Exercice 1 : ( 10 pts )
1 ) si les propositions suivantes sont vraies
1. Les acides teichoïques sont des composants caractéristiques de la paroi des bactéries à Gram
positif. V
2. . Tous les microorganismes sont des bactéries . F
3. Les mycoplasmes sont les plus petites cellules eucaryotes qu'on puisse rencontrer. F
4. Si la paroi est présente , les bactéries sont dites Giram positif ; si elle est absente , elles sont dites
Gram négatif . F
5. Les bactéries présentant une morphologie sphérique sont appelées vibrions. F
6. Le lysozyme endommage fortement la paroi des bactéries Gram positif . V
7. La muréine est aussi appelée peptidoglycane . V
8. Le glycocalyx est un réseau des fibres polysaccharidiques et lipides extrêmement fréquents
entourant la bactérie . F
9. Les lipoprotéines de Braun sont des molécules polypeptidiques qui assurent la liaison entre la
membrane externe et le peptidoglycane . V
10. Les cils et les flagelles sont des filaments extrêmement fins , flexibles composés de protéine
spilines F
II ) QCM : Indiquer la bonne réponse pour chaque proposition . ( 2,5 pts )
1- Le concept de biogenèse annonce que :
a ) Une cellule vivante peut être engendrée seulement par une cellule vivante préexistante
b ) Tous les êtres vivants sont constitués de cellules
c ) Certains êtres vivants peuvent être engendrés spontanément à partir de la matière non vivante
2- Un seul élément n'est pas obligatoire chez beaucoup de bactéries lequel ?
a ) Le périplasme
b ) La paroi
c ) Les ribosomes
d ) La capsule
3- Structures périphériques de la bacterie responsables de sa fixation à la surface des cellules :
a ) La capsule
b ) Les flagelles
c ) Les mésosomes
d ) Les pili communs
4- Une bactérie péritriche possède :
a ) Un seul flagelle polaire
b ) Plusieurs flagelles polaires
c ) Un flagelle à chaque pôle
d ) Des flagelles entourant la bactérie
5- Laquelle de ces propositions sur la spore bactérienne est inexacte ?
a ) Résiste aux antibiotiques et à certains antiseptiques
b ) Présente un certain degré de thermorésistance
c ) Est caractéristique des bacteries à Gram négatif
III ) Question de cours ( 2,5 pts )
1- Que sont les pili ? Quel ( s ) est ( sont ) leur ( s ) rôle ( s ) dans une cellule bactérienne? ( 1,5 pts )
.
2- Quelle est l'importance des postulats de Koch ? ( 1 pts )
Exercice 3 : ( 5 pts )
La bactérie Staphylococcus aureus est une coque Gram positif . Elle est responsable d'intoxications
alimentaires , d'infections localisées suppurées et , dans certains cas extrêmes , d'infections
potentiellement mortelles .
1- Décrire les étapes de la coloration de Gram pour Staphylococcus aureus et indiquer la couleur
obtenue à chaque étape , en complétant le tableau suivant . ( 3 pts )
Etapes Caractéristiques Coloration de la bactérie . S.
aureus
1
2
3
4
2_Expliquer à quel élément de la structure bactérienne est liée la coloration de la bactérie .
Justifier votre réponse . ( 1,5 pts )
3- Donner la couleur obtenue après une coloration de Gram pour une bactérie Gram négatif . (
0,5 pts )
