Lycée privé El Rokii
Devoir de contrôle N°1
Matière : Gestion * Classe : 4EG * Durée : 2 heures *
Année 2016/2017
Le sujet comporte une seule partie :
Dossier 1 : gestion comptable des stocks
Dossier 2 :
Partie A : Analyse de l’évolution du stock
Partie B : Gestion prévisionnelle du stock
Dossier 3 : Les différents niveaux de stocks
Etude de cas
La société « Les Fon tenailles » est une entreprise qui vend en gros, des produits de vins
de plusieurs types :
- Haut de gamme : W,CH…..
- Bas de gamme : Ch Rg, Ch Rs …….
Les produits de vin sont mis dans des cartons en bois. Chaque carton contient 12
bouteilles de 75 ml de liquide
En tant que gestionnaire la société « Les Fon tenailles » vous demande d’étudier les
dossiers suivants :
Dossier 1 : Gestion Comptable des Stocks :
Pour valoriser ses stocks, la société utilise la méthode CMUP après chaque entrée.
Les mouvements du produit « Ch Rg » pendant le dernier trimestre de l’année 2015
sont donnés (en annexe A)
Travail à faire :
1- Présentez la fiche de stock selon la méthode utilisé par la société : Annexe1
2- Quel est, d’après vous, le procédé de valorisation des stocks le plus recommandé
pour ce produit, justifiez
3- Présentez la fiche de stock selon la méthode recommandée dans la question 2
(Annexe 2)
4- Sachant que le prix de vente unitaire d’un carton du produit « Ch Rg » est 78 D,
déterminez :
a- Le chiffre d’affaires du trimestre
b- La marge commerciale selon les deux méthodes de valorisation
c- Quelle est la méthode la plus avantageuse, justifiez
Dossier 2 : Analyse
L’entreprise désire optimisez sa gestion des stocks. Elle vous demande de d’analyser sa
situation actuelle et de lui proposer une solution pour l’année2016.
Partie A : On vous communique le Bilan fonctionnel 2015/2014 (Annexe3)
Travail à faire :
1- Complétez les bilans fonctionnels
2- En se basant sur le bilan fonctionnel (partie A) :
a) Calculez le stock moyen
b) Déterminez le coût d’achat des marchandises vendues en 2015 et sachant
que le coût d’achat des marchandises achetées est de 1 855 000 D
c) Calculez le coefficient de rotation des stocks de l’entreprise et
commentez sachant que la rotation de stock de l’entreprise en 2014
était 22 fois et celle du secteur 28 fois
1
Partie B : Pour l’année 2016, la consommation de l’entreprise est estimée à 18 000
cartons dont le cout d’achat unitaire est estimé à 51 D.
Les dirigeant de l’entreprise vous communique le tableau en annexe 4
Travail à faire :
1- A partir du tableau (Annexe 3) déterminez :
a. Le cout de passation d’une commande
b. Le taux de possession du stock
2- Complétez le tableau en annexe 3 et en déduire le nombre optimal de commande
3- Calculez le nombre optimal de commande à l’aide de la formule de Wilson
4- Calculez la quantité optimale à commander et la durée de réapprovisionnement
optimale de L’entreprise
Dossier 3 : gestion prévisionnelle du stock :
Début 2016, désirant diversifier, son activité, la société décide de commercialiser un
nouveau produit « RB » et elle désire connaitre à l’avance sa gestion de stock en fixant
des niveaux de stock. Pour ce faire elle a fixé une consommation régulière par jour = 50
unités.
Travail à faire :
1- Indiquez sur le graphique les différents niveaux de stock :
Stock minimum, stock d’alerte et stock de sécurité .
2- A partir du graphique (Annexe B) déterminez
a- La quantité à consommer pendant le 1er mois de l’année
b- Le délai de retard de livraison
c- Délai de réapprovisionnement
3- Déterminez les dates de passation et de livraison du mois de
janvier 2016 (le 1er janvier étant un jour férié)
Les annexes
Annexe A : (dossier1) : les mouvements du produit « ChRG » en cartons de 12 bouteilles
de 75 ml pour le dernier trimestre
Entrées Sorties
1/10 : Achat de 30 cartons à 50 D le carton 12/10 : 25 cartons
1/11 : Achat de 50 cartons pour 2560 D 25/10 : 30 cartons
1/12 : Achat de 80 cartons pour 52,100 D le carton 15/11 : 24 cartons
28/11 : 23 cartons
23/12 : 80 cartons
2
Annexe B : (Dossier 3) : graphique des différents niveaux de stock
2000
1800
1600
1400
quantités en stock
1200
1000
800
750
600
400
300
200
0
0 5 10 15 20 25 30 35
jours
Annexe 1 : dossier 1 : fiche de stock selon la méthode coût moyen unitaire après chaque entrée
Fiche de stock
Mois : octobre, novembre, décembre Article : « ChRg »
Entrées Sorties Existants
Dates Libellés
Q cu Montant Q cu Montant Q cu Montant
30/9/2015 S.Initial 48 1440
31/12/2012 Totaux
3
Annexe 2 : (dossier 1) fiche de stock selon la méthode………………………………………….
Fiche de stock
Mois : octobre, novembre, décembre Article : « ChRg »
Entrées Sorties Existants
Dates Libellés
Q cu Montant Q cu Montant Q cu Montant
30/9/2015 S.Initial 48 1440
31/12/2012 Totaux 9274,400
Annexe 3 : (Dossier 2 /A) Bilan Fonctionnel comparés
Emplois 2015 2014 Capitaux P et passifs 2015 2014
Emplois Stables 180 000 ……………… ? Ressources stables 225 000 ……………… ?
Actifs courants : Passifs courants :
Stocks …………….. (1) 80 000 Dettes courantes 170 000 225 000
Créances 100 000 ……………… ? Trésorerie passif 5 000 0
Trésorerie de l’Actif ……………… ? 30 000
Total des actifs courants ……………… ? 250 000 Total des passifs courants …………… ? 225 000
Total des emplois ……………… ? 380 000 Total des ressources ………….. ? ………… ?
(1) Les stocks : ( Produit « ChRg »: 416 D et Autres marchandises : 74 584 D)
Annexe 4 : (Dossier 2/B) Les coûts liés à l’approvisionnement
Nombre de Stock moyen en Valeur du stock Coût de Coût de Coût total
commandes Quantité Moyen possession passation d'approvisionnement
10 900 45900 918,00
11
12
13
14 892,5
