République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
Université [Link]-BEJAIA
Faculté de Technologie
Département de Génie mécanique
Travaux Pratiques en mécanique
des fluides
Titre:
TP n°1: ETUDE DES PROPRIETES
DES FLUIDES
Réalisé par:
TOUATI Salah MADANI Zakaria
YAICHE Imad KADI Rafik
Groupe: GST4
TP N°1: Etude des propriétés des fluides 1
Introduction :
L’étude des propriétés des fluides facilite la compréhension des principes de base de l’hy-
drostatique.
Chaque fluide à ces propriétés qui lui sont distinctives.
Dans ce TP, nous intéresserons à étudier deux propriétés de base des différents fluides
qui sont : la masse volumique ρ , et la viscosité (la viscosité cinématique ν, et la viscosité
dynamique µ) de chaque fluide.
Q1) : Calculer la masse volumique de l’eau :
♣ Avec le bécher gradué :
D’abord, nous devons calculer la masse de l’eau :
On a :
m eau = m brempl i − m bvide
m eau = 74.15 − 37.92 = 36.32
Donc : m eau = 36.23 g = 0.03623 kg.
Calculer la masse volumique de l’eau ρ 1 :
¡ ¢
Nous savons que :
m eau
ρ1 =
Veau
0.03623
ρ eau = = 905.75
40 × 10−6
Donc : ρ 1 = 905.75 kg / m3 .
♣ Avec la fiole à densité :
Calculons la masse de l’eau :
On a :
m eau = m f rempl i − m f vide
m eau = 92.42 − 43.05 = 49.37
Donc : m eau = 49.37 g = 0.04937 kg.
TP N°1: Etude des propriétés des fluides 2
Calculer la masse volumique de l’eau ρ 2 :
¡ ¢
Nous savons que :
m eau
ρ2 =
Veau
0.04937
ρ2 = = 875.8
50 × 10−6
Donc : ρ 2 = 875.8 kg / m3 .
Q2) : La comparaison entre ρ 1 et ρ 2, et l’expli-
cation des différences entre les résultats :
D’après cette manipulation et les résultats obtenus, nous remarquons que les deux va-
leurs de ρ 1 et ρ 2 calculées par les deux instruments [bécher gradué pour ρ 1 , et la fiole
pour ρ 2 sont proches ρ 1 ≈ ρ 2 ].
¡ ¢
La petite différence entre les deux valeurs de ρ 1 et ρ 2 de l’eau revient au fait que la
densité volumique est généralement calculé à une température de 4°C et pression nor-
male (p=1 atm), donc si la température et la pression pendant la manipulation ne sont
pas celles de référence, la masse volumique pourra évoluer, sans oublier les erreurs des
mesures (incertitudes) ; soit des erreurs aléatoires (erreurs dépendent des mesures et lec-
ture des valeurs), ou les erreurs systématiques (dépendent de matériels et des processus
utilisés dans la manipulation).
Q3) : Calculer la viscosité cinématique des fluides :
En utilisant la loi :
gd 2 ρ b
µ ¶
u= −1
18ν ρ l
.
Donc :
gd 2 ρ b
µ ¶
ν= −1 (1)
18 u ρ l
ν : la viscosité cinématique du liquide.
u : la vitesse caractéristique de la bille.
ρ b : densité volumique de la bille.
ρ l : densité volumique du liquide.
g : accélération de la pesanteur (on prend g= 10 m/s2 ).
TP N°1: Etude des propriétés des fluides 3
Détermination de l’unité de ν par l’analyse dimensionnelle :
D’après l’équation³ (1), on
´ déduit que la dimension de ν est la même que la quantité
gd 2 ρb
u , car le terme ρ − 1 est sans dimension (rapport de deux grandeurs de la même
l
dimension).
[ g] . d 2
£ ¤
[ν ] =
[ u]
[L] T −2 [L]2
£ ¤
ν=
[L] T −1
£ ¤
ν = [L]2 T −1
£ ¤
Donc l’unité de la viscosité cinématique (ν) est : m2 /s.
Calculons la vitesse de la bille :
distance
distance = utm ⇒ u = tm
t1 + t2 + t3
tm = 3 .
a) : L’huile minérale :
0.21
u= 0.74 = 0.283 m/s
Donc :
10×0.01572
¡ 5870
νhm = −1
¢
18×0.283 860
Soit : νhm = 2.82× 10−3 m2 /s.
b) L’huile de moteur :
0.21
u= 0.41 = 0.512 m/s
Donc :
10×0.01572
¡ 5870
νmoteur = −1
¢
18×0.512 890
Soit : νhm = 1.495× 10−3 m2 /s.
c) Glycerine :
TP N°1: Etude des propriétés des fluides 4
0.208
u= 1.25 = 0.166 m/s
Donc :
10×0.01572
¡ 5870
νmoteur = 1260 − 1
¢
18×0.166
Soit : ν gl y = 3.018× 10−3 m2 /s.
Q4) : Calculer la viscosité dynamique des fluides :
On a :
µ
ν= ⇒ µ = νρ (2)
ρ
Détermination de l’unité de µ par l’analyse dimensionnelle :
D’après l’équation (2), on peut écrire : µ = [ν] ρ
£ ¤ £ ¤
£ ¤ £ 2 ¤ £ −1 ¤
µ = L T . [ M ] L−3
£ ¤
µ = [ M ] L−1 T −1
£ ¤ £ ¤£ ¤
Donc l’unité de la viscosité dynamique µ est : kg.m−1 .s−1 = Pa.s .
a) L’huile minérale :
µ = ν ρ = 2.82×10−3 × 860 = 2.425 Pa.s .
b) L’huile de moteur :
µ = ν ρ = 1.495 ×10−3 × 890 = 1.331 Pa.s .
c) Glycerine :
µ = ν ρ = 3.018 ×10−3 × 1260 = 3.802 Pa.s .
Conclusion :
Après cette manipulation, on peut conclure que :
L’étude des propriétés de base d’un fluide (la masse volumique, la viscosité), notamment
la viscosité, ont une grande importance pour comprendre l’écoulement des fluides.
D’après les résultats obtenus, nous remarquons que plus le liquide est visqueux, plus le
mouvement est lent.
