Microalgues
Généralités
Type d’organisme aquatique unicellulaire possédant des chloroplastes et donc capables de transformer
l’énergie lumineuse en énergie chimique pour son développement.
Marché mondial
Entre 1975 et 2000 5t a 3500t
En 2004 entre 700t et 10000t de matière sèche
En 2020 estimé a 15000t dont 86t en France (dont 63t de spiruline)
Chlorella vulgaris, Dunalielle salina, Haematococcus pluvialis, Odontelle aurita, Isochrysis galbana Tahiti
(T-Iso), Khlamath ou AFA, Skeletonoma marinoi, Scenedesmus obliquus, Tetraselmis suecica
Culture
Production simple et rapide
Eau douce/eau de mer, CO2, O2, lumière, K/P/N (milieu de culture), agitation (bullage pour que toutes
les microalgues aient toutes accès à la lumière), Température, culture stérile (pas de contamination)
1. Phase de latence
2. Phase de croissance exponentielle
3. Phase de diminution du taux de croissance
4. Phase stationnaire
5. Phase de déclin
Systèmes de culture en photo-autotrophie
Systèmes ouverts : écosystème naturels, lagunaires et étangs a haut rendement (Raceway ou Open
pounds)
- Avantages : Simple, faible coût, étangs peu profonds, lumière naturelle
- Inconvénients : Profondeur des bassins, apport en CO2, dépendances aux conditions naturelles,
manque de brassage, contaminations potentielles, besoin en eau important (évaporation)
Système fermés PBR (photo bio réacteur) tubulaire, air lift (plus anciens), plats
- Avantages : Réservoirs ou système fermes, adaptes au microalgues sensible aux contaminations,
contrôle pH, température, lumière, fonctionnement continu ou discontinu
- Inconvénients : stress oxydatif (accumulations d’O2), surchauffe, pertes de charges, nettoyage
délicats en cas de contaminations, prix élevés
Systèmes de culture en hétérotrophie
Fermenteurs
- Avantages : Forte productivité volumique, concentrations importantes, faible coûts de
production, grande qualité de produit, pas de contamination, technologie industrialisable,
totalement maitrisée, pas de contrainte de localisations
- Inconvénients : souches adaptées nécessaires, couts d’installation et investissement très
importants, sources de carbone externe, stérilisées en grandes quantités
