Bon

appétit!

In this chapter, you will learn to

offer, accept, and refuse food
ask for and give an opinion
inquire about food and
place an order
ask about prices and
pay the check
And you will use
the partitive
-ir verbs
the verb vouloir
the verb prendre
the imperative
the verb boire

Que vois-tu sur la photo?

Où sont ces personnes?
À ton avis, qu’est-ce qu’elles
aiment manger?
Et toi, est-ce que tu aimes manger
au restaurant?

182
 MODES OF COMMUNICATION
INTERPRETIVE INTERPERSONAL PRESENTATIONAL
Talk with a friend about
Listen to what people are Present plans for a French
foods, drinks, and prices at a
having for breakfast. club party to the class.
restaurant.
Write an email to a French
Write a review for a new
Read restaurant ads. friend about what your family
restaurant.
likes to eat at breakfast.

Une crêperie, à Rennes

Objectifs
to offer, accept,
and refuse food
to ask for
and give
an opinion

Au petit-déjeuner à Rennes

D’habitude,
je prends un petit-
déjeuner français.
Moi, je préfère
un petit-déjeuner
américain.

le chocolat (chaud)
le bacon

les œufs (m.)

la tartine
le lait

la baguette
la confiture
les toasts (m.) les céréales (f.)

les croissants (m.) le beurre

184 Chapitre 6 • Bon appétit!

 Online Practice
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Je prends… Vocabulaire 1 practice

Vocabulaire 1
un pamplemousse

du jus d’orange du jus de pomme un café (au lait) une banane

On met le couvert!

le sel
le verre la tasse le bol le poivre
la fourchette

l’assiette(f.)

la serviette la nappe
la cuillère le couteau

Exprimons-nous!
To offer food To accept or refuse
Qu’est-ce que tu veux prendre/
J’aimerais un croissant/un jus de pomme.
manger/boire?
I’d like . . .
What do you want to have/eat/drink?

Tu veux/Vous voulez une banane/un café? Oui, je veux bien. J’ai faim/soif.
Do you want . . . ? Yes, please. I’m hungry/thirsty.

Oui, s’il vous/te plaît.

Encore/Tu reprends des toasts?
Yes, please.
More/Do you want more . . . ?
Non, merci./Non, ça va.
No, thank you./No, I’m fine.
Non, je n’ai plus faim/soif.
Vocabulaire et grammaire,
No, I’m not hungry/thirsty anymore.
pp. 61–63 Online
Vocabulaire supplémentaire— Lesfruits et les légumes, p. R10 Workbooks

L’Ouest de la France cent quatre-vingt-cinq 185

 1 Écoutons
Dans la famille de Frédérique, chacun mange quelque chose
de différent au petit-déjeuner. Choisis l’image qui correspond
à ce que chaque personne mange.

a. b. c. d. e.

2 Au petit-déjeuner
Lisons Choisis la conclusion logique pour compléter les phrases.
1. Qu’est-ce que a. des œufs?
2. Tu aimes b. je n’ai plus faim.
3. Encore c. les croissants?
4. Je veux boire d. tu veux boire?
5. Non merci, e. du café au lait.
3 Logique ou pas?
Lisons/Écrivons Indique si les phrases suivantes sont a) logiques
A typical French breakfast
is very simple. It usually
ou b) illogiques. Corrige les phrases illogiques.
consists of bread with 1. Mégane met (puts) du jus d’orange dans ses céréales.
butter and jam (une 2. Le café au lait est dans l’assiette.
tartine). At home, morn- 3. Je mange une tartine avec de la confiture.
ing coffee is often served
in a bowl rather than 4. On prend du jus de pomme au petit-déjeuner.
a cup. The French drink 5. Je mange mes céréales avec une fourchette.
their coffee either black
with sugar (café noir)
or with milk and sugar 4 Il faut…
(café au lait). Breakfast
cereals are becoming Parlons Maëlle a invité
more common among trois copains à dîner.
children due to the
American influence. Elle doit mettre le couvert
Are there any French pour quatre personnes.
influences in American De quoi est-ce qu’elle
breakfast habits?
aMODÈLE
encore besoin?
Maëlle a besoin
de deux bols…

186 cent quatre-vingt-six Chapitre 6 • Bon appétit!

Exprimons-nous!
To ask for an opinion To give an opinion
Il/Elle est bon/bonne, le croissant/ Non, il/elle est vraiment mauvais(e).
la baguette? No, it’s really bad.
Is the . . . good? Oui, délicieux/délicieuse! Yes, delicious!

Vocabulaire 1
Il/Elle est comment, le café/la confiture? Excellent(e)!/Pas mauvais(e).
How’s the . . . ? Excellent!/Not bad.
Comment tu trouves le café/la tartine? Pas bon/bonne du tout!
How do you like . . . ? Not good at all!
Vocabulaire et grammaire,
pp. 61–63 Online
Workbooks
5 On mange!
À la francophone
Écrivons Ta copine Aurélie t’offre à manger. Réponds à ses
French speakers tend to
questions d’une façon logique. use understatement (la litote)
AURÉLIE Tu as faim? a lot. For instance, if the
food is bad, they might say
TOI Oui , C’est pas terrible. (It’s not
AURÉLIE Qu’est-ce que tu veux manger? great.) Similarly, rather than
saying that something is
TOI good, they would say C’est
pas mauvais.
AURÉLIE Tu veux boire du chocolat chaud?
TOI Oui,
AURÉLIE Il est comment, le chocolat chaud?
TOI
AURÉLIE Tu veux encore des toasts?
TOI Non,

6 Scénario
Parlons Tu as préparé le petit-déjeuner pour tes parents.
D’abord, offre-leur quelque chose. Puis, demande leur opinion
de chaque plat (dish). Joue cette scène avec deux camarades.
MODÈLE —Tu veux un croissant, papa?
—Oui, je veux bien…
7 Questions personnelles
Parlons Demande à un(e) camarade ce qu’il/elle aime prendre
au petit-déjeuner et s’il/elle préfère un petit-déjeuner américain
ou français.

L’Ouest de la France cent quatre-vingt-sept 187

Objectifs
the partitive
-ir verbs

The partitive
1 To say that you want part of or some of an item, use de with the
definite article that goes with the item. This is called the partitive.

SINGULAR NOUN
MASCULINE FEMININE
BEGINNING WITH PLURAL
sINGULAR sINGULAR
A VOWEL

du bacon de la confiture de l’omelette des céréales

Tu veux du beurre? Do you want some butter?
Je veux des œufs. I want some eggs.
Déjà vu!
Do you remember how to form
contractions with de and the 2 In French, you always need to include the article, even though it is
omitted in some cases in English.
definite articles?
de + le → du Je prends des toasts et de la confiture.
de + la → de la (no change)
de + l’ → de l’ (no change) I’m having toast and jam. (some is implied and can be omitted)
de + les → des
3 To say that you want a whole item (or several whole items), use the
indefinite articles un, une, and des. Remember that in a negative
sentence, un, une, and des become de.
Je veux un croissant. I want a croissant.
Je ne veux pas de croissant. I don’t want a croissant.
Vocabulaire et grammaire, pp. 64–65
Cahier d’activités, pp. 51–53 Online
Workbooks
8 Tu aimes quoi?
Lisons Géraldine et ses amis parlent de ce qu’ils préfèrent.
Choisis l’article indéfini ou le partitif qui convient.
1. Moi, j’aime prendre (une / du) tartine et (un / une) chocolat
chaud le matin.
2. Nathan aime manger (de la / des) œufs et (du / de la) bacon
mais moi, je préfère manger (un / des) céréales.
3. Gabriel aime prendre (un / une) croissant et (de la / un)
café au lait.
4. Lola préfère (du / de la) lait et (un / une) toast avec
(du / de la) beurre.
5. Aïcha prend rarement (un / une) banane ou (de la / du)
jus de pomme.

188 cent quatre-vingt-huit Chapitre 6 • Bon appétit!

 Online Practice
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9 Qu’est-ce que tu prends? Grammaire 1 practice
Lisons/Écrivons Maeva et Michel parlent de ce qu’ils vont manger
au petit-déjeuner. Complète leur conversation avec du, de l’, de la,
un, une ou des.

Grammaire 1
MAEVA Michel, qu’est-ce que tu veux manger?
MICHEL J’aimerais 1 œufs avec 2 bacon
et 3 chocolat chaud. Et toi? Qu’est-ce que
tu veux manger?
MAEVA J’aimerais 4 céréales avec 5 banane
et 6 lait.
MICHEL Oh, j’aimerais 7 beurre aussi, pour la baguette.
MAEVA Et moi, j’aimerais aussi 8 croissant!
10 On petit-déjeune!
Écrivons/Parlons Mathilde a très faim! Regarde l’illustration et
décris ce qu’elle va manger. Utilise le partitif ou l’article indéfini.

bouffer to eat
la malbouffe junk food
avoir la dalle to be hungry
crever
to be starving
de faim
11 Chez moi, on… crever
de soif
to be very
thirsty
Écrivons Ton ami français, Hervé, veut savoir ce que ta famille
aime manger au petit-déjeuner. Écris-lui un e-mail pour dire
ce que chaque membre de ta famille aime manger ou boire.

12 Questions personnelles
Parlons Demande à un/une camarade de classe s’il/elle mange ces
aliments (foods) souvent, de temps en temps, jamais ou rarement.
Fais attention aux articles! Ensuite, échangez les rôles.
chocolat croissants baguette toasts
céréales bacon pamplemousse banane

MODÈLE —Tu manges souvent des croissants?…

L’Ouest de la France cent quatre-vingt-neuf 189

 -ir verbs
You’ve already learned about -er and -re verbs. A third category of
verbs ends in -ir. These are the forms of regular -ir verbs.

More regular -ir verbs: finir (to finish)

choisir to choose je finis nous fin issons
grossir to gain weight
tu finis vous finissez
maigrir to lose weight
il/elle/on finit ils/elles finissent
grandir to grow
réussir (à) to pass, to succeed Éliane finit ses devoirs.
Ils grossissent parce qu’ils mangent beaucoup.
Vocabulaire et grammaire, pp. 64–65
Cahier d’activités, pp. 51–53 Online
Workbooks
13 Une interview
Lisons Complète les phrases suivantes avec la forme appropriée
du verbe finir.
In France, people keep SONIA À quelle heure est-ce que tu (finit / finis) ton
both their hands on the
table during a meal. They petit-déjeuner, d’habitude?
hold their knife in their SERGE Mes sœurs et moi, nous (finissons / finissent) notre
right hand and their fork petit-déjeuner à sept heures. Et toi et Alex, Océane?
in their left hand while OCÉANE Je (finis / finit) vers huit heures. Alex (finissent / finit)
both cutting and eating
their food. In France, son petit-déjeuner tôt! Il joue au tennis à six heures.
placing your hand in your SONIA Et vous, Martin et Flore, vous (finis / finissez) votre
lap while eating is con-
sidered impolite. At the
petit-déjeuner à quelle heure?
end of the meal, the fork
FLORE Nous (finissent / finissons) notre petit-déjeuner
and knife are placed vers sept heures et demie.
together across the plate.
Are table manners in 14 Écoutons
your culture similar to the Marie-Line fait un sondage pour le journal du club de français.
ones in France?
Choisis l’image qui correspond à chaque conversation.

a. b. c.

d. e. f.

190 cent quatre-vingt-dix Chapitre 6 • Bon appétit!

15 Qu’est-ce qu’on fait?
Lisons/Écrivons Complète les phrases suivantes avec la forme
appropriée d’un verbe en -ir.
1. Je mes devoirs et puis (then) je regarde la télé.

Grammaire 1
2. Tu parce que tu manges souvent de la glace.
3. Est-ce que Sylvie toujours (always) à ses examens?
4. En général, quand vous allez au café, qu’est-ce que
vous ? Un café ou un chocolat chaud?
5. Elles parce qu’elles mangent beaucoup de salade.
6. Ils leur match de football à dix heures.
7. Nous si (if) nous ne faisons pas souvent de jogging.
8. Marion quand elle fait de l’aérobic.
16 Faisons des phrases!
Écrivons Utilise un élément de chaque colonne pour écrire des
phrases complètes. Fais tous les changements nécessaires.
MODÈLE Vous finissez vos devoirs?
Mes parents grossir le lait
Je finir le petit-déjeuner
Vous choisir manger beaucoup
Mon copain réussir à les croissants
Mes copains et moi les devoirs
les examens

17 Questions personnelles
Parlons Pose les questions suivantes à un(e) camarade de classe.
Puis, échangez les rôles.
1. D’habitude, tu choisis un petit-déjeuner américain
ou français?
2. À quelle heure est-ce que ta famille finit le petit-déjeuner?
3. En général, jusqu’à (until) quel âge est-ce qu’on grandit?
4. Est-ce que tu finis toujours tes devoirs?
5. À quelle heure finissent tes cours?
6. Est-ce que tu réussis toujours à tes examens?

L’Ouest de la France cent quatre-vingt-onze 191

Synthèse
Vocabulaire 1
Grammaire 1

18 Écoutons
Écoute chaque conversation et choisis l’image qui correspond.

a. b. c. d. e.

19 Qu’est-ce que vous mangez?

Écrivons Une nutritionniste pose des questions à Zacharie.
Complète leur conversation avec l’article indéfini ou le partitif.
—D’habitude, est-ce que tu manges 1 céréales le matin?
—Non, je préfère manger 2 pamplemousse ou 3
banane et je prends 4 lait.
—Est-ce que tu manges souvent 5 bacon?
The term viennoiseries —Non, rarement. Mais je mange 6 œufs de temps en temps.
refers to particular types
of breads available in —Bon, tu manges très bien!
bakeries all over France.
Some items included as
viennoiseries are:
croissants,brioches,
Un peu plus
chaussons aux pommes, The verb vouloir
beignets, chouquettes, 1. The verb vouloir (to want) is irregular. Here are its forms.
pains aux raisins, and je veux nous voulons
pains au chocolat.
Croissants and brioches tu veux vous voulez
are usually served at
breakfast, while the other il/elle/on veut ils/elles veulent
items are often eaten as
an after-school snack,
known as le goûter. Vous voulez du chocolat?
Are any of these Je veux dîner au restaurant.
viennoiserie items
available in your town?
2. Je voudrais (I would like) is a more polite form of je veux.
Je voudrais un steak-frites, s’il vous plaît.
Vocabulaire et grammaire, p. 66
Cahier d’activités, pp. 51–53 Online
Workbooks

192 cent quatre-vingt-douze Chapitre 6 • Bon appétit!

 Online Practice
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20 L’e-mail de Sofiane Application 1 practice
Lisons/Écrivons Lis le message que Sofiane écrit à sa cousine.
Puis, complète son message avec les formes appropriées
du verbe vouloir.

Application 1
Salut Nicole!
Qu'est-ce que tu 1 faire demain? Moi, je 2 aller voir
un film français, mais Élise et Léa 3 voir le nouveau film
américain de Tom Hanks. Nous 4 manger au restaurant
après le film. Tu 5 venir au Café de l'horloge avec nous?
À demain!
Sofiane

21 On veut…
Écrivons Suivant (Following) le modèle de Sofiane de l’activité
20, écris une note à un(e) ami(e) pour dire ce que toi et tes amis,
vous voulez faire pendant le week-end.

22 Scénario
Parlons Tu es au Café St Valentin avec trois amis. Dites ce que
vous pensez de chaque plat (dish).
MODÈLE À mon avis, le croissant est délicieux!

L’Ouest de la France cent quatre-vingt-treize 193

 La tarte
L a tarte est un dessert typiquement français. Elle est
1
composée d’une garniture de fruits cuite au four dans 2
3
une pâte . On peut aussi faire des tartes avec des légumes,
et surtout avec des oignons. La tarte est alors servie en
entrée ou en plat principal. Certaines tartes, comme la tarte
Tatin, sont très connues.
Petits gâteaux dans une pâtisserie 1. filling 2. baked 3. crust

Faisons
Pie crust une tarte!
Ingredients
1 cup flour
1 stick of butter
1/2 cup sugar
1 egg

Step 4 Bake the crust with or

without fruit in a 375º oven for
25 minutes. See the chart below
Step 3 Spread the dough into
for advice about fruit toppings.
a pie dish.
Step 1 Put the flour and Ideas for fruit toppings
sugar in a bowl. Add the egg.
To bake with the crust: To add after baking the crust:
Step 2 Melt the butter. apples strawberries
Pour the butter into the bowl.
pears blueberries
Mix all the ingredients with
a spoon until it forms a ball. apricots blackberries

Quelle est l’histoire de la tarte Tatin? Pourquoi est-ce qu’elle est

différente des autres tartes?

194 cent quatre-vingt-quatorze Chapitre 6 • Bon appétit!

 online Practice
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Online Edition

Culture
À table!
En France, tu es invité(e) à dîner chez ton
copain Hugo. Il y a une salade verte sur
la table. Au début du repas1 , tu prends
de la salade mais tu es le(la) seul(e)2
à le faire. Pourquoi?
a. La salade est une simple décoration
et on ne la mange pas.
b. Tu dois attendre que la mère de
Hugo te serve3.
c. On mange la salade après le plat
principal.
Repas en famille

A
formal French meal is very structured. The whole family and
the guests usually sit at one table. A typical menu will include
hors-d’œuvre/entrée (appetizer), plat principal avec des légumes,
salade, fromages, dessert, and café. Salad is usually eaten after the
main course and sometimes with cheese. Cheese is considered a real
course, and several kinds are offered on a platter. Coffee is never drunk
with a meal but is served afterwards. Each course is usually brought in
order and passed around the table. Be prepared for a leisurely dinner!

E T T O I ?
1. How many courses are served during
2. Is cheese commonly served at dinner
a formal American dinner? Comparein the U.S.?
it to a formal French one.

Des desserts
C an you think of a typical American dessert?
A dessert from your area? Research the history of
this dessert at the library or on the Internet. Where
does it come from? Where can you buy it today?
With friends or classmates, try to find the recipe
and make the dessert together.
1. at the beginning of the meal 2. you’re the only one Un banana split
3. for his mother to serve you

L’Ouest de la France cent quatre-vingt-quinze 195

Objectifs
to inquire about food
and place an order
to ask about
prices and pay
the check

Au café à Rennes

le sandwich au saucisson
la tarte aux fruits

le sandwich au jambon

l’omelette (f.) la limonade le croque-monsieur le coca

l’eau (f.) minérale

la pizza le sandwich au fromage la quiche

196 cent quatre-vingt-seize Chapitre 6 • Bon appétit!

 Online Practice
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Vous avez choisi?
Vocabulaire 2 practice

Vocabulaire 2
le poulet le poisson le porc

les légumes

la salade les pâtes (f.) le steak

D’autres mots utiles

saignant(e) rare
à point medium
bien cuit(e) well-done
la grenadine water with
le riz le pain pomegranate syrup
le sirop water with
de menthe mint syrup
le déjeuner lunch
Exprimons-nous!
le dîner dinner
To inquire about food and place an order
La carte, s’il vous plaît! levous
Un moment, s’il repas
plaît. meal
The menu, . . . ! One moment, . . .
Qu'est-ce que vous me conseillez? Je vous conseille/recommande le steak-frites.
What do you recommend? I recommend . . .
Qu’est-ce que vous avez comme
On a/Nous avons du coca et du jus de pomme.
boissons?
We have . . .
What types of drinks do you have?
Je voudrais/vais prendre le poisson. Vous désirez autre chose?
I’d like/I’ll have . . . Would you like anything else?
Donnez-moi le poisson, s’il vous plaît.
Give me/I’ll have the . . .

Vocabulaire et grammaire,
pp. 67–69
Online
Vocabulaire supplémentaire— La nourriture, p. R11 Workbooks

L’Ouest de la France cent quatre-vingt-dix-sept 197

 23 Écoutons
Tu es au restaurant L’Escargot Bleu. Écoute les phrases et décide
qui parle, a) le serveur/la serveuse ou b) le client/la cliente.

24 Tout a l’air bon!

Lisons/Écrivons Nathalie est au restaurant Margolis. Complète
Flash cette conversation à l’aide des images.
—Qu’est-ce que vous me conseillez?
culture
By law, in France,
restaurants automatically
include a 15% tip (le
pourboire) in every —Le est excellent!
check. The service charge
included (service
compris or prix nets) —Non... je n’ai pas envie. Il est comment, le ?
should be indicated on
the check and on the
menu, but even if it is not,
the tip is still included. —Il n’est pas mauvais, mais le rôti de
Sometimes, customers
may leave an additional et le provençal sont délicieux!
amount if they are very
happy with the service,
but it isn’t required
or expected. —Alors, je vais prendre le rôti. Je voudrais aussi une,
What is a fair tipping per- s’il vous plaît.
centage in your area? Is
it comparable to France? 25 Au restaurant
Écrivons Tu es au restaurant avec tes copains. Écris une conversation
entre vous et le serveur en utilisant les expressions de la boîte.
un croque-monsieur le steak Donnez-moi…
une grenadine à point la carte…
Vous avez choisi? un coca une quiche

Exprimons-nous!
To ask about prices and pay the check
C’est combien, le coca? C’est cinq euros.
How much is the . . . ? It’s . . .
Ça fait combien en tout? Ça fait quinze euros.
How much is it? It’s . . . (total).
L’addition, s’il vous plaît. Oui, tout de suite.
The check, . . . Yes, right away.
Le service est compris? Oui, bien entendu.
Is the tip included? Yes, of course.
Vocabulaire et grammaire,
pp. 67–69
Online
Workbooks

198 cent quatre-vingt-dix-huit Chapitre 6 • Bon appétit!

26 Miam, miam!
Lisons/Parlons Lis ces publicités et réponds aux questions.
1. On peut (can) manger de la salade dans quel restaurant?
2. Où est-ce qu’on peut manger du poulet?

Vocabulaire 2
3. Si on aime le poisson,
où est-ce qu’on va manger? Plus de 20 choix de Pizzas
4. Quel restaurant propose Pâtes fraîches maison
un menu spécial pour enfants? Salades

ouvert tous les jours

de 11h30 à 22h30
livraison à domicile
3, rue des Amarres
vous propose 35000 Rennes
Salades • Croque-monsieur 02.35.65.03.79
2.
Pizzas • Sandwichs
Grillades
et aussi un
Poissons etmenu
fruitsenfant
de mer
de 11h à minuit

Couscous au poulet
Couscous aux légumes
Merguez et Kebab
Thé à la menthe
Depuis 1920 16, rue des Capucines • 35000 Rennes • 02.36.67.97.44
1. 3.

27 Scénario
Parlons Avec un(e) camarade, choisis un des restaurants de
l’activité 26. Jouez une petite scène entre le serveur et le client
où vous demandez les prix de vos plats et vous payez l’addition.

28 Scénario
Parlons Ton/Ta partenaire et toi, vous allez ouvrir (open) un
restaurant. Décidez quels repas vous allez servir. Préparez la carte
avec des prix et présentez-la à la classe.
MODÈLE —Pour le déjeuner, on va avoir… Le poulet, c’est…

L’Ouest de la France cent quatre-vingt-dix-neuf 199

Objectifs
the verb prendre
the imperative

The verb prendre

The verb prendre is irregular. Notice the spelling changes in the stem
of the verb for the plural forms.
Verbs like prendre:
prendre (to take; to have food or drink)
apprendre to learn
je prends nous prenons
comprendre to understand
tu prends vous prenez
reprendre to have
il/elle/on prend ils/elles prennent more (food
or drink)
—Qu’est-ce que vous prenez?
—Nous prenons du pain et un chocolat chaud.
Vocabulaire et grammaire, pp. 70–71
Cahier d’activités, pp. 55–57
Online
Workbooks
France and other coun-
tries in the European 29 Le bon choix
Union adopted a common
currency, the euro (€)
Lisons Complète les phrases avec le bon verbe.
in 2002. The bills are 1. Qu’est-ce que vous au dîner?
identical throughout the a. prenez b. prenons c. comprenez
euro zone. For the euro
coins, each country has a 2. Il le français et l’allemand.
common European design a. apprends b. prends c. comprend
on one side and its own 3. Mona et moi, nous une pizza avec du coca.
national symbol on the
other side. Euro bills a. apprenons b. prenons c. comprenons
come in denominations 4. Sabine et Georges des sandwichs. Ils ont très faim!
of 5, 10, 20, 50, 100, a. reprennent b. prenons c. comprennent
200, and 500. Euro coins
come in units of 1, 2, 5, 5. Alice ne pas la question.
10, 20 and 50 cents, and a. prends b. comprend c. apprenons
1 and 2 euros.
What other currencies 30 Qu’est-ce qu’on prend?
are you familiar with?
Compare them to Parlons Qu’est-ce qu’on prend (ou ne prend pas) dans les
the euro. situations suivantes?
MODÈLE Quand il veut un dessert, mon ami…
Quand il veut un dessert, mon ami prend de la glace.
1. Comme boisson, quand il fait chaud, je…
2. Quand mes amis et moi allons au café, nous…
3. Quand ils veulent maigrir, mes parents ne…
4. Quand je veux un petit-déjeuner français, je…
5. Pour le déjeuner, quand elle n’a pas très faim, ma sœur…

200 deux cents Chapitre 6 • Bon appétit!

 Online Practice
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31 Au resto! Grammaire 2 practice
Écrivons/Parlons Regarde la carte du restaurant Chez Jean-Luc.
Qu’est-ce que les personnes suivantes vont probablement prendre?
MODÈLE Caroline veut un dessert. Elle prend une glace.

Grammaire 2
1. Noémie veut maigrir.
2. Tu adores le poisson.
3. Irène et Brigitte adorent la viande (meat).
4. Nous sommes végétariens.
5. Philippe aime bien les fruits et il veut un dessert.

Soupe duLes
jourentrées 4,50 € Tarte auxLespommes
desserts
........................... 3€ ………………

Escargots 5,50 € Pêche Melba

....................................... 3€ …………………………

Glace 2,50 €………………………………

Les plats principaux chocolat

Quiche lorraine 6,50 € vanille
………………

Côtelette de porc 8€ fraise

……………………

Poulet rôti 7,50 €

………………………

Steak grillé 8€
……………………………

Filet de sole 9,50 € Eau minérale

…………………… Les boissons 2 € …………………………

Limonade 1,50 € …………………………

Les plats
Légumes d’accompagnement
……………………………… 3,50 € Coca 2,50 €
……………………………………

Frites………………………………………… 3€ Jus d’orange

Café crème / de pomme 3 €3 € ……

Riz ……………………………………… 2,50 € ………………………………

Pâtes …………………………………… 2,50 €

Salade ……………………………………… 3€

32 Scénario
Parlons Tu es au restaurant Chez Jean-Luc avec tes amis.
En groupe de quatre, imaginez que vous commandez votre repas.
Une personne va jouer le rôle du serveur et les autres, les clients.
Commandez vos plats et ensuite payez l’addition.
MODÈLE —La carte, s’il vous plaît.
—Voilà monsieur…

L’Ouest de la France deux cent un 201

 The imperative
1 To form the imperative or the command forms, use the tu, nous,
or vous form of the present tense of the verb without the subject.
Notice that for -er verbs, including aller, you drop the -s at the end
of the tu form.
Tu écoutes Paul. → Écoute Paul!
En anglais Listen to Paul!
In English, an imperative Nous écoutons Paul. → Écoutons Paul!
is a command formed by Let’s listen to Paul!
using the infinitive form
Vous écoutez Paul. → Écoutez Paul!
of the verb without the
Listen to Paul! (plural)
word to. Notice that no
subject is stated in the
imperative form. 2 For -ir and -re verbs and verbs that aren’t regular -erverbs, the
Do your homework! spellings of the command forms don’t change.
Does the verb form Tu fais tes devoirs. → Fais tes devoirs!
change in English if the Nous attendons le bus. → Attendons le bus!
command is directed to Vous finissez votre dîner. → Finissez votre dîner!
more than one person?
In French, the command
forms vary depending 3 To make a command negative, put ne before the verb and pas after it.
on the person to whom Regarde la télé! → Ne regarde pas la télé!
they’re addressed.
Vocabulaire et grammaire, pp. 70–71
Cahier d’activités, pp. 55–57 Online
Workbooks
33 Écoutons
Tout le monde parle à Sabine! Écoute chaque phrase et indique si
a) c’est un ordre ou b) ce n’est pas un ordre.

34 Au travail!
Lisons Tu gardes (are babysitting) tes nièces et tes neveux.
Donne des ordres pour dire ce qu’ils/elles doivent faire ou
ne pas faire.
1. Maxence, ne (prends / prenons) pas le bol!
2. Patrice, (finis / finissons) tes devoirs, s’il te plaît!
3. Marc et Jean-Paul, ne (fais / faites) pas de bruit (noise)!
À la suisse 4. Karine, ne (manges / mange) pas de chocolat!
In Switzerland as well as 5. Frédéric et Adèle, (donne / donnez) les assiettes à Ludo!
in Belgium, you’re more 6. Ne (perdons / perdez) pas vos cuillères!
likely to hear the words 7. Marie-Josée, (choisissez / choisis) une nappe, s’il te plaît.
déjeuner for breakfast,
dîner for lunch, and
8. Les enfants, ne (regardez / regardes) pas la télé maintenant!
souper for dinner. 9. Jean-Paul, ne (dérange / dérangez) pas ta sœur.
10. (Commençons / Commencent) à manger!

202 deux cent deux Chapitre 6 • Bon appétit!

35 Des conseils
Parlons Donne des suggestions à tes amis, d’après ce qu’ils disent.
Souviens-toi! Sports et passe-temps, pp. 150–151, 162
MODÈLE Nous ne voulons pas faire du patin à glace. Flash

Grammaire 2
Faites du ski alors./N’allez pas à la patinoire!
1. Je n’ai pas très faim. A menu à prix fixe
2. Nous aimons beaucoup la musique. culture
allows the customer to
choose from a limited
3. Il fait beau aujourd’hui. number of menu items
for a fixed price. The
4. J’ai un examen demain. menu à prix fixe might
5. Je veux faire du sport. have a choice between
two appetizers (hors
6. Nous avons envie de boire quelque chose. d’œuvres/entrées),
another choice between
36 Des ordres! 3–4 main dishes (plats
principaux), followed by
Écrivons Imagine ce que ces personnes disent. Utilise l’impératif!
a choice between either
cheese (fromage) or
dessert (dessert).
Do you know of any
restaurants in your area
that offer a menu
à prix fixe?

1. 2. 3.

4. 5. 6.

37 Opinions personnelles
Parlons Ton ami(e) et toi, vous êtes au restaurant. Il y a beaucoup
de choses sur la carte que tu n’aimes pas manger ou boire. Dis
à ton/ta camarade ce que tu n’aimes pas. Il/Elle suggère (suggests)
autre chose à manger ou à boire. Échangez les rôles.
MODÈLE —Je n’aime pas les légumes.
—Ne mange pas de salade!

L’Ouest de la France deux cent trois 203

Synthèse
Vocabulaire 2
Grammaire 2

38 On rappe!
Écoute la chanson Qu’est-ce que vous voulez? et complète les
phrases suivantes.
1. Deux choses populaires au café sont et .
2. On sert le sandwich au jambon avec .
3. et sont excellents aussi.
4. Au café, est servi avec du riz.
5. Comme boisson, on prend .

39 On mange!
Parlons Qu’est-ce que ces personnes prennent au déjeuner?

1. nous 2. M. Rochard 3. les enfants 4. je

Un peu plus
The verb boire 40 Et à boire?
The verb boire is irregular. Notice the spelling Écrivons Complète les phrases avec la
changes in the stem for the plural forms.
forme appropriée du verbe boire.
boire (to drink) 1. Au petit-déjeuner, André
je bois nous buvons un chocolat chaud.
tu bois vous buvez 2. Quand il fait chaud, mes parents
il/elle/on boit ils/elles boivent
de l’eau minérale.
3. Qu’est-ce que vous voulez ?
Je bois de l’eau minérale. 4. Avec un sandwich au fromage, je
Qu’est-ce que vous buvez?
toujours du coca.
5. Samira et moi, nous de la
Vocabulaire et grammaire, p. 72
Cahier d’activités, pp. 55–57 Online limonade.
Workbooks 6. Au petit-déjeuner, mon frère
du café.

204 deux cent quatre Chapitre 6 • Bon appétit!

 Online Practice
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Application 2 practice
41 Un critique
Écrivons Tu es critique de restaurant. Donne ton opinion
sur le nouveau restaurant La Salamandre. Dis comment
tu trouves la cuisine et le service et si tu recommandes

Application 2
ce restaurant au public ou non.

La Salamandre
Les formules déjeuner sauf dimanche et jours fériés
La formule légère (entrée + plat ou plat + dessert) à 10 €
La formule complète (entrée + plat +dessert) à 12,50 €
Entrée au choix Plat au choix Dessert au choix
Carottes râpées Poulet au riz sauvage
Salade de tomates Steak-frites Tarte aux pommes
Pâté Filet de sole aux petits légumes Mousse au chocolat
Pizza Crème caramel
Croque-monsieur

42 À table!
Parlons Avec ton/ta camarade, imaginez que vous êtes dans un restau-
rant français. Vous jouez le rôle du client et du serveur. Lisez les questions
ci-dessous et répondez-y de manière logique. Ensuite, échangez les rôles.
— Bonjour. La carte s’il vous plaît.
—
— Qu’est-ce que vous me conseillez?
—
— Qu’est-ce que vous avez comme boissons?
—
— Il est comment, le croque-monsieur?
—
— Je vais prendre un croque-monsieur et une limonade.
Ça fait combien?
—

L’Ouest de la France deux cent cinq 205

Télé-roman
STRATÉGIE
Keeping track of the plot The plot advances the storyline. The plot is made
up of actions that occur as the story unfolds. Go back through the past five
episodes and write down the events that occur in each one. Write at least two
important actions that occur in each episode. For example, in Episode 1, Yasmina
makes friends at her new school but she is warned by Laurie that Kevin is not
so cool. Keeping track of the plot points will help you understand the overall
storyline and perhaps give you ideas about how it might end.

Au café, les trois amis travaillent sur une nouvelle énigme…

1 2

Laurie Salut, Yasmina. Ça va? Adrien Regardez, j’ai

Yasmina Super bien! Je viens juste de manger trouvé trois autres mots!
avec Kevin.

3 4 5

Laurie «Fait avec des arachides.» Le serveur Mafé! Le mafé est une Yasmina Adrien, mets les lettres dans
Il y a quatre lettres. spécialité africaine qu’on fait avec desl’ordre pour avoir le nom de la ville.
arachides, des légumes et de la viande.

206 deux cent six Chapitre 6 • Bon appétit!

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6 7

Télé-roman
Yasmina En fait, «Faidherbe», c’est le nom d’un pont de Yasmina Oh là là! Mon cours de dessin! À plus!
Saint-Louis. Alors, la ville qu’on cherche, c’est Saint-Louis!

8 9

Kevin Tu as vu? C’était Yasmina. Cette fille croit qu’elle Laurie Tu as entendu ce qu’il a dit? Il est vraiment nul,
m’intéresse. Elle ne comprend pas que c’est à cause ce Kevin. Pauvre Yasmina!
du concours!

AS-TU COMPRIS?
Prochain épisode:
1. Avec qui Yasmina déjeune? 4. Dans quelle ville est le lycée jumelé? D’après toi, qu’est-ce que
2. Qui trouve les premières réponses 5. Qu’est-ce que Kevin dit de Yasmina? Laurie va dire à Yasmina
à l’énigme? dans le prochain
3. Qui aide les trois amis à trouver épisode?
le mot «mafé»?

L’Ouest de la France deux cent sept 207

 STRATÉGIE A Avant la lecture
Context clues and visual clues You can infer the Regarde les illustrations et le titre de la
meaning of many words by looking at the root of the
word, the part of speech, and the context. Looking at lecture. Est-ce que tu peux essayer de
the illustration can also help you understand a story and deviner l’histoire qui va être racontée
guess the meaning of new words. dans la lecture?

Il est dans toutes les boulangeries françaises. Il est le

symbole du petit-déjeuner français typique. Et pourtant1 ,
il n’est pas français si l’on en croit2 l’histoire.
En 1683, 300.000 soldats turcs assiègent Vienne3, en
Autriche. Une nuit, ils décident d’entrer dans la ville en
creusant4 un souterrain5. Tout le monde dort, sauf6 les
boulangers qui préparent leur pain. Intrigués par les bruits
entendus sous-terre, ils donnent l’alerte. Les Turcs sont
vaincus7. Léopold Ier, archiduc d’Autriche, accorde8 des
privilèges aux valeureux9 boulangers qui ont sauvé10 la ville.
Les boulangers font un Hörnchen, ou «petite corne» en
allemand, pour le remercier11. C’La estlégende
un petita pain en formeun
une variante: de cafetier viennois aurait
croissant de lune. Le croissant reçu
est né.
12 des sacs de café confisqués à l’ennemi en récompense13 de
son courage pendant le siège de la ville. Il aurait eu alors l’idée
de servir ce café accompagné d’une pâtisserie en forme
de croissant.
Le croissant est introduit14 en France au 18e siècle par la
femme de Louis XVI, Marie-Antoinette, qui était autrichienne.
Mais, le croissant devient populaire seulement
à partir des années 1910.
Aujourd’hui il est servi nature, avec des
amandes ou de la confiture et aussi avec du
jambon ou du fromage.
1. however 2. if one believes 3. had Vienna under siege
4. by digging 5. underground tunnel 6. except 7. were defeated
8. grants 9. valorous 10. saved 11. to thank 12. would have
received 13. as a reward 14. is introduced

208 deux cent huit Chapitre 6 • Bon appétit!

 Online Practice
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Online Edition

B Compréhension
Réponds par vrai ou faux. Corrige les phrases fausses.

Lecture et écriture
1. Le texte explique l’origine du croissant.
2. Le croissant vient d’Italie.
3. Les boulangers sont les héros.
4. Les boulangers font des croissants pour remercier les Turcs.
5. Le croissant est introduit en France par Louis XVI.
6. Aujourd’hui, on mange les croissants avec de la confiture.

C Après la lecture
What other food-related legends have you heard or read? How do
they compare with the legend of the croissant?

S T R A T É G I E pour écrire
Charts are a type of graphic organizer that can
help you record, track, and organize information.
Consider creating a chart to collect information,
see patterns, and make inferences that you can What inferences can you make? For example,
use in your writing. are the main courses good, but the desserts
bad? Based on what you learn from your chart,
use affirmative and negative commands, the
Les bonnes tables partitive, and expressions to comment on food
to write your review. Tell readers what to order
You’ve been asked to write a review of a restaurant
for the school newspaper. In your review, tell your and not to order, and explain why.
readers what to order for breakfast, lunch, or dinner
the next time they go to that restaurant.
3 Correction
Exchange your chart and restaurant review
1 Plan with a classmate to compare the two. Your
Think about a place where you eat out classmate may point out other patterns or
regularly. Create a chart in which you record make different inferences you may wish
foods and beverages you have eaten there. to include in your review. Check spelling,
Note your opinion of each item on your chart. punctuation, level of formality, and grammar.

2 Rédaction 4 Application
Look over your chart to see what types of You may want to illustrate your review with
food and drink you’ve had and what you think dishes you recommend or compile the reviews
of them. Do you see any patterns? in a restaurant guide.

L’Ouest de la France deux cent neuf 209

Chapitre 6

1 Réponds aux questions suivantes.

1. Qu’est-ce que tu préfères prendre au petit-déjeuner,
1 Vocabulaire 1 des céréales ou des œufs?
to offer, accept, 2. Qu’est-ce que tu aimes boire quand il fait froid?
and refuse food 3. Est-ce que tu préfères le petit-déjeuner américain
to ask for and give ou le petit-déjeuner français?
an opinion
pp. 184–187
4. Est-ce que tu manges souvent du bacon?
5. Est-ce que tu manges souvent un pamplemousse?
2 Erwan et Nicole prennent leur petit-déjeuner. Complète leur
conversation avec la forme appropriée du verbe ou de l’article
partitif.
2 Grammaire 1 ERWAN Voilà 1 toasts et 2 confiture. Tu 3
the partitive
-ir verbs (vouloir) 4 beurre?
Un peu plus NICOLE Non, merci. J’ai peur de 5 (grossir).
the verb vouloir ERWAN Tu ne 6 (grossir) jamais, toi. Mais, d’accord, pas
pp. 188–193
de beurre. Encore 7 café?
NICOLE Oui. Merci.
ERWAN Qu’est-ce qu’on 8 (faire) après le petit-déjeuner?
NICOLE Moi, je 9 (vouloir) faire du jogging!

3 Commande (order) les choses suivantes au restaurant. Utilise

autant d’expressions différentes que possible.
3 Vocabulaire 2
to inquire about
food and place
an order
to ask about prices
and pay the check
pp. 196–199 1. 2. 3.

4. 5. 6.

210 deux cent dix Chapitre 6 • Bon appétit!

 Online Assessment
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4 Tu prépares le dîner avec tes copains. Utilise l’impératif pour Chapter Self-test
dire à tes copains ce qu’ils doivent faire.
1. Virginie, -moi le riz! (donner)
2. Paul et Antoine, des omelettes! (faire) 4 Grammaire 2

Prépare-toi pour l’examen

3. Yaëlle, du pain! (acheter) the verb prendre
4. Martin et Magali, une boisson! (choisir) the imperative
Un peu plus
5. Yaëlle et Paul, à manger! (commencer) the verb boire
6. Magali, les serviettes rouges! (prendre) pp. 200–205

5 Answer the following questions.

1. Is the tip usually included in a restaurant bill in France?5 Comparaisons
Culture
2. When is salad usually served during a typical French meal? p. 195
3. What is a menu à prix fixe? Flash culture
pp. 186, 189, 192,
6 Denise et Antoine sont au restaurant. Écoute leur conversation
198, 200, 202

et puis réponds aux questions suivantes.

1. Qui a faim? 3. Qui a soif?
2. Qu’est-ce que
Denise va prendre? 4. Qui n’a pas de fourchette?
5. Elle est comment, l’omelette?
7 Imagine que tu manges dans un restaurant. Tu vas jouer le rôle du/de la
client(e) et ton/ta camarade va jouer le rôle du/de la serveur/serveuse.
D’abord, lisez les instructions pour chaque réplique (exchange). Ensuite,
créez votre dialogue en utilisant des expressions de ce chapitre et des autres
chapitres.
Élève A: Demande la carte au serveur.
Élève B: Réponds que tu arrives dans un moment.
Élève A: Demande conseil au serveur.
Élève B: Suggère un plat.
Élève A: Accepte la suggestion. Demande quelles boissons il y a.
Élève B: Suggère des boissons.
Élève A: Demande le prix d’une boisson.
Élève B: Donne le prix de la boisson.
Élève A: Dis ce que tu veux manger et boire.
Élève B: Réponds de manière positive.

L’Ouest de la France
deux cent onze 211
 Grammaire 1
the partitive
Résumé: Grammaire 1
-ir verbs The partitive is used to say that you want part of or some of an item.
Un peu plus The partitive articles are: du, de la, de l’, and des. To say that you
the verb vouloir want a whole item (or several whole items), use un, une, and des.
pp. 188–193
Regular -ir verbs are conjugated like finir below
finir (to finish)
je finis nous finissons
tu finis vous finissez
il/elle/on finit ils/elles finissent

The verb vouloir (to want) sis irregular:

je veux nous voulons
tu veux vous voulez
il/elle/on veut ils/elles veulent

Grammaire 2 Résumé: Grammaire 2

the verb prendre
the imperative The verb prendre is irregular:
Un peu plus prendre (to take, to have food)
the verb boire je prends nous prenons
pp. 200–205 tu prends vous prenez
il/elle/on prend ils/elles prennent

To make commands, use the tu, nous, or vous form of the verb, with-
out the subject. For -er verbs, drop the -s at the end of the tu form.
Regarde la télé! Regardons la télé! Regardez la télé!
To make a command negative, put ne before the verb and pas after it.
Ne regardez pas la télé!
The verb boire is irregular: je bois, tu bois, il/elle/on boit, nous
buvons, vous buvez, ils/elles boivent.

The nasal sound

To pronounce you make an [o] but pass theJeux de langue
air through the back of your mouth and nose. Tonton, ton thé t’a-t-il ôté ta toux?
The sound is spelled -on or -om: bon, nom.
But, if a double consonant or a vowel follows, Dictée
the vowel is not nasal: bonne, pomme. Écris les phrases de la dictée.

212 deux cent douze Chapitre 6 • Bon appétit!

 PRACTICE FRENCH WITH
Résumé: Vocabulaire 1
To offer, accept or refuse food
HOLT MCDOUGAL APPS !

américain(e) American le pamplemousse grapefruit

Prépare-toi pour l’examen

l’assiette (f.) plate le petit-déjeuner breakfast
le bacon bacon le poivre /le sel pepper/salt
la baguette long French bread la serviette napkin
la banane banana la tasse/le verre cup/glass
le beurre butter la tartine French bread with butter and jam
le bol bowl le toast toast
le café (au lait) coffee (with milk) Je prends... I’m having . . .
les céréales (f.) cereal On met le couvert! We/one set(s) the table!
le chocolat (chaud) hot chocolate Non, ça va. No, I am fine.
la confiture jam No, I am not hungry/thirsty
Non, je n’ai plus faim/soif.
le couteau knife anymore.
le croissant croissant Encore…?/Tu reprends…? More . . .?/Do you want more . . .?
la cuillère spoon J’aimerais… I would like...
D’habitude… Usually . . . Non, merci. No, thank you.
la fourchette fork Oui, je veux bien. Yes, please.
le jus d’orange/de pomme orange/apple juice Qu’est-ce que tu veux What do you want to
le lait milk prendre/manger/boire? have/eat/drink?
Toveux/Vous
Tu ask for and give an opinion
voulez…? Do you..............see
want . . . ? p. 187
les œufs (m.) eggs
la nappe tablecloth

Résumé: Vocabulaire 2
To inquire about food and place an order
le café coffee/café le sandwich au fromage/ cheese/ham/salami sandwich
le coca cola au jambon/au saucisson (with baguette)
le croque-monsieur ham and cheese sandwichle sirop de menthe water with mint syrup
le déjeuner/ledîner lunch/dinner le steak steak
l’eau (f.) minérale mineral water la tarte fruit pie
la grenadine Donnez-moi...
water with pomegranate syrup Give me/I’ll have . . .
les légumes (m.) vegetables Je vous recommande… I recommend . . .
la limonade lemon soda Nous avons/On a… We have . . .
l’omelette (f.)/laquiche omelet/quiche Je voudrais/Je vais prendre... I’d like/I’ll take . . .
le pain bread La carte,… The menu, . . .
les pâtes (f.) pasta Qu’est-ce que vous
What would you recommend?
me conseillez?
la pizza pizza
Qu’est-ce que vous avez What types of drinks do
le poisson/le porc/le poulet fish/pork/chicken
comme boissons? you have?
le repas meal
Un moment,... One moment, . . .
le riz rice To askdésirez
about autre
priceschose?
and
Vous Would you like anything else?
saignant(e)/à point/ pay the check ...........................................see p. 198
rare/medium/well-done
bien cuit(e)
la saladede la France
L’Ouest salad
deux cent treize 213
 1 Choisis la photo appropriée pour chaque commentaire.

a. b. c. d.

2 Mia va ouvrir un petit café et elle a besoin d’acheter beaucoup

de choses. Regarde ce catalogue et aide Mia à faire une liste
de tout ce qu’elle doit (must) commander. Puis, dis combien
ça va coûter.
MODÈLE Elle a besoin de vingt tables, soixante chaises…
Alors, ça fait… euros.

a b c d e
a Service de table
(assiette, tasse, bol) À l’unité 14, 90 €
b Verres Loïc 3 € et 5 €
c Couverts Vankatessen
en acier inoxydable; Ensemble 44 €
f
À l’unité 12 €
d Nappe Lilium (3 tailles) de 99 à 169 € g
e Serviettes printemps 4,75 €
f Table café-terrasse 285 €
g Chaise café-terrasse 79 €

214 deux cent quatorze Chapitres 1– 6

 Online Assessment
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3 Le Club de français va organiser une soirée. Avec vos camarades,
Cumulative Self-test
décidez de la date et de l’heure de la soirée. Choisissez les activités
que vous allez faire et ce que vous allez manger et boire. Présentez
vos idées à la classe.

Révisions cumulatives
4 Regarde ce tableau de Renoir. Imagine que tu es une des
personnes de cette scène. Écris de petites conversations entre
les différentes personnes.

Renoir, Pierre Auguste. Luncheon of the Boating Party 1880–81. Oil on canvas, 51 1/4 x 69 1/8 in.; 130.175 x 175.5775 cm.
Acquired 1923. The Phillips Collection, Washington, D.C.
Le déjeuner des canotiers de Pierre Auguste Renoir

5 Ton correspondant français Théo te demande ce que les jeunes

Américains prennent au déjeuner. Écris-lui un e-mail. Décris ce
que tes amis mangent et boivent d’habitude au déjeuner. Donne
ton opinion sur quelques boissons et plats (dishes).
6
On sort ce soir? Your French class is going out to dinner
at a local French restaurant. The server waiting on your group is having trouble
getting everyone’s order straight. Ask the server questions about the menu and
order food and drinks. After the food has been served, ask each other about
your meals and then ask for the bill.

Révisions cumulatives deux cent quinze 215