COLLEGE PRIVE SALDIA Année scolaire 2024-2025

Classe : 1 ères
S2 et S1

SERIE D’EXERCICES DE S.V.T N°1 DE CYTOLOGIE

I. MAITRISE DE CONNAISSANCES :

Exercice 1
Le document suivant montre un appareil utilisé pour l’observation de
cellules.

1. Note dans ton cahier la légende correspondant à chaque numéro.

2. Propose un titre à ce document.

Exercice 2 :
Définis les termes suivants : cellule, procaryote, eucaryote, colorant
vital, colorant létal, cytologie, préparation microscopique, être unicellulaire,
être pluricellulaire.
Exercice 3 :
1. Quelle est l’unité structurale et fonctionnelle d’un organisme vivant?
2. Quels sont ses autres niveaux d’organisation ?
3. Classe ces niveaux d’organisation par ordre de complexité croissant.
4. En utilisant un tableau, compare une cellule animale et une cellule
végétale
observées au microscope optique.
Exercice 4
A. Parmi les affirmations suivantes certaines sont correctes et d’autres sont
correctes.

Recopie le numéro des affirmations correctes et corrige celles qui sont

incorrectes. Les êtres vivants eucaryotes non pas de noyau véritables.
2. Le microscope optique permet de déterminer la structure cellulaire.
3. Les chloroplastes sont des organites caractéristiques des cellules végétales.
4. Les centrosomes sont des organites caractéristiques des cellules végétales.
5. Les bactéries sont des cellules eucaryotes
6. Le vert de Janus permet de mettre en évidence le chloroplaste.
B. Compare l’organisation d’une cellule eucaryote à celle d’une cellule
procaryote.

Exercice 5
A. Associe à chaque technique d’étude de la cellule sa fonction en relevant le
numéro et la lettre. Exemple : 5 – f 2,5 pts
Techniques d’étude de la cellule Utilité de la technique
1. Centrifugation a. Permet de confection de coupe
très fines d’un materiel
biologique
2. Fixation b. Permet de concerver les
constituants cellulaires à leur
état initial.
3. Chromatographie c. Permet de suivre le trajet
d’une molécule dans le vivant
4. Traçage radioactif d. Permet la séparation des
composés d'un mélange en
fonction de leur
différence de densité
5. Microtomie e. Permet de séparer plusieurs
constituants d'un mélange en
les faisant migrer, sur une
phase immobile

B. Le système endomembranaire est un groupe de membranes et d'organites

de cellules eucaryotes qui agissent ensemble pour modifier, conditionner et
transporter les lipides et les protéines. Un des éléments de ce système est la
membrane cytoplasmique.
1. Décrit l’ultrastructure de la membrane plasmique. 1 pt
2. Représente un schéma d’interprétation de la membrane cytoplasmique selon
le modèle de Singer et Nicholson. 2 pts

Exercice 6 :
Associe à chaque terme sa définition en utilisant les chiffres et les
lettres(Exemple : 1-w) :
Termes Définitions
1-Cellule a- Appareil qui permet d’observer les objets invisibles à
l’œil nu.
2-Cytologie b-Animal unicellulaire
3-Tissu cellulaire c-science qui étudie les tissus cellulaires
4-Histologie d-Microscope dont la source d’énergie est la lumière
5-Unicellulaire e-Unité structurale et fonctionnelle de l’être vivant
6-Pluricellulaire f-Plante unicellulaire
7-Protozoaire g-Science qui étudie la cellule
8-Protophyte h-Science qui étudie les tissus cellulaire
9-Métaphyte i-Méthode de séparation des constituants cellulaire
d’un échantillon
10-Eucaryote j-Méthode de conservation des constituants cellulaires
d’un échantillon à l’état initial
11-Procaryote k-Colorant qui met en évidence la vacuole.
12-Fixation L-Organisation de la cellule au microscope optique
13-Colorant vital M-Organisation de la cellule au microscope
électronique
14-Autoradiographie N-Produit chimique qui colore spécifiquement un
constituant cellulaire.
15- O-Cellule possédant un noyau complet
Ultracentrifugation
16-Rouge neutre p-Microscope dont la source d’énergie est un faisceau
d’électrons
17-Formol q-Produit permettant de fixer un échantillon
18-Microcoscope r-Méthode d’étude de la cellule qui utilise des éléments
radioactifs
19-Microscope s-Cellule ne possédant pas un noyau complet
optique
20-Microscope t-Plante pluricellulaire
électronique
21-Structure v-Etre vivant constitué d’une seule cellule
cellulaire
22-Ultra-structure w-Etre vivant constitué de plusieurs cellules
cellulaire

Exercice 7 :
Associe à chaque numéro la lettre correspondante :
1- Centrifugation a- Mitochondrie
2- Eau iodée b- Spécifique à la cellule végétale
3- Vert de Janus c- Vacuole
4- Vacuole d- Noyau
5- Plaste e- Technique de séparation des
constituants cellulaire
6- bleu de méthyle f- Amyloplaste
acétique

Exercice 8:
Après son cours de cytologie, un élève pour vérifier ses acquis, décide de
remplir le tableau suivant :
 Eléments Fonctions
Oculaire
Porte la préparation
microscopique
Fixent la préparation sur la
platine
Diaphragme
Porte les objectifs
1- Donne le nom de l’instrument à partir duquel on peut rencontrer ces
éléments
2- Compète le tableau.

Exercice 9
Partie A :
Remplir les cases à partir des définitions proposées.
Horizontalement :  Verticalement :
1 Etre vivant unicellulaire a Très grosse chez la cellule végétale
2. Liquide visqueux du cytoplasme b. Centrale énergétique de la cellule
3. Assure la transmission descaractères héréditaires c. Appareil permettant d’observer les cellules
4. Organite spécifique des cellules végétales .d Composante fondamentalebaignant les organites
5. Rôle de la membrane plasmique . cellulaire
. e Unité
s structurale et fonctionnelle du vivant
.
 Partie B :
Les documents 1a et 1b ci-dessous représentent deux microorganismes.

Document 1a. Document 1b.

1. Annote chaque document.

2. Identifie chaque microorganisme en 1a et 1b.

Exercice 10
Lire le texte suivant et répondre aux questions.
Le village Wend Barka, en plateau Mossi, avec ses deux milles habitants
fonctionne à l’image d’une cellule. Le village est clôturé d’un mur en béton
avec des petites entrées pour le passage des individus. Le mur es doublé vers
l’intérieur d’une petite clôture en fil barbelé, ultrasensible au passage des
intrus. Le village dispose des plaques solaires susceptibles d’actionner des
groupes électrogènes, lesquels produisent à leur tour de l’électricité pour les
besoins des habitants. Deux châteaux d’eau servent de réserve hydrique à
l’ensemble de la population pendant la sécheresse. Le village est sous le guide
d’un « Naba ».
1) A quelles structures cellulaires correspondent
chacun des éléments suivants : a) Les petites entrées.
d) Plaques solaires
b) Le fil barbelé e) Le « Naba. ».
c) Les groupes électrogènes
2) Dans ce texte est –il question d’une cellule animale ou végétale ?
Justifier par trois preuves tirées du texte.
3) Que vous suggère la phrase suivante : « le fil barbelé est ultrasensible
au passage des intrus » 4) Faites un schéma annoté de la « plaque
solaire ».
Exercice 11 :
On donne le schéma suivant correspondant à une demi-cellule animale et une
demi-cellule végétale.
1) Annotez ce schéma rien que par les numéros par ordre croissant.
2) Donnez le rôle des éléments encerclés dans la vie cellulaire.
3) Ce schéma comporte 4 erreurs ; Les dénoncer.
4) Remplir les cases vides du tableau suivant rien que par les numéros :

Document 2

Exercice 12 :
Recopie le numéro de l’affirmation et mets V si l’affirmation est vraie et F si
elle est fausse. (Exemple : 9 - F).
1- Les chloroplastes sont présents chez la cellule animale.
2- La cellule animale a une paroi pecto-cellulosique.
3- La mitochondrie est un constituant cellulaire.
4- Les vacuoles sont très nombreuses et de petite taille chez la cellule
végétale.
5- La cellule animale possède de grandes vacuoles.
 Exercice 13 :
Rédige une phrase scientifiquement juste en utilisant tous les mots ou
groupe de mots proposés dans chacune des séries suivantes.
Série 1 : paroi pecto-cellulosique, végétaux, animaux, cellules.
Série 2 : cellule animale, membrane plasmique, cytoplasme, noyau.
Série 3 : vacuole, petite taille, grande taille, animaux, végétaux, cellules.
Exercice 14
1) Parmi les molécules suivantes, indiquer celles qui ne sont pas des
composants normaux des membranes cellulaires eucaryotes
a) Protéines b) Glycogène c) Phospholipide d) Cholestérol e) ARN transfert
2) Parmi les organelles suivantes, indiquer celles qui sont délimitées par des
doubles membranes : a) Réticulum endoplasmique b) Noyaue c)
Appareil de golgi d) Mitochondrie e) Lysosome
3) Relier un terme de la colonne de gauche avec une description dans la
colonne de droite : associer les lettres aux chiffres correspondants
1 Noyau a Contrôle les activités de la cellule
2 Cytoplasme b Protège et supporte les cellules végétales
3 Mitochondrie c Capture l’energie du soleil
4 Vacuole d entrepose les déchets
5 Paroi e contrôle ce qui entre et sort de la cellule
pectocellulosique
6 Chloroplaste f maintient les organites en place
7 Membrane g produit de l’énergie
plasmique

II. COMPETENCES METHODOLOGIQUES

Exercice 1 :
A- Le document 1 représente la structure d’un tissu cellulaire vue au microscope.

Doc
ument 1
1-Quel genre de microscope a-t-on utilisé pour faire cette observation?
2-S’agit-il de cellules animales ou végétales? Justifie votre réponse.
3-Donne deux éléments qu’on ne trouve que chez ces types de cellules.

B- Les cellules représentées au document 2 sont observées avec le même

instrument.
 1.De quel type de cellules s’agit-il ? Justifie ta réponse.
2.Nomme les cellules a, b et c.
3.Compare ces cellules.
4.Présente les différences entre une cellule du document 1 avec la
cellule c du document 2.
Exercice 2 :
Le document1 représente le champ d’un microscope montrant une
préparation de cellules vivantes.

1- Quel type de microscope a-t-on utilisé pour observer ces cellules ? justifie ta
réponse.
2- S’agit-il de cellules animales ou de cellules végétales ? justifie ta réponse.
3-a /les cellules étant petites, comment agrandir l’une d’elle (cellule A).
3-b /reproduisez-la en mettant la légende de tous ses éléments constitutifs.
4-. A partir de l’échelle marquée sur le document 1, calcule :
a- Le grossissement G.
b- Les dimensions réelles de A si les mesures prises étaient : longueur=
3cm ; largeur=1,2cm. Donne les réponses en millimètre, en micromètre

Exercice 3 :
On injecte à des cobayes un acide aminé radioactif (une substance radioactive
qui entre dans la composition des protéines). Au bout d’un temps t variable, on
prélève ses cellules pancréatiques et on isole par centrifugation des fractions
 contenant les différents constituants cellulaires (noyau, appareil de golgi,
mitochondrie, réticulum endoplasmique …). On dose la radioactivité de chaque
fraction en fonction du temps. Les valeurs relatives de radioactivité sont
reportées dans le tableau suivant

Temps 5 10 15 2 25 30 3 40 45
(mn) 0 5
A 40 13 7 4 2, 2, 2 1, 1,
5 2 5 5
B 5 13 23 4 30 16 1 7 4
0 1
C 1 2 1, 4 7 16 2 38 40
5 5
Soit la radioactivité de chaque fraction en pourcentage de la radioactivité totale
de la dose injectée
- Fraction A saccules de l’Ergastoplasme
- Fraction B saccules golgiens et petites vacuoles
- Fraction C grandes vésicules de sécrétion
1) Tracer sur le même graphique les courbes d’évolution de la radioactivité
dans les fractions A, B, et C en fonction du temps
2) Analyser puis interpréter ces courbes en précisant le trajet effectué par cette
substance dans la cellule pancréatique dont la figure ci-dessous (document
1) représente une partie (en vous appuyant sur le rôle des organites 1 et 2
du document 1)
3) Annoter la figure du document 1

Document 1
Exercice 4
Le document 2 ci-dessous illustre l’ultrastructure d’un organisme unicellulaire
appelé Chlamydomonas.
 Document 2
1) Identifier les éléments numérotés de 1 à 12 du document 2.
2) Le Chlamydomonas est-il un procaryote ou un eucaryote. Justifier

Reproduire le tableau Cellule animale Cellule végétale

suivant et le compléter
en déterminant à quel
type de cellules
appartiennent ses
organites.
cellules

organites

3) Le Chlamydomonas est-il un organisme animal ou végétal ? Justifier

Exercice 5

1. Soit une image mesurant 40 mm, observée avec un microscope ayant les
caractéristiques suivantes: grossissement de l'oculaire x10, grossissement de
l'objectif x40. Calculer la taille réelle de l'objet observé en µm.
2. Un objet mesurant 200 µm est observé avec un microscope ayant les
caractéristiques suivantes :
grossissement de l'oculaire x10, grossissement de l'objectif x10. Calculer la
taille de l'image observée en mm.

3. Une bactérie a un diamètre de 1 µm. Elle est observée avec un microscope et le

diamètre de l’image est de 1 mm. Calculer le grossissement du microscope
utilisé et préciser le type de microscope dont il s'agit.
Exercice 6 :

Le Document suivant est une portion d’une cellule de la glande salivaire observée
au fort grossissement.
1) Calculez le grossissement du microscope utilisé.
2) Annotez ce document rien que par les chiffres 1 à 6.
3) Comment nomme t- on ce phénomène observable dans ce document et qui
affecte la structure numéro 6?
Définissez ce phénomène.

4) Peut-on aisément se prononcer sur l’origine animale ou végétale de ce

document ? Précisez votre réponse en avançant deux preuves.
5) Quel lien fonctionnel pouvez-vous établir entre la structure numero1 et la
structure numéro 2 ? Précisez votre réponse.

Document 3
Exercice 7
L’Acetabularia est une algue unicellulaire formée d’un chapeau et d’une tige
nucléée à sa base. On réalise deux expériences :
Expérience 1 : On sectionne un Acetabularia en deux parties et on suit le devenir
de chaque portion.

Document 4
Expérience 2 : .Il existe deux espèces d’Acetabularia : l’Acetabularia
mediterranea (M) et l’Acetabularia crenulata (C). On réalise ainsi des expériences
de section et de greffe entre les deux espèces d’algues
 Document 5
1) Analysez les résultats de ces deux expériences.
2) Quelle conclusion peut-on en tirer quant au rôle du noyau ici mis en évidence
dans chacune de ces deux expériences
3) A quelle molécule biologique le noyau doit-il ces rôles ?

Exercice 8
Un homogénat de cellules de foie est séparé en 4 fractions par centrifugation différentielle et les résultats
d’analyses quantitatives sont présentés dans le tableau 1 ci-dessous. Tableau 1 :

1. Identifie les différents organites isolés dans chaque fraction.

2. Par un raisonnement rigoureux fondé sur l’exploitation du tableau 1et de tes connaissances, justifie chaque
organite identifié. (03 points)
3. Rappelle la fonction de chaque organite identifié dans la vie de la cellule du foie. (01 point)
 Exercice 9 :
Des feuilles d’Elodée convenablement éclairées sont placées dans l’enceinte
d’un dispositif expérimental. Grâce à une sonde on mesure la concentration en
oxygène du milieu de vie des feuilles d’élodée. Les résultats obtenus sont
indiqués dans le tableau ci-dessous.
Concentrat 5 2 2 3 3 4 8 9 9 1 13
ion en 6 8 5 8 4 0 0 8 1 0
dioxygèn 5
e (µmol/l)
Temps 0 0, 1 1, 2 2, 3 3, 4 4, 5
(minutes) 5 5 5 5 5

1) Quelle est la particularité des cellules de feuilles par rapport autres cellules
de bulbe d’oignon ?
2) Construis la courbe de variation de la concentration en dioxygène en fonction
du temps.
3) Analyse le graphique et en déduire le nom du phénomène étudié chez ce
végétal.
4) Au début de l’expérience, les Elodées sont placées dans l’eau distillée. Au
bout de trois minutes, on injecte dans leur milieu de vie du dioxyde de carbone
à l’état dissous.
a- Quel est l’effet de l’injection du dioxyde de carbone sur la production
de dioxygène par les feuilles d’Elodée ?
b- Explique cet effet de l’injection du CO 2 sur la production de l’oxygène
par les feuilles.
Exercice 10
A. L’osmium est un élément chimique métallique présent dans les minerais
de platine. Il est utilisé en microscopie électronique, du fait de son opacité
aux électrons. Par conséquent, plus une zone de la cellule est osmophile,
plus elle apparaît sombre au microscope électronique.
Le tétroxyde d’osmium est un fixateur. Au microscope électronique, il
présente la membrane cytoplasmique constituée de deux feuillets sombres
de 20
Angstrom, chacun, séparés par un feuillet clair de 35 Angstrom. Le
document 1 correspond aux électronographies de membranes
cytoplasmiques de deux cellules contigües séparées par un espace
intercellulaire de 100 à 200 Angstrom.
1. Fais un schéma d’interprétation du document 1.

2. Détermine le grossissement du microscope utilisé.

B- L’analyse biochimique montre que la membrane cytoplasmique est
essentiellement composée de protéines et de phospholipides. Par ailleurs,
les phospholipides constituent des molécules orientées avec un pôle à la
fois hydrophile et osmiophile, et un pôle à la fois hydrophobe et
osmiophobe. Pour expliquer l’électronographie de la membrane
cytoplasmique, plusieurs modèles moléculaires ont été proposés, dont
celui du duo Danielli et Dawson (document 2)

1. Justifie l’orientation des pôles osmiophiles des phospholipides vers les

milieux extracellulaire et intracellulaire.
2. En te basant sur l’exploitation des différentes informations
précédentes, montre que ce modèle moléculaire, proposé par Danielli et
Dawson, est bien conforme à l’électronographie de la membrane.

C- Néanmoins, cette interprétation moléculaire ancienne est aujourd’hui

abandonnée au profit de celle moderne proposée par Singer et Nicholson
représentée par le document 3 ci-dessous. En effet, le modèle de Danielli et
Dawson ne répond pas aux propriétés de perméabilité de la membrane.
En comparant les deux interprétations moléculaires, dis en quoi le modèle
de Singer et Nicholson retenu de nos jours assure la perméabilité
membranaire. (1 point)

Exercice 12
Le document A et le document B sont des illustrations de deux types de cellules
observées au microscope.
 Document A.

1. Annote chaque document.

2. Rappelle les rôles des éléments désignés par :
- 1 et 8 (Document A) ;
- b et j (Document B).
3. Calcule la taille réelle de chaque cellule selon la longueur.
4. Quel appareil a permis d’observer chacune de ces cellules ? Justifie les
réponses.
5. Parmi ces deux cellules, laquelle est :
a. une cellule animale ; (0,25 point)
b. une cellule végétale. (0,25 point)
c. Justifie chaque réponse. (01 point)