Au Four Œufs & Produits Laitiers

5.500 FCFA MAN’OUSHE ZAATAR 4.000 FCFA BEYD OUYOUN

Mélange de thym fait Oeufs au plat
maison dans une galette
5.000 FCFA MAKHFOUK
6.500 FCFA JEBNEH Oeufs brouillés
Mélange de fromage
BEYD SOUJOUK
maison dans une galette 5.500 FCFA
Tous types d’oeufs avec
saucisse libanaise épicée
8.000 FCFA BOKJAT JEBNEH
Pâte à base d’un mélange de fromage 5.500 FCFA BEYD SHAKSHOUKA
maison, feuilles vertes Tous types d’oeufs avec tomate et
sauce poivre
8.000 FCFA BOKJAT JEBNEH HARRA
Pâte à base d’un mélange de fromage 6.500 FCFA LABNEH AU LAIT DE
maison, feuilles vertes, piment CHÈVRE
Mélange de Labneh au lait de chèvre
maison, huile d’olive extra vierge
7.500 FCFA LAHMEH BI AJEEN
Tarte à la viande hachée épicée 6.500 FCFA LABNEH AU LAIT DE
VACHE
7.500 FCFA LAHMEH BI AJEEN Mélange de Labneh au lait de vache
DEBS maison, huile d’olive extra vierge
Tarte à la viande hachée avec mélasse 8.500 FCFA
de grenade HALLOUM
Halloumi frit, tomate sautée, Zaatar
8.500 FCFA MAN’OUSHE SOUJOUK sauvage
Saucisse Libanaise épicée, tomate 6.500 FCFA LABNEH BAKLE
et fromage dans une galette Mélange de Labneh au lait de vache
maison, huile d’olive extra vierge et
8.500 FCFA MAN’OUSHE MUSAKHAN pourpier
Oignons et poulet au sumac dans une
galette

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
 Fatteh Salades
10.500 FCFA HOUMOUS 7.500 FCFA TABBOULEH
Pois chiche, yaourt, pain croustillant, Persil haché, tomate, jus de citron
pignons grillés et huile d’olive extra vierge

12.000 FCFA BATENJEN 7.500 FCFA TABBOULEH HARRA

Persil haché, tomate, jus de citron,
Aubergine marinée, yaourt, pain
huile d’olive extra vierge, molasse de
croustillant, pignons grillés grenadine et piment vert

10.500 FCFA MAFTOUL 8.000 FCFA FATTOUSH DEBS REMMANE

Boulgour épicé, pain croustillant, Salade libanaise, mélasse de grenade, pain
pignons grillés croustillant

6.500 FCFA SALADE ORIENTALE

Feuilles vertes, oignon, vinaigre de cidre,
sumac

7.500 FCFA ADAS

Nayy Lentilles libanaises, coriandre, mélasse de

grenade

8.000 FCFA SHMANDAR

Betteraves, pourpier, noix caramélisées,
9.500 FCFA KEBBEH NAYYEH sauce à l’orange
Tartare de boeuf libanais onctueux,
boulgour, basilic 11.000 FCFA ARDISHAWKE
Artichauts, feuilles vertes, pignons, olives
9.500 FCFA HABRA NAYYEH grillées, vinaigrette citron ail
Tartare de boeuf libanais onctueux
12.000 FCFA KALE FREEKEH
Chou ciselé, freekeh, pistache,
9.500 FCFA FRAKEH
fruits de saison, sauce vinaigre miel
Tartare de boeuf libanais onctueux,
mélange de boulgour épicé 7.500 FCFA RAHEB

jus de citron aillé

12.000 FCFA TAOUK

Laitue, poulet grillé, pain croustillant,
sauce moutarde en grains

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
 Mezze Froid Mezze
Mezze
Chaud
Chaud
6.500 FCFA HOUMOUS 8.000 FCFA HOUMOUS LAHME
Purée de pois chiche, tahini, citron, Purée de pois chiche, tahini, citron,
huile d’olive extra vierge viande hachée, huile d’olive extra
vierge
HOUMOUS SNOUBAR
7.500 FCFA 9.500 FCFA HOUMOUS SOUJOUK
Purée de pois chiche, tahini, citron,
Purée de pois chiche, tahini, citron,
pignons grillés, huile d’olive extra vierge saucisse épicée, huile d’olive extra
vierge
7.000 FCFA MUTABBAL
Aubergine grillée, tahini, citron, 10.500 FCFA HOUMOUS RAS ASFOUR
grenade fraîche, huile d’olive extra Purée de pois chiche, tahini, citron,
vierge dés de boeuf, huile d’olive extra vierge

7.000 FCFA 7.000 FCFA KIBBEH BIL LAHME

MUHAMMARA
Sauce poivrons doux grillés et noix, Tarte à la viande et au boulgour,
farcie l’oignon et au sumac
noix râpée
6.500 FCFA SAMBOUSIK
7.500 FCFA BEMIEH BIL ZEIT Pâtes farcies de viande
Gombo cuisiné avec de la tomate
et huile d’olive 6.500 FCFA FATAYER BAKLE
Pâtes farcies de zaatar sauvage et
6.500 FCFA BERGHOL BANADOURA pourpier
Boulgour cuisiné à la sauce tomate,
basilic, huile d’olive extra vierge 7.000 FCFA FALAFEL
Beignets de pois chiche et herbe,
sauce tahini
6.500 FCFA MLOUKHIYEH BIL ZEIT
Mouloukhiya cuisiné à l’huile d’olive, 6.500 FCFA FOUL
sauce tahini Fèves à l’huile d’olive

5.500 FCFA SAHEN KHODRA 6.500 FCFA BALILA

Assiette de crudités de saison Pois chiche à l’huile d’olive

6.000 FCFA SAHEN KABIS 7.500 FCFA ASBIT DJEIJ

Sélection de cornichons Sauté de foie de poulet, coriandre,
sauce ail ou sumac
9.500 FCFA ROSTO
Boeuf rôti, sauce marinée, radis, 8.000 FCFA SOUJOUK
concombre mariné Saucisses libanaises épicées grillées,
sauce poivre et tomate
7.500 FCFA WARAA ENAB
Feuilles de vigne farçies 10.500 FCFA SAMAK RAS ASFOUR
Filet de poisson cube, tarator, citron,
7.500 FCFA BANADOURA SHANKLISH peu pimenté
Fromage de vache fermenté, tomate,
coriandre, poivron vert, oignon vert 10.500 FCFA KREIDES HARR
Crevettes avec une sauce pimentée

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
 Mezze Chaud Sandwichs
8.000 FCFA 12.000 FCFA BURGER EM SHERIF
MAKANEK SUMAC
Saucisses libanaises grillées, sumac Steack haché, pain brioché, cheddar,
coleslaw, frites
10.000 FCFA RAS ASFOUR DEBS 8.500 FCFA BOEUF GRILLÉ
REMMANE Filet de boeuf grillé, houmous, cornichons,
Dés de boeuf sautés, mélasse de grenade, persil, oignon
pignons
7.500 FCFA TAOUK
10.000 FCFA RAS ASFOUR HAMOD Brochettes de poulet mariné, crème à l’ail,
Dés de boeuf sautés, beurre de citron, cornichons, frites
pignons
7.500 FCFA DJEIJ MSAHAB
6.000 FCFA BATATA HARRA Poulet grillé désossé
Pommes de terre épicées, coriandre
7.500 FCFA KEBAB
4.500 FCFA BATATA MEKLIYEH
Brochettes de kebab grillé,chutney de tomate
Pommes de terre frites épicée, persil, oignon, cornichons
8.000 FCFA MAKANEK DEBS 8.000 FCFA ARAYES KEFTA
REMMANE Kefta et fromage cuits dans du pain libanais
Saucisses libanaises grillées, mélasse grillé
de grenade

10.000 FCFA SHAWARMA LAHMEH

Mashewe Shawarma de boeuf, persil, oignon, tomate,
cornichons, sauce tahini

8.000 FCFA SHAWARMA DJEIJ

12.000 FCFA BROCHETTES DE BOEUF Shawarma de poulet, crème à l’ail,
Deux brochettes de bœuf brésilien, tomate, cornichons, laitue
oignon, piment
5.500 FCFA FALAFEL
8.500 FCFA BROCHETTES DE KEBAB Beignets de pois chiche et herbes, tomate,
cornichons, menthe, radis, persil, sauce tahini
Deux brochettes de boeuf émincé, cannelle,
tomate, piment, oignon BATATA MEKLIYEH
4.500 FCFA
Frites et coleslaw
8.500 FCFA BROCHETTES DE KEFTA
Deux brochettes de boeuf émincé, persil,
tomate, piment, oignon

9.000 FCFA BROCHETTES DE TAOUK

Deux brochettes de poulet mariné,
crème à l’ail

13.500 FCFA DJEIJ MSAHAB

Poulet grillé et mariné, sauce piquante,
crème à l’ail

16.000 FCFA MIX DE GRILLADES

Brochettes de Taouk, Kebab et boeuf,
tomate, piment et oignon

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
 Plats Helo
13.500 FCFA HOUMOUS SHAWARMA 8.000 FCFA KAHWE W HAL
Houmous, shawarma boeuf, persil, Génoise cardamone et café, chocolat blanc et
oignon, persil, oignon, tomate, pot de crème cardamone
cornichons
8.000 FCFA ZANJABIL CRÈME CARAMEL
Pot de crème au gingembre et caramel
13.000 FCFA SHAWARMA LAHMÉ
Shawarma boeuf, persil, oignon, tomate MUHALLABIYEH ASSAL
8.000 FCFA
Pot de muhallabiyeh au miel et pollen d’abeille
9.500 FCFA SHAWARMA DJEIJ
Shawarma poulet, laitue, 8.000 FCFA CHOCOLAT W HALEWE
cornichons Génoise au chocolat, crème chocolatée, pot de
halewe
13.500 FCFA BEEFTEAK W BATATA
Steak de boeuf poêlé, crème de noix, 7.000 FCFA RIZ BI HALIB
frites

10.500 FCFA MAACARONI LAHME 7.000 FCFA MEGHLI

Spaguettis a la viande sauce rouge avec Pudding libanais épicé, mélange de noix
fromage
8.000 FCFA AYSH EL SARAYA
Pain toasté caramélisé, ashta

7.000 FCFA FAWAKEH

Salade de fruits de saison

8.500 FCFA MAFROUKET FESTOK

Pâte de semoule et de pistache, crème d’ashta

8.500 FCFA MAAMOUL JIBNEH

Pâte de semoule garnie de fromage, sirop de

9.500 FCFA EM ALI

Pâte feuilletée maison infusée au lait de
vanille, amandes et raisins caramélisés

8.500 FCFA COCONUT MILK CAKE WITH

ANANAS
Génoise imbibée au lait de coco, crème coco,
coulis de fruit de la passion et ananas

8.500 FCFA HALEWET I JEBEN

8.000 FCFA
Génoise au cacao fourrée de crème chantilly et
de cerises

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
 Cocktails Sans Alcool Boissons Chaudes
9.000 FCFA PASSION SWING 3.500 FCFA CAFÉ LIBANAIS
Fraise, fruit de la passion, orange juice
2.500 FCFA CAFÉ BLANC
9.000 FCFA TROPICAL STORM
Blueberry, coco, ananas 2.500 FCFA CANARINO

9.000 FCFA DETOX MIX 4.000 FCFA ESPRESSO

Fraise, banane, lait
5.000 FCFA DOUBLE ESPRESSO
9.000 FCFA RED BOOSTER
Fraise, gingembre, pomme 4.000 FCFA ESPRESSO DECAF

9.000 FCFA ROSE BREEZE 5.000 FCFA AMERICANO

Noix de coco, rose
5.500 FCFA MACHIATTO

5.500 FCFA CAPPUCCINO

5.500 FCFA LATTE

5.500 FCFA CHOCOLAT CHAUD

6.000 FCFA ICED COFFEE

Jus Frais 3.500 FCFA THÉS

5.000 FCFA LIMONADE

5.000 FCFA LIMONADE MENTHE

5.000 FCFA ORANGE

Eau & Soda
5.000 FCFA CAROTTE

5.000 FCFA ANANAS 4.500 FCFA EVIAN 1.5 l

5.000 FCFA MIX FRUITS DE SAISON 2.000 FCFA EVIAN 500 ml

5.000 FCFA BISSAP 3.500 FCFA SAN PELLEGRINO 250 ml

5.500 FCFA SAN PELLEGRINO 75cl

3.000 FCFA PERRIER 33 cl

3.000 FCFA SUCRERIES

Coca-cola, Fanta, Sprite,
Tonic, Coca Zero

5.000 FCFA RED BULL

5.000 FCFA RED BULL Sugar Free

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
 Cocktails Maison Vodka
15.000 FCFA VODKA MARTINI
15.000 FCFA GIN BASIL
Vodka, martini, olives
Gin, citron, basilique

15.000 FCFA 15.000 FCFA SET EL DUNIA

APEROL SPRITZ
Vodka, orange, orgeat
Prosecco, aperol
15.000 FCFA SHAFFE MARTINI
15.000 FCFA PASSION LOVER Vodka, kahlua, espresso
Vodka, fruit de la passion,
ananas, citron
15.000 FCFA PASSION FRUIT MARTINI
Vodka, fruit de la passion,
lemon Rhum
15.000 FCFA BISSAP ROYALE
Astoria, jus de bissap 15.000 FCFA MOJITO
Rhum, menthe, lime

15.000 FCFA DAIQUIRI

Rhum, toutes saveurs

Cocktails Classiques 15.000 FCFA MAI TAI

White and black rhum, lime, triple sec, orgeat

15.000 FCFA IN TIME

15.000 FCFA GIN SOUR Rhum, wild time, lime
Gin, citron, sucre

15.000 FCFA NEGRONI

Gin, martini rosso, campari
Whisky
15.000 FCFA WHISKY SOUR
Whisky, citron, sucre

Tequila
15.000 FCFA MARGARITA
Shaken or frozen

15.000 FCFA TEQUILA ANANAS

Tequila gold, tequila white, jus d’ananas
Gin
15.000 FCFA PICKLED MARTINI
Gin, pickled brine, martini xtra dry

15.000 FCFA MISK W ANBAR

Moroccan tea, gin, misk

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
 Arak Gin
BRUN 35cl GORDON’S
BOUTEILLE / 35.000 FCFA BOUTEILLE / 35.000 FCFA
VERRE / 5.000 FCFA
BRUN 70cl
BOUTEILLE / 45.000 FCFA GIBSON’S
VERRE / 7.000 FCFA BOUTEILLE / 25.000 FCFA
VERRE / 4.000 FCFA
KEFRAYA 35cl
BOUTEILLE / 40.000 FCFA TANQUERAY
BOUTEILLE / 45.000 FCFA
KEFRAYA 70cl VERRE / 12.000 FCFA
BOUTEILLE / 55.000 FCFA
VERRE / 7.000 FCFA HENDRICKS
BOUTEILLE / 65.000 FCFA
VERRE / 13.000 FCFA
Bière BOMBAY
BOUTEILLE / 45.000 FCFA
VERRE / 8.000 FCFA
ALMAZA 5.000 FCFA

HEINEKEN 4.000 FCFA

CORONA 7.000 FCFA

Vodka
BEAUFORT 4.500 FCFA
ABSOLUT
CASTEL 4.500 FCFA BOUTEILLE / 45.000 FCFA
VERRE / 6.000 FCFA

Tequila BELVEDERE
BOUTEILLE / 80.000 FCFA
VERRE / 10.000 FCFA

PATRON SILVER GREY GOOSE

BOUTEILLE / 140.000 FCFA BOUTEILLE / 80.000 FCFA
VERRE / 16.000 FCFA VERRE / 12.000 FCFA

CAMINO SMIRNOFF RED

BOUTEILLE / 45.000 FCFA BOUTEILLE / 30.000 FCFA
VERRE / 6.000 FCFA VERRE / 5.000 FCFA

OLMECA
BOUTEILLE / 40.000 FCFA
VERRE / 6.000 FCFA

THERESE
BOUTEILLE / 35.000 FCFA
VERRE / 5.000 FCFA

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
 Rhum Whisky
BACARDI GOLD JW RED LABEL
BOUTEILLE / 35.000 FCFA BOUTEILLE / 35.000 FCFA
VERRE / 8.000 FCFA VERRE / 8.000 FCFA

BACARDI WHITE JW BLACK LABEL

BOUTEILLE / 30.000 FCFA BOUTEILLE / 65.000 FCFA
VERRE / 5.000 FCFA VERRE / 10.000 FCFA

HAVANA ESPECIAL JW DOUBLE BLACK

BOUTEILLE / 35.000 FCFA BOUTEILLE / 75.000 FCFA
VERRE / 8.000 FCFA VERRE / 15.000 FCFA

J&B
BOUTEILLE / 30.000 FCFA
VERRE / 8.000 FCFA

THE FAMOUS GROUSE

BOUTEILLE / 30.000 FCFA
VERRE / 7.000 FCFA

CHIVAS 12YO
BOUTEILLE / 70.000 FCFA
Cognac VERRE / 10.000 FCFA

CHIVAS 18YO
HENESSY VS BOUTEILLE / 130.000 FCFA
BOUTEILLE / 80.000 FCFA VERRE / 16.000 FCFA
VERRE / 9.000 FCFA
DEWAR’S
HENESSY VSOP BOUTEILLE / 35.000 FCFA
BOUTEILLE / 135.000 FCFA VERRE / 7.000 FCFA
VERRE / 15.000 FCFA
DEWAR’S 12YO
MARTELL VS BOUTEILLE / 45.000 FCFA
BOUTEILLE / 80.000 FCFA VERRE / 9.000 FCFA
VERRE / 8.000 FCFA
BALLANTINES
MARTELL VSOP BOUTEILLE / 35.000 FCFA
BOUTEILLE / 120.000 FCFA VERRE / 7.000 FCFA
VERRE / 12.000 FCFA
BALLANTINES 12YO
BOUTEILLE / 60.000 FCFA
VERRE / 10.000 FCFA

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
 Whisky
THE MACALLAN DOUBLE CASK 12YO
BOUTEILLE / 170.000 FCFA
VERRE / 20.000 FCFA

THE MACALLAN DOUBLE CASK 15YO

BOUTEILLE / 330.000 FCFA
VERRE / 35.000 FCFA

BLUE LABEL
BOUTEILLE / 420.000 FCFA
VERRE / 50.000 FCFA

HIGHLAND PARK 12YO

BOUTEILLE / 140.000 FCFA
VERRE / 20.000 FCFA

GLENFIDDICH
BOUTEILLE / 100.000 FCFA
VERRE / 10.000 FCFA

GRAGGANMORE
BOUTEILLE / 100.000 FCFA
VERRE / 10.000 FCFA
GLENMORANGIE
BOUTEILLE / 100.000 FCFA
VERRE / 10.000 FCFA

SINGLETON 12YO
BOUTEILLE / 100.000 FCFA
VERRE / 10.000 FCFA

Bourbon
JACK DANIEL’S
BOUTEILLE / 45.000 FCFA
VERRE / 7.000 FCFA

Irish
JAMESON
BOUTEILLE / 50.000 FCFA
VERRE / 9.000 FCFA

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
 Champagne Vin Blanc Liban
TROUILLARD BRUT KARAM WINE CLOUND NINE
BOUTEILLE / 80.000 FCFA BOUTEILLE / 25.000 FCFA
VERRE / 18.000 FCFA VERRE / 7000 FCFA

TROUILLARD DEMI-SEC IXSIR ALTITUDE

BOUTEILLE / 75.000 FCFA BOUTEILLE / 35.000 FCFA
VERRE / 15.000 FCFA VERRE / 8000 FCFA

BARON DE MARCK IXSIR GRANDE RESERVE

BOUTEILLE / 125.000 FCFA BOUTEILLE / 50.000 FCFA

CHATEAU MARSYAS
BOUTEILLE / 160.000 FCFA BOUTEILLE / 80.000 FCFA

MOET ET CHANDON BRUT

BOUTEILLE / 160.000 FCFA

Vin Rouge Liban

KSARA LE PRIEURÉ
BOUTEILLE / 25.000 FCFA
VERRE / 7000 FCFA

Vin Mousseux IXSIR ALTITUDE

BOUTEILLE / 35.000 FCFA
VERRE / 9000 FCFA

KEFRAYA BETRECHES
PROSECCO
BOUTEILLE / 25.000 FCFA
BOUTEILLE / 45.000 FCFA
VERRE / 10.000 FCFA
CHATEAU MARSYAS
BOUTEILLE / 80.000 FCFA

Vin Rosé Liban

KSARA SUNSET
BOUTEILLE / 25.000 FCFA
VERRE / 7.000 FCFA

KSARA GRIS DE GRIS

BOUTEILLE / 25.000 FCFA

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
 Vin Blanc France Vin Rouge France
CHABLIS GUIGAL COTES DU RHONE ROUGE
BOUTEILLE / 55.000 FCFA BOUTEILLE / 35.000 FCFA
VERRE / 9.000 FCFA
PINOT BLANC, ALSACE
BOUTEILLE / 30.000 FCFA CH. ROQUECAVE, BORDEAUX SUPERIEUR
BOUTEILLE / 25.000 FCFA
JOSEPH MELLOT, SANCERRE VERRE / 7.000 FCFA
BOUTEILLE / 50.000 FCFA
BOURGOGNE, PINOT NOIR
BOURGOGNE ALIGOTE BOUTEILLE / 45.000 FCFA
BOUTEILLE / 45.000 FCFA
CH. LE BARRY, SAINT-EMILION
RIESLING, ALSACE BOUTEILLE / 40.000 FCFA
BOUTEILLE / 30.000 FCFA
CH. LALANDE DE PEZ, SAINT-ESTEPHE
GUIGAL COTES DU RHONE BLANC BOUTEILLE / 75.000 FCFA
BOUTEILLE / 35.000 FCFA
VERRE / 9.000 FCFA CHATEAU LE VIEUX FORT MEDOC
BOUTEILLE / 55.000 FCFA
ROCHE MAZET, CHARDONNAY, PAYS D'OC
BOUTEILLE / 25.000 FCFA CH. LES BELLES MURAILLES BORDEAUX SUPERIEUR
VERRE / 7.000 FCFA BOUTEILLE / 25.000 FCFA

DEMAZEL (moelleux) CH. GRAND BARRAIL SAINT-EMILION

BOUTEILLE / 25.000 FCFA BOUTEILLE / 65.000 FCFA
VERRE / 7.000 FCFA

POUILLY FUME
BOUTEILLE / 60.000 FCFA

MUSCADET SEVRE ET MAINE

BOUTEILLE / 40.000 FCFA
Vin Rosé France

ROUSSILLON
BOUTEILLE / 60.000 FCFA

MANON 2020, CÔTES DE PROVENCE

BOUTEILLE / 40.000 FCFA
VERRE / 9.000 FCFA

DOMAINE LA CROIX IRRESISTIBLE

BOUTEILLE / 45.000 FCFA

Tous les prix sont soumis aux frais de service et

à la taxe de vente
Shisha
POMMES
SHISHA / 9.000 FCFA

CITRON & MENTHE

SHISHA / 9.000 FCFA

RAISIN & MENTHE

SHISHA / 9.000 FCFA

RAISIN
SHISHA / 9.000 FCFA

MENTHE
SHISHA / 9.000 FCFA

PASTEQUE
SHISHA / 9.000 FCFA

COCKTAIL
SHISHA / 9.000 FCFA

LOVE
SHISHA / 10.000 FCFA

AJAMI
SHISHA / 11.000 FCFA

CHANGE TETE
4.500 FCFA