1° Générale spécialité Physique Chimie - Partie : Mouvement et interactions
Chp 5 : Statique des fluides
Prérequis :
- Savoir qu’un gaz est compressible (sa masse volumique peut varier) et qu’un liquide est
quasiment incompressible (sa masse volumique est invariante) ;
- Modéliser l’action d’un système extérieur au système étudié par une force ;
- Utiliser l’expression vectorielle du poids d’un objet de masse m : ⃗⃗⃗
𝑃 = m𝑔;
- Connaître la première loi de Newton (encore appelé principe d’inertie).
Objectifs :
- Expliquer qualitativement le lien entre les grandeurs macroscopiques de description d’un fluide
et le comportement microscopique des entités qui le constituent ;
- Connaître et exploiter la relation F = P x S pour déterminer la force pressante exercée par un
fluide sur une surface plane S soumise à la pression P ;
- Utiliser la loi de Mariotte ;
- Dans le cas d’un fluide incompressible au repos, utiliser la relation fournie exprimant la loi
fondamentale de la statistique des fluides.
● Activité de découverte p.200 : Les grandeurs de description d’un fluide ;
● Démarche d’investigation p.201 : Force pressante ;
● Démarche expérimentale p.202 : Loi de Mariotte (à voir !) (consulter Hatier p.221)
I / Les fluides au repos
A l’échelle macroscopique, un fluide
(liquide ou gaz) au repos n’a pas de
mouvement d’ensemble. A l’échelle
microscopique pourtant, les molécules
qui le constituent sont en mouvement
incessant et désordonné.
Les grandeurs macroscopiques de
description du fluide reflètent le
comportement microscopique des
entités qui le constituent.
Application : n°9 p.209
II / La force pressante
Un fluide appuie sur toute paroi avec laquelle il est en contact. Cette action est modélisée par une
force pressante.
⃗
Lorsqu’un fluide au repos est au contact d’une paroi, il exerce sur celle-ci une force pressante 𝑭
dont les caractéristiques sont :
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Direction : perpendiculaire à la paroi (=surface pressée) ;
Sens : du fluide vers la paroi ;
Valeur : F dépend de la pression P et de la surface S de contact telle
que :
P : pression en Pa (Pascal) ou N.m-2 ;
F= PxS S : surface de contact en m2 ;
F : force pressante en N
Rmq : Légalement l’unité de la pression est la pascal mais l’hectopascal (hPa) et le bar (bar) sont
fréquemment utilisés.
Au niveau de la mer : Patm = 1,013 x 105 Pa = 1013 hPa soit environ 1 bar.
Application : n°14-15-16 p.210
III / La pression dans un fluide incompressible au repos
Constat : la pression dans l’eau augmente avec la profondeur.
La loi fondamentale de la statistique des fluides permet :
- de relier la différence de pression entre deux positions dans un fluide
incompressible* et la différence des coordonnées verticales de ces
positions ;
- d’en déduire la pression P en une position de coordonnée verticale z
donnée ou la coordonnée verticale z pour une pression P donnée.
Loi fondamentale de la statique des PA et PB : pression en Pa (Pascal) ou N.m-2 ;
fluides : ρ : masse volumique du fluide en kg.m-3 ;
PB – PA = ρ x g x (zA – zB) g : intensité de la pesanteur en [Link]-1 ;
avec axe des z orienté vers le haut zA et zB : position verticale en m .
Fluide incompressible : un gaz est un fluide compressible, un liquide un fluide incompressible ; en effet
la masse volumique d’un gaz change lorsque sa pression varie alors que celle d’un liquide ne varie
presque pas.
Rmq : la loi fondamentale de la statistique des fluides ne s’applique pas aux gaz.
Application : n°20-21-22 p.211
IV / La pression dans un gaz au repos
Loi de Mariotte
A température constante et à quantité de matière constante, le produit de la pression P d’un gaz par le
volume V qu’il occupe est constant :
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P : pression du gaz en Pa ;
P x V = constante
V : volume occupé par le gaz en L ;
Rmq : La loi de Mariotte est un modèle qui décrit correctement le comportement
des gaz aux faibles pressions.
Application : n°17-18 p.210
Ex synthèse du chp :
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