3 e

Guide du Professeur

 Vérifie tes acquis  Consolide tes acquis

 Utilise tes acquis  Approfondis tes acquis
 Renforce tes acquis  Annexe
 Mon livre des

Guide du SVT
3
e
Professeur

 Vérifie tes acquis  Consolide tes acquis

 Utilise tes acquis  Approfondis tes acquis
 Renforce tes acquis  Annexe

JD Éditions
21 B.P. 3636 Abidjan 21
Côte d'Ivoire
 AVANT-PROPOS
Le guide du professeur qui accompagne le manuel « Mon livre des Sciences
de la Vie et de la Terre » est exclusivement destiné aux enseignants.
Le professeur trouvera dans ce guide les corrigé des:
• tests objectifs des rubriques vérifie tes acquis et renforce tes acquis ;
• situations d’évaluation des rubriques utilise tes acquis et consolide
tes acquis ;
• des situations complexes de la rubrique approfondis tes acquis ;
Il y trouvera également les annotations des schémas et images du document
pour la mise en œuvre des leçons.
 Les tests objectifs
Pour les items de type alternatif, les mots vrai et faux ou les lettres « V »
et « F » sont inscrits devant les chiffres ou les lettres qui accompagnent les
affirmations.
Pour les questions à choix multiples ou à choix unique, les réponses sont
données selon le verbe d’action utilisé pour formuler les consignes.
Pour les items de type appariement, les mots, les groupes de mots ou les
expressions de la colonne de gauche sont représentés par des chiffres et
ceux ou celle de la colonne de gauche de reliés par des flèches à ceux ou
celles de droite, représentés par des lettres.
Pour les items de type réarrangement les réponses sont données selon
le verbe d’action utilisé pour formuler les consignes.
Pour les tests de closure, une correspondance est établie entre les chiffres
et les mots ou groupes de mots proposés.
 Les situations d’évaluation
Les réponses aux consignes des situations d’évaluation sont parfois données
souvent sous forme télégraphique. Le professeur est invité à construire des
textes cohérents pour les élèves.
Le corrigé intégral est proposé à l’enseignant.
 Les schémas et les planches en annexe
Les auteurs ont choisi d’associer à chaque numéro de schéma, le mot ou
les groupes de mots qui conviennent en vue de faciliter et d’harmoniser
l’annotation des schémas et images en annexe.
Les auteurs
 SOMMAIRE
C1 / Traiter une situation relative à la nutrition
chez l’Homme

Thème : La nutrition chez l'Homme

Leçon 1 : Les aliments et l’Homme......................................................... 07
Leçon 2 : La digestion des aliments........................................................ 11
Leçon 3 : Le sang........................................................................................ 16
Leçon 4 : La transfusion sanguine.......................................................... 20
Leçon 5 : La circulation sanguine........................................................... 24

C2/ Traiter une situation relative à la reproduction

humaine et à l’infection au VIH
Thème : La reproduction humaine et l’infection au VIH
Leçon 1 : Les dangers liés aux grossesses précoces
et les moyens de prévention.................................................. 28
Leçon 2 : L’infection au VIH...................................................................... 31

C3/ Traiter une situation relative aux relations

sols - plantes
Thème : Les relations sols - plantes
Leçon 1 : Les caractéristiques d’un sol ..................................................36
Leçon 2 : Les relations sols - plantes...................................................... 39

C4/ Traiter une situation relative à la dégradation,

la protection et à l’amélioration des sols
Thème : La dégradation, la protection et l’amélioration des sols
Leçon 1 : La dégradation des sols............................................................ 42
Leçon 2 : La protection et amélioration des sols.................................. 44

ANNEXES............................................................................................ 47
Compétence 1
TRAITER UNE SITUATION RELATIVE
À LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

Thème : La nutrition chez l’Homme

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

LEÇON 1 LES ALIMENTS ET L’HOMME

ૡ Sels minéraux : rôle de
Vérifie tes acquis construction et de croissance.
(Page 10) 3. Analyse des données du tableau.
1 1- Vrai ; 2- Faux ; 3-Faux ; 4- Vrai ; La banane plantain consommé
5- Vrai ; 6- Faux ; par l’élève contient beaucoup
d’eau, une importante quantité
(Page 16) de glucides, une petite quantité
1 Les propositions justes sont: des protides et lipides, des sels
1 ; 3 ; 4 et 5. minéraux (calcium) et de la
vitamine C, Par contre, l’huile de
2 Les propositions justes sont:
palme dépourvue de protides
1 ; 4 et 5.
contient une importante quantité,
3 1-b ; 2-b ; 3-b ; 4-b ; 5-b ; 6-a ;
très peu d’eau, de lipides, des
7-d ; 8-c .
traces de sels minéraux et de la
(Page 20) vitamine A.
1 1-a ; 2-a ; 3-b. 4. Justification de la vigueur de
l’élève. La vigueur de l’élève est
2 1- Faux ; 2-Vrai ; 3-Vrai ;
due à l’alimentation équilibrée
4-Faux ; 5- Faux ; 6-Vrai.
qui apporte à son organisme des
3 Les affirmations 2 et 4. aliments énergétiques (glucides,
lipides) des aliments plastiques
(protides) et des aliments
UTILISE tes acquis fonctionnels et d’entretien (eau,
1. Un aliment simple est un aliment sels minéraux et vitamines).
qui contient un seul type de
constituant. Renforce tes acquis
2. Classification des aliments 1 1-Vrai ; 2-Vrai ; 3-faux ; 4-Vrai ;
simples. 5-Vrai ; 6-Faux ; 7-Faux.
ૡ Eau et vitamines : rôle fonctionnel
2 Les réponses exactes sont :
et de protection.
b, d et e.
ૡ Glucides, lipides et protides : rôle 3 Les symptômes des deux
énergétique. maladies sont :
Kwashiorkor :
ૡ Protides et sels minéraux : rôle
1 – 4 – 5 - 6 – 8 – 9 – 10 – 12.
plastique.
Marasme : 2 - 3 - 7 - 11.

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 7

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME
4 Association de chaque aliment
simple à son rôle dans l’organisme. CONSOLIDE tes acquis
1-b, c, e; 1
2-c; 1. Construction des courbes.
3-c; NB : Modification de l’échelle de
4-a, d, e; construction dans le sujet.
5-a, d.
5 Complétion
1- cardiovasculaires ;
2- diabète ;
3- l’athérosclérose ;
4- graisses ;
5- l’artère diminue
6- L’infarctus du myocarde ;
7- obstruction ;
8- artères coronaires
2. Analyse des courbes.
6 Complétion Avant l’âge de 12 mois (sevrage),
1- quantité d’aliments ; les deux enfants ont une croissance
2- bonne santé ; normale.
3- l’activité ; Après 12 mois (sevrage), l’enfant A
4- dépenses énergétiques ; a toujours une croissance normale
5- équilibrée ; et rapide que l’enfant B.
6- carence ;
3. Interprétation des courbes.
7- rachitisme ;
Avant le sevrage, les deux enfants
8-déformation.
ont la croissance des deux enfants
est normale parce que le lait est un
7 1- c ; 2-e ; 3-a ; 4-b ; 5-d ; 6-f.
aliment complet qui apporte à leur
8 Complétion organisme les nutriments dont
1- simples minéraux ; celui-ci a besoin.
2- protides ; Après le sevrage, l’enfant nourri
3- caractérisation ; uniquement avec de la bouillie
4- aliments composés ; connait un retard de croissance
5- aliments énergétiques ; parce que la bouillie de céréales
6- aliments de croissance ; est pauvre en protides, aliments
7- aliments d’entretien ; de croissance.
8- l’activité physique. 4. L’origine du kwashiorkor :
Il est provoqué par une carence en
protéine.
8 Guide du professeur - IROKO SVT 3e
 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

2/ l’oxalate d’ammonium étant le réactif

1. Identification du sel minéral et caractéristique des sels de calcium.
de l’aliment simple organique Le précipité rouge - brique obtenu en
présence de la liqueur de Fehling à
ૡ Le sel minéral mis en évidence
chaud montre que le lait contient un
dans le lait avec utilisation de
sucre réducteur, la liqueur de Fehling
l’oxalate d’ammonium est le sel
étant le réactif caractéristique des
de calcium ;
sucres réducteurs
ૡ L’aliment simple organique mis
en évidence avec la liqueur de 4. Conclusion
Fehling est le sucre réducteur. Le lait contient un sucre réducteur et
des sels de calcium.
2. Analyse des résultats
Deux tubes à essai contiennent
Approfondis tes acquis
respectivement de l’eau pure
et du petit lait, L’ajout d’oxalate 1. Explication des résultats
d’ammonium au contenu de chaque
tube laisse apparaître un précipité • Analyse des résultats
blanc dans le tube contenant du petit L’huile ajoutée à l’eau surnage au-
lait alors qu’aucun changement n’est dessus de l’eau alors que l’ajout
observé dans le tube contenant de du benzène ou acétone à l’huile
l’eau pure. ou au petit lait donne un mélange
Deux tubes à essai contiennent homogène (document 1).
respectivement de l’eau pure et L’ajout du nitrate d’argent à l’eau pure
du petit lait, L’ajout de la liqueur ne donne pas de précipité blanc. Par
de Fehling à chaud au contenu de contre l’ajout du nitrate d’argent à
chaque tube laisse apparaître un l’eau salée ou donne le petit lait donne
précipité rouge - brique dans le tube un précipité blanc (document 2).
contenant du petit lait alors qu’aucun L’ajout d’acide nitrique (ou alcool) à
changement n’est observé dans le l’ovalbumine coagulée ou au petit
tube contenant de l’eau pure. lait donne une coloration jaune qui
vire au jaune-orangé au contact de
3. Interprétation l’ammoniaque (document 3).
L’eau pure est de l’eau dépourvue
de solutés (sels miné minéraux et Interprétation
glucose). Expériences du document 1
Il apparait un précipité blanc dans le L’eau et l’huile ne se mélangent pas
tube à essai contenant le lait parce parce que les deux liquides ne sont
que le lait contient des sels de calcium, pas miscibles.
Guide du professeur - IROKO SVT 3e 9
 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

L’ajout du benzène (ou acétone) à réactifs caractéristiques des protides

l’huile donne un mélange homogène L’ajout de l’acide nitrique (ou alcool)
car l’huile et le benzène sont miscibles. au petit lait donne une coloration
Le benzène ou l’acétone est donc le jaune qui vire au jaune-orangé au
réactif caractéristique des lipides. contact de l’ammoniaque car le petit
L’ajout du benzène ou de l’acétone lait contient des protides. C’est la
au petit lait donne un mélange réaction xanthoprotéique qui atteste
homogène car le lait contient des que le petit lait contient des protides.
lipides. • Conclusion
Le lait contient des aliments minéraux
Expérience du document 2
(sels de chlorure) et des aliments
L’ajout du nitrate d’argent à l’eau pure
organiques (protides et lipides)
ne donne pas de précipité blanc car
l’eau pure ne contient pas de sels de
2. Déduction des aliments simples
chlorure.
mis en évidence dans le lait et
L’ajout du nitrate d’argent à l’eau salée
leur rôle dans l’organisme.
donne un précipité blanc car l’eau
salée contient des sels de chlorure.
Les lipides du lait fournissent de
Le nitrate d’argent est le réactif
l’énergie à l’organisme : ce sont des
caractéristique des sels chlorures
aliments simples énergétiques.
L’apparition du précipité blanc après
Les sels minéraux (sels de chlorure) du
ajout de nitrate d’argent dans le petit
lait assurent la croissance, l’entretien
lait montre que le petit lait contient
et la protection de l’organisme. Ils
des sels chlorures.
participent au bon fonctionnement
Expérience du document 3 de l’organisme. Ce sont des aliments
L’ajout d’acide nitrique (ou alcool) à simples plastiques et d’entretien.
l’ovalbumine coagulée lui donne une Les protides du lait assurent la
coloration jaune qui vire au jaune- croissance. Ils fournissent de l’énergie
orangé au contact de l’ammoniaque à l’organisme. Ce sont des aliments
car l’œuf contient des protides. L’acide simples plastiques et énergétiques.
nitrique et l’ammoniaque sont les

10 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

LEÇON 2 LA DIGESTION DES ALIMENTS

l’eau et de la salive fraiche sont
VÉRIFIE tes acquis plongés dans un bain marie porté
(Page 33) à 37°C.
Dent : (a) : 2 ; 5 ; 6 ; 7 ; 9 ; 10 ; On ajoute de l’eau iodée à la
Appareil digestif (b) : 1 ; 3 ; 4 ; 8 ;11; moitié du contenu de chaque
13. tube et de la liqueur de Fehling
(Page 36) à l’autre moitié du contenu de
1 / chaque tube.
1- amylase salivaire ; 3. Explication de l’apparition du
2- d’amidon ; goût sucré
3- le maltose ;
4- chaleur ; Le goût sucré est engendré par
5- enzymes ; la transformation de l’amidon
cuit contenu dans le pain en un
6- nutriments.
sucre réducteur : le maltose, sous
2 1-C ; 2-B ; 3-C ; 4-C ; 1-A
l’action l’amylase salivaire.
(Page 38) 4. Schéma de la dent
1- intestinale ;
2- nutriments ;
3- l’eau ;
4- chyle ;
5- voie sanguine ;
6- micromolécules ;
7- voie lymphatique ;
8- d’acides gras ;

UTILISE tes acquis (page 62)

1. L’amylase salivaire SCHÉMA DE LA COUPE LONGITUDINALE
2. Protocole de l’expérience de DE LA DENT
mise en évidence de la transfor-
mation chimique de l’aliment Renforce tes acquis
dans la bouche.
1 1- faux, 2-faux, 3-vrai, 4-vrai,
Dans deux tubes A et B contenant 5-vrai, 6-faux, 7-vrai.
de l’empois d’amidon auxquels
sont ajoutés respectivement de 2 2 ; 3 ; 4 ; 5.

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 11

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

3 1-b, e ; 2-d, f ; 3-a, c ; 4-g ; 5-h ;

6-i. CONSOLIDE tes acquis

4 Organes-nutriments 1 /
1. Annotation
A (Bouche) : 3
1-glandes salivaires,
B (Estomac) : 5
2-oesophage,
C (Intestin grêle) : 1, 7, 8, 11
3-foi,
Organes-enzymes 4-vésicule biliaire,
A (Bouche) : 6 5-estomac,
B (Estomac) : 2 ; 12 6-duodénum,
C (Intestin grêle) : 4 ; 9 ; 10 7-canal cholédoque,
5 Appareil digestif B : 1, 3, 5, 8, 11 ; 8- canal pancréatique,
9-gros intestin,
Dent : C : 2, 4, 7, 9, 10
10-intestin grêle.
6 Complétion
2. Les grains subissent :
1- cuticule ;
ૡ des transformations mécaniques
2-émail ; 9- ligaments ; sous l’action de la dent, de
3-ivoire ; 10- veine ; l’estomac et de l’intestin grêle.
4-pulpe ; 11- artère ;
5-gencive ; 12- nerf ; ૡ des transformations chimiques
6-os maxillaire ; 13- couronne ; sous l’action de l’amylase salivaire
7-alvéolee ; 14- collet ; et de la maltase.
8-cément ; 15- racine.
3. Explication
7 1; 2; 4 ; 5 et 6-b ; 2 et 3-a.
Dans la bouche, les dents broient les
grains de maïs qui deviennent un bol
8 Completion alimentaire avec l’aide de la dent,
1- digestion ; l’amidon contenu dans le maïs se
2- digestion mécanique ; transforme en maltose sous l’action
3-mastication ; de l’amylase salivaire.
4-malaxage ; Dans l’estomac, le bol subit une
5-digestion chimique ; malaxation et devient le chyme, le
6-maltose ; maltose ne change pas.
7- polypeptide ; Dans l’intestin grêle, sous des sucs
8-pepsine ; pancréatique et intestinal, le maltose
9-chyme ; se transforme en glucose.
10-sucs pancréatique ; Le grain de mais se transforme
11-chyle ; progressivement nutriment substance
12-voie sanguine. indivisible le glucose.
12 Guide du professeur - IROKO SVT 3e
 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

4. La digestion est l’ensemble des réducteur : le maltose.

transformations mécanique et Le morceau d’igname contient de
chimique subies par les aliments l’amidon. Dans la bouche, l’enzyme,
le long du tube digestif. l’amylase salivaire contenue dans la
salive transforme l’amidon en maltose
2 / responsable du goût sucré.
1- Description du protocole
Dans deux tubes A et B contenant 4- Schématisation de la dent.
de l’empois d’amidon auxquels sont
ajoutés respectivement de l’eau et de
la salive fraiche sont plongés dans un
bain marie porté à 37°C.
On ajoute de l’eau iodée à la moitié
du contenu de chaque tube et de la
liqueur de Fehling à l’autre moitié du
contenu de chaque tube.

2- Analyse des résultats

L’ajout de l’eau iodée à la moitié du SCHÉMA DE LA COUPE LONGITUDINALE

contenu de chaque tube, donne une DE LA DENT
coloration bleu violacé dans le tube
A et une coloration jaune (couleur Approfondis tes acquis
de l’eau iodée) dans le tube B tandis 1. Explication du devenir de chaque
que la liqueur de Fehling additionnée aliment dans l’organisme.
à l’autre moitié de chaque tube suivi
d’un chauffage donne un précipité y Annotation des documents 1 et 2
rouge brique dans le tube B tandis 1- cuticule,
que le contenu du tube A, conserve la 2- émail, 8- cément,
coloration bleu clair de la liqueur de 3- ivoire, 9- ligaments,
Fehling. 4- pulpe, 10- veine,
5- gencive, 11- artère,
3- Explication 6- os maxillaire, 12- nerf,
La coloration jaune traduit l’absence 7- alvéole, 13- couronne,
de l’amidon dans le tube B alors qu’il 14- racine.
demeure dans le tube A. Document 1 : coupe longitudinale de
Le précipité rouge brique signifie que la dent
l’empois d’amidon contenu dans le
tube B s’est transformé en un sucre
Guide du professeur - IROKO SVT 3e 13
 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

1- bouche ; tube mince allongé qui est prolongé

2- glandes salivaires ; par le gros intestin lequel débouche
3- œsophage ; dans le milieu extérieur par l’anus.
4- diaphragme ; Les glandes annexes sont les
5- foie ; glandes salivaires, le pancréas qui
6- estomac ; communique avec l’intestin grêle
7- vésicule biliaire; par le canal cholédoque et le foie
8- pancréas, qui produit la bile qu’il déverse dans
9- canal pancréatique, l’intestin grêle.
10- canal cholédoque, Les glucides (amidon) prédominent
11- intestin grêle, dans le riz et l’igname. Les protides
12- gros intestin, prédominent dans le poisson et la
13- appendice, viande. Il y a beaucoup de glucides
14- anus. et de l’eau, de la vitamine et des sels
minéraux dans les mangues, la papaye
Document 2 : schéma de l’appareil
et les oranges. Tous ces aliments sont
digestif
composés des aliments simples.
• Analyse des documents 1 et 2 • Interprétation
La dent (document 1) est divisée en Dans la bouche, l’amidon contenu
deux parties : dans l’igname et le riz cuits sont
ૡ la couronne qui comprend la transformés en maltose sous l’action
cuticule, l’émail, l’ivoire, la pulpe de l’amylase salivaire libérée par les
et la gencive. glandes salivaires.
ૡ la racine qui comprend également Dans l’estomac, les protides contenus
le nerf, l’artère, la veine, les dans le poisson et la viande sont
ligaments, le cément, l’alvéole et transformés en polypeptides grâce à
l’os maxillaire. La dent broie les la présure et la pepsine libérées par
aliments et les transforment en les glandes stomacales enzymes
bol alimentaire. Dans l’intestin grêle, sous l’action
des enzymes pancréatiques et
L’appareil digestif (document 2) intestinales, le maltose et les autres
est composé du tube digestif et les sucres sont transformés en glucose,
glandes annexes. les polypeptides sont transformés
Le tube digestif est composé en acides aminés, les lipides sont
de la bouche dans laquelle on transformés en acides gras et en
trouve les dents la langue et les glycérol. L’eau, les sels minéraux et
glandes salivaires. Elle est reliée à les vitamines ne subissent aucune
l’estomac par l’œsophage. L’estomac transformation dans le tube digestif.
communique avec l’intestin grêle,
14 Guide du professeur - IROKO SVT 3e
 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

• Conclusion La villosité intestinale (document 2)

Les aliments organiques (glucides, est vascularisée. Les nutriments
protides et lipides) sont transformés issus de la digestion passent dans
dans le tube digestif en nutriments. l’intestin grêle dans le sang : c’est
Cependant l’eau, les sels minéraux l’absorption intestinale. Certains
et les vitamines ne subissent aucune nutriments : l’eau, les sels minéraux,
transformation dans le tube digestif. les acides aminés, et le glucose,
passent directement dans le sang :
2. Relation entre les phénomènes c’est l’absorption par voie sanguine.
qui se déroulent dans les Les vitamines liposolubles, les acides
structures des documents 2 et 3 gras et glycérol passent par la lymphe :
c’est l’absorption lymphatique.
Dans le tube digestion digestif
(document 2) se déroule la digestion
des aliments qui aboutit à la libération
de nutriments (eau, sels minéraux,
vitamines, acides aminés, glucose,
acides gras, glycérol) dans le chyle de
l’intestin grêle.

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 15

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

LEÇON 3 LE SANG

VÉRIFIE tes acquis Renforce tes acquis

(Page 47) 1 1-V ; 2-F ; 3-F ; 4-V ; 5-F ; 6-V
1;2;3;4;6
2 Complétion
(Page 49) 1. plasma
1-d ; 2-b ; 3-a,c et d ; 4-b et c 2. hématies
3. noyau
UTILISE tes acquis 4. gaz respiratoires
1. Annotation 5. leucocytes
1-globules rouge ou hématie ; 6. défense
2- polynucléaire ; 7. globulins
3- monocyte ; 8. coagulation du sang
4- lymphocyte ; 3 1-d; 2-b ; 3-a ; 4-c
2. La coagulation 4 a- monocyte; b- hématies
3. Explication c- lymphocyte ; d- polynucléaire
La phase représentée par le e- globulins ; f- plasma.
document 2 est le caillot formé au 5 1-c ; 2-b ; 3-d ; 4-c ; 5-a ; 6-b ;7-d.
cours de la coagulation. En effet, 6 B – A – E– C– F– D.
au cours de ce phénomène, les 7 1-c ; 2-b ; 3-a ; 4-a.
plaquettes sanguines s’agglutinent
8 Complétion
pour former un bouchon
1. tissu liquide ;
plaquettaire. Sous l’action des ions
2. hématies ;
calcium (Ca2+) et d’autres facteurs
3. leucocytes ;
circulants, la thrombine transforme
4. globulins ;
le fibrinogène soluble en fibrine
5. l’oxalate d’ammonium ;
insoluble. Les filaments de fibrine
6. cellules anucléées ;
emprisonnent les hématies pour
7. sang coagule ;
former le caillot.
8. sérum ;
4. Schématisation 9. plaquettes sanguines ;
[Link] insoluble ;
11. couenne ;
12. dioxygène ;
13. défense ;
SCHÉMA DU SANG SÉDIMENTE

16 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

sanguins sectionnés, les plaquettes

CONSOLIDE tes acquis sanguines s’agglutinent autour de
la section pour former le bouchon
1 / plaquettaire (clou plaquettaire). Le
1. Annotation clou plaquettaire formé sa structure
1- becher doit être consolidée par les mailles
2- sérum d’un filet formé par la fibrine. Sous
3- couenne l’action des ions calcium et d’un autre
4- caillot facteur circulant, la thrombine va
5- sang coagulé transformer le fibrinogène soluble
a- plasma en fibrine insoluble. Les filaments de
b- leucocyte fibrine emprisonnent les hématies
c- hématie pour former le caillot qui arrête
d- sang sédimenté l’écoulement du sang ou hémorragie.
2. Comparaison des résultats 4. Déduction
Le sang sédimenté présente une La coagulation bloque l’hémorragie et
phase liquide appelée plasma ou donc les pertes de sang. Un homme
sérum lorsqu’il est coagulé. Le sérum adulte possède en moyenne 5 litres
correspond au plasma qui se sépare de sang dans son organisme. Une
des protéines de fibrinogène. perte de plus d’un litre de sang peut
Le sang sédimenté et le sang mettre sa vie en péril.
coagulé présente une phase solide. 2 /
La phase solide du sang sédimenté 1. Complétion
est constituée d’éléments figurés 1. polynucléaire
(hématies, leucocytes et plaquettes) 2. monocyte
tandis que la phase solide du sang 3. lymphocyte
coagulé est constituée de la couenne 4. plaquettes
(leucocytes associés à la fibrine) et 5. hématie
du caillot (hématies associées à la 6. leucocyte
fibrine).
2. Description des constituants du
3. Explication du phénomène sang
Lorsqu’un vaisseau sanguin est Hématie : cellule anucléée (sans
sectionné, on distingue classiquement noyau) en forme de disque,
trois périodes qui permettent l’arrêt biconcaves, cytoplasme coloré en
du saignement et de restaurer rouge par l’hémoglobine.
l’intégrité du vaisseau. Monocyte : cellules normales à noyau
Apres une blessure, le sang en forme de haricot, à granulations
s’écoule hors des vaisseaux fines.
Guide du professeur - IROKO SVT 3e 17
 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

Polynucléaire : cellules normales • Vérification des hypothèses

à noyau lobé ; cytoplasme à Pour vérifier les hypothèses on utilise
nombreuses granulations. l’observation et l’expérimentation
Lymphocyte : cellules normales à
gros noyau, sans granulations. Le sang est-il composé de plusieurs
Plaquette : Fragments cellulaires éléments ?
(sans noyau) * Observation
Principe : l’expérience consiste à
3. Rôle de chaque élément figuré
identifier les constituants du sang.
du sang
Protocole : on dépose une goutte
Hématie ou globules rouges : de sang sur une lame de verre et
Transport des gaz respiratoires. Ils on l’étale à l’aide d’une lamelle. La
transportent l’oxygène des poumons préparation est séchée puis trempée
jusqu’aux organes (cellules) sous dans des colorants à base d’éosine
forme d’oxyhémoglobine. Ils et de bleu de méthylène. Le frottis
retournent ensuite en transportant sanguin ainsi obtenu est observé au
du dioxyde de carbone des organes microscopique.
jusqu’aux poumons sous forme de
carbohémoglobine. Le sang contient-il du sérum ?
Leucocytes ou globules blancs * Expérience
(monocyte, lymphocyte et Principe : on veut isoler du sérum
polynucléaire): assurent la défense sanguin,
de l’organisme. Protocole : on prélève dans un
Plaquettes sanguines ou globulins : récipient 10 ml de sang d’un
interviennent dans la coagulation du mammifère encore en vie. On le laisse
sang. ensuite reposer pendant quelques
heures à l’air libre.

APPROFONDIS tes acquis Résultats

C’est l’observation du frottis sanguin
1. Les activités menées qui ont
au microscope qui a permis d’obtenir
permis d’obtenir les résultats
le résultat du document 1.
• Émission d’hypothèses C’est la réalisation de l’expérience de
Peut-être que : mise en évidence de la coagulation du
- le sang est composé de plusieurs sang qui a permis d’obtenir le résultat
éléments (document 1) du document 2.
- le sang contient du sérum 2. Explication des résultats
(document 2) Annotation du document 1
a- monocyte ; b- lymphocyte ;

18 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

c- plaquettes sanguines ou globulins ; Apres une blessure, le sang

d’hématies ou globules rouges ; s’écoule hors des vaisseaux
e- plasma ; f- polynucléaire. sanguins sectionnés, les plaquettes
sanguines s’agglutinent autour de
• Analyse des résultats la section pour former le bouchon
L’observation au microscope optique plaquettaire (clou plaquettaire).
du frottis sanguin (document 1) Sous l’action des ions calcium et d’un
montre que le sang est constitué facteur circulant, la thrombine va
de cellules qui baignent dans un transformer le fibrinogène soluble
liquide appelé le plasma. Les cellules en fibrine insoluble. Les filaments de
sanguines sont : les hématies ou fibrine emprisonnent les hématies
globules rouges anucléés (dépourvus pour former le caillot qui arrête
de noyau), les leucocytes ou globules l’écoulement du sang ou hémorragie :
blancs et les plaquettes sanguines ou c’est la coagulation.
globulins.
Les globules blancs se répartissent 9 Les données du tableau
en monocytes à noyau arqué, en La baisse du nombre des hématies
lymphocytes dont le noyau de grande du père de l’enfant s’explique par la
taille occupe quasiment tout le destruction de celles-ci par l’agent
cytoplasme et en polynucléaires ou pathogène de la maladie dont il
granulocytes à noyau polylobé. soufre.
Le sang est un tissu spécial constitué Le nombre des leucocytes du père
d’un liquide (plasma) et d’éléments de l’enfant augmente parce qu’ils se
figurés (hématies, leucocytes et multiplient pour assurer la défense de
globulins). l’organisme contre l’agent pathogène
de la maladie.
Le nombre d’hématies du père de
l’enfant (document 3) est deux fois 3. Relation entre les documents
inférieur à celui de l’individu sain. Les hématies ou globules rouges du
Par contre le nombre de leucocytes document 1 sont les cellules cibles
du père de l’enfant est supérieur à par l’agent pathogène qui les détruit
celui de l’individu sain. Le nombre provoquant ainsi une anémie ou une
de plaquettes sanguines du père de baisse du nombre des hématies.
l’enfant est égal à celui de l’individu Les globules blancs ou leucocytes
sain (monocytes, lymphocytes,
polynucléaires) sont chargés de
• Explication des résultats détruire l’agent pathogène d’où
9 La coagulation l’augmentation de leur nombre.

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 19

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

LEÇON 4 LA TRANSFUSION SANGUINE

individu du groupe AB et recevoir du
VÉRIFIE tes acquis sang du même groupe que le leur.
(Page 59) Les transfusions sont possibles
1 1-b ; 2-c ; 3- d ; 4- a entre deux individus Rh+, entre deux
2 individus Rh-, mais aussi entre un
1 facteur Rhésus individu Rh- et un individu Rh+. En
2- hématies revanche, Si une telle transfusion
3- Rhésus positifs se produit, le patient receveur va
4- Rhésus négatifs fabriquer des anticorps contre les
5- recevoir ; globules rouges du donneur.
6- impossible ;
3- Schématisation des possibilités de
7- donneurs ;
transfusion sanguine
8- receveurs.

UTILISE tes acquis

1- Complétion
1- a et e ;2-c ;3- f ;4-a, d, e ; 5-a ; Possibilités de transfusion sanguine
6-c, b, f, g, dans le système A, B, O
2- Explication
Les possibilités de transfusion
sanguine entre les individus
s’expliquent par la compatibilité entre
les groupes sanguins.
Dans le système A, B, O, l’individu
de groupe sanguin O peut donner
son sang à tous les autres groupes
sanguins parce que ses hématies
sont dépourvues d’agglutinogènes. Il
Possibilités de transfusion sanguine
est dit donneur universel. L’individu
Avec les facteurs Rhésus
du groupe AB n’a pas d’agglutinines
dans son plasma. Il peut recevoir du
sang de tout groupe sanguin : c’est un 4- Les donneurs du groupe B+ sont :
receveur universel. B+ et AB+
Les individus de groupes sanguins A
ou B peuvent donner du sang à un

20 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

4 : incompatibilités sanguines ;
Renforce tes acquis 5 : donneur universel ;
6 : receveur universel ;
1 1-vrai ; 2. faux ; 3-faux ; 4-vrai ;
7 : facteur Rhésus ;
5-vrai ; 6-vrai ; 7-faux
8 : identiques.
2 1- a, c ; 2- b, c; 3- c; 5- a, b, c, d;
CONSOLIDE tes acquis
6- e, c; 7- e, f.
3 1-a ; 2-b ; 3-c ; 4-c 1/
4 b 1-Identification du groupe sanguin
5 Complétion L’élève blessé X est de groupe sanguin
1 : hématies ; O⁺
2 : agglutinogène ;
3 : groupe sanguin O ; 2- Justification
4 : plasma ; L’ajout du sérum anti-A au sang X
5 : agglutinines ; n’entraine pas d’agglutination parce
6 : groupe sanguin A ; que dans le plasma de l’élève X, il n’y
7 : transfusés ; a pas l’antigène A. le groupe sanguin
8 : anticorps anti-A. de cet élève n’est donc pas le groupe
6 Complétion A ou le groupe AB.
1 : groupe O ; L’ajout du sérum anti-B au sang X
2 : pas d’agglutinogène ; n’entraine pas d’agglutination parce
3 : groupe A ; que dans le plasma de l’élève X, il n’y a
4 : anticorps anti-B ; pas l’antigène B. le groupe sanguin de
5 : groupe AB ; cet élève n’est donc pas le groupe B.
6 : pas d’anticorps ; L’ajout du sérum anti-D (Rhésus) au
7 : groupe B ; sang X, entraine une agglutination
8 : agglutinogène B. parce que dans le plasma de l’élève
X, il y a l’antigène D. le Rhésus de cet
7/ élève est donc positif.
Individu
groupe groupe groupe groupe L’élève X a pour groupe sanguin le
O+ A- B+ AB-
groupe O+.
Groupes
sanguins qui
1;2 1;3 2;6
2;4; 3- Proposition
peuvent être 6 ;8
transfusés Les groupes sanguins qu’on peut
transfuser à l’élève blessé X sont les
8 Complétion groupes sanguins O+ et O-.
1 : d’antigènes ;
2 : quatre types ;
3 : agglutinines ;

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 21

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

2 / agglutinogènes A et B, son plasma est

1- Analyse des résultats dépourvu d’anticorps.
L’ajout du sérum test anti-A au sang de Les globules rouges de l’individu 4
l’élève n’entraîne pas d’agglutination de groupe sanguin O sont dépourvus
tandis que l’ajout du sérum test anti-B d’agglutinogènes mais son plasma
au sang de l’élève provoque une contient des anticorps anti-A et anti-B.
agglutination. Conclusion
2- Interprétation Les groupes sanguins des individus
L’ajout du sérum anti-A au sang de sont :
l’élève n’entraine pas d’agglutination L’individu 1 a le groupe sanguin A ;
parce que dans le plasma de l’élève, L’individu 2 a le groupe sanguin B ;
est dépourvu d’antigène A. Le groupe L’individu 3 a le groupe sanguin AB ;
sanguin de cet élève n’est donc pas le L’individu 4 a le groupe sanguin O.
groupe A ou le groupe AB.
L’ajout du sérum anti-B au sang de 2- Explication des possibilités de
l’élève entraine une agglutination transfusion sanguine
parce que dans le plasma de l’élève,
il y a l’antigène B. Les hématies de • Analyse
l’élève possèdent l’agglutinogène B.
9 du document 1
3- Déduction L’individu de groupe sanguin A peut
Le groupe sanguin de l’élève est le donner son sang aux individus de
groupe sanguin B. groupes sanguins A et AB ;
L’individu de groupe sanguin B peut
APPROFONDIS tes acquis donner son sang aux individus de
1- Détermination des groupes groupes sanguins B et AB ;
sanguins L’individu de groupe sanguin AB peut
• Analyse du document 3 recevoir tous les autres groupes
Les globules rouges de l’individu 1 sanguins y compris le leur ;
de groupe sanguin A portent des L’individu de groupe sanguin O peut
agglutinogènes A et son plasma donner son sang aux individus de
contient des anticorps anti-B. groupes sanguins O, A, B et AB.
Les globules rouges de l’individu 2
de groupe sanguin B portent des 9 du document 2
agglutinogènes A et son plasma L’individu de groupe sanguin A+ peut
contient des anticorps anti-A. donner son sang aux individus de
Les globules rouges de l’individu 3 groupes sanguins A+ et AB+.
de groupe sanguin AB portent des L’individu de groupe sanguin B+ peut

22 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

donner son sang aux individus de Les transfusions sont possibles

groupes sanguins B+ et AB+. entre deux individus Rh+, entre deux
L’individu de groupe sanguin O+ peut individus Rh-, mais aussi entre un
donner son sang aux individus de individu Rh- et un individu Rh+. En
groupes sanguins O+ ; A+ ; B+ et AB+. revanche, Si une telle transfusion
L’individu de groupe sanguin AB+ peut se produit, le patient receveur va
donner son sang aux individus de fabriquer des anticorps contre les
groupes sanguins AB+. globules rouges du donneur.

• Interprétation 3- Le cas d’incompatibilité sanguine

Les possibilités de transfusion Les personnes Rh+ ne peuvent pas
sanguine entre les individus relevés donner leur sang à des individus Rh-.
dans l’analyse des documents 1 et 2 Un cas d’incompatibilité sanguine est
sont dues a une compatibilité entre observé sur le document 2.
ces groupes sanguins. Celui entre l’individu de groupe
L’individu de groupe sanguin O sanguin O+ et l’individu de groupe
peut donner son sang à tous les sanguin A-.
autres groupes sanguins parce
que ses hématies sont dépourvues
d’agglutinogènes. Il est dit donneur
universel.

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 23

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

LEÇON 5 LA CIRCULATION SANGUINE

3- Relation entre les habitudes
VÉRIFIE tes acquis alimentaires et la maladie
(Page 71) L’athérosclérose ou le durcissement
1-b; 2-g; 3-h; 4-c; 5-j; 6-n; 7-f; 8-l ; 9-a ; des artères touche est causée par
10- e ; 11- i ; 12-d ; 13 m ; 14-k le dépôt de graisses, issues de
l’alimentation, sur les parois internes
(Page 72)
des artères. Ce qui provoque le
1- vrai ; 2- vrai ; 3- vrai ; 4-faux ; 5- vrai.
rétrécissement de la cavité des artères
(Page 73) et le ralentissement du débit sanguin
1-e ; 2-a ; 3- d ; 4- b ; 5- c. dans celles-ci. La réduction du flot de
sang dans les artères peut provoquer
(Page 75)
une crise cardiaque ou infarctus du
1 : circulation ;
myocarde.
2 : nutriments ;
3 : cœur gauche ; 4- Proposition
4 : l’artère pulmonaire ; Pour un bon fonctionnement de
5 : dioxyde de carbone ; l’appareil circulatoire et pour éviter
6 : dioxygène ; les maladies cardio-vasculaires, il
7 : rouge vif ; faut respecter avoir une alimentation
8 : petite circulation ; saine et équilibrée et la pratique du
9 : grande circulation. sport,

UTILISE tes acquis

Renforce tes acquis
1. Annotation
1 4;6;7
1 : poumon ;
2 : artère pulmonaire ; 2 2;5;6
3 : veine pulmonaire ; 3 1- faux ; 2- vrai ; 3- faux ; 4- vrai ;
4 : artère aorte ; 5- vrai.
5 : cœur ; 4 1-a ; 2- a ; 3- b ; 4-b.
6 : veine cave ; 5 Complétion
7 : organe ; 1-Circulation du sang ;
8 : capillaire sanguin ; 2- circulation pulmonaire ;
9 : petite circulation ; 3- ventricule droit ;
10 : grande circulation. 4- dioxyde de carbone ;
2. l’artériosclérose 5- veines pulmonaires ;
6- l’artère aorte ;
24 Guide du professeur - IROKO SVT 3e
 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

7- dioxygène ; 3- Description
8- l’oreillette droite ; Le cœur fonctionne comme une
9- veines caves pompe avec des contractions
appelées systoles et des relâchements
6 1-b ; 2- a et e ; 3- d ; 4-c ;
appelés diastoles. Ainsi un battement
7 E–C–B–D–A de cœur commence par la systole
des oreillettes et leur relâchement
8 Complétion
(diastole), se poursuit par la systole
1-diminution progressive ;
des ventricules et leur relâchement
2- l’artériosclérose ;
(diastole), se termine par la diastole
3- l’alcool ;
générale ou repos générale du cœur.
4 : hypertension artérielle;
5- vêtements trop ;
4- Déduction
6- règles d’hygiène ;
7- hémorragies.
2/
1- L’artériosclérose
CONSOLIDE tes acquis 2- Relation entre les habitudes
1 alimentaires et les problèmes de
1- Annotation santé
1- artère ; La consommation abusive d’aliments
2- veines pulmonaires ; gras entraîne le dépôt de graisse dans
3- oreillette gauche ; les vaisseaux sanguins. Ce dépôt de
4- ventricule gauche ; graisse contribue à la diminution
5- artère aorte ; progressive du diamètre des artères
6- artère pulmonaire ; (l’artériosclérose) et empêche
7- veine cave ; une circulation normale du sang
8- artère pulmonaire ; entraînant ainsi une hypertension.
9- oreillette droite ;
3- Proposition
10- valvule ;
Réduire la consommation d’aliments
11- ventricule droit
gras, éviter l’abus de l’alcool et de la
cigarette, pratiquer le sport…
2- Classification
A- systole ventriculaire début ;
B- systole auriculaire ; APPROFONDIS tes acquis
C- diastole générale ; 1- Explication du fonctionnement du
D- systole ventriculaire fin ; cœur
E- systole auriculaire fin.
• Analyse
Sur la figure 1 (document 1) le sang
Guide du professeur - IROKO SVT 3e 25
 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

passe des oreillettes aux ventricules veines caves inférieure et supérieure

tandis que la figure 2 présente des (document 2) : c’est la circulation
oreillettes vidées du sang et des générale ou grande circulation.
ventricules pleins de sang. Le sang rouge sombre, riche en
L’appareil circulatoire du document 2 dioxyde de carbone (CO2) est conduit
est composé du poumon, du cœur, du ventricule droit vers les poumons
des vaisseaux sanguins (artères, par l’artère pulmonaire. Dans les
veines et capillaires) qui véhiculent poumons, le sang se débarrasse du
le sang dans l’organisme. L’appareil dioxyde de carbone, s’enrichit en
circulatoire présente deux types de dioxygène et devient rouge vif. Il est
circulation sanguine : la petite et la ramené à l’oreillette gauche par les
grande circulation. veines pulmonaires (document 2) :
c’est la circulation pulmonaire ou
• Explication petite circulation.
Le cœur assure la circulation du sang
Conclusion
dans l’organisme. Son fonctionnement
Le cœur est le moteur de l’appareil
se résume aux battements ou
circulatoire. Il distribue le dioxygène
révolutions cardiaques.
et les nutriments aux cellules de
Chaque battement commence par la
l’organisme à travers les vaisseaux
contraction des oreillettes ou systole
sanguins.
auriculaire (figure 1). Il se poursuit
par la contraction des ventricules
2- Justification des propos de
ou systole ventriculaire et leur
l’infirmier
relâchement ou diastole ventriculaire.
Le battement s’achève par la diastole • Analyse
générale ou repos général du cœur. Le diamètre de l’artère de l’oncle de
Au cours de la systole auriculaire, le l’enfant est très réduit par rapport à
sang est chassé dans les ventricules. celui de son père identique à celui
Pendant la systole ventriculaire, le d’un individu normal.
sang sort du cœur par les artères vers • Explication
les organes. A la diastole générale, le La réduction du diamètre de l’artère
sang revient au cœur par les veines. de l’oncle de l’enfant est due à la
Le cœur propulse le sang rouge vif, consommation de matières grasses,
riche en dioxygène vers les organes lesquelles se déposent sur la paroi
par l’artère aorte. Le sang libère interne des artères provoquant une
le dioxygène dans les cellules des hypertension artérielle.
organes, récupère le dioxyde de
carbone et devient rouge sombre puis
retourne à l’oreillette droite par les

26 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Thème : LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

Compétence 2
TRAITER UNE SITUATION RELATIVE
À LA REPRODUCTION HUMAINE ET
L’INFECTION AU VIH

Thème : La reproduction humaine et l’infection au VIH

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 27

Thème : LA REPRODUCTION HUMAINE ET L’INFECTION AU VIH

LEÇON 1 LES GROSSESSES PRÉCOCES ET LES MOYENS DE PRÉVENTION

4. Message de sensibilisation
Vérifie tes acquis
Jeune fille, pour réussir demain, garde
(Page 87) toi d’une grossesse précoce.
1 1–b;2–a;3–c;4–b;5–b;
6–c;7–c RENFORCE tes acquis
1 1- vrai ; 2- vrai ; 3- vrai ; 4- vrai ;
(Page 90) 5- vrai ; 6- faux
1 Complétion 2 a; b; c ; d ; e ; h ; i
1- précoces ;
2- préservatif masculin ;
3 1 : c ; 2 : a ; 3 : a.
3- préservatif féminin ; 4 1-c ; 2-a ; 3-a ; 4-b ; 5-b ; 6-c
4- rencontre des gamètes ; 5 1–c; 2–c;3–d
5- diaphragme ; 6 d
6- le col de l’utérus ; 7 1–B; 2–B;3–C;4–B;5–A;
7- fécondation ; 6–B;7–B
8- stérilet ; 8
9- nidation. 1- préservatifs
2 2- spermicides
1- a et c 3- diaphragme
2- a et c 4- stérilet
3- b 5- pilules
4- a et c 6- implant contraceptif
5- a et c 7- coït interrompu
3 1- Faux ; 2-Faux ; 3-Vrai ; 4- Faux ; CONSOLIDE tes acquis
5- Vrai. 1 /
1- Les moyens contraceptifs illustrés
UTILISE tes acquis
par les images
1. Grossesse précoce
A – préservatif masculin;
2. La grossesse est dite précoce B– préservatif féminin ;
lorsqu’elle est contractée par une C – diaphragme ;
fille de moins de 18 ans. D- stérilet ;
F – pilules ;
3. Les conséquences : la déformation
G – spermicide ;
de la hanche ; accouchement
H – injection ;
difficile ; séparation des parents
I – patch ; J – implant.
arrêt des études.
28 Guide du professeur - IROKO SVT 3e
 Thème : LA REPRODUCTION HUMAINE ET L’INFECTION AU VIH

2. Les méthodes et moyens - Empêche la mise en place de

contraceptifs énumérés et l’endomètre
présentés par le médecin. - Empêche l’ovulation

ૡ Méthodes naturelles : la méthode 2- La contraception est l’ensemble

des températures, le coït des méthodes utilisées pour éviter les
interrompu la méthode Ogino- grossesses précoces.
Knauss,
3- Deux autres moyens contraceptifs
ૡ Méthodes mécaniques : qui jouent le même rôle que la pilule :
préservatif masculin; préservatif injection, patch, implant.
féminin ; diaphragme ; stérilet
ૡ Méthodes chimiques : pilules ; APPROFONDIS tes acquis
spermicide ; injection ; patch ; 1- Explication du mode d’action de
implant chaque méthode

3. Les rôles des méthodes et • Analyse

moyens contraceptifs sont :
La méthode de température (texte)
La pilule empêche l’ovulation consiste à relever chaque matin avant
Le stérilet empêche la nidation de se lever la température corporelle
La méthode des températures, le coït de la femme t durant tout le cycle
interrompu la méthode Ogino-Knauss menstruel. Les valeurs obtenues sont
préservatif masculin; utilisées pour tracer la courbe de
préservatif féminin ; diaphragme; température.
spermicide ; injection ; patch ; La méthode Ogino (texte) consiste
implant empêchent la rencontre à noter sur un calendrier les dates
des spermatozoïdes et de l’ovule d’apparition des menstrues pour six
(fécondation) (6) cycles sexuels successifs.
Le diaphragme (A) est un dispositif
4. Je ferme mes jambes et j’ouvre en latex en forme de dôme que la
mes livres et cahiers femme utilise pour recouvrir le col de
l’utérus.
2 Le stérilet (B) est un objet en cuivre
1- Les cibles de la pilule sont : en forme de T, placé au niveau de
ovaires et utérus l’utérus par le gynécologue. Le stérilet
est posé pour une durée de 2 à 5 ans.
2- Le mode d’action de la pilule La pilule (C) se présente sous forme
contraceptive : de plaquettes de 21 ou 28 comprimés,

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 29

Thème : LA REPRODUCTION HUMAINE ET L’INFECTION AU VIH

à prendre tous les jours à une heure Le diaphragme (A) f utilisé pour
fixe. La pilule contient des hormones recouvrir le col de l’utérus est un
sexuelles. moyen contraceptif parce qu’il
Les spermicides sont des produits empêche la rencontre des gamètes
chimiques, sous forme de crèmes ou et la fécondation à l’origine des
d’ovules qui sont introduits dans le grossesses.
vagin avant les rapports sexuels. Le stérilet (B) placé au niveau de
l’utérus est un moyen contraceptif
• Interprétation parce qu’il empêche la nidation à
La température corporelle de la l’origine des grossesses.
femme varie pendant le cycle La pilule (C) est un moyen contraceptif
menstruel. Avant l’ovulation, la parce qu’il empêche la formation
température corporelle oscille entre de l’ovule dont la rencontre avec
36,4 °C et 37 C. Après l’ovulation, la le spermatozoïde à l’origine des
température corporelle augmente, grossesses.
passe au-dessus de 37 °C puis oscille Le spermicide (D) est un moyen
entre 37°C et 37,5°C. L’augmentation contraceptif parce qu’il détruit les
de la température corporelle de spermatozoïdes dont la rencontre
la femme correspond à la période avec l’ovule conduit à une grossesse.
ovulatoire. Durant cette période la
femme doit s’abstenir de tout rapport Conclusion
sexuel pour éviter une grossesse :
2- Relation entre la grossesse précoce
c’est une méthode contraceptive.
et les désagréments causés à la jeune
La méthode Ogino La méthode Ogino fille
est une méthode contraceptive. En
Le texte révèle que la grossesse
effet, l’ovulation a lieu 14 jours avant
précoce peut avoir des conséquences
l’apparition des règles. La période
sur la fille mère dont le bassin peut se
de fécondité se détermine à partir
déformer ou qui peut mourir au cours
du cycle le plus long. La période
de l’accouchement. Elle peut aussi
d’abstinence sexuelle qui dure une
entrainer l’arrêt des études chez la
semaine (7 jours) débute quatre
fille et la dislocation de la famille.
jours avant la période d’ovulation
La grossesse précoce a également des
et prend fin trois après celle-ci.
conséquences sur la santé de l’enfant
L’abstinence sexuelle permet d’éviter
qui peut subir un traumatisme
les grossesses.

30 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Thème : LA REPRODUCTION HUMAINE ET L’INFECTION AU VIH

LEÇON 2 L’INFECTION AU VIH

VÉRIFIE tes acquis RENFORCE tes acquis

(Page 101) 1
Les symptômes du SIDA : 1 ; 3 ; 4 ; 1-vrai, 2-vrai, 3-vrai, 4-faux, 5-vrai,
6;7;8;9 6-faux.
(Page 102) 2
1- vrai ; 2- vrai ; 3- vrai ; 4- faux ; 2-5-1-3-4.
5- faux ; 3
(Page 103)
1-c ; 2-b ; 3-c ; 4-a.
e–f–c–a–b–d 4
1-lymphocyte T4 ;
UTILISE tes acquis 2-cellule sanguine ;
1- VIH signifie : Virus de 3-dormant ;
l’Immunodéficience Humaine 4-contagieux ;
2- Voie sanguine 5-symptôme ;
3- Mécanisme de l’infection par le VIH 6-asymptômatique ;
7-se multiplie ;
Le VIH se fixe à la membrane du
8-système immunitaire.
lymphocyte T4 . Il injecte son matériel
génétique dans le cytoplasme de 5
Message
la cellule où il est transformé en empêchant
un matériel génétique semblable à à la fois une
Message Message
empêchant empêchant
celui du lymphocyte T4 . Ce matériel grossesse
l’infection une grossesse
précoce et
génétique transformé s’intègre à l’infection
due au VIH précoce
celui du lymphocyte T4 . Le virus due au VIH
démultiplié par le lymphocyte T4
qui finit par être détruit après avoir a, b, c a, b, c, e a, b, c, d, f
fabriqué de nombreux virus.
4- Relation entre le zona et le test 6 1-c, 2-b (figure B), 3-c (figure A),
positif 4-b (figure C)
La destruction des lymphocytes 7 1-c ; 2-b ; 3-c ; 4-b
T4 entraine un affaiblissement du
système de défense et l’organisme qui 8
est alors envahi par plusieurs microbes 1-immunodéficience Humaine ;
qui provoquent des maladies dites 2-voie sexuelle ;
maladies opportunistes tel que le 3-non protégés ;
zona. 4-voie mère-enfant ;
Guide du professeur - IROKO SVT 3e 31
Thème : LA REPRODUCTION HUMAINE ET L’INFECTION AU VIH

5-l’allaitement ; 2
6- sécrétions vaginales ; 1- Le Virus de l’Immunodéficience
7-lymphocyte T4 ; Humaine (VIH)
8-affaiblissement
2- Analyse des données du tableau
Le taux de lymphocytes T4 est faible
CONSOLIDE tes acquis tandis que celui des anticorps anti-
1 VIH est très élevé. Quant au taux
1. VIH : Virus de l’Immunodéficience des hématies, des monocytes et des
Humaine. globulins il est normal.
2. Voies de transmission du VIH : 3- Explication
- voie sanguine ; Le VIH infecte les lymphocytes T4
- voie mère-enfant ; et les détruit. Ce qui provoque la
- voie sexuelle. diminution considérable du nombre
de lymphocytes T4.
3- Mécanisme de l’infection par le
4- Conséquences du faible taux de
VIH
VIH
Le VIH adhère à la membrane du
La destruction des lymphocytes
lymphocyte T4. Il injecte son matériel
T4 entraine un affaiblissement du
génétique dans le cytoplasme de la
système de défense et l’organisme qui
cellule dans lequel il est transformé
est qui ne résiste pas aux microbes, ce
en un matériel génétique semblable à
qui expose l’organisme aux maladies
celui du lymphocyte T4 . Ce matériel
dites maladies opportunistes.
génétique transformé s’intègre à
celui du lymphocyte T4 . Le virus est
démultiplié par le lymphocyte T4 qui approfondis tes acquis
finit par être détruit. Les nouveaux
virus formés vont infectés d’autres 1- Explication de l’infection par le VIH
lymphocytes T4.
• Annotation du document 3 :
4- Déduction 1- membrane plasmique ;
Les lymphocytes T4 sont responsables 2- glycoprotéine ;
de la défense de l’organisme. Les 3- injection du matériel génétique
lymphocytes T4 infectés sont détruits dans le LT4 ;
et leur nombre diminue fortement. 4- matériel génétique ;
Le faible taux de lymphocytes T4 est 5- ADN intégré ;
incapable de protéger l’organisme 6- cytoplasme ;
d’où la fragilité de la santé. 7- nouveau VIH ;
8- ARN.

32 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Thème : LA REPRODUCTION HUMAINE ET L’INFECTION AU VIH

• Analyse des documents 1 et 3 2- Justification de l’apparition des

éruptions cutanées
Le virus de l’Immuno-déficience-
Humaine (VIH) (document 1) est La destruction des lymphocytes
l’agent pathogène du Syndrome de T4 entraine un affaiblissement du
l’Immuno-Déficience Acquis (SIDA). système de défense et l’organisme qui
est qui ne résiste pas aux microbes, ce
• Interprétation
qui expose l’organisme aux maladies
Une fois dans l’organisme, Le VIH dites maladies opportunistes
infecte les lymphocytes T4. Il adhère telles que les éruptions cutanées
à la membrane du lymphocyteT4. Il (document 2).
injecte son matériel génétique dans
le cytoplasme de la cellule où il est 3- Proposition
transformé en un matériel génétique La transmission du VIH peut se
semblable à celui du lymphocyte T4. faire par trois principales voies
Ce matériel génétique transformé (document 2) :
s’intègre à celui du lymphocyte T4. ૡ la voie sexuelle lors de rapports
Le virus est alors démultiplié par le sexuels non protégés ;
lymphocyte T4 qui finit par être détruit
après avoir reproduit de nombreux ૡ la voie sanguine lors d’une
virus. transfusion sanguine, d’une
• Conclusion injection ou d’une blessure par
Le VIH est virus qui pour cible les des objets souillés par du sang
lymphocytes T4 qu’il utilise pour se infecté ;
reproduire avant de le détruire.
ૡ la voie mère-enfant pendant la
grossesse ou l’allaitement.

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 33

 Compétence 3
TRAITER UNE SITUATION RELATIVE AUX
RELATIONS ENTRE LES SOLS ET LES
PLANTES

Thème : Relations sols - plantes

34 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Thème : RELATIONS SOLS-PLANTES

LEÇON 1 LES CARACTÉRISTIQUES DES SOLS

3. Déduction
VÉRIFIE tes acquis
Le sol A est un sol sableux
(Page 117) Le sol B est un sol argileux
1- perméabilité à l’eau ;
2- poreux ;
3- libres ;
renforce tes acquis
4- gorgé d’eau ; 1 1-a ; 2- b ; 3- a ; 4- b
5- pâte compacte ; 2
6- structure grumeleuse ; 1-sol fertile ;
7- agrégats ; 2- texture équilibrée ;
8- sol sableux ; 3- sels minéraux ;
9- humifère ; 4- bon développement ;
(Page 120)
5- sol infertile ;
6- d’épaisseur faible ;
1- d ; 2- c ; 3- b ; 4- e ; 5- a ;
7- gorgé d’eau ;
8- pauvre ;
UTILISE tes acquis 9- microorganismes ;
1. Les propriétés du sol mis en sont : 10- chimiques.
les propriétés physiques (perméabilité,
3
porosité, la capacité de rétention en
Sol fertile : 3. 4. 7. 8. 11. 12
eau), les propriétés chimiques (sels
Sol infertile : 1. 2. 5. 6. 9. 10
minéraux, colloïde humique) et les
4 a – b – c– d – e f
propriétés biologiques (lombrics et
microorganismes). 5 A-Faux ; B- Vrai ; C- Faux ; D- Faux ;
E- Vrai ; F- Vrai
6 a-3 ; b-1 ; c-2 ; d-4
2. Comparaison des propriétés des
sols A et B. 7 1-a ; 2- d ; 3- b ; 4- c
Le sol A est perméable à l’eau (se laisse 8 1-les propriétés physiques ;
traverser par l’eau) riche en humus 2- la porosité ;
et en sels minéraux, modérément 3- fines et soudées ;
humide, bien aéré et riche en 4- perméable à l’eau ;
lombrics et en microorganismes alors 5- structure ;
que le sol B est imperméable à l’eau 6- texture sableuse ;
(retient l’eau), pauvre en humus et 7- texture argileuse ;
en sels minéraux, trop humide, mal 8- texture équilibrée ;
aéré et pauvre en lombrics et en 9- propriétés chimiques.
microorganismes.
Guide du professeur - IROKO SVT 3e 35
Thème : RELATIONS SOLS-PLANTES

B ne provoque aucun changement.

CONSOLIDE tes acquis
L’ajout de chlorure de calcium au
1 filtrat du sol B donne des flocons
d’argile. Cependant, l’ajout de
1- La propriété du sol étudiée est la chlorure de calcium au filtrat du sol A
perméabilité. ne provoque aucun changement.
2- Comparaison L’ajout de nitrate d’argent au filtrat des
Le temps d’infiltration de l’eau dans sols A et B donne un précipité blanc
le sol B est 10 fois supérieur à celui qui noircit à la lumière avec le filtrat
du sol A. du sol A mais aucun changement n’est
observé avec le filtrat du sol B.
3- Explication
L’ajout d’oxalate d’ammonium aux
Le sol B laisse passer difficilement
filtrats des sols A et B donne un
l’eau parce qu’il est constitué de
précipité blanc.
particules fines d’argile soudées.
Il retint l’eau. 3- Explication
Le sol A se laisse traverser facilement L’apparition des flocons d’humus dans
par l’eau. Il est perméable à l’eau le filtrat du sol A, indique que ce sol
parce qu’il est constitué grosses contient de l’humus car le chlorure de
particules ou de sables. calcium est le réactif caractéristique
4- Déduction de l’humus. Le sol B est dépourvu
Le sol A est perméable à l’eau : c’est d’humus.
un sol sableux. L’apparition des flocons d’humus dans
Le sol B est très peu perméable à le filtrat du sol B indique que ce sol
l’eau : c’est un sol argileux. contient de l’argile car le chlorure de
calcium est le réactif caractéristique
2 de l’argile. Le sol A est dépourvu
d’argile.
1- Les constituants mise en évidence L’apparition d’un précipité blanc dans
par les expériences les filtrats des sols A et B, traduit la
Expérience 1 : l’humus ; présence de sels de calcium dans les
Expérience 2 : l’argile ; deux sols car l’oxalate d’ammonium
Expérience 3 : les sels de chlorure ; est le réactif caractéristique des sels
Expérience 4 : les sels de calcium. de calcium.
L’apparition d’un précipité blanc qui
2- Analyse des résultats
noircit à la lumière dans le filtrat
L’ajout de chlorure de calcium au du sol A, traduit la présence de
filtrat du sol A laisse apparaître des sels de chlorure dans le sol A parce
flocons d’humus. Par contre, l’ajout que le nitrate d’argent est le réactif
de chlorure de calcium au filtrat du sol caractéristique des sels de chlorure.
36 Guide du professeur - IROKO SVT 3e
 Thème : RELATIONS SOLS-PLANTES

Le sol B est dépourvu de sels de Elle s’infiltre également moins vite

chlorure. dans le sol argileux que dans le sol
humifère.
4- Nature des sols Du sol contenu dans tube à essai
sec dégage des gouttelettes d’eau
Le sol A est un sol fertile riche en
qui e déposent sur la paroi du tube
humus et en sels minéraux (sels de
(document 2).
chlorure et de calcium.
L’ajout de l’eau distillée au filtrat de sol
Le sol B est un sol infertile, riche en
du tube A (document 3) ne provoque
argile et en sels de calcium, dépourvu
aucun changement tandis que l’ajout
d’humus et de sels de chlorure.
d’oxalate d’ammonium au filtrat de sol
du tube B donne un précipité blanc.
APPROFONDIS tes acquis
1- Activités menées qui ont permis • Interprétation
d’obtenir les résultats L’eau s’infiltre deux fois plus vite dans
le sol sableux que dans le sol humifère
Émission d’hypothèse
parce que le sol sableux constitué
Peut-être que le sol contient des sels
de particules terreuses libres est
de calcium (document 3)
perméable à l’eau.
Elle s’infiltre moins vite dans le sol
Vérification de l’hypothèse
argileux parce que le sol argileux est
Expérience
constitué de particules fines soudées
On veut mettre en évidence les de
qui retiennent l’eau.
calcium dans le sol. Pour cela, on
L’eau s’infiltre deux fois plus vite dans
chauffe un bécher contenant (200g)
le sol sableux que dans le sol humifère
de sol riche en sels minéraux auquel
parce que le sol humifère est formé
on a ajouté 100mL d’eau pendant
d’agrégats qui retiennent moins d’eau
quelques minutes puis on filtre le
que l’argile.
surnagent. Le filtrat de sol obtenu est
versé dans des tubes à essai A et B.
• Conclusion
c’est la réalisation de l’expérience qui
Le sol contient de l’eau et des sels
a permis d’obtenir le document 3.
minéraux (sels de calcium).
Le sol sableux est très perméable à
2- Exploitation des résultats
l’eau. Il est souvent sec
• Analyse des résultats Le sol humifère est peu perméable à
L’eau s’infiltre deux fois plus vite dans l’eau. Il est modérément humide.
le sol sableux que dans le sol humifère Le sol argileux est très peu perméable
(document 1). à l’eau. Il est souvent gorgé d’eau.

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 37

Thème : RELATIONS SOLS-PLANTES

LEÇON 2 LES RELATIONS SOLS-PLANTES

VÉRIFIE tes acquis 3 1 – a, c ; 2 – d, e, f; 3 – a, b.

4 1– a ; 2– a ; 3– b ; 4– a.
(Page 131) 5 2;3;5
1- Vrai ; 2- faux ; 3- faux ; 4- vrai ; 6 1– b ; 2– c ; 3– a ; 4– c ; 5– c
5- faux ;
7
UTILISE tes acquis 1-matières organiques ;
1- C’est un sol ferrugineux 2- horizon humifère ;
3- longues racines ;
2- Les caractéristiques du sol
4- hydrophiles;
Les sols ferrugineux occupent sont
5- racines courtes ;
peu profonds et contiennent de
6- sols ferrugineux ;
nombreux gravillons avec un horizon
7- peu exigeantes.
humifère moins développé. L’érosion
y est souvent intense. Ils sont peu 8
fertiles. 1-couche meuble ;
2- le so agronomique;
3- Explication du mauvais du bananier
3- profil du sang ;
Le bananier est une plante à courtes
4- sols ferralitiques ;
racines, qui pousse sur les sols hy-
5- sols ferrugineux ;
dromorphes ou ferralitiques riches
6- sols hydromorphes ;
en matières organiques et humides.
7- système racinaire pivotant ;
Or le sol ferrugineux est peu profond
8- racinaire fasciculté ;
pauvre en matières organiques donc
impropre à la culture de la banane. CONSOLIDE tes acquis
4- Les cultures adaptées au sol 1
ferrugineux sont les plantes à racines 1- Sol hydromorphe
courtes à cycle court telles que les 2- Caractéristiques :
céréales (sorgho, mil, maïs…) et le Les sols hydromorphes. Ils sont
cotonnier. peu profond, riches en matières
organiques et en alluvions. L’argile y
prédomine et Ils sont souvent gorgés
renforce tes acquis d’eau.
1 1- vrai ; 2- faux ; 3- faux ; 4- Faux ; 3- Le riz
5- faux ; 6- Vrai 4- Le riz est une plante hydrophile,
2 1- faux ; 2- faux ; 3- vrai ; 4- faux ; à courtes racines peu exigeante en
5- vrai ; 6- faux2- texture équilibrée ; matières organiques.

38 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Thème : RELATIONS SOLS-PLANTES

2 / Le sol B est un sol peu profond et

1- Nature des sols contient de nombreux gravillons
Sol A : sol ferralitique ; avec un horizon humifère moins
Sol B : sol ferrugineux. développé. L’érosion y est souvent
intense (document 3) : c’est sols
2- Justification
ferrugineux.
Le sol A présente une forte profondeur,
Les sols ferrugineux occupent le Nord
une importante quantité de matières
de la côte d’Ivoire (document 1).
organiques et une moyenne capacité
de rétention en eau : c’est un sol
Le sol C est un sol très peu profond,
ferralitique.
riches en matières organiques et en
Le sol B présente une faible alluvions. L’argile y prédomine et il est
profondeur, une quantité de matières souvent gorgé d’eau (document 3) :
organiques moins importante et une c’est un sol hydromorphe. .
faible capacité de rétention en eau: Les sols hydromorphes sont localisés
c’est un sol ferrugineux. au Sud de la Côte d’Ivoire sur le littoral
et dans les bas-fonds (document 1).
3- Le sol A est propice à la culture des
plantes Y. 2- Relation entre les sols et les
Le sol B est propice à la culture des plantes cultivées
plantes X.
Les plantes qui se développent sur
les sols ferralitiques (A) (document 2)
APPROFONDIS tes acquis sont les plantes à longues racines et
1- Localisation des sols exigeantes en matières organiques
(cacao ; banane ; manioc ; riz).
• Analyse des documents 1 et 3 Les plantes qui se développent sur
Le sol A est un sol très profond, riche les sols ferrugineux (B) (document 2)
en matières organiques et les couches sont les plantes à courtes racines,
humifère, sableuse et argileuse sont à cycle court et peu exigeantes en
épaisse. L’argile de ce sol se transforme matières organiques (sorgho ; maïs ;
souvent en latérite (document 3) : mil ; igname ; canne à sucre)
c’est un sol ferralitique. Les plantes qui se développent sur les
Les sols ferralitiques se rencontrent sols hydromorphes (C) (document 2)
à l’Ouest, au Sud-Ouest et au Sud-Est sont les plantes hydrophiles, à courtes
de la Côte d’Ivoire (document 1). racines (cultures maraîchères)

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 39

 Compétence 4
TRAITER UNE SITUATION RELATIVE À
LA DÉGRADATION , LA PROTECTION ET
L’AMÉLIORATION DES SOLS

Thème : La dégradation, la protection et l’amélioration

des sols

40 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

Thème : LA DÉGRADATION, LA PROTECTION ET L’AMÉLIORATION DES SOLS

LEÇON 1 LA DÉGRADATION DES SOLS

VÉRIFIE tes acquis RENFORCE tes acquis

(Page 144) 1
1- détachement; 2- transportées ; 1-vrai, 2-vrai, 3-vrai, 4-faux, 5-vrai,
3- vents ; 4- dégradation ; 5- facteurs 6-faux.
d’érosion; 6- érosion pluviale ; 2 1;2;3;5;7
7- érosion éolienne 3 1-b ; 2- a ; 3-c ; 4- a
(Page 148) 4
1-b ; 2-a ; 3-b ; 4-a ; 5-a Facteurs Conséquences
Agents
de la de la
d’érosion
dégradation dégradation
UTILISE tes acquis
1- Courbe de la productivité du b; f; h a; e c; I; j; g d
manioc en fonction de l’épaisseur de
sol érodé.
5 1-b ; 2-c ; 3-a ; 4-d
2- Analyse du graphe
En 2016 année où débute l’érosion du 6 1-a ; 2-a ; 3-b ; 4-a
sol, la production de manioc est haute, 7
mais en 2020 année où l’érosion du 1- pluie ; 5- l’érosion ;
sol correspond à 15 cm d’épaisseur 2- pente ; 6- couvert végétal ;
de sol érodé, la production de manioc 3- arrache ; 7- dégradation ;
est faible. 4- rigoles ; 8- facteurs.
3- La présence de couvert végétal sur
un sol le protège contre la battance 8
des pluies. De plus les racines fixent les 1- dégradation des sols;
particules du sol qui ne s’arrachent pas 2- l’érosion;
facilement. La présence d’un couvert 3- l’eau;
végétal freine les effets des agents 4- agents;
de l’érosion sur les sols permettant 5- partie arable;
aux plantes cultivées d’absorber 6- crevasses;
les sels minéraux nécessaires à leur 7- couvert végétal;
croissance et à leur fructification. 8- pentes;
9- facteurs;
4- La dégradation des sols entraine une 10- appauvrissement.
baisse de la production (rendement)
agricole.

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 41

Thème : LA DÉGRADATION, LA PROTECTION ET L’AMÉLIORATION DES SOLS

de l’eau est plus importante sur le sol

CONSOLIDE TES ACQUIS A que sur le sol B.
1/
Sur le sol C horizontal et dénudé, le
1- Comparaison des deux profils de débit du ruissellement de l’eau est nul
sol tandis que sur le sol D en pente (45°)
Le sol du document 1 présente un profil et dénudé, le débit du ruissellement
constitué d’un horizon humifère, une de l’eau passe de 2 à 50 m3/minute.
terre arable et d’un sous-sol tandis La force de ruissellement de l’eau est
que celui du document 2 ne présente plus importante sur le sol D que sur
dans son profil que le sous-sol. tous les autres sols étudiés.

2- Explication 2- Interprétation
La différence entre les deux profils de Le débit de ruissellement de l’eau sur
sol est due à la dégradation. En effet le le sol A dénudé est importante parce
sol du document 1, situé sur un terrain que l’absence de couvert végétal
en pente, s’est fortement dégradé favorise l’érosion qui arrache au sol la
après deux ans. L’eau de pluie qui partie arable.
tombe arrache au fur et à mesure les Le débit de ruissellement l’eau sur le
particules du sol emportant aussi les sol B est faible parce que le couvert
horizons les plus superficiels (humus végétal freine les effets des agents de
et terre arable). l’érosion sur les sols.
3- Déduction La force de ruissellement de l’eau
Le phénomène à l’origine de la est plus importante sur le sol D que
différence entre les deux profils est sur tous les autres sols étudiés parce
l’érosion. que ce sol en plus d’être dénudé
présente la plus forte pente (45°). La
4- L’agent responsable de ce pente favorise l’érosion des sols qui se
phénomène est l’eau. dégradent.

2/ 3- Les facteurs de dégradation des

sols mis en évidence sont l’absence
1- Analyse des résultats du couvert végétale et la pente.

Sur le sol A dénudé d’inclinaison 23°,

APPROFONDIS TES ACQUIS
le débit du ruissellement de l’eau
passe de 1 à 25 m3/minute tandis 1- Explication des résultats des
que sur le sol B couvert de végétaux expériences du document 3.
et de même inclinaison, le débit du • Analyse des résultats
ruissellement de l’eau passe de 0 à 8 Dans deux récipients contenant un
m3/minute. La force de ruissellement sol sont placés l’un sur une surface
42 Guide du professeur - IROKO SVT 3e
 Thème : LA DÉGRADATION, LA PROTECTION ET L’AMÉLIORATION DES SOLS

horizontale, l’autre sur une pente. éolienne (23%) qui est à son plus
On verse de l’eau sur chaque sol puis importante que les autres érosions
on recueille dans un bécher placé en (document 2) (15%).
dessous de chaque récipient l’eau et
les particules. • Explication
La quantité d’eau et de particules La dégradation des sols augmente
de sol recueillies dans le bécher en d’années en années parce que les sols
dessous du récipient incliné est plus mis à nu par les cultures extensives
abondante que celle dans le bécher et les feux de brousse sont exposés
situé en dessous du récipient place à l’érosion hydrique engendrée par
sur une surface horizontale. le ruissellement des eaux de pluie
qui arrachent au sol la partie arable.
• Explication L’érosion hydrique est très importante
La pente favorise le ruissellement de parce qu’elle se produit sur les sols
l’eau et par conséquent l’érosion du dénudés et en pente.
sol. L’érosion éolienne est moins
importante parce qu’elle concerne les
2- Relation entre les agents et les sols désertiques où le vent arrache au
facteurs d’érosion sol les éléments fins.

• Analyse des documents 1 et 2 • Conclusion

L’absence duc couvert végétal et la
La dégradation des sols (document
pente sont des facteurs d’érosion
1) augmente d’années en années
qui favorisent l’action des agents
de 2010 à 2020. Sur cette période,
d’érosion des sols que sont l’eau et le
la dégradation des sols à l’échelle
vent. Il existe donc une relation entre
mondiale qui était de 15% en 2010 est
les facteurs d’érosion.
passée à 35% en 2020.
L’érosion hydrique (62%) est trois
fois plus importante que l’érosion

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 43

Thème : LA DÉGRADATION, LA PROTECTION ET L’AMÉLIORATION DES SOLS

LEÇON 2 L’AMÉLIORATION ET LA PROTECTION DES SOLS

ce réduit sa fertilité.
Vérifie tes acquis Le rendement augmente de la
(Page 159) deuxième année à la quatrième
année parce que le fumier par sa
1 1 et 2.
décomposition et sa minéralisation
2 1- vrai ; 2- vrai ; 3- faux ; 4- vrai ;
libère des sels minéraux qui sont
5-faux.
absorbés par les plantes cultivées.
(Page 160) Le rendement se stabilise à la 5ème
1- vrai ; 2- vrai ; 3- faux ; 5- vrai ; année parce les besoins nutritifs des
6-faux. plantes sont couverts.
(Page 161)
4- Une autre solution d’amélioration
A et B du rendement.
Faire un amendement calcaire par
Utilise tes acquis épandage de la chaux vive sur la
1- La cause de la dégradation de la parcelle ou utilisé de l’engrais.
parcelle.
La dégradation est due au feu mis renforce tes acquis
à la parcelle de terrain entre deux 1 1 ; 2 et 4.
cultures.
2 1-a et b ; 2-a et b ; 3-a, b et c ;
2- Analyse du rendement agricole 4-a, b et c ; 5-a, b et c ; 6-b.
sur les cinq années. 3
Le rendement baisse (de 3 à 1,5 T/ Techniques de protection :
ha) les deux premières années. c; d ; g; j ; k ; n
Cependant, de la deuxième année
à la quatrième année, le rendement Techniques d’amélioration :
augmente de 1,5 à 2,5 T/ha puisse a; b; c; d; e; f; h; I; k; l; m
stabilise à 3 T/ha dès la 5ème année. 4 1 ; 2 ; 3, 4 ; 6.
3- Explication de l’évolution du 5 1-d ; 2-d ; 3-b ; 4-d.
rendement. 6 A, B, C, E et F.
Le rendement baisse les deux
premières années parce que le sol 7 1- chaux vive ; 2- l’eau ;
s’est appauvri car le feu détruit les 3-ions Ca2+ ; 4-structure grumeleuse ;
microorganismes du sol et les récoltes 5- bien aérée ; 6- chimiques.
emportent éléments nutritifs du sol
44 Guide du professeur - IROKO SVT 3e
 Thème : LA DÉGRADATION, LA PROTECTION ET L’AMÉLIORATION DES SOLS

8 sol dû à la surexploitation.
1-pratiques culturales ; En 2012, la production de la parcelle
2- techniques de protection ; de l’agriculteur Y est élevée par
3- l’engazonnement ; rapport à celle de 2009 parce que les
4- fertilité ; éléments nutritifs ont été renouvelés
5- engrais chimiques ; pendant le temps de repos ou la
6- amendements humifères ; jachère.
7- compost ; 4. Les deux techniques culturales qui
8- l’amendement calcaire lui auraient permis de maintenir
sa production de 2008, tout en
CONSOLIDE tes acquis
continuant d’exploiter sa parcelle
1 sont :
1. La technique culturale pratiquée ૡ l’amendement calcaire par
par l’agriculteur Y est la jachère. épandage de la chaux vive sur sa
parcelle.
2. Comparaison des rendements ૡ l’amendement humifère (apport
des deux parcelles. Durant les de compost ou du fumier) à sa
deux premières années (2008 parcelle.
et 2009), les rendements des
agriculteurs X et Y sont identiques 2
et en baisse. De 2010 à 2012, 1. Analyse de la courbe.
la production de l’agriculteur ૡ De 5 à 15 Kg d’engrais, la
X diminue passant 3,06 à1,6 t/ production de maïs est évaluée à
ha. En 2012 l’agriculteur qui a 10 Kg.
laissé sa parcelle au repos a un
ૡ De 15 à 25 Kg d’engrais, la
rendement 7 fois supérieur à
production de maïs augmente
celui de l’agriculteur X.
progressivement de 10 Kg à une
production maximale de 30 Kg.
3. Explication de l’évolution
des rendements des deux ૡ Au-delà de 25 kg d’engrais,
la production de maïs reste
agriculteurs. constante et maximale quel
que soit la quantité d’engrais
De 2008 à 2009, la production des apportée dans la parcelle.
parcelles diminue à cause de la baisse
de la teneur en éléments nutritifs du 2. Explication
sol due à l’exploitation successive. La production de maïs est faible pour
Le rendement de la parcelle des quantités d’engrais comprises
l’agriculteur X diminue de 2008 à entre 5 et 15 Kg parce que les besoins
2012 à cause de l’appauvrissement du en sels minéraux des plantes ne sont
pas couverts.
Guide du professeur - IROKO SVT 3e 45
Thème : LA DÉGRADATION, LA PROTECTION ET L’AMÉLIORATION DES SOLS

3- La quantité d’engrais qui permet sur sa parcelle (document 4).

d’obtenir la quantité maximale de
y Interprétation
maïs est de 25 Kg.
La chaux vive répandue sur le sol
(document 1) au contact de l’eau se
4- Une autre technique culturale
dissocie pour libérer des ions Ca2+ qui
qui permet d’améliorer la fertilité
soudent les particules terreuses pour
du sol : l’amendement calcaire ou
former une structure grumeleuse
humifère,la jachère, le paillage…
modérément humide, bien aérée
et riche en sels minéraux et en
APPROFONDIS tes acquis microorganismes.
1- Le rôle de chaque technique La jachère (document 2) qui consiste
culturale sur le sol. à laisser reposer un sol déjà cultivé
pendant un certain temps permet de
Amendement calcaire ou épandage
renouveler constamment la matière
de chaux vive sur le sol de la parcelle
organique dont la décomposition et
(document 1) : améliore les propriétés
la minéralisation améliore la fertilité
physiques, chimiques et biologiques
du sol.
du sol.
Jachère (document 2) : améliore les Le fumier (document 3) (mélange
propriétés physiques, chimiques et de débris organiques et matières
biologiques du sol. minérales) est répandu sur la parcelle
Amendement humifère ou épandage à cultiver. La matière organique se
de fumier sur le sol de la parcelle décompose pour libérer l’humus qui
(document 3) : améliore les propriétés soude les particules terreuses pour
physiques, chimiques et biologiques former une structure grumeleuse
du sol. modérément humide, bien aérée. La
Épandage d’engrais sur le sol de la minéralisation de l’humus libère dans
parcelle (document 4) : améliore les le sol les sels minéraux nécessaires au
propriétés chimiques du sol. développement des plantes cultivées.
Les engrais (document 4) mettent
2 - Explication du mode d’action de les sels minéraux directement à la
chaque technique culturale. disposition des plantes permettant
• Analyse des documents d’accroître la production des cultures.
On épandage de chaux vive sur une
parcelle (document 1) et de fumier 3 - Déduction
sur une autre parcelle (document 3). Fermier A : utilisation d’engrais ;
Une parcelle déjà cultivée est laissée Fermier B : amendement calcaire ou
en jachère (document 2) tandis qu’un humifère.
fermier épand de l’engrais chimique

46 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

Annexes
Documents pour la mise
en œuvre des leçons
C1 / Traiter une situation relative à la nutrition chez l’Homme

THÈME 1: LA NUTRITION CHEZ L’HOMME

LEÇON 1 : LES ALIMENTS ET L’HOMME

DOCUMENTS POUR LA MISE EN ŒUVRE DE LA LEÇON

Résultats ; gouttelettes d’eau

Document A : Mise en évidence de l’eau dans le pain
Résultats :
A : pas de changement
B : précipité blanc qui noircit à la lumière
C : précipité blanc qui noircit à la lumière
A et B : expériences de caractérisation des sels de chlorure
DOCUMENT B :
C : mise en évidence des sels de chlorure dans le lait
Résultats :
A : pas de changement
B : précipité blanc qui noircit à la lumière
C : précipité blanc qui noircit à la lumière
A et B : expériences de caractérisation des sels de calcium
DOCUMENT C :
C : mise en évidence des sels de chlorure dans le lait
Résultats :
A : coloration jaune
B : coloration bleu-violacé
C : coloration bleu-violacé
A et B : expériences de caractérisation de l’amidon
DOCUMENT D :
C : mise en évidence de l’amidon dans le pain
Résultats :
A : coloration bleue
B : précipité rouge-brique
C : précipité rouge-brique
A et B : expériences de caractérisation des sucres réducteurs
DOCUMENT E :
C : mise en évidence des sucres réducteurs dans le lait
Résultats :
A : huile surnage au-dessus de l’eau
B : mélange homogène
C : mélange homogène
A et B : expériences de caractérisation des lipides
DOCUMENT F :
C : mise en évidence des lipides dans le lait

48 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

Résultats :
A : absence de tache
B : tache translucide
C : tache translucide
A et B : expériences de caractérisation des lipides
DOCUMENT G :
C : mise en évidence des lipides dans le lait

Résultats :
A : coagulation
B : coloration jaune-orangé
C : coloration jaune-orangé
D : coloration violette
A et B : expériences de caractérisation des protides
C : mise en évidence des lipides dans le lait (réaction
DOCUMENT G : xanthoprotéique)
D : mise en évidence des lipides dans le lait (réaction de
Biuret)

LEÇON 2 : LA DIGESTION

DOCUMENTS POUR LA MISE EN ŒUVRE DE LA LEÇON

1- cuticule; 9- ligaments;
2- émail; 10- artère;
3- ivoire; 11- veine;
4- pulpe; 12- nerf ;
5- gencive; 13- couronne ;
6- os maxillaire ; 14- collet;
7- alvéole ; 15- racine.
8- cément;

Document A : SCHÉMA DE LA COUPE LONGITUDINALE DE LA DENT

1- glandes salivaires ; 8- canal cholédoque;
2- œsophage; 9- canal pancréatique;
3- foie; 10- gros intestin;
4- vésicule biliaire; 11- intestin grêle;
5- diaphragme ; 12- rectum;
6- estomac; 13- anus.
7- pylore; 14- appendice;

Document B : SCHÉMA DE L’APPAREIL DIGESTIF DE L’HOMME

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 49

 Résultats :
A : coloration bleu-violacée
B : coloration bleue
C : coloration jaune
D : précipité rouge-brique
Document C : mise en évidence de la digestion salivaire

1 - épithélium intestinal 4 - veinule

2 - capillaires sanguins 5 - artériole
3 - chylifère
Document C : SCHÉMA D’UNE VILLOSITÉ INTESTINALE

Leçon 4 : La transfusion sanguine

DOCUMENTS POUR LA MISE EN ŒUVRE DE LA LEÇON

Document A: TABLEAU DES AGGLUTINOGÈNES ET

DES AGGLUTININES DE L’HOMME

Document B: POSSIBILITÉS DE TRANSFUSION SANGUINE

DANS LE SYSTEME A, B O

50 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Document B: POSSIBILITÉS DE TRANSFUSION SANGUINE
AVEC LES FACTEURS RHESUS

LEÇON 5 : LA CIRCULATION SANGUINE

DOCUMENTS POUR LA MISE EN ŒUVRE DE LA LEÇON

1- artère aorte ; 8- myocarde ;

2- artère pulmonaire ; 9- veine cave supérieure ;
3- veines pulmonaires ; 10- valvule sigmoïde artère pulmonaire ;
4- oreillette gauche ; 11- oreillette droite ;
5- valvule mitrale ; 12veine cave supérieure ;
6- valvule auriculo ventriculaire ; 13- valvule auriculo ventriculaire ;
7- ventricule gauche ; 14- ventricule droit.

Document A : SCHÉMA DE LA COUPE LONGITUDINALE DU CŒUR HUMAIN

a et b: contraction des oreillettes

c et d : contraction des ventricules
e : cœur au repos
Document B : DIFFÉRENTES PHASES D’UNE RÉVOLUTION CARDIAQUE

1- poumons 6 - veines cave inférieure

2- artère pulmonaire 7 - organe
3 - veines pulmonaire 8- capillaire sanguin
4 - aorte 9 - petite circulation
5- cœur 10 - grande circulation
Document C: SCHÉMA SIMPLIFIÉ DE LA CIRCULATION SANGUINE

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 51

C2/ Traiter une situation relative à la reproduction humaine
et à l’infection au VIH

THÈME : LA REPRODUCTION HUMAINE ET A L’INFECTION AU VIH

LEÇON 1 : LES GROSSESSES PRÉCOCES ET LES MOYENS DE PRÉVENTION

DOCUMENTS POUR LA MISE EN ŒUVRE DE LA LEÇON

Document B: LA COURBE DE TEMPÉRATURE

a : préservatif masculin ; c: diaphragme ;

b : préservatif masculin ; d : stérilet.

Document A: LES MOYENS MECANIQUES DE LA CONTRACEPTION

a : pilule c : patch
b : spermacide ; d : implant

Document A: LES MOYENS CHIMIQUES DE LA CONTRACEPTION

LEÇON 2 : L’INFECTION AU VIH

DOCUMENTS POUR LA MISE EN ŒUVRE DE LA LEÇON

a- lymphocyte T4 1- adsorption du VIH sur le lymphocyte T4

b- VIH 2- libération du matériel génétique du VIH dans
c- matériel génétique du VIH le cytoplasme
d- intégration du matériel génétique 3- intégration du matériel génétique du VIH à
du VIH à celui du lymphocyte T4 celui du lymphocyte T4
e- nouveaux VIH 4- reproduction du matériel génétique du VIH
f- bourgeonnement de nouveau 5- formation de nouveaux virus
VIH ; cytoplasme 6- libération nouveaux VIH

Document A : MODE D’ACTION DU VIH DANS L’ORGANISME

COMPETENCE 3 : TRAITER UNE SITUATION RELATIVE AUX RELATIONS SOLS-PLANTES

52 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

C3/ Traiter une situation relative aux relations
sols - plantes
THÈME : RELATIONS SOLS-PLANTES

LEÇON 1 : LES CARACTÉRISTIQUES D’UN SOL

DOCUMENTS POUR LA MISE EN ŒUVRE DE LA LEÇON

Résultats :
A : quantité d’eau recueillie moins importante
B : très peu d’eau recueillie
C : quantité d’eau recueillie importante

Document 1: MISE EN ÉVIDENCE DE LA PERMEABILITÉ

DES SOLS PAR L’EAU RECUEILLIE

Document 2 : MISE EN ÉVIDENCE DE LA PERMEABILITÉ

DES SOLS PAR LE TEMPS D’INFILTRATION

Résultats :
goutellettes d’eau

Document A : MISE EN ÉVIDENCE DES SELS DE L’EAU DANS LE SOL

Résultats :
A : pas de changement
B : précipité blanc qui noircit à la lumière

Document C : MISE EN ÉVIDENCE DES SELS DE CHLORURE DANS LE SOL

Résultats :
C : pas de changement
D : précipité blanc

Document D: MISE EN ÉVIDENCE DES SELS DE CALCIUM DANS LE SOL

Résultats :
E : pas de changement
F : flocons d’humus

Document b : MISE EN ÉVIDENCE DE L’ARGILE DANS LE SOL

Résultats :
G : pas de changement
H : flocons d’argile
Document b : MISE EN ÉVIDENCE DE L’HUMUS DANS LE SOL

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 53

 LEÇON 2 : LES RELATIONS SOLS-PLANTES

DOCUMENTS POUR LA MISE EN ŒUVRE DE LA LEÇON

Légende

Sols

Ferrisols

Sols hydromorphes

Sols ferrugineux

Sols bruns tropicaux

Document A : DIFFÉRENTS TYPES DE SOLS EN COTE D’IVOIRE

Document B : RELATION ENTRE PROFILS DE SOLS

ET SISTÈEME RACINAIRE

54 Guide du professeur - IROKO SVT 3e

 Document C : RELATION SOLS-PLANTES

C4/ Traiter une situation relative à la dégradation,

la protection et à l’amélioration des sols
À LA PROTECTION ET L’AMÉLIORATION DES SOLS
THÈME: RELATIONS SOLS-PLANTES

LEÇON 1 : LES CARACTÉRISTIQUES D’UN SOL

DOCUMENTS POUR LA MISE EN ŒUVRE DE LA LEÇON

Effet du vent un sol dénudé

Ruissellement d’eau sur un sol dénudé

Guide du professeur - IROKO SVT 3e 55

 Résultats :
A : petite quantité d’eau recueillie
B : grande quantité d’eau recueillie

Document A : mise en évidence de l’influence de la pente

sur la dégradation des sols

Résultats :
C : petite quantité d’eau recueillie
D : grande quantité d’eau recueillie

Document B : mise en évidence de l’influence du couvert végétal

sur la dégradation des sols
Résultats :
E : petite quantité d’eau recueillie
F : quantité d’eau recueillie moins importante
F : quantité d’eau recueillie très importante

Document B : MISE EN EVIDENCE DE L’INFLUENCE DU COUVERT

VÉGÉTAL SUR LA DEGRADATION DES SOLS

Document C : QUELQUES CONSÉQUENCES DE LA DEGRADATION

DES SOLS

LEÇON 2 : LA PROTECTION ET L’AMELIORATIONC DES SOLS

a : épandage de chaux vive ;

b : épandage de fumier ;
c : compost
d : fumier
Document A : AMENDEMENTS CALCIRE ET HUMIFÈRES

d : engrais chimique ;
e : épandage d’engrais sur une parcelle ;
Document B : UTILISATION D’ENGAIS

Document B : UTILISATION D’ENGAIS

Document C : TECHNIQUES D’AMELIORATION ET DE PROTECTION

DES SOLS

Document C : TECHNIQUES DE PROTECTION DES SOLS

56 Guide du professeur - IROKO SVT 3e
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