Introduction
Selon Wikipédia, la biologie cellulaire, ou cytologie, est la science qui étudie les unités
structurales et fonctionnelles communes à l’organisation de tous les êtres vivants. Une cellule
représente l’unité fondamentale de tout être vivant, c’est la plus petite portion de matière vivante
qui peut s’isoler et se reproduire.
Elle s’intéresse à l’écosystème cellulaire, c’est-à-dire à l’équilibre dynamique et auto-régulé des
fonctions cellulaires, dans un contexte normal ou perturbé. Le champ de la biologie cellulaire
concerne une multitude de réactions chimiques coordonnées et de mécanismes fins de régulation
entre des millions de constituants micro et nanoscopiques. Ces constituants assurent durablement
l’architecture et le fonctionnement de la cellule.
Les être vivants possèdent un mode d’organisation qui présente plusieurs niveaux :
N. anatomique : permet de reconnaitre différents organes regroupés arbitrairement en appareils
et systèmes liés aux principales fonctions vitales
(Ex. App. Respiratoire (trachée + poumons)
Syst. Nerveux (encéphale + Moelle épinière + Nerfs)
N. tissulaire : constitué par les tissus tels les épithéliums, les cartilages, les muscles, …etc.
N. cellulaire : chaque tissu est formé par l’association de structures plus petites : les cellules.
Dès 1839, Schleiden et Schwann énoncent « la théorie cellulaire »
Tous les organismes vivants sont constitués de cellules
La cellule constitue l’unité fondamentale de la matière vivante.
Elle possède en elle-même tous les attributs du vivant
Généralités sur l’organisation Cellulaire
Caractéristique commune à tous les être vivants
(organisés en cellules)
Certaines cellules mènent une vie indépendante (Cas des organismes unicellulaires telles
les Paramécies)
D’autres sont spécialisées au sein d’un ensemble pluricellulaire formant l’organisme
(Cas des organismes pluricellulaires)
A- Nombre de cellules dans l’organisme
Malgré sa notion universelle, l’organisme possède un nombre de cellules extrêmement variable
selon le niveau d’organisation
Org. Unicellulaires : l’organisme et la cellule sont confondus
Org. Multicellulaires : plusieurs dizaines à plusieurs centaines de milliers de cellules qui
fonctionnent en coopération avec manifestation d’un certain degré de spécialisation
Org. Supérieurs : où le nombre de cellules s’accroit énormément avec un degré de
spécialisation très poussé
Ex. L’organisme humain adulte possède environ 1014 cellules
B- Types cellulaires
Au sein d’un organisme pluricellulaire, les cellules se différencient selon leurs fonctions et
adoptent ainsi des formes et des structures variables. Ex. plus de 200 types différents de cellules
dans un organisme humain.
Néanmoins, on peut distinguer globalement 3 grandes catégories selon la durée de vie de la
cellule et sa fréquence de renouvellement.
Type cellulaire sans capacité à se multiplier Le nombre de ces cellules est établi à la
naissance (toute destruction ou mort est irrémédiable)
Ex. C. musculaires; C. nerveuses
C. à durée de vie très longue avec conservation d’une capacité limitée à se multiplier
Ex. C. hépatiques (du foie)
C. à durée de vie très brève et à renouvellement fréquent (issues de C. souches
indifférenciées)
Ex. C. épithéliales; C. sanguines (Erythrocytes)
C- Dimensions cellulaires
Chez les organismes pluricellulaires, les dimensions des cellules sont très variables (de qq
centaines d’Angström (Ǻ) et atteindre le mm, en passant par le micron (μ).
RQ La plupart des cellules animales possèdent un diamètre compris entre 7 et 20μ
Deux grandes catégories cellulaires
C. Procaryotes
C. dont la zone nucléaire est non limitée par une enveloppe
Contiennent un compartiment unique, le cytoplasme, pourvu d’un chromosome unique, le
+ souvent circulaire, le nucléoïde
C. de petite taille (1 à 4 μ), sans RE, AG, Mitochondries, Lysosomes,…etc.
Organisation structurale simple avec de l’ADN, l’ARN, des enzymes, des petites
molécules et des Ribosomes
La membrane plasmique entourée d’une paroi protectrice
Ce type cellulaire regroupe principalement le monde des Bactéries, pathogènes et non
pathogènes
Cas des Virus
Quelques propriétés générales
Ne présentent pas un aspect structural de type cellulaire
Ce sont des particules beaucoup plus petites que les bactéries (qq centaines d’Ǻ)
Possèdent un matériel génétique de type ADN ou ARN, entouré d’une enveloppe, la
capside
Aucune fonction vitale en dehors d’une cellule hôte (Procaryote ou Eucaryote)
C. Eucaryotes
De dimension nettement plus grande que les Procaryotes (+eurs 10aines de μ)
Réseau membranaire qui délimite plusieurs compartiments
Quelque soit leur forme et leur fonction, elles possèdent toutes des structures communes,
telles le Noyau, RE, AG, Mitochondries, Lysosomes,…etc.
Présence d’un cytosquelette (réseau protéique de microfilaments et de microtubules)
Principales caractéristiques distinguant la C.Eucaryote Animale et la C. E. Végétale
Présence d’une membrane cellulosique chez la C. végétale
Les C. végétales présentent souvent une grande vacuole et des plastes
Présence de centrioles chez la C. animale
Les constituants chimiques cellulaires
La matière vivante (M.V.) est constituée par des éléments chimiques indispensables à sa survie
(rôles dans la structure et le fonctionnement des cellules). Deux grandes catégories :
Molécules inorganiques
M. organiques
A- Molécules inorganiques
EAU : le constituant le plus abondant de la M.V. C’est une molécule polaire.
Sa teneur varie avec l’âge et le type de l’organe
(Ex. 99% dans le sang, 25% dans l’os)
L’eau est indispensable au fonctionnement cellulaire à travers une multitude de rôles (ex.
solvant, réactif, stabilisateur structural, …etc).
Sels minéraux : Généralement dissociés dans la cellule en anions et en cations
Plusieurs rôles indispensables à la vie cellulaire
B- Molécules organiques
Molécules dont l’atome principal est le carbone.
Il existe 4 types de molécules organiques : les glucides, les lipides, les protéines et les acides
nucléiques.
Plan du Cours de Biologie Cellulaire
1 – Introduction
2 – Membrane Plasmique
3 – Cytosol
4 – Réticulum Endoplasmique
5 – Appareil De Golgi
6 – Lysosomes
7 – Peroxysomes
8 – Mitochondries
9 – Noyau
