CEG LE NOKOUE Année Scolaire : 2022-2023
03 BP : 0062 Classe : Tle D
Tél : 21 70 00 92 Durée : 4 h
Cotonou
DEUXIEME SERIE DE DEVOIR DU 1er SEMESTRE
Epreuve : P.C.T
Compétences disciplinaires évaluées
CD1 : Elaborer une explication d’un fait ou d’un phénomène de son environnement naturel ou construit en mettant
en œuvre les modes de raisonnement propres à la PCT
CD3 : Apprécier l'apport de la physique, la chimie et de la technologie à la vie de l'homme
Critère de perfectionnement : Communiquer de façon précise et cohérente
A- CHIMIE ET TECHNOLOGIE
Partie1 : Mobilisation des ressources
1.
1.1. Faire le schéma du dispositif de dosage pH-métrique d’une solution notée S par une solution de soude
1.2. Choisir la bonne réponse
La courbe du dosage d’un acide faible par une base forte présente
a) 4 parties ; 3 concavités et 2 point d’inflexion
b) 3 parties ; 2 concavités et 1 point d’inflexion
c) Aucune des réponses a) et b) n’est juste
1.3. Ecrire l’équation bilan de la réaction entre le diiode et les ions thiosulfates S2O32—en prenant appui sur les
couples I2/I- et S4O62−/S2O32−
Partie2 : Résolution de problème
Contexte
Un service de contrôle de qualité a saisi sur le marché des produits de qualité douteuse. Parmi ces produits, se
trouvent du lait, d’une solution (S) d'acide picrique et de la Bétadine. Le laboratoire attaché au service a entrepris
deux actions :
- Vérifier la qualité du lait et celle de la solution commerciale d'acide picrique saisis ;
- Vérifier la teneur inscrite sur l’étiquette de la bouteille de Bétadine ;
Support
A propos des vérifications relatives au lait et à la solution (S) saisis.
Dosage pH-métrique de chacune des deux solutions (So) et (S)
- Le lait est considéré comme une solution So d'acide lactique.
- On réalise le dosage pH-métrique d'un volume Va =20 mL de chacune des deux solutions (S) et (So) par la
solution d'hydroxyde de sodium de concentration
Cb = 5 x 10-2 mol. L-1. Pour chaque volume Vb de solution d'hydroxyde de sodium versé, les mesures de pH ont
permis d'établir les tableaux de mesures suivants :
Pour la solution (So) d'acide lactique
3 0 2 4 6 8 10 11 11,5 12 12,5 13 14 16
Vb (cm )
pH 2,6 3,2 3,6 3,9 4,2 4,6 5,2 6,3 8 10,5 11 11,3 11,6
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Pour la solution (S) d'acide picrique
3 0 4 8 12 16 17 17,5 18 19 22
Vb (cm )
pH 2,6 3,6 4,2 4,6 5,2 6,3 8 10,5 11 11,3
1𝑐𝑚 𝑝𝑜𝑢𝑟 1𝑐𝑚3
- Echelles : {
1𝑐𝑚 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑡é 𝑑𝑒 𝑝𝐻
Informations :
- Sur l’étiquette du flacon de la solution commerciale d'acide picrique, on lit : m = 1g d'acide picrique pour 100 mL
de solution.
- La valeur expérimentale mexp de la masse d'acide picrique trouvée dans 100 ml est acceptable si elle est
comprise entre 0,90 g et 1,10 g. Plus un lait est frais, moins il contient d'acide lactique
- . Si la teneur en acide lactique dépasse5 g. L−1, le lait caille. On admettra que le seul acide présent dans le lait
est l'acide lactique.
- Masse molaire acide lactique : M = 90g/mol ; Masse molaire acide picrique : M =229 g/mol
- Masses molaires atomiques en g. mol−1 : M(H) = 1 ; M(C) = 12 ; M(0) = 16 ; M(N) = 14 ; M(Ca) = 40.
A propos de la Vérification de la valeur commerciale 𝟒 % figurant sur l’étiquette de la solution de
Bétadine saisie
Quelques informations sur la Bétadine
La Bétadine est réputée pour ses propriétés antiseptiques. Son efficacité est liée à sa teneur en diiode.
La Bétadine est un antiseptique dont le principe actif est le diiode stabilisé sous la forme povidone iodée
Une Bétadine à 4 % contient 4,0 g de povidone iodée pour 100 mL de Bétadine.
Une mole de povidone iodée contient une mole de diiode.
Masse molaire de la povidone en g. mol−1 : M = 2344
Le diiode présent dans la solution de Bétadine peut être dosé à l’aide d’une solution de thiosulfate de sodium
(Na2S2O3). La réaction qui se produit est une réaction rapide et totale d’équation : 2S 2O3 2− + I2 ⟶ S4O6 2− + 2I
Lors d’un contrôle de qualité, le produit est considéré conforme aux normes si l’écart relatif Ir entre la mesure
effectuée et l’indication du fabricant est inférieur à 10 %
| valeur comerciale − valeur expérimentale l
𝐼𝑟 =
valeur commerciale
Opération effectuée et résultat obtenu
Le technicien du laboratoire dose un volume V0 = 10 mL de Bétadine par une solution de thiosulfate de sodium
de concentration CE = 5,0 × 10−2 mol. L −1 en présence d’empois d’amidon.
Le volume de thiosulfate de sodium versé à l’équivalence est VE = 6,5 mL.
On donne les couples I2/I- et S4O62−/S2O32−
Tâche : Expliquer des faits, décrire l'utilisation du matériel approprié et apprécier l'apport de la chimie et de la
technologie à la vie de l’homme
2.
2.1 Tracer sur le même graphe, la courbe pH= f (Vb) pour chaque dosage et en déduire, justification à l’appui,
l’acide fort et l'acide faible.
2.2 Vérifier si l'indication portée sur l'étiquette du flacon d'acide picrique est compatible avec le résultat
expérimental.
2.3 Apprécier l’état du lait
Page 2|4
3.
3.1. Montrer que la réaction de dosage du diiode est une réaction d’oxydoréduction.
3.2. Déterminer la masse mP de povidone iodée contenue dans 100 mL de Bétadine.
3.3. Vérifier si le résultat obtenu satisfait au critère de qualité énoncé.
B- PHYSIQUE ET TECHNOLOGIE
Partie1 : Mobilisation des ressources
1.
1.1. Etablir l’équation cartésienne de la trajectoire d’un projectile de masse m lancée dans le champ de pesanteur
⃗𝑜 faisant un angle α avec le plan horizontal ?
⃗⃗ à partir de l’origine du repère (o i,⃗ j⃗ ) avec un vecteur- vitesse 𝑉
g,
l’axe ( o j⃗ ) étant verticale ascendant.
1.2. Choisir la ou les bonne(s) proposition(s) parmi les suivantes :
La flèche de ce projectile en mouvement dans ce champ est :
a) la hauteur qu’il atteint lorsque la composante verticale de son vecteur- vitesse est nulle ;
b) la distance qui sépare son point de lancement et le point de sa chute;
c) la hauteur maximale qu’il atteint par rapport à l’horizontale
1.3. Pour chacun des cas suivants, reproduire la figure et représenter le vecteur manquant
( ⃗⃗⃗⃗ ⃗; 𝐵
𝐹𝑚 ; 𝑉 ⃗ )
Partie2 : Résolution de problème
Contexte
La formation en sciences nécessite l’appropriation des parcours en recherches scientifiques. S’inscrivant dans cette
logique, un club scientifique de lycée est sollicité pour :
- l’identification des métaux réels de l’alliage d’un objet de décoration
- l’ appréciation de la qualité de la technique de chasse du poisson prédateur ;
Support
A propos de l’appréciation de la qualité de la technique de chasse du poisson prédateur
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Le poisson archer projette un puissant jet d’eau avec sa bouche pour faire tomber ses proies à la surface de
l’eau, avant de les attraper. Ici, la proie est une mouche posée sur une feuille au-dessus de la surface de l’eau.
Le jet d’eau supposé ponctuel percute l’insecte au moment où il atteint le sommet de sa trajectoire. L’intensité
de la pesanteur est 𝑔 = 9,81 𝑚. 𝑠 −1 et la résistance de l’air est négligée
Origine des dates : instant où le jet d’eau est projeté du point O.
Vitesse initiale du jet d’eau : 𝑉0 = 4 𝑚. 𝑠 −1
Valeur de la hauteur maximale : H = 75 cm ;
Temps de réaction de la mouche : tR = 0,5 s
√2𝑔𝐻
Relation (β) : sin 𝛼 = 𝑉𝑜
A propos de L’identification des métaux réels de l’alliage d’un objet de décoration
L’objet de décoration est en bronze et les bronzes sont normalement des alliages de cuivre et d’étain.
Pour identifier les métaux réels de l’alliage de l’objet de décoration, le club scientifique a obtenu par un
procédé (non exposé ici) des ions des deux métaux principaux constituant l’alliage.
Un dispositif permet de sélectionner les ions des deux
métaux principaux pour les propulser, par le point O, avec
une vitesse commune v= 2.83× 104 𝑚/𝑠 dans la région
ADFH ( voir figure 2 ci-contre ) où règne un champ
magnétique uniforme de valeur B = 0,1T. Dans le champ
magnétique uniforme régnant dans l’espace ADFH, les ions
décrivent des trajectoires circulaires dont la mesure des
diamètres aIon
donné les résultats du tableau suivant :Ion 1 Ion 2
Diamètre de la trajectoire IO1 = 18.8 cm IO2 = 20
cm
Autres données
Masse de quelques atomes en unité
de masse atomique :
on donne charge élémentaire e = 1.6× 10−19 𝐶
Tâche : Expliquer des faits, et apprécier l'apport de la physique et de la technologie à la vie de l’homme
Consigne
2
2.1. Etablir l’expression de la flèche du jet d’eau puis montrer que l’angle α est donnée la relation (β).
2.2. Calculer la valeur de l’angle α ; la distance d et le temps que mettra le jet d’eau pour atteindre le sommet I
2.3. Apprécier la qualité de la chasse effectuée par le poisson archer
3
3.1 Déterminer, justification à l’appui, le sens du vecteur champ magnétique pour que les ions métalliques soient
recueillis aux points I1 et I2 sur la figure 2.
3.2 Montrer que le mouvement d’un ion dans la région ADFH est plan, uniforme et circulaire.
3.3 Confirmer ou infirmer l’inscription portée sur l’objet de décoration
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