Rapport de

stage :
Marjane d’El kelaa des sraghna

La caisse au sein de l’entreprise Marjane

d’El kelaa des sraghna

 Du 27/05/2024 au 08/06/2024
 Réalisée par : Omaima Elyamany
 Encadrée par : Fekkak ezzdine
  Année scolaire : 2023/2024

Fiche technique du stagiaire :

Etablissement de
Etablissement de stage formation

Brevet technicien
Marjane
supérieur

Département Filière

Oumaima
Comptable PME
Elyamany

Promotion Durée de stage

Du : 27/05/2024
2023/2024
Au : 08/06/2024
 Remerciement :

Je tiens à exprimer ma profonde gratitude et mes sincères remerciements à toutes

les personnes qui ont contribué à la réussite de mon stage au sein de l'entreprise
Marjane. Leur soutien inestimable, leur expertise et leurs encouragements ont
grandement enrichi mon expérience professionnelle.

Je tiens tout d'abord à remercier chaleureusement mon tuteur de stage, M

FEKKAK, pour sa guidance et ses précieux conseils tout au long de mon stage. Sa
patience, son professionnalisme et sa disponibilité ont été d'une aide précieuse dans
la réalisation de mes missions et dans mon développement personnel.

Je tiens également à exprimer ma reconnaissance envers M. Benthami Yassine, le

responsable du département Marjane. Sa confiance en mes capacités et son soutien
constant ont été des moteurs essentiels dans la réussite de mon stage. Ses
orientations et son expertise ont été des sources d'inspiration pour mon projet
professionnel.

Mes remerciements vont également à toute l'équipe de Marjane pour leur accueil
chaleureux, leur collaboration et leur partage de connaissances. Chaque membre de
l'équipe a contribué à ma formation en me permettant de participer activement aux
projets et aux réunions. Leur esprit d'équipe et leur bienveillance ont créé un
environnement de travail stimulant et convivial.

Je souhaite exprimer ma reconnaissance envers tous mes collègues de travail pour

leur soutien et leurs conseils précieux. Leurs expériences partagées, leurs
encouragements et leur volonté de m'aider ont grandement facilité mon intégration
et ma progression au sein de l'entreprise.

Je tiens à remercier l'ensemble du personnel de l'entreprise Marjane pour son

amabilité et sa coopération. Leur accueil chaleureux et leur ouverture d'esprit ont
contribué à rendre mon stage agréable et enrichissant.
Enfin, je tiens à remercier ma famille et mes amis pour leur soutien indéfectible
tout au long de mon parcours académique et professionnel. Leur encouragement
constant et leur soutien moral ont été essentiels pour mener à bien ce stage

Sommaire :
Fiche technique du stagiaire_________________________________2
Remerciement ___________________________________________3
Introduction _____________________________________________5

Chapitre1 : présentation de l’entreprise Marjane ________________6

Section 1 : historique de Marjane ______________________
Section 2 : l’organigramme de Marjane_________________

Chapitre2 : Description des activités réalisée___________________10

Section 1 : présentation de la tâche effectuée_____________
Section 2 : méthode utilisée pour réaliser cette tâche_______

Chapitre3 : Bilan et perspectives____________________________13

Section 1 : résultats obtenus et évaluation des stages_______
Section 2 : les objectifs de stage_______________________

Conclusion____________________________________________15
 Introduction :

Dans le contexte de ma formation au brevet de technicien supérieur et dans le

l’objectif d’optimiser mon cursus de et renforcer mes connaissances acquises
durant la première année, il s’avérait nécessaire de compléter cette formation par
une expérience pour acquérir les connaissances et les compétences indispensables
afin d’accéder au marché d’emploi Dans ce sens, j’ai effectué un stage de 15 jours
dans Marjane el kelaa des sraghna.

MARJANE est le pionnier de la grande distribution au Maroc, il répond à des

besoins précis de consommation en offrant des produits avec des prix intéressants.
C’est dans ce domaine de la grande distribution qui se développe à une vitesse
importante au Maroc que j’ai choisis d’effectuer mon stage au sein de
l’hypermarché Marjane d’el kelaa des saghna.
J’ai tracé comme objectif, en premier lieu, d’acquérir de l’expérience et du savoir-
faire dans le domaine de la grande distribution et en second lieu, de gagner des
relations précieuses avec le personnel, une action nécessaire dans le monde de
l’entreprise.

Le résultat de ce stage est examiné dans ce modeste rapport qui se forme autour de
deux parties principales présentées comme suit :
Dans la première partie de ce travail, je présenterais le secteur de la grande
distribution et je m'efforcerai de présenter l’entreprise Marjane et son
environnement Apres, dans la deuxième partie j’expliquerai les fonctions des hôtes
de caisse chez Marjane, à travers les missions que j’ai été chargé à effectuer.
 Chapitre 1 : Présentation de l’entreprise Marjane :
1- historique de Marjane :
Marjane est une chaîne de supermarchés au Maroc qui a été créée en 1990.
Elle appartient au groupe marocain ONA (Omnium Nord-Africain) qui a
ensuite changé de nom pour devenir Al Mada. Marjane est considérée comme
la première enseigne de grande distribution moderne au Maroc.
L'histoire de Marjane remonte à 1990, lorsque le premier magasin a été ouvert
à Rabat. À l'époque, le concept de supermarché moderne était relativement
nouveau au Maroc, et Marjane a rapidement connu le succès en offrant aux
consommateurs une expérience de shopping moderne avec une plus grande
variété de produits et des prix compétitifs.
Au fil des années, Marjane a continué à se développer et à ouvrir de nouveaux
magasins dans différentes villes du Maroc. L'entreprise a également diversifié
ses activités en créant des hypermarchés, des centres commerciaux et des
galeries marchandes. Elle a étendu sa présence à travers tout le pays, devenant
une enseigne populaire et reconnue au Maroc.
Ci- après un ensemble de dates importantes :

 1990 : Ouverture du premier hypermarché du Royaume à Bouregreg Rabat-Salé.

 2001 : Ouverture du premier hypermarché du Royaume à Bouregreg Rabat-Salé.
 2002 : Marjane Holding élargit son réseau en inaugurant les 6 premiers
magasins Acima dans la ville de Casablanca.
 2005 : soucieuse de l’amélioration du pouvoir d’achat et de la qualité de vie des
Marocains, Marjane Holding crée sa première marque de distributeur avec des
gammes de produits économiques contrôlée
 2008 : Une année charnière pour Marjane Holding qui lance à la fois son
premier parc d'activités à Marrakech et son enseigne spécialisée en
électroménager (Electroplanet).
 2012 : Un nouvel entrepôt logistique de 24000 m² est construit pour répondre à
la montée en charge de l’activité logistique de Marjane Holding.
 2016 : Pour accompagner le nouveau plan d'aménagement urbain du quartier
Belvédère, Marjane Holding inaugure Tachfine, son premier centre commercial.
 2019 : Acima change de nom et devient Marjane Market. Consciente des
besoins de ses clients, Marjane Holding lance un projet de filière basé sur une
coopération active avec des producteurs locaux pour assurer une origine et une
qualité contrôlées
 2020 : Marjane Holding accélère sa transformation digitale en devenant le
premier opérateur alimentaire e-commerce au Maroc. Durant la même année
Marjane Holding augmente la capacité de sa plateforme logistique en doublant
sa superficie (56000 m²).
 2021 : Signature d'un partenariat pour le développement du sourcing de Marjane
Holding auprès des industriels locaux du textile et de l'agro-industrie.
Lancement de la livraison Express. Après 3 années passées sur le projet
filières, lancement de Filière M permettant de répondre à la demande des
consommateurs marocains vis-à-vis du "Mieux Manger".
 2023 : Marjane Holding lance sa Marketplace, Une nouvelle activité qui
démarre avec 200 enseignes et marques partenaires proposant plus de 100 000
produits de vendeurs.
1.2- la fiche signalétique de l’entreprise Marjane :
Raison sociale Marjane El kelaa

Date de 2011
creation
Forme Société Anonyme
juridique
Siège social Sidi Maarouf, Casablanca

Société Mère Groupe SNI

Effectif interne 94

Secteur Tertiaire
d’activité
Activité Grande distribution

Directeur du Yassine Benthami

magasin
Nombre de 14 caisses
caisse
Adresse Route de Fès, El Kelaa Des
Sraghna
 2- Organigramme de l’entreprise Marjane :

Dans l'ensemble, l'industrie de la grande distribution se développe de manière

très croissante, en raison des différents développements que traverse
actuellement le monde, des souks aux grands magasins, la grande distribution a
pu se développer même au Maroc. Les entreprises traditionnelles existent grâce
à divers facteurs tels que le service après-vente et la diversification des produits.
Le magasin El Kelaa, comme tous les autres magasins, est composé de services
fonctionnels, de services de réception, etc., destinés à gérer les activités supports
du magasin, et de services opérationnels destinés à gérer le cœur de métier du
magasin. Le magasin dispose également d'un système d'information très attractif
pour faciliter la gestion par le personnel du magasin.
 Chapitre 2 : Description des activités réalisée :
1- Présentation de la tâche :
a) Le service caissiers :
Le département de caisse se compose d’un chef de département et un
superviseur
qui est toujours à l’écoute pour donner un coup d’aide aux autres caissiers.
Sachant que le service de caisse c’est le dernier service, donc il faut quel soit
bien
Maitriser pour avoir réalisé un des objectifs importants qui est la satisfaction
des
Besoins des clients. Ce service est sur la ligne direct de contact avec le client, il
Est composé d’une ligne de 12 caisses, une caisse des produits d’électro-
ménager,
il est géré par un chef de caisse, hot de zone, hôtesses d’accueil, hôtesses de
caisse. Le personnel de la caisse est censé respecter les indicateurs suivants :
SBAM (Sourire, Bonjour, Au revoir, Merci), productivité, assiduité ainsi que le
taux d’absentéisme.
D’après une note d’information, le Servie Formation du Personnel au sein du
département de caisse, organise une Formation de 3 jours en faveur du personnel
du service Marché et Comptabilité. Le nombre de bénéficiaires de cette
formation est de dix personnes.
La formation a été réalisée au sein de l’entreprise dans la salle des formations
pour une durée de 3 jours.
2- Méthode utilisée pour réaliser cette tâche :
En effectuant une partie de stage au sein du service caissier. J’ai pu réaliser un
ensemble de responsabilités et de taches, comme listé ci-après
▪ Scanner les articles et s’assurer que les prix sont corrects
 Il s’agit de l’opération qui consiste à prendre les produits des clients un par un,
et ainsi de scanner le code des produits par une petite machine de scan
(Barcodescaner).

Cette opération permet d’afficher dans le système de la caisse le prix des

produits, ce qui facilite le calcul du montant final et de construire la facture
d’une manière directe et rapide pour le client

*Barcodescaner*

▪ Percevoir les règlements en espèces ou

par carte de crédit
Cette opération consiste à recevoir la
somme à payer du client selon la forme
quel désire, en numéraire, ou par carte
bancaire qu’on met dans une machine à
carte appelée (TPE), permettant d’assurer
la transaction.
 *TPE* *caisse*

▪ Échangez des bons et des coupons avec une

réduction de 10 dirhams sur les
produits spécifiques.

▪ Ventes croisées de produits et

présentation des nouveaux produits,
dans mon cas, j 'ai proposé au clients une
promotion de safran.
▪ Le caissier tire 2 contrats, un original et un duplicata, et 2 tickets de caisses, 1
original et un duplicata...
▪ Accueil des clients lorsqu’ils pénètrent dans le magasin ou quittent ce dernier
L’application de concept SBAM (Sourire, Bonjour, Au revoir, Merci).
▪ Gérer les retours et les échanges de produits.

Chapitre 3 : Bilan et perspectives :

1- Résultats obtenus et évaluation des stages :
Dans cette partie, je vais essayer de présenter un ensemble d’observations que
j’avais l’occasion d’opérer dans le stage.
On peut classer ces observations selon deux catégories, les observations à
caractère positif (les points forts), et des observations qui renseignent sur des
manques ou des points négatives (les points faibles).

 Les observations à caractère positif (les points forts)

Parmi les observations à caractère positif (les points forts), on trouve les
éléments ci- après :
Le département des rayons peut maintenir un suivi efficace de ses
performances, prendre des décisions informées sur la gestion des stocks
et des ventes, et encourager la responsabilisation individuelle pour
atteindre les objectifs globaux du rayon.
 Observé une Implication de toute l’équipe dans la réalisation des
résultats et J’ai descente des résultats escomptés pour sensibiliser le
collaborateur ; aussi, à chaque fois que le besoin en formation se fait
ressentir, une mise à niveau du collaborateur se pratique chaque jour.
Favorisant la polyvalence du chef de rayon et de son équipe, un magasin
peut mieux répondre aux besoins changeants de ses clients, maintenir
des opérations efficaces et offrir une expérience client positive et
cohérente.
 Les observations à caractère négatifs (les points faibles)
Parmi les observations à caractère négatif (les points faibles), on trouve les
éléments ci-après.
Perte inconnue, est un problème majeur. Elle se réfère à la différence
entre le stock théorique disponible (basé sur les achats et les entrées de
marchandises) et le stock réel disponible (déterminé par les ventes et
les sorties de marchandises). Cette différence peut être causée par
divers facteurs, notamment le vol, les erreurs administratives, les
erreurs de caisse, les dommages aux produits et la détérioration.
Les insuffisances en matériels indispensables tels que les échelles, les
chariots ou caddies peuvent avoir un impact significatif sur les
opérations quotidiennes d'un magasin.
Insuffisance du matériel informatique (les ordinateurs, les Tablet).
2- Les objectifs de stage :
L’expérience acquise lors d'un stage dans le domaine de la distribution, mettant
en lumière les apprentissages réalisés et les compétences développées

• Savoir-faire : acquis sous contrainte : L'expérience a permis d'apprendre à

gérer efficacement dans des situations contraintes, offrant des
connaissances essentielles qui auraient été difficiles à acquérir autrement.
• Savoir-être développé :
Ponctualité : Grâce à un système de pointage strict, la ponctualité a été
renforcée.
Travail en groupe : La capacité à travailler efficacement en équipe a été
développée.
Responsabilité, autonomie et communication : Interactions avec les clients,
participation à la promotion de produits, et prise de responsabilités ont été
encouragées.
Partage et modestie : L'expérience a permis de partager des moments de travail
avec les collègues et les ouvriers, malgré les défis rencontrés.
Acquisition de connaissances économiques : La première immersion dans le
monde de l'entreprise a permis de comprendre de nouvelles notions
économiques.
Respect : Le respect des supérieurs, des collègues et des ouvriers a été mis en
avant.
Atteinte des objectifs fixés : Les objectifs personnels ont été atteints, ce qui
témoigne du succès du stage à Marjane El Kelaa.

Dans l'ensemble, le stage a été considéré comme une expérience enrichissante et

positive, offrant une véritable école du challenge et de la motivation pour tout
individu désireux d'apprendre et de se surpasser.

Conclusion :

Concernant l'impact sur les gens, le stage m'a exposé à plusieurs façons de faire
en les confrontant constamment à des situations complexes. Par conséquent, les
stages nous offrent un environnement pour corriger nos points de vue et nos
erreurs sur les choses, principalement pour améliorer notre autonomie et notre
ponctualité. Cela m'a permis de développer mes compétences relationnelles
(entre autres, le contact avec les gens au quotidien), ce qui m'a aidé à être plus
confiant et à prendre des responsabilités. Dans ce contexte, la grande
distribution m'a fait découvrir l'art de gérer des éléments multiples dans un
ensemble de contraintes, ce qui m'a offert, en tant qu'étudiant, l'opportunité de
me créer un profil adapté à ma future carrière.
La formation est synonyme de réussite, j'encourage donc tous ceux qui
s'engagent dans ce sens, notamment dans un domaine aussi riche et complexe
que la grande distribution.
Pour moi, mon premier stage a été la première étape vers la réalisation de ma
formation en milieu professionnel. Tout cela avec l'espoir d'avoir l'opportunité
de
revenir à Marjane dans les années à venir pour approfondir les recherches sur
des
sujets ou des questions concernant la grande distribution.