Introduction au cours d’Hormonologie Végétale
Ce cours porte sur les phytohormones ou régulateurs de croissance
végétale (PGR), qui jouent un rôle central dans le contrôle de la
croissance, du développement et de l’adaptation des plantes aux
changements environnementaux. Dans le contexte actuel de défis
agricoles et climatiques, la connaissance de ces régulateurs est essentielle
pour le développement de méthodes de culture durable, notamment pour
améliorer la résistance des cultures aux stress et réduire la dépendance
aux engrais et aux pesticides.
Les principaux objectifs du cours sont de permettre aux étudiants
d’identifier et de caractériser les phytohormones majeures, de comprendre
leur mode d’action et d’étudier leurs voies de biosynthèse et leur transport
au sein de la plante. En fin de parcours, les étudiants doivent être
capables de discuter des applications pratiques de ces connaissances en
agriculture et en biotechnologie végétale.
Classification des Phytohormones
Les phytohormones sont classées en sept groupes principaux :
1. Auxines
2. Gibbérellines
3. Cytokinines
4. Éthylène
5. Polyamines
6. Acide abscissique
7. Brassinostéroïdes
Chaque groupe régule des aspects spécifiques de la physiologie végétale,
avec des actions souvent synergiques, antagonistes ou additives. De plus,
d’autres molécules, comme le jasmonate et le salicylate, agissent comme
médiateurs chimiques mais ne sont pas encore classées comme PGR
véritables.
1. Les Auxines : Régulateurs du Grandissement Cellulaire
L’auxine, notamment l’acide indole-3-acétique (AIA), est la première
phytohormone identifiée chez les plantes. Les auxines régulent la
croissance cellulaire par la division et l’élongation des cellules, la
différenciation et le développement des organes.
Voies de Biosynthèse et Transport
L’AIA est principalement synthétisée à partir du tryptophane par deux
voies biochimiques et se retrouve dans les méristèmes apicaux et
racinaires, les bourgeons et les jeunes feuilles. Son transport est polarisé,
se déplaçant de l’apex vers la base de la plante. Il existe également des
formes conjuguées de l’AIA, qui sont inactives mais peuvent être libérées
pour maintenir l’homéostasie de l’auxine dans la plante.
Propriétés Physiologiques
Les auxines stimulent la croissance cellulaire (auxèse), la division cellulaire
(mérèse), et favorisent la rhizogenèse. Elles inhibent la dominance apicale,
contribuent à la croissance des fruits, et retardent l’abscission et la
sénescence des feuilles.
2. Les Gibbérellines : Régulateurs de l’Élongation et de la Floraison
Les gibbérellines (GA) sont des hormones qui stimulent la croissance par
l’élongation cellulaire, influencent la germination, et favorisent la floraison.
Synthèse et Rôle
Les GA sont synthétisées principalement dans les graines, les jeunes
feuilles et les apex de tige. Elles sont impliquées dans le déblocage des
dormances, la levée de la dormance des bourgeons, et la floraison chez les
plantes qui nécessitent une photopériode spécifique.
Effets Physiologiques
Les GA favorisent l’allongement des tiges, la germination des graines en
activant les enzymes dégradant les réserves, et jouent un rôle dans la
floraison et le développement des fruits.
3. Les Cytokinines : Stimulateurs de la Division Cellulaire
Les cytokinines (CK) sont des régulateurs de croissance qui stimulent la
division cellulaire, retardent la sénescence et influencent la morphogenèse
des racines et des pousses.
Synthèse et Transport
Les cytokinines sont synthétisées principalement dans les racines et sont
transportées via le xylème. Elles travaillent en synergie avec les auxines
pour la croissance des méristèmes et le développement des organes.
Effets Physiologiques
Les cytokinines retardent la sénescence, favorisent la division et la
différenciation cellulaire, et jouent un rôle dans la formation de nodules
racinaires chez les légumineuses.
4. L’Éthylène : Hormone de Maturation et de Réponse au Stress
L’éthylène est une phytohormone gazeuse qui joue un rôle central dans la
maturation des fruits, l’abscission des feuilles, et la réponse au stress.
Synthèse et Mode d’Action
L’éthylène est produit dans tous les tissus en réponse à des conditions de
stress comme les blessures, la sécheresse, et l’inondation. Il peut diffuser
facilement dans les cellules en raison de sa nature gazeuse.
Effets Physiologiques
Il accélère la maturation des fruits, favorise l’abscission et la sénescence,
et aide les plantes à faire face aux stress environnementaux en adaptant
leur croissance et développement.
5. L’Acide Abscissique (ABA) : Régulateur de la Dormance et du Stress
Hydrique
L’acide abscissique (ABA) est une hormone clé dans la réponse des plantes
au stress hydrique et à la régulation de la dormance des graines et des
bourgeons.
Synthèse et Rôle
L’ABA est synthétisé dans les feuilles, les fruits et les racines en réponse
aux stress environnementaux comme la sécheresse et le gel.
Effets Physiologiques
Il induit la fermeture des stomates pour réduire la perte d’eau, maintient la
dormance des graines et des bourgeons, et aide les plantes à tolérer des
conditions de stress.
6. Les Brassinostéroïdes : Hormones de Croissance Cellulaire
Les brassinostéroïdes sont des hormones stéroïdiennes qui participent à la
croissance cellulaire, au renforcement de la paroi cellulaire et à la réponse
au stress.
Synthèse et Fonction
Ils sont synthétisés dans les jeunes tissus et interviennent dans la
régulation de la croissance cellulaire et la réponse aux stress.
Effets Physiologiques
Les brassinostéroïdes stimulent la division cellulaire, favorisent la
germination des graines, et renforcent la résistance aux stress en
stabilisant la structure cellulaire.
7. Les Nouvelles Molécules Régulatrices
Plusieurs nouvelles molécules ont été identifiées récemment comme
régulateurs de croissance, bien qu’elles ne soient pas encore classées
comme PGR véritables :
• Acide jasmonique : impliqué dans la défense contre les
herbivores et la réponse aux blessures.
• Acide salicylique : joue un rôle dans la résistance aux
pathogènes et l’induction des défenses.
• Polyamines : participent à la croissance cellulaire, à la floraison
et à la réponse aux stress.
• Systémine : impliquée dans la réponse de défense contre les
herbivores.
Ces molécules montrent l’étendue des régulateurs qui complètent les
phytohormones classiques pour permettre une adaptation et un
développement optimaux des plantes en fonction de leur environnement.
En conclusion, le cours d’Hormonologie Végétale met en lumière
l’importance des phytohormones dans la régulation complexe de la
croissance, du développement et de la réponse des plantes aux
contraintes environnementales. Leur utilisation raisonnée et leur
compréhension approfondie sont des outils précieux pour répondre aux
besoins agricoles modernes et améliorer la résilience des cultures.
