Note de classe terminal 6 avril
La consommation importante d’énergie et de temps résulte du refroidissement de l’eau après chaque
chargement et réchauffement de l’eau dans l’alambic. La qualité des huiles essentielles dépend de ses
propriétés organoleptiques et de la technique de distillation. [1] Il faut noter que les huiles
essentielles obtenues par distillation ne représentent pas exactement les arômes et parfums contenu
dans la matière végétale aromatique. Certains problèmes de distillation peuvent être résolus par la
technique d’extraction par solvant. [1] Le schéma du matériel de la vapo-hydrodistillation est
représenté sur le schéma ci-dessous : Figure 2 : Schéma d’un alambic pour la vapo-hydrodistillation
Source : [1] II Notion biosystématique du Niaouli Sous l’appellation malgache « Kininindrano » , «
Kinimbonaka »,ou « Olimanitra » ,le Niaouli de Madagasacar est présenté sous le nom scientifique
Melaleuca Viridiflora [Annexe2]. Légende : 1-Eau 2-matériel végétal 3-tole perforée 4-couvercle 5-
Vapeur surchauffée 6-Col de cygne (conduite vers le condenseur) 7-Purge du fond chauffant 8-Purge
de l’alambic Figure 3 : Kininindrano(Melaleuca Viridiflora) 5 II.1 Répartition géographique Poussant
sur différentes altitudes allant du niveau de la mer jusqu’à 900 m d’altitude, à l’exception de roches
ultrabasiques, le Niaouli se développe sur les différents types de sols .Ils poussent à l’optimum sur des
terrains humides et même marécageux. Ils peuvent former des peuplements purs lorsqu’ils
atteignent leurs tailles maximales. . [2] Originaire des iles Moluques et actuellement en le rencontrant
essentiellement sur l’archipel indonésien, en Malaisie et en Australie, le Niaouli préfère les zones
inondées de Towra Point en Nouvelles Galles du Sud jusqu’à la Péninsule du cap York (Nord) au
Queensland. Leurs tailles moyenne est de 4 à 12 m de hauteur. De même en Nouvelle Calédonie où il
couvre plus de 40% de la surface totale. A Madagascar, il pousse abondamment sur le côté Est, plus
précisément dans la région de Toamasina. D’une hauteur de 2m environ, les populations denses de
Niaouli sont des arbustes qui poussent sur sols légèrement marécageux. C’est cette taille qui facilite la
récolte des feuilles que l’on doit extraire dans l’unité d’extraction. Les zones qui sont
occasionnellement inondées sont caractérisées par les grands arbres de 15 à 20 m de hauteur. Les
vieux arbres de 30 à 40 ans ont environ un tronc de 1m de tronc .Celles-ci rend le travail des
collecteurs plus difficile. [2] II.2 L’huile essentielle de Niaouli II.2.1 Caractéristique de l’huile
essentielle de Niaouli
Conclusion : L’objectif de ce mémoire est d’étudier les conditions d’hydrodistillation de l’huile
essentielle de Niaouli pour avoir un taux maximal de viridiflorol. La récolte s’était effectuée à
Vatomandry, région Est de Madagascar au mois de Novembre 2016. Pendant cette période le taux de
viridiflorol serait élevé dans la matière végétale car la plante n’a pas encore fleuri. La floraison de la
plante réduit le taux de viridiflorol. La méthode industrielle de Taguchi d’ordre 8 a été utilisée pour
optimser le rendement et la qualité de l’huile essentielle de Niaouli (Melaleuca quinquenervia) en
matière de viridiflorol. On a appliqué cette méthode en deux étapes dans une première partie
l’optimisation du facteur de réponse rendement. En obtenant les meilleurs paramètres des facteurs
étudiés on a répété cet essai pour obtenir en second lieu l’optimisation de la qualité en taux de
viridiflorol à partir du rapport signal/Bruit. Plus le rapport signal/bruit est élevé plus la robustesse est
bonne.Nous avons pu obtenir un rendement de 0,65% en moyenne et un rapport signal bruit de 9,87.
Le taux de viridiflorol est de 3,83% en moyenne dans alors que l’Huile essentielle obtenue des feuilles
de Niaouli de la région de Vatomandry est de type Cinéole. Il est à noter qu’il n’y a pas encore une
définition particulière de normes de l’HE de Niaouli dans la norme
