CODE :
……………………/ 20
CATEGORIE A
Culture Générale
1- Quel est le fleuve du pays qui sépare les villes de Rabat et Salé ? (1point)
o Ziz
o Melouiya
o Bouregrag
)1 ما هو النهر الذي يفصل مدينتي الرباط و سال ؟ (نقطة-1
زيز o
ملوية o
ابورقراق o
2- complétez ce proverbe : ‘’ C’est la goutte qui a fait déborder …. ? (1point)
o La colère
o Le seau
o Le verre
)1؟(نقطة..... انها القطرة التي تفيض: أكمل المقولة التالية-2
الغضب o
الدلو o
الكأس o
ONP
3- En 1998, L’ONP a lancé deux programme celui de « la modernisation de la flotte » et le
programme de ………..: (1 point)
o Adamane ASSAMAKI
o Adamane AL BAHRI
o Les guides des Mareyeurs
) نقطة1( : ............ اطلق المكتب الوطني للصيد البحري برنامجين هما “برنامج تحديث االسطول “ و برنامج,1991 في سنة-3
الضمان السمكي o
الضمان البحري o
دليل بائع السمك بالجملة o
Concours ONP : Décembre 2017 Page 1/8
CODE :
……………………/ 20
4- Le Maroc est le premier pays exportateur de ……………… ? (1point)
o Sardine
o Sole
o Rouget
) نقطة1( ؟................ المغرب اول بلد مصدر ل-4
السردين o
سمك موسى o
سمك الروجي o
5- En 2010, L’ONP a fêté son …… ? (1point)
o 41ème anniversaire
o 39ème anniversaire
o 37ème anniversaire
) نقطة1( : احتفل المكتب الوطني للصيد بذكرى2212 في سنة5
سنة إلنشائه14 o
سنة إلنشائه93 o
سنة إلنشائه93 o
6- Quelles sont les entités qui constituent le réseau ONP : (1point)
o Ports de Pèche
o Villages de pêche
o Points de débarquement aménagés
o Marchés de gros au poisson
o Aucune des entités citées ci-dessus
o Toutes les entités citées ci –dessus
o Autres ............
) نقطة1( : ما هي الوحدات التي تتكون منها شبكة المكتب الوطني للصيد-6
موانئ الصيد o
قرى الصيد o
نقاط التفريغ المجهزة o
أسواق السمك بالجملة o
وال واحدة من الوحدات المذكورة اعاله o
جميع الوحدات المذكورة اعاله o
....... وحدات اخرى o
7- Les ports de pêche de l’ONP sont en nombre de : (1point)
o 22 ports de pêche
o 42 ports de pêche
o 32 ports de pêche
o 12 ports de pêche
Concours ONP : Décembre 2017 Page 2/8
CODE :
……………………/ 20
) نقطة1( : عدد موانئ الصيد التابعة للمكتب الوطني للصيد-7
ميناء الصيد22 o
ميناء الصيد12 o
ميناء الصيد92 o
ميناء الصيد42 o
8- Quelles sont les catégories de poissons qui existent au Maroc : (1point)
o Pélagique
o Benthique
o Cétacés
o Toutes les catégories citées ci-dessus
o Autres .........
) نقطة1( : ما هي انواع األسماك المتوفرة في المغرب-8
السمك السطحي o
السمك االبيض o
الحيتان o
جميع االنواع المذكورة اعاله o
...... انواع آخرى o
Réglementation
9- Dans quel cas, il est interdit de vendre les produits de la pêche capturés en mer….. :
(plusieurs réponses sont possibles) : (1point)
o Quand ils ne sont pas soumis à l'autorisation de capture
o Quand ils ne correspondent pas aux normes des tailles commerciales réglementaires
o Lorsque les espèces déclarées ne correspondent pas aux espèces réellement mises en ventes
o Lorsque les espèces mises en vente sont sujet d’interdiction de pêche.
) نقطة1( )(اجابات عديدة ممكنة: ............. يمنع بيع منتجات الصيد البحري او عرضها للبيع في حالة-9
عدم خضوعها للتصريح بالصيد o
عدم توفرها على معايير االحجام التجارية القانونية o
عندما ال تطابق االصناف المصرح بها االصناف المعروضة فعليا للبيع o
عندما تكون االصناف المعروضة للبيع موضوع منع من الصيد o
10- La première étape du modèle de déclaration des captures, se fait au niveau du : (1point)
o Le Quai
o La Halle
Concours ONP : Décembre 2017 Page 3/8
CODE :
……………………/ 20
) نقطة1( :المرحلة األولى من نموذج التصريح بالمصطادات تتم على مستوى-10
الرصيف o
سوق السمك بلجملة o
Hygiène et Sécurité
11- En quelle circonstance applique-t-on ce geste ? (1point)
o Lors d'une brûlure
o Lors d'une hémorragie
o En cas de douleur
) نقطة1(في أي حالة من الحاالت التالية يمكن القيام بهذه الحركة ؟-11
في حالق تعرض الى حروق o
في حالة التعرض لنزيف o
في حالة الشعور باالم o
12- Les types de matériels de refroidissement sont en nombre : (1point)
o De 2 (Isotherme et réfrigérant)
o De 3 (Isotherme, réfrigérant et Frigorifique)
) نقطة1( : انواع معدات التبريد عددها-12
– عازلة للحرارة و مبردة2 o
مبردة و مجمدة, عازلة للحرارة-9 o
Environnement
13- Quand on fait chauffer de l’eau dans une casserole, que faut-il penser à faire pour
gagner du temps et de l’énergie? (1point)
o Mettre un couvercle
o Ajouter du sel
o Baisser le feu au maximum
Concours ONP : Décembre 2017 Page 4/8
CODE :
……………………/ 20
-13عند تسخين المياه في قدر ,ما الذي يجب فعله لتوفير الوقت والطاقة؟( 1نقطة)
وضع غطاء فوق القدر o
إضافة الملح o
تقليل النار تحت القدر إلى الحد األقصى o
)14- Pourquoi la mer est-elle salée ? (1point
o A cause d'une roche produisant du sel
o A cause de la dégradation de la nature
o A cause des algues
-14لماذا مياه البحر مالحة ؟( 1نقطة)
بسبب صخرة تنتج الملح o
بسبب تدهور الطبيعة o
بسبب الطحالب o
Logique et Raisonnement
)15- Trouver l’intrus : (1point
-15ابحث عن الشكل الدخيل من بين االشكال التالية 1( :نقطة)
Concours ONP : Décembre 2017 Page 5/8
CODE :
……………………/ 20
16- Mohammed est plus fort que Nabil, Omar aussi est plus fort que Nabil. Driss aussi est
plus fort que Nabil. Mais Omar est plus fort que Driss et Mohammed et plus fort que Omar.
Donne l’ordre du plus faible au plus fort. (1point)
o Nabil, Omar, Driss, Mohammed
o Mohammed , Driss, Omar, Nabil
o Nabil, Driss, Omar, Mohammed
o Autres réponse …
و, ا دريس هو كذلك اقوى من نبيل لكن عمر اقوى من ا إدريس, كذلك عمر اقوى من نبيل, محمد اقوى من نبيل-16
) نقطة1( رتب االسماء من الضعيف الى األقوى. محمد اقوى من عمر
محمد, ادريس, عمر, نبيل o
نبيل, عمر, ادريس, محمد o
محمد, عمر, ادريس, نبيل o
..... جواب اخر o
17 - Remplissez le point d’interrogation : (1point)
) نقطة1( : املء نقطة االستفهام بالرقم المناسب-17
11-Un homme est surpris par une panne d'électricité au moment où il va chercher des
chaussettes dans un tiroir. Il ne dispose d'aucun moyen d'éclairage, mais il sait que ce
tiroir renferme dix chaussettes noires et dix chaussettes bleues. Combien au minimum
doit-il en prendre pour être sûr d'en avoir deux de la même couleur ? (1point)
o Deux
o Trois
o Cinq
o Onze
Concours ONP : Décembre 2017 Page 6/8
CODE :
……………………/ 20
كل ما هو متيقن منه هو. و ال يتوفر على اية طريقة للرؤيا, اطفىء الضوء فجأة, شخص و هو يبحث عن جواربه-11
كم هو عدد الجوارب األدنى الذي يجب أخدها ليحصل على, جوارب سوداء و عشرة جوارب زرقاء12 أن في دوالبه
) نقطة1( : جوربين من نفس اللون
اثنين o
ثالثة o
خمسة o
احد عشر o
Diagnostic et Synthèse
Les habitudes alimentaires : Le modèle marocain de consommation résiste à
l'occidentalisation
Selon M. Mohamed Larbi Sidmou, professeur d'économie à la Faculté des Sciences
Economiques de l'Université Cadi Ayyad de Marrakech, le régime alimentaire au Maroc est
de "type africain", marqué par la prépondérance des céréales et des légumes secs alors qu'il
s'agit d'un pays méditerranéen. La tendance à l'occidentalisation n'apparaît qu'avec la
comparaison entre les milieux urbain et rural. Cette occidentalisation est cependant
"périphérique" et n'a pas modifié la structure du plat principal dominé par la sauce et le pain,
surtout en raison de la faiblesse du pouvoir d'achat. La préparation se fait principalement dans
les foyers. De fait, il est noté que l'industrialisation s'est simplement limitée à la première
transformation des biens basiques.
L'incursion du mode de consommation occidental s'est en réalité faite à la faveur de
l'élargissement de l'activité de la femme en dehors du foyer, du développement de la
restauration hors foyer et des préoccupations diététiques (forme physique, santé, esthétique
corporelle).
M. Sidmou note en outre que le temps consacré à la préparation est réduit, de manière à
augmenter les temps économiques (liés à l'augmentation des revenus grâce au travail de la
femme) et des loisirs. Résultat: les produits agro-industriels d'exportation, comme les
conserves de légumes et de substitution à l'importation, tels que la moutarde, les crèmes
glacées ou le fromage fondu, ont pu facilement pénétrer le marché. A ces facteurs s'ajoutent
des éléments hédonistes et l'influence de la publicité véhiculée par les chaînes étrangères.
[Link]
loccidentalisation
Questions :
1- La faiblesse du pouvoir d’achat des marocains est elle une cause principal de la résistance des
habitudes alimentaires des marocains ? (0.5 point)
o vrai
ou :
o faux
2- Le régime alimentaire marocain est de type Africain ? (0.5 point)
Concours ONP : Décembre 2017 Page 7/8
CODE :
……………………/ 20
o Vrai
ou :
o faux
)3- La structure du plat principale marocain est dominée par : (1 point
o Le pain et le café
o La sauce et le pain
عادات األكل :النموذج المغربي يقاوم النموذج الغربي
من منظور السيد محمد العربي ,استاد االقتصاد في كلية العلوم االقتصادية في جامعة القاضي عياض بمراكش,
النظام الغدائي المغربي هو من -النمط االفريقي , -يتميز بالحضور القوي للحبوب و الخضروات المجففة رغم كون
المغرب من دول البحر االبيض المتوسط .
االتجاه إلى النمط الغربي ال يظهر اال في المقارنة بين العالم الحضري و العالم القروي .هدا ا النمط الغربي( سطحي) ألنه
ال يستطيع تغييرالبنية الرئيسية للطبق اليومي الذي يعرف هيمنة الصلصة و الخبز ,بسبب ضعف القوة الشرائية .باإلضافة
الى ان اعداد االطباق يتم عادة في المنازل .و بالتالي ,يالحظ ان هدا التصنيع يقتصر ببساطة على التحول االول للسلع
االساسية.
توغل النظام الغدائي الغربي كان في الوافع لصالح اتساع نشاط المرأة خارج المنزل ,و تطور الطعام خارج المنزل و
االنشغاالت الغدائية ( اللياقة البدنية ,الصحة ,العناية بجمال الجسم ).
السيد سيدمو يالحظ ان الوقت المستغرق في تحضير الطعام قد انخفض ,و ذلك للزيادة في الوقت االقتصادي ( المرتبط
بزيادة دخل المرأة الناتج عن عملها خارج البيت ) ووسائل الترفيه .
النتيجة :الصناعة الزراعية التصديرية ,مثل الخضروات المعلبة واستبدال الواردات ,مثل الخردل ,االيس كريم ,و
األجبان المذابة ,تمكنت من اختراق السوق بسهولة.
تضاف إلى هذه العوامل عناصر المتعة وتأثير اإلعالنات االشهارية التي تنقلها القنوات األجنبية.
االسئلة:
-4هل ضعف القوة الشرائية للمغاربة سبب رئيسي لمقاومة العادات الغذائية المغربية؟ ( 5.0نقطة)
oصحيح
ام:
oخطاء
-2هل النظام الغذائي المغربي من النمط األفريقي؟( 2.5نقطة)
oصحيح
ام :
oخطاء
-9الطبق المغربي الرئيسي يهيمن عليه 1( :نقطة)
oالخبز والقهوة
ام:
oالصلصة والخبز
Concours ONP : Décembre 2017 Page 8/8
