Artcile Rafea Mame 2019
Artcile Rafea Mame 2019
RESUME
Une étude pour évaluer le rendement de six variétés de gombo (Abelmoschus esculentus (L.) Moench var. :
Shukarsha, Shirangevee, Clemson spineless, Rouge de Thiès, F1 lima et Volta) et la résistance de leurs capsules
aux attaques d’Helicoverpa armigera H. dans la région de Sédhiou au Sénégal a été réalisée de juillet à octobre
2018. Un essai a été conduit en bloc complets randomisés comportant quatre (4) blocs (répétions) et six (6)
traitements (variétés), soit au total 24 parcelles élémentaires. Les résultats obtenus ont montré que la variété
Shirangevee était plus productive (11,26 t ha-1) que les autres. Le pourcentage d’attaques des capsules était très
faible chez la variété F1 Lima (4,85 %), et les capsules les plus longues ont été observées chez les variétés
Shukarsha (19,00 cm) et Shirangevee (18,68 cm). Des recherches sur la sélection d’une variété de gombo
combinant le caractère lisse de la variété locale, la productivité de la variété Shirangevee et la résistance des
capsules aux attaques d’Helicoverpa armigera de la variété F1 Lima sont cependant nécessaires.
Mots clés : Abelmoschus esculentus variété Shirangevee, Rendement, fruits attaqués, Sédhiou-Sénégal
ABSTRACT
Evaluation of yield of six varieties of okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) in the agro-climatic
conditions of Sedhiou in Senegal. A study to evaluate the yield of six varieties of okra (Abelmoschus esculentus
(L.) Moench : Shukarsha, Shirangevee, Clemson spineless, Thies red, F1 Lima and Volta) and the resistance of
their fruits to attack the moth Helicoverpa armigera H. in the Sédhiou region of Senegal was carried out from
July to October 2018. One trial was conducted in complete randomized block with four (4) blocks (repetitions)
and six (6) treatments (varieties), for a total of 24 elementary plots. The results obtained showed that the
Shirangevee variety was more productive (11.26 t ha-1) than the others. The percentage of capsule attacks was
very low in the F1 Lima (4.85 %), and the longest capsules were observed in Shukarsha (19.00 cm) and
Shirangevee (18.68 cm) varieties. The research on the selection of a variety of okra combining the smooth
character of the local variety, the productivity of the Shirangevee variety and the resistance of the capsules to the
attacks of Helicoverpa armigera H. of the F1 Lima variety are however necessary.
Keywords: Abelmoschus esculentus, Shirangevee variety, Yield, attacked fruits, Sedhiou-Senegal
drainés, riches en éléments nutritifs et en matières informations sur les variétés de gombo (parmi
organiques (ISRA, 2012). Il est cultivé pour ses celles étudiées) les mieux adaptées aux conditions
capsules (fruits) utilisées comme légume. de l’étude et les plus productives dans la région de
Sédhiou.
Les gombos sont en Afrique de l’Ouest la deuxième
production légumière après les tomates, et ce 2. MATERIEL ET METHODES
légume fruit est utilisé comme liant dans les sauces
(Caburet et al., 2002). Cuit, il peut être consommé 2.1. Zone d’étude
en salade et est très voisin de la roselle (Hibiscus L’étude a été menée en saison pluviale (du 11 juillet
sabdariffa L.). Il s’agit d’une plante annuelle, dont au 18 octobre 2018) et en milieu réel au niveau du
les fruits (capsules) sont récoltés immatures, périmètre maraîcher du village de Badiandian
quelques jours après la floraison. Le gombo peut (commune de Diéndé, département de Sédhiou,
atteindre 1 à 2 m de haut avec des tiges fibreuses. région de Sédhiou, en République Démocratique du
Les fleurs sont jaunes et la couleur du fruit varie : Sénégal) (Fig. 1). Les coordonnées géographiques
blanc crémeux, rouge violacé, vert clair ou vert du site sont : 12°43’5’’ de latitude Nord,
foncé (Caburet et al., 2002). Toutefois, ces capsules -15°34’44,6’’de longitude Ouest et 33 m d’altitude.
peuvent être séchées ou transformées en poudre. Le
gombo contribue à la sécurité nutritionnelle des
ménages grâce à la diversité d’usage dans la
préparation des repas (Tshomba et al., 2015). Au
Sénégal, le gombo est très prisé dans la région de
Sédhiou où 84,5 % des ménages sont ruraux et
pratiquent l’agriculture pluviale (ANSD, 2014). Sa
culture est pratiquée dans les jardins des maisons,
les bas-fonds à la fin de l’hivernage et dans les
périmètres maraîchers. Dans la région de Sédhiou
au Sénégal, 78,9 % de ces ménages disposent entre
1 et 5 ha de terres destinées à la riziculture de bas-
fond ou à la culture sur plateau (ANSD, 2014). En
2014, le pourcentage des ménages qui pratiquaient
la culture du gombo dans la région était très faible,
4,85 % pour la contre saison froide (de décembre à
mars) et 5,60 % pour la contre saison chaude (de Figure 1 : Périmètre maraîcher du village de
mars à juin) (ANSD, 2014). Badiandian
Malgré son importance dans l’alimentation des La région de Sédhiou se trouve dans la zone éco-
ménages, la production du gombo à Sédhiou reste géographique de la Casamance et son climat est
très faible. Cette faiblesse est occasionnée par caractéristique du domaine guinéen. La saison des
l’absence de semences de qualité (sélectionnées, pluies dure en moyenne cinq mois (de mai à
résistantes aux maladies et aux ravageurs) et les septembre) avec une précipitation moyenne
contraintes de production (pratiques culturales annuelle de 1200 mm. Les températures basses de
anciennes et coût élevé des intrants). ce domaine varient entre 25 et 30 °C et sont
L’accompagnement et le suivi des ménages par les enregistrées entre les mois de décembre et de
services compétents de la région ne permettent pas janvier. Les températures les plus élevées sont
aux agriculteurs de réaliser des rendements élevés. notées entre mars et septembre avec une variation
Certaines études sur les cultures maraîchères de 30 à 40 °C. La composante pédologique du site
(gombo et autres) ont été réalisées dans la région de est caractérisée par des sols argilo-limoneux.
Sédhiou, mais des informations sur l’adaptation des
variétés Shukarsha et Shirangevee et le rendement 2.2. Matériel
des variétés Shukarsha, Shirangevee, Clemson
Six variétés de gombo Abelmoschus esculentus (L.)
spineless, Rouge de Thiès, F1 lima et Volta Moench ont été utilisées dont deux de provenance
manquent. indienne (Shukarsha et Shirangevee) et quatre bien
L’objectif de l’étude est d’évaluer le rendement de connues au Sénégal : Clemson spineless, Rouge de
six variétés de gombo (Abelmoschus esculentus (L.) Thiès, F1 lima et Volta. Le choix des variétés était
Moench var. : Shukarsha, Shirangevee, Clemson basé sur les variables suivantes : le caractère côtelé
spineless, Rouge de Thiès, F1 lima et Volta) et la des capsules, la productivité ainsi que la précocité.
résistance de leurs fruits aux attaques de la L’engrais minéral utilisé était le NPK 10-10-20 et
noctuelle potagère (Helicoverpa armigera H.) dans les insecticides Pyrical et Titan 25 EC ont servi à la
la région de Sédhiou au Sénégal. L’intérêt du travail protection phytosanitaire des plantes contre la
est de mettre à la disposition des producteurs, des
noctuelle potagère Helicoverpa armigera H. qui pesés à l’aide d’une balance de précision de model
s’attaque aux fruits. SF-400, de capacité 10000 g x 1 g.
2.3. Méthodes Paramètres observés
Préparation du sol Les observations sur les paramètres végétatifs, de
production et les attaques des fruits de gombo ont
Les travaux de préparation du terrain ont porté été réalisées. Le taux de levée (calculé quinze jours
essentiellement sur le labour à ± 25 cm de après le semis), la longueur moyenne des capsules
profondeur à l’aide d’un tracteur de model Massey (mesurée au moment de la récolte à l’aide d’une
Ferguson attelé d’une charrue, l’émiettement des latte graduée en centimètre), le poids moyen d’une
mottes, la délimitation des blocs et des parcelles. capsule (pesé à l’aide d’une balance de précision à
Mise en place du dispositif expérimental et semis la récolte), le rendement (calculé au moment de la
récolte en ramenant la production parcellaire à
Le dispositif expérimental adopté au cours de l’hectare) et le pourcentage des capsules attaqués
l’essai était le plan en blocs complets randomisés par la noctuelle potagère (Helicoverpa armigera
comportant quatre (4) blocs (répétions) et six (6) H.), calculé au moment de la récolte en faisant le
traitements (variétés), soit au total 24 parcelles rapport entre le nombre de capsules attaquées sur le
élémentaires. Les blocs, de dimension de 35 m sur nombre total de capsules.
5 m étaient séparés par des allées de 1,5 m. La
superficie du champ expérimental était de 857,5 m2 Analyse des données
(35 m de longueur sur 24,5 m de largeur). Chaque Les données obtenues ont été analysées selon la
bloc comportait six parcelles élémentaires de 5 m procédure d’analyse de variance au seuil de
sur 4 m, soit une surface nette de 20 m2 par parcelle probabilité de 5 % à l’aide des logiciels Excel 2010
séparée par des allées de 50 cm. et R version 3.5.2 (64 bits). Le test HSD de Tuckey
Semis a été utilisé pour la comparaison des moyennes des
traitements (variétés de gombo). L’analyse en
Le semis manuel (à raison de 3 graines par poquet) composante principale (ACP) a été effectuée avec
a été effectué le 15 juillet 2018 aux écartements de le logiciel XLstat pour mesurer les corrélations
1 m entre les lignes et de 0,5 m sur la ligne. entre les variables. Elle a été suivie d’une
classification hiérarchique ascendante pour ressortir
Fertilisation les classes de variétés.
La fertilisation minérale de fond à base du NPK 10- 3. RESULTATS
10-20 (5 g/poquet), était appliqué à 10 cm du
poquet pour empêcher le contact direct entre les 3.1. Taux de levée
graines et l’engrais. La fumure de couverture
(engrais NPK 10-10-20), à la dose de 5 g/poquet a Le taux de levée était de manière générale très
été appliquée seize jours après le semis, à 10 cm de faible et n’a pas atteint 60 % pour toutes les
profondeur et à 5 cm du collet de la plante. variétés. Il a varié entre 26,51 % (Clemson
spineless) et 53,40 % (Shirangevee) (Fig 2).
Entretien de la culture
La levée a eu lieu trois jours après le semis et les
travaux d’entretien réalisé ont porté sur le
démariage (deux semaines après le semis : un plant
par poquet), le désherbage et le sarclage (tous les 15
jours) à l’aide d’une herminette. La première
pulvérisation au Pyrical (insecticide à large spectre)
a été appliquée au seizième jour après le semis, à la
dose de 2 l ha-1, au moyen d’un pulvérisateur de
model Ulva + pour lutter principalement contre les
attaques de la noctuelle. La seconde pulvérisation
avec le Titan 25 EC (insecticide systémique), à la
dose de 1,5 l ha-1 a été appliquée vingt-six jours
après le semis. Figure 2. Taux de levée par variété de gombo
3.2. Longueur et poids d’une capsule de gombo petits que celui de la variété Shirangevee. Les plus
faibles rendements ont été observés chez les
L’analyse de variance (tableau 1) au seuil de variétés Clemson spineless (3,06±1,47 t ha-1) et
probabilité de 5 % a montré des différences Rouge de Thiès (2,70±0,63 t ha-1).
significatives entre les variétés de gombo soumises
à l’étude en rapport avec la longueur des capsules Tableau 2 : Rendement moyen et pourcentage des
(p = 0,00137**). Aucune différence significative capsules attaquées par H. armigera H.
n’a été observée entre les variétés en ce qui
concerne le poids des capsules (p = 0,4805). Le test
HSD de Tuckey a montré que les variétés
Shukarsha et Shirangevee ont donné les plus
longues capsules avec des moyennes respectives de
19,00 et 18,68 cm. Elles se sont distinguées ainsi du
F1 Lima et du Volta dont les capsules avaient une
longueur moyenne de 10,24 et 9,43 cm
respectivement. L’observation des données
numériques montre que le poids moyen d’une
capsule le plus élevé a été enregistré chez la variété
Shirangevee (24,00±3,36 g) et le plus faible chez la
variété F1 Lima (16,00±10,98 g).
Sur chaque colonne, les valeurs suivies par la ou les
Tableau 1. Longueur et poids moyen d’une capsule même (s) lettre (s) ne sont pas significativement
de gombo différentes au seuil de probabilité de 5% selon le test
HSD de Tuckey.
Légende : * différence significative, *** différence très
hautement significative
Sur chaque colonne, les valeurs suivies par la ou les 3.4. Corrélation entre la longueur moyenne
même (s) lettre (s) ne sont pas significativement d’une capsule, le poids moyen d’une capsule, le
différentes au seuil de probabilité de 5% selon le test rendement et le pourcentage des capsules
HSD de Tuckey. attaquées par H. armigera
Légende : ** différence hautement significative
L’analyse en composante principale a montré que le
Le poids moyen d’une capsule était respectivement poids moyen d’une capsule (0,91), la longueur
de 16,50±11,26 g pour la variété Volta, de moyenne d’une capsule (0,86) et le pourcentage des
19,00±2,82 g pour la variété Shukarsha, de capsules attaquées (0,88) par la noctuelle potagère
20,00±3,55 g pour la variété Rouge de Thiès et de ont été corrélées positivement et fortement à l’axe
22,25±8,53 g pour la variété Clemson spineless. F1. Seul le rendement (0,88) a été corrélé
3.4. Rendement et pourcentage des capsules positivement et fortement à l’axe F2 (Fig 3). Les
attaquées par Helicoverpa armigera H. variétés Clemson spineless (0,78) et Rouge de Thiès
(0,71) ont été représentative sur l’axe F2 alors que
Le rendement moyen à l’hectare de chaque variété a F1 Lima (0,85), Volta (0,88), Shukarsha (0,42) et
été déduit de la moyenne des rendements des Shirangevee (0,77) ont été représentatives sur l’axe
parcelles élémentaires extrapolée à l’hectare. F1.
L’analyse de la variance (Tableau 2) a indiqué des
différences significatives entre les variétés de
gombo en ce qui concerne le rendement (p = 3,26e-
07 ***) et le pourcentage des capsules attaquées par
la noctuelle potagère Helicoverpa armigera H. (p =
0,0205 *). Le rendement en fruits (capsules de
gombo) a varié entre 2,70±0,63 t ha-1 (variété
Rouge de Thiès) et 11,26±0,53 t ha-1 (variété
Shirangevee). Les variétés Shukarsha, Volta et F1
Lima ont donné des rendements deux fois plus
2.0
Biplot (axes F1 et F2 : 89,57 %)
Hierarchical Clustering
1.0
3
Rendement
0.0
Click to cut the tree
inertia gain
2
2.0
Shirangevee
F2 (25,68 %)
1 F1 Lima Longueur
1.5
moyenne
Shukarsha
Volta
1.0
Poids moyen
-1
Rouge de Thiés
0.5
Taux des attaques
Clemson spineless
-2
0.0
-3 -2 -1 0 1 2 3 4
Volta
F1_Lima
Sukarsha
Shirangevee
Rouge_de_Thiés
Clemson_spineless
F1 (63,89 %)
justifier par les caractéristiques génétiques propres 9,43±6,50 à 19,00±1,59 cm avec un poids moyen
à chaque variété. de 16,00±10,98 pour la variété F1 Lima et de
24,00±3,36 g pour la variété Shirangevee. Le
Les conditions climatiques de la région de Sédhiou rendement en capsules a varié entre 2,70±0,63 t ha-1
qui sont caractéristiques du domaine guinéen (variété Rouge de Thiès) et 11,26±0,53 t ha-1
marqué par de fortes précipitations, sont plus (variété Shirangevee). Le pourcentage d’attaques
avantageuses aux variétés indiennes qu’aux variétés des capsules était de 4,85 ± 0,74 pour la variété F1
sénégalaises qui de manière générale sont adaptées Lima et de 16,87 ± 7,38 % pour la variété Clemson
à la sécheresse. Toutefois, même si la variété spineless.
Shirangevee est plus productive, il en demeure que
ces capsules soient plus exposées aux attaques des Des recherches sur la sélection d’une variété de
bioagresseurs dont la noctuelle potagère gombo combinant le caractère lisse de la variété
(Helicoverpa armigera H.) avec une perte de 15,60 locale, la productivité de la variété Shirangevee et
% de la production. Le rendement de la variété la résistance des capsules aux attaques
Shirangevee serait plus important si un traitement d’Helicoverpa armigera H. de la variété F1 Lima
phytosanitaire était appliqué avant le démarrage des sont cependant nécessaires.
récoltes. En effet, la résistance de la variété
Shirangevee n’est pas répartie de manière uniforme Remerciements
sur l’ensemble de l’appareil végétatif de la plante.
Nous remercions l’Entreprise MyAgro (basée à
Les capsules restent plus sensibles aux attaques
Thiès, Sénégal) et les communautés des villages de
comparées aux tiges, feuilles et fleurs. La variété
Bakoum, Badiandian et Goudiabya pour l’appui
Shirangevee présente deux principaux avantages :
apporté à la réalisation de cette étude.
la précocité (moins de 60 jours) et le potentiel de
rendement élevé. Un traitement insecticide contre la Références
noctuelle potagère (Helicoverpa armigera H.)
permettrait de réduire le nombre de fruits attaqués. ANSD, 2014. Recensement Général de la Population, de
l’Habitat, de l’Agriculture et de l’Elevage (RGPHAE)
Les faibles corrélations entre le rendement et le 2013. Atlas démographique du Sénégal, Chapitre XII :
poids moyen, la longueur moyenne et le AGRICULTURE. 30 p.
pourcentage des attaques de capsules montrent que
Caburet A., Daly P., De Bon A., Huat J., Langlais C.,
le rendement des variétés de gombo soumises à Lyannaz J. P. & Ryckeweart P., 2002. Les légumes : la
l’étude n’est pas en relation directe avec la tomate, In Memento de l’agronome, Cirad-Gret-
longueur, le poids et les attaques des capsules. Ces Ministére-Aff-Etrang, Paris, France, 1045-1049.
résultats confirment les travaux de Konaté et al.
(2016). Ces derniers affirment que la taille des Fondio L., Djidji. H. A., Kouame C. & Traore D., 2003.
plantes de gombo et le poids sec des capsules Effet de la date de semis sur la production du gombo
(Abelmoschus spp.) dans le centre de la cote d'Ivoire.
influencent faiblement la production. En rapport
Agronomie Africaine, 15(1), 13-27.
avec le rendement, les variétés de gombos étudiées
peuvent être classées en : variétés à très faible Gnawe M., Yedomonhan H., Adomou A. C., Houenon
rendement (Clemson spineless et Rouge de Thiès), H., Dansi A. & Akoegninou A., 2016. Nomenclature
variétés à rendement faible (F1 Lima et Volta), vernaculaire et diversité des variétés locales des gombos
variétés à rendement moyen (Shukarsha) et variété (Abelmoschus spp.) cultivées au Bénin. Journal of
à rendement élevé (Shirangevee) dans les Applied Biosciences, 106, 10224-10235.
conditions agro-climatiques de la région de Sédhiou ISRA, 2012. Catalogue officiel des espèces et des
au Sénégal. variétés cultivées au Sénégal. 192 p.
4. CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS Konate B., Nana R., Nanema S. L., Badiel B., Sawadogo
M. & Tamini Z., 2016. Réponse morphophysiologique du
En vue d’évaluer le rendement de six variétés de gombo (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) soumis à
gombo (Abelmoschus esculentus (L.) Moench var. : la biofertilisation et à des stress hydriques. International
Shukarsha, Shirangevee, Clemson spineless, Rouge Journal Biological and Chemical Science, 10(5), 2108-
de Thiès, F1 lima et Volta) et la résistance de leurs 2122.
fruits aux attaques de la noctuelle potagère dans la
Muwo J.C., Kawanga K., Pamba M., Dishiki E., Mpupu
région de Sédhiou au Sénégal, un essai a été réalisé B. & Lasse H., 2018. Evaluation de la production de cinq
du 11 juillet au 18 octobre 2018. Les résultats variétés de piment piquant (Capsicum sp.) dans les
obtenus ont montré que la variété Shirangevee conditions agro-écologiques du Plateau des Batéké à
répond aux attentes des productrices de la région de Kinshasa. Revue Africaine d’Environnement et
Sédhiou (productivité et précocité). Le taux de d’Agriculture, 1(1), 44-50.
levée des graines était très faible chez toutes les
Nana R., Zombre G., Tamini Z. & Sawadogo M., 2009.
variétés étudiées (< à 60 % et > à 25 %). La
Effet du régime hydrique sur les rendements du gombo
longueur moyenne des capsules a varié de