane.
S S
4,5
C2H5 ④ On fait une rotation de 180° autour de l’axe *C2 *C3 pour rendre
HO2C 1 H
la chaîne carbonée concave. CO2H
2
⑤ Concavité contante
1 4,5 S
HO2C C2H5 H C Cl
2 3
C C
S S S
Cl Cl C H
H
Cl
4,5
H Cl
H C2H5
2 3
C2H5
C C
HO2C 1 H CO2H
Cl
Cl
H
H S
Cl
2 3 H C Cl
C C
S S 4,5
HO2C 1 C2H5 S
Cl C H
C2H5
Exemple 2 : Représenter les différents isomères en Fischer de l’ Isoleucine
ou
L’acide 2-amino-3-méthylpentanoïque
Miroir Miroir
CO2H CO2H CO2H CO2H
2S 2R 2S 2R
H2N C H H C NH2 H2 N C H H C NH2
3S 3R 3R 3S
H3C C H H C CH3 H C CH3 H3 C C H
I II III IV
I II
(2S,3S) (2R,3R) Quatre couples de diastréoisomères
I (2S,3S) ; III (2S,3R)
I (2S,3S) ; IV (2R,3S)
II (2R,3R) ; III (2S,3R)
II (2R,3R) ; IV (2R,3S)
L’acide 2S-amino-3S-méthylpentanoïque
CH3
NH2
H CH3
3
Représentation de Newmann H2 N H
2
C C
S S
4,5
C2H5
HO2C 1 H H C2H5
CO2H
CO2H
C H
CO 2 5
HO S
H C NH2
NH 2 S
H3C H H H3C C H
C2H5
H
H2N H
CH3 ② CH3
Rotation de C3 de 60°
H2N H
Pour obtenir une forme éclipsée
③ et une concavité constante H5C2 CO H
2
H C2H5
CO2H
CO2H
S
H C NH2
H
H2N H
CH3
S
H3 C C H
H5C2 CO H C2H5
2
C H
CO 2 5
HO
NH 2
H3 C H H
CO2H
S
H C NH2
S
H3 C C H
H
H2N H
CH3
C2H5
H5C2 CO H
2
8- Isomérie géométrique :
① La double liaison est le recouvrement de deux orbitales atomiques selon deux axes parallèles.
② Les quatre substituants de la double liaison sont considérés par paires.
③ Deux types de configuration peuvent se présenter :
Configuration relative (Cis/Trans),
Configuration absolue (Z/E).
④ La configuration relative (Cis/Trans) est valable si le couple (AD) est identique au couple (BE).
A B A E
D E D B
NI = 2n.2m.
n = nombre de doubles liaisons
m = nombre de simples liaisons qui séparent 2 doubles liaisons adjacentes.
H3C C H3 H3C H
Z E
H H H C H3
Z E
Exemple : Hept-2,4-diène H3CCHCHCHCHCH2CH3
NI = 2n.2m.
(Z) (Z ) (E ) (E )
H 3C H H 3C H H H H H
(Z ) (E ) (Z ) (E )
C2H5 H C2H5 H
H C2H5 H C 2H 5
(Z ) (Z ) (E) (E )
H H H H
H H H H
(Z ) (E ) (Z ) (E )
(E,Z) (E,E)
(Z,Z) (Z,E)
Cours de Pr. A. Bennamara 1
1- Polarisation et électronégativité
Deux atomes de même nature liés par une liaison covalente se partagent équitablement
leurs électrons de liaisons ( ). Cette liaison n’est pas polarisée. La densité électronique de
la liaison est symétrique, il y a neutralité électrique.
H3C CH3
H H Cl Cl
Hydrogène Chlore
Éthane
Deux atomes de nature différente liés par une liaison covalente se partagent
différemment leurs électrons de liaisons. L’atome le plus électronégatif attire vers lui le
doublet de la liaison. Au contraire, l’atome le plus électropositif repousse le doublet de la
liaison. (Cette liaison est alors polarisée, apparition de charges partielles delta ( - et +)
(avec 0 1).
H3C Cl H
H Cl H O
H Cl H
Moment dipolaire
en Debyes La charge
m
H +/4
m3> >
m >+ m >= m '
m2>
1 4
-
H C H
+/4
+/4 m1> m >
4 > >
>
m > m' m'
m 4>
2 + = 0
m >
1
>
H
+/4 m
3
> >
m > + m3 = m"
2
+ -
..
C X .. E(-I) X = F > Cl > Br > I
..
+ - + - + -
.. .. ..
C O
.. C S
.. C N
E(-I) E(-I) E(-I)
- -
. .O.. .. S.. .
-
+ + + N.
Carbone Sp2 C C C C C C
C
+ + + -
-
C C C C C C
Sp
① -
+
⑥ ⑤ ④ ③ ②
C C C C C C Al
E(+I)
- Exemples :
H3C
H3C
Éthyle H3C CH2 Isopropyle CH t-Butyle H3C C
H3C
CH3
E (+I) croissant
R1 R1 R1 H
H C R2 C R2 C H C H Métal
R3 H H H
E (-I) croissant
NR4 NO2 X NH H
F>Cl>Br>I OR
SR
K eq
+ +
⊖ ⊕ ⊖ ⊕
[RCOO] [H3O] [RCOO] [H3O]
Keq Ka Keq [H2O
[RCOOH] [H2O ] [RCOOH]
]
pKa — Log ka
. .O..
E (+I) R C
.. O ..
(R ) E(+I).
.. .
O.
E (- I) R C
.. O ..
H
(R ) E(-I).
E ( + I) R C
.. O ..
R pKa H
H3C
2,86
Cl
Cl
4,05
H3C
Cl 4,53
1-a- Conjugaison
L’écriture de Lewis impose une position aux électrons. Dans certains cas, il
est possible d’écrire plusieurs structures de Lewis pour la même molécule :
Exemple : Ozone (O3 ) . .O..
.
..O..
. O
O O O
.. .
. .O.. .. O
..
.
..O.. ..O. O
. O
O O O
.. .
.. O
.. ..O. O
H H
H H
H
H
H
H
H H
H H
H H
H H
⊖ ⊖
‧‧ ‧‧
⊕ ⊕
E(+M)
..
H3C .O. H H3C
H3C .O. H
.. .O. H
H H H
..
H H H
H H H H H H
3 formes limites
.. .. . ..
..C l .. .. C l .C l
..
3 formes limites
..
Exemple :
4 formes limites
.. H Acide éthanoïque
Phénol H3C O
..
. . .
X . Y X + Y
Exemple :
.. .. . .. .. .. ..
..
Cl
.. . Cl
.. :Cl . ...
.. + :Cl .. .
2 :Cl
Les radicaux libres peuvent se combiner à leur tour pour former une liaison :
. . .
X . Y X + Y
Cation Anion
d+
.
AB [
. d-
A + B:
Dans un "carbocation" le carbone est isoélectrique du Bore (3 e-) qui est hybridé Sp2.
Un "carbocation" est donc Sp2 et donc plan. Il possède une lacune électronique "vide",
c’est un électrophile.
F
B Analogue de C dans BF3
120° B F
p
120° C Orbitale p "pure" vide
p
R3
.. d _
R1 ..
d+
..X :
R3 + :..X :
R2
R2
R1
R1 R3 H
H R3
R4
R2 R4 R2
R1
R1 R1 R1 H
R3 H H H
R2 R2 H H
Stabilité diminue
R1 R1 R1 H
R3 H H H
R2 R2 H H
Stabilité augmente
Cours de Pr. A. Bennamara 9
NOTIONS DE
CARBOCATIONS
Pr. A. Bennamara
Pr. A. Bennamara
C
ET DE CARBANIONS
:C Θ
LES CARBANIONS
:C Θ
120° C Orbitale p "pure" vide
p
R1 R3 H
H R3
R4
R2 R4 R2
R1
R1 R1 R1 H
R3 H H H
R2 R2 H H
Stabilité diminue
R1 R1 R1 H
R3 H H H
R2 R2 H H
Stabilité augmente
R1 R1 R1 H
R3 H H H
R2 R2 H H
Stabilité augmente
R1 R1 R1 H
R3 H H H
R2 R2 H H
Stabilité diminue
Pr. A. Bennamara
RÉACTIONNEL
Exemple :
Les radicaux libres peuvent se combiner à leur tour pour former une liaison :
Vitesse de réaction :
3 liaisons liées au
Pr. A. Bennamara
« stéréocentre »
sont coplanaires
+
Pr. A. Bennamara
Le groupe partant
réside plus longtemps
+
sur une des faces du
carbocation;
le nucléophile attaque
-
plus vite sur la face
opposée.
Cours de Pr. A. Bennamara 22
Pr. A. Bennamara
Pr. A. Bennamara
-
- +
Pr. A. Bennamara
-
Pr. A. Bennamara
- -
Exemple :
CH3Br
Pr. A. Bennamara
Pr. A. Bennamara
CH3CH2Br
(CH3)2CHBr
(CH3)3CBr
CH3Br
Pr. A. Bennamara
Pr. A. Bennamara
CH3CH2Br
(CH3)2CHBr
(CH3)3CBr
Cours de Pr. A. Bennamara 30
RÉSUMÉ DES RÉACTIONS DE SUBSTITUTIONS SN1 ET SN2.
Substrat
Carbocation IIIaire H3CX>RX(1°)>
RX(2°)>RX(3°)
Stable
Pr. A. Bennamara
une Substitution Nucléophile, ils réagissent
toujours selon un mécanisme SN1.
Les halogénures d’alkyles secondaires
donnent une substitution Nucléophile, ils
réagissent selon : un mécanisme SN1 en
présence d’un nucléophile faible (solvolyse)
ou bien un mécanisme SN2 en présence d’un
bon nucléophile.
Liaison partielle
État de transition
Étape lente
Étape rapide