MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT REPUBLIQUE DU MALI

SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE

SCIENTIFIQUE UN PEUPLE-UN BUT-UNE FOI

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UNIVERSITE DE SEGOU

PROJET DE CREATION D’UNE ENTREPRISE D’ELEVAGE

DE POULES PONDEUSES
A NIONO

Présenté par
M. Bassirou KAMISSOKO

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Contexte
Les ressources animales font partie des biens les plus précieux et les plus importants du point de vue
stratégique dont sont dotés les pays en voie de développement. Dans la plupart de ces pays, les
ressources animales contribuent de manière très sensible à la production alimentaire et donc à la
satisfaction des besoins humains.
Notre projet de création d’une entreprise d’élevage de poules pondeuses s’inscrit dans un contexte
d’augmentation de la production locale contribuant ainsi à réduire les importations.
Problématique
Niono est une ville qui abrite un grand nombre d’habitants. La consommation d’œufs est en grande
partie liée aux importations. La production locale reste faible. Avec la multiplication des cafétérias,
restaurants, hôtels, bars d’une part et la croissance démographique de l’autre, l’opportunité
d’entreprendre cette activité s’avère nécessaire et intéressante. Les forces du secteur se caractérisent
par une maîtrise des maladies aviaires par les autorités sanitaires. Malgré les menaces et faiblesses, le
secteur avicole, s’il est bien soutenu peut contribuer de manière significative à la réduction de la
pauvreté et au développement socio-économique du pays.
Objectif
L’objectif du projet est de créer une entreprise d’élevage de poules pondeuses afin de contribuer à la
réduction de la pauvreté.
Présentation du Promoteur
Mr Bassirou KAMISSOKO est promoteur de la création d’une entreprise d’élevage de poules
pondeuses à Niono. Il a les compétences techniques et managériales lui permettant de conduire le
projet dans de bonnes conditions.
Présentation du projet
Il s’agit de la mise en place d’un projet d’élevage de poules pondeuses afin de contribuer à la
réduction de la pauvreté en créant des emplois et en luttant contre les carences en protéines.
Localisation
Le projet sera installé à Niono (Sorowéli). Le choix est motivé par :
- la disponibilité de terrain (apport promotrice) ;
- le climat favorable à l’activité ;
- les possibilités d’extension des activités.
Produit
Pour la phase du projet, nous proposerons aux consommateurs uniquement des œufs de poule.
Equipements
Les équipements techniques et les dépenses d’exploitation seront payés par le projet.
Personnel
En raison de la nature sensible de l’activité, le personnel à recruter devra avoir les compétences
avérées dans le domaine.

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Structure de gestion
L’expérience de la promotrice sera un facteur déterminant pour la réussite du projet. L’organisation et
le fonctionnement du projet dépendront de l’adéquation de trois éléments :
-les ressources humaines ;
- les ressources matérielles ;
- les ressources financières.
Etude de marché
Elle porte sur la commercialisation et la consommation des œufs issus de poules pondeuses. Les
clients cibles sont constitués principalement par les cafétérias, les boutiques d’alimentations, les
restaurants, bars, hôtels, ménages etc.
Concurrents directs et indirects
Compte tenu de la faiblesse du niveau de production, nous pouvons dire que nous n’avons
pratiquement pas de concurrents. Du côté des importations, il faut noter que les œufs provenant de
l’extérieur se vendent au même prix que les œufs produits localement. A noter qu’il y a souvent
rupture de stock.
Satisfaction des clients
Le niveau de production des œufs de consommation est encore timide du fait des difficultés liées aux
coûts élevés des intrants importés (médicaments, vaccins..). Le projet mettra l’accent sur la qualité
pour répondre à la demande des consommateurs.
La part de marché
La part de marché du projet est l’émanation de la confrontation de l’offre et de la demande globale des
produits sur le marché. La production locale et les importations n’arrivent pas à couvrir les besoins de
la population.

Dossier technique
Schéma de production
Approvisionnement en poussins (poules pondeuses)
▌
Poules pondeuses
Engrais naturels ▌ Poules réformées

▌ Production d’œufs ▌
Maraîchage ▌ Ventes directes
Emballage
▌
Distribution

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Investissements
Génie civil
Cette rubrique concerne le terrain, les travaux de clôture et les poulaillers. Selon les estimations des
spécialistes, ces travaux coûteront la somme de 3 000 000 FCFA.
Par rapport aux équipements techniques, le montant pour la mise en œuvre du projet est donné par le
tableau ci-dessous.

Equipements Quantité Prix Montant

techniques unitaire (FCFA)
Réfrigérateur 01 300 000 300 000
Groupe électrogène 01 300 000 300 000
Matériels de chauffage 01 300 000 300 000
Mangeoires 100 6 000 600 000
Abreuvoirs 100 2500 250 000
Pondoirs 100 15 000 1 500 000
Brouettes 04 20 000 80 000
Pelles 04 2000 80 000
Râteaux 04 2000 80 000
Pioches 04 1250 5000
Seaux 10 2000 20 000
Bottes 02 5000 10 000
Balance pour aliment 01 70 000 70 000
Total 4 195 000

Dépenses d’exploitation
Aliments/vaccins
Il s’agit essentiellement de l’achat des ingrédients pour la préparation de la provende. Parmi ces
ingrédients, on peut citer : maïs, poisson séché, tourteau, sel, son de riz et/ou de mil, complexe
minérale vitaminé, coquille etc. Le coût des dépenses d’exploitation de 1000 poussins est estimé à
1 700 000 FCFA.
Capacité de production
Pour la production, on aura besoin de 1000 poussins (poules pondeuses) à raison de 1100
FCFA/poussin soit un montant total de 1 100 000 FCFA. Le taux de perte des œufs dû à la
manipulation et à la mortalité des poules pondeuses est estimé à 10% chaque année. Avec une
production moyenne de 250 œufs par poule, on aura 237 500 œufs.
Salaire et charge de personnel

Personnels Quantité Prix Unitaire Montant total

(FCFA) (FCFA)
Responsable 01 100 000 100 000
production
Agent commercial 01 50 000 50 000
Gardien/magasinier 01 40 000 40 000
Ouvrier 02 40 000 80 000
Total 270 000

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Marketing
- Le produit : nous développerons pendant la phase du projet uniquement des pondeuses. Un
accent sera mis sur la qualité de l’alimentation et l’hygiène sanitaire du produit et des
poulaillers. Ce qui nous permettra de produire des œufs de très bonne qualité.
- Le prix : la politique en matière de prix constitue un instrument de commercialisation
important. Dans ce projet, le prix sur tous nos produits sera fixé par rapport à la qualité de nos
produits. Pour la vente, nos œufs seront consignés dans des alvéoles de 30. Le prix de
l’alvéole sera de 2000 FCFA.
- la communication : nous allons diffuser les activités de l’entreprise à travers les radios de
proximité.
Distribution
Nous avons des points de livraison un peu partout dans la ville (cafétérias, boutiques d’alimentation,
restaurants, bars,…).
Dossier financier
- Coûts des investissements
Le coût des investissements est la somme de coût du génie civil (3 000 000 FCFA) + le coût
des équipements techniques (4 195 000 FCFA) = 7 195 000 FCFA
- Dépenses d’exploitation
Le coût des dépenses d’exploitation est la somme du coût d’achat des poussins (1 100 000
FCFA) + le coût d’achat des ingrédients pour la fabrication de la provende (1 700 000
FCFA)= 2 800 000 FCFA.
-Charge de personnel/an = (270 000 FCFA/mois x 12 mois) = 3 240 000 FCFA
- Intérêt de la banque (10%) = (7 195 000 + 2 800 000 +3 240 000) = 1 323 500 FCFA
- Recettes d’exploitation
Les recettes d’exploitation sont estimées à 237 500 œufs x 75FCFA/œuf = 17 812 500 FCFA.
- Marge bénéficiaire
La marge bénéficiaire est donnée par la différence entre les recettes d’exploitation (17 812 500
FCFA)- (7 195 000 FCFA + 2 800 000 FCFA+ 3 240 000 FCFA+ 1 323 500 FCFA) = 3 254 000
FCFA.

Niono le …….202 ….

Mr Bassirou KAMISSOKO