FRN 3310-02

Réalisé par :

Mohammed Aboulkacem Chaimaa Rachid Hajar Achkif Imane El Matichi Hakim Benhima

Supervisé par:

Dr. Melissa Devier

Sommaire
I. Introduction:.................................................................................................................................... 4
II. Forme Juridique de l’entreprise et Organigramme : ....................................................................... 4
A. Forme Juridique ........................................................................................................................... 4
B. Organigramme............................................................................................................................. 5
C. Description du poste ................................................................................................................... 5
III. L’étude de marché....................................................................................................................... 6
A. Présentation des produits et services ......................................................................................... 6
1. Produits ................................................................................................................................... 6
2. Service Proposer ...................................................................................................................... 7
B. Emplacement des produits et service proposer.......................................................................... 7
C. La clientèle visé ........................................................................................................................... 9
D. Appréhender les acteurs présents sur le marché ..................................................................... 10
E. Politique Tarifaire ...................................................................................................................... 11
IV. Plan Logistique .......................................................................................................................... 11
V. Plan Marketing .............................................................................................................................. 14
A. Présence Digital: ........................................................................................................................ 14
B. Le logo: ...................................................................................................................................... 15
C. Slogan: ....................................................................................................................................... 15
D. Flyers: ........................................................................................................................................ 16
E. Menu: ........................................................................................................................................ 16
F. Carte de fidélité: ........................................................................................................................ 17
G. Marketing mix: .......................................................................................................................... 18
1) Le produit : ............................................................................................................................ 18
2) Le prix : .................................................................................................................................. 18
3) L’emplacement : .................................................................................................................... 19
4) La promotion : ....................................................................................................................... 19
H. Budget commercial: .................................................................................................................. 20
VI. Plan et Structure Financière ...................................................................................................... 21
A. Plan de Financement ................................................................................................................. 21
B. Frais de Personnel: .................................................................................................................... 21
C. Autres Services Consommés ..................................................................................................... 22
D. Prévision des ventes: ................................................................................................................. 23
E. Scénario Optimiste: ................................................................................................................... 23
 F. Scénario Pessimiste : ................................................................................................................. 24
VII. Risques et problèmes ................................................................................................................ 24
VIII. Perspectives et conclusion: ....................................................................................................... 25
 I. Introduction:

De nos jours, pratiquer des activités physiques est devenue indispensable pour le maintien d’une
bonne santé. Cependant, sans être complétée par une alimentation adaptée et équilibrée, les
activités physiques ne sont pas suffisantes. Une bonne alimentation présente de nombreux effets
bénéfiques pour les petits comme pour les grands sportifs. Elle a un impact direct sur les
performances sportives en permettant notamment de mieux supporter les séances
d’entraînement, de mieux développer nos muscles, et de rapidement récupérer notre énergie.
Pour les sportives, les protéines sont les nutriments les plus essentiels d’une bonne alimentation.
Ils sont la base du développement et du maintien d’une bonne forme physique. D'après plusieurs
études, les aliments à base de protéines doivent être consommé dans l’heure qui suivent l’effort.
Ces protéines peuvent être issu de notre alimentation normale (œuf, poulet, viande) ou bien
d’une whey en poudre. La whey protéine est une source de protéines à haute valeur biologique,
qui présente un profil d'acides aminés complet. Elle se distingue également par sa rapidité
d’absorption ce qui en fait une référence pour une consommation autour des entraînements. Il
est donc important, dès la fin d’une activité physique, de consommer des aliments à base de
protéines. Rien que pour maintenir l’équilibre du corps, nous avons besoin de 1g de protéine
par kg de poids de corps. Pour les sportifs qui doivent performer et récupérer, les besoins en
protéines augmentent jusqu’à 2,5g par kg de poids de corps. Le problème que la plupart des
sportives rencontre, c’est atteindre leur quota en protéine journalier.

II. Forme Juridique de l’entreprise et Organigramme :

A. Forme Juridique

Après plusieurs jours de réflexion entre associer, nous avons de décider de choisir La Société à
Responsabilité Limitée (SARL) autant que statue juridique. Une SARL la personnalité morale
en étant enregistrée au registre du commerce. Cette statue juridique peut être constituée par un
associé unique comme par plusieurs actionnaires à condition de ne pas dépasser 50 personnes,
pour notre cas, on est 5 associés. Le montant du capital social est librement fixé par les associés.
On a décidé d’investir 200.000 dirhams chacun, soit un capital de 1000.000 dirhams. Enfin, la
responsabilité de l’entreprise est partagée à voix égale entre les 5 associés.
B. Organigramme

C. Description du poste

• Directeur générale : Le directeur générale a pour mission d’assurer et superviser

l’exécution des opérations de l’entreprise. Ainsi, il prend en charge la tâche de veiller
sur le développement logistique, marketing et financier et se focalise sur les segments
d’activité permettant d’attirer le maximum de clients. Il assure la bonne gestion des
budgets de l’entreprise, et représente aussi l’image de cette dernière auprès des
investisseurs.
• Assistante de direction : Son rôle c’est le traitement du courrier, la rédaction de
comptes-rendus de réunions, la préparation de dossiers et présentations, l’organisation
de réunions, de déplacements et voyages, l’archivage de tous ses documents.
• Responsable marketing et communication : La mission du responsable marketing
et communication est d’élaborer une stratégie marketing, de gérer l’équipe
commerciale et d’assurer une communication fluide avec nos clients. Au cours de la
phase opérationnelle, il suit le marché, ses développements et le positionnement de la
concurrence, ainsi que l’utilisation d’actions spéciales (promotionnelles) dans un
effort conjoint avec le service commercial.
 • Responsable financier : Son rôle est d’assurer le bon roulement des fonds obtenus
par les services financiers et investisseurs et optimisé la gestion de ses fonds pour
notre projet afin de créer de la rentabilité.
• Responsable logistique et des opérations : Le rôle du responsable logistique c’est
de gérer les flux de matières premières, marchandise et informations entre nos
fournisseurs et nos kiosques. Elle a aussi pour rôle de bien calculer et contrôler les
coûts d’approvisionnement, et d’être responsable de la gestion de la qualité des
produits (fruits, lait, œuf etc..) reçu par nos fournisseurs. Une des tâches principales
que le responsable logistique doit accomplir c’est de s’assurer que la matière première
arrive à temps aux différents kiosques.
• Employés : On a décidé de recruter 8 employés. On débutera notre projet avec 3
kiosques. Dans chaque kiosque, on trouvera un cuisiner qui sera responsable de mixer
les smoothies, préparer les jus, et de cuisiner les pancakes, et trouvera aussi un
conseiller en nutrition qui sera obliger d’avoir un certificat en nutrition. Ce conseiller
en nutrition sera responsable d’accueillir les clients et de leurs venir on aide avec des
conseils pour mieux améliorer leur alimentation. Le nutritionniste aura pour but
d’aider nos clients à choisir le type et la quantité de smoothie qui convient aux mieux
à leurs objectives physique. On recrutera aussi deux personnes qui seront responsable
de contrôler, gérer, et fournir la matière première a nos kiosques de chez nos
fournisseurs.

III. L’étude de marché

A. Présentation des produits et services

1. Produits
Power Smoothie propose à ses clients des smoothies protéinés et jus detox. Ces smoothies sont
faits à base fruits, de ‘‘Whey’’ (protéine en poudre), et d’aliments riches en protéines végétales
et antioxydants. Nous offrirons deux gammes de smoothie et une gamme pour les jus detox.

• Smoothie protéiné à base de Whey: Power Punch, Big Bang, Gladiator booster
o Power Punch : Lait de soja, banane, yaourt vanille sans grasse, whey en poudre
o Big Bang : Lait d’amande, mangue, ananas, whey en poudre
 o Gladiator booster : Lait de soja, beurre de cacahuète, banane, flocons
d’avoine, whey en poudre
• Smoothie protéiné 100% sains: Energy Passion, The Original, Red Push Up.
o Energy Passion : Lait de coco, fruit de la passion, ananas,
o The Original : Lait de soja, fruit rouge, dattes, banane
o Red Push Up : Lait d’amande, fraise, banane, graine de chanvre
• Jus Detox: The Exotic, The Intense
o The Exotic : Ananas, citron, concombre, poignée d'épinards
o The Intense : Carotte, orange, citron, gingembre

Nous proposons aussi pour nos clients des suppléments tels que des pancakes et barres de
chocolat protéinées qui peuvent être consommées avec les smoothies/jus pour un meilleur
rapport en protéines.

• Pancake protéiné : 1 banane, 50 g flocon d’avoine, 1 œuf, 30 g protéine poudre

(whey), 20 ml lait végétal. Avec supplément au choix : chocolat, confiture, ou
miel.
• Barre de chocolat protéiné : Goût Caramel, Cacahuète, et Chocolat noir

Nos smoothies et jus sont préparés par notre cuisinier dans le kiosque une fois que le client
passe la commande sur place. Ce qui veut dire que nos produits sont 100% frais. Les smoothies
et jus seront vendus dans un emballage en plastique recyclable fabriqué par la société IMA
DAIRY & FOOD.

2. Service Proposer

En plus des différents produits offerts, nous mettrons en place un service de conseil nutrition
gratuit pour aider nos clients à bien choisir le type de smoothie qui convient le mieux à leurs
objectives physiques (prise de muscle, maigrir, ou une meilleure endurance). Il suffira à notre
client d’expliquer au conseiller en nutrition présent dans notre point de vente (kiosque) les
objectives physiques qu’il souhaite atteindre, et notre nutritionniste leur expliquera qu’elles
gammes/quantité de smoothie/jus doit-il consommer, et qu’elle quantité de supplément
(pancake ou barre de chocolat) doit-il prendre.

B. Emplacement des produits et service proposer

Nous allons offrir ces produits à travers des kiosques qui seront situé en dehors des 2 plus
grandes salles de sport dans la ville de Casablanca, et dans la toute nouvelle corniche près de la
Mosqué Hassan II, ou une centaine de jeunes et adultes font leurs sports chaque jour. Pour
acheter nos produits, nos clients devront se rendre physiquement à l’un de nos kiosques et
peuvent consommer leurs smoothies sur place ou à emporter. Ci-dessous un modèle du kiosque
qu’on va acheter de France avec le logo de notre marque.

Ces salles de sport sont les suivantes :

• City Club: Situé a Lissasfa Hay Hassani Rond Point Azbane

• Unique Fitness : Situé à Avenue de la Côte d’Emeraude, Casablanca

Pour avoir une idée plus réaliste, ci-dessous deux images de la nouvelle corniche de
Casablanca (l’emplacement principale de l’un de nos kiosques) qui concrétisent mieux notre
idée.
D’après nos recherches, l’autorisation nécessaire pour pouvoir installer nos kiosques en
dehors des salles de sport et dans la nouvelle corniche de Casablanca est facile à obtenir.
Cependant, nous devrons respecter les règles suivantes :
• L’autorisation est valable pour 12 mois renouvelables chaque année "Autorisation
d'occupation du voie ou domaine public" + "autorisation de publicité mobile sur le
véhicule notamment l'habillage".
• Les dimensions des véhicules (kiosques dans notre cas) ne doivent pas excéder les 7
mètres de longueur et 3 mètres de largeur.
• Nous serons acquittées chaque trimestre d’une redevance en fonction des métrages
occupés sur le sol.
• Nous devrons bien évidemment respecter les normes d’hygiène en vigueur.
• L’autorisation est valable pour 12 mois renouvelables chaque année "Autorisation
d'occupation du voie ou domaine public" + "autorisation de publicité mobile sur le
véhicule notamment l'habillage".

C. La clientèle visé

Nos produits visent en particulier les jeunes et adultes sportifs, de sexe masculin et féminin,
âgés de 20 à 55 ans. Nous comptons diviser cette cible en deux catégories. En effet, le sondage
que nous avons mené montre que la (78,9%) des personnes sont intéressées par les produits
protéinés (smoothie à base de fruits et whey en poudre et smoothie à base de fruits et aliments
sains) contre seulement (21,1%) qui sont intéressés par les jus detox. Parmi les 78.9% des
personnes intéresser pas les produits protéinés, 85% sont âgés entre 20 à 35 ans, contre
seulement 15% qui sont âgés entre 35 à 55 ans.

Les caractéristiques de nos cibles sont les suivants :

 • Pour la tranche d’âges 20-25 ans : Revenus mensuelle de 2500 à 4000 MAD,
avoir suivi un niveau d’étude bac+2 ou plus, pratique des loisirs qui nécessite un
effort physique, habite à Casablanca.
• Pour la tranche d’âges 25-55 ans : Revenus mensuelle de 15,000 à 30,000 MAD,
appartient à une classe sociale moyenne, pratique du sports 2 à 4 fois par
semaines, favorise un mode vie sain et moderne, très occupé pendant la journée,
habite à Casablanca.

L’attente de notre cible est de réaliser leurs objectives en matière de santé et d’apparence
physique, en consommant des produits protéinés et sains. Nous veillerons à la réalisation de
leurs attentes en proposant plusieurs gammes de smoothie frais (produit par nous en temps réel),
de très bonne qualité, qui ont un goût unique, et avec un prix très abordable. La consommation
de produits alimentaires à base de protéines directement après un effort physique est très
favorable pour permettre aux muscles de se reconstruire et aux corps de reprendre des forces,
c’est pour cela qu’on a choisi de placer nos kiosques à proximité des salles de sports les plus
réputées de Casablanca. Cette proximité est une des valeurs ajoutées principale de notre projet,
qui nous aidera à nous démarquer par rapport à nos concurrents, ce qui nous permettra
d’atteindre notre cible et à réaliser leurs attentes.

D. Appréhender les acteurs présents sur le marché

L’absence des kiosques offrant des produits protéinés nous a donné l'exclusivité, comme projet
débutant, de librement installer nos kiosques à Casablanca. Dans notre secteur, la concurrence
semble être limitée : on trouve deux concurrents considérés directs qui offrent des produits
protéinés et des jus frais ; ainsi que des concurrents indirects : cafés restaurants qui sont partout
et qui offrent plein de produits.

Concurrents • Protein Bar

Direct • Djuice

Concurrents • Les cafés restaurants

Indirect • Goprot
 ❖ Protein Bar : L’un des concurrents directs qui offre des jus à base de Whey. Il est
situé à Casablanca plus précisément Rue Ibnou Jahir. Protein Bar cible la même
clientèle que chez nous mais nous sommes caractérisés par l'exclusivité des kiosques
et la diversité de produits.
❖ Djuice : Bar offrant des jus de fruits et légumes naturels, frais sans additifs, ni sucres
ajoutés, ainsi que des détox. Il est situé à Casablanca plus précisément Rue de Jabal
Azourki.
❖ Les cafés restaurants : Venezia Ice et Café Carrion, situés à Ain Diab, proposent des
gammes bien diversifiées contenant des jus et des détox. Cependant, leur emplacement
est bien plus loin de nos kiosques.
❖ Goprot : Site e-commerce qui vend des compléments alimentaires pour les sportives
(whey en poudre, créatine, gainer pour prise de masse, barre de chocolat protéiné).
C’est un concurrent indirect car on ne vend pas les mêmes produits finaux. Ce
concurrent vend plutôt un de nos ingrédients principale (whey en poudre). On vise la
même cible, mais on offre des produits totalement différents. Notre cible préfèrera nos
produits car ils n’ont pas le temps ni le savoir-faire pour préparer des smoothies
délicieux, protéinées, et de bonnes qualités.

E. Politique Tarifaire
Selon les résultats obtenus du sondage où nous avons demandé aux internautes de choisir le
prix qu’ils pensent pouvoir payer pour nos smoothies, jus detox, et suppléments (pancakes et
barre de chocolat), 85 personnes ont répondu. Il s’est avéré que 62% sont prêts à payer dans les
environs des 35-50 dh pour les smoothies protéinés à base de whey, 30-35 DH pour les
smoothies protéinés sans whey, 25-30 dh pour les jus detox, et 20 dh pour les pancakes
protéinés. Tandis que 27% est prête à payer un peu ma chère que ça. Selon le sondage, ces 27%
sont prêts à payer 30-40 dh pour les smoothies protéinés à base de whey, 20-30 DH pour les
smoothies protéinés sans whey, 15-25 dh pour les jus detox, et 15 dh pour les pancakes. On se
basant sur ce sondage, sur le cout de matières premières requis pour la préparation de nos
produits, et sur nos dépenses fixe et variable, nous avant décider de choisir la tranche de prix
que les 62% ont choisis.

IV. Plan Logistique

Concernant nos fournisseurs, nous avons opté pour des producteurs Américain pour nos
achats de protéine, ainsi que des fournisseurs dans le territoire marocain pour
l’approvisionnement des fruits et légumes nécessaire afin d’assurer la continuité de notre
production. Optimum nutrition est notre premier fournisseur étranger spécialisé dans la vente
d'ingrédients destinés à être utilisés dans les compléments alimentaires et la nutrition sportive.
La société Optimum Nutrition, dont le siège se situe à Florida, est spécialisée depuis plus de 30
ans dans la vente de matières premières naturelles pour l'industrie des compléments
alimentaires. En outre, nous allons importer de chez la marque Optimum nutrition la whey en
poudre qu’on utilisera dans nos smoothies et les barres de chocolat protéinées. Optimum
Nutrition nous propose des pots de protéine poudre d’un kg d’un prix de 110 dhs, ainsi qu’une
livraison express d’un coût de 1500dh pour 20 kg.

On a décidé de diversifier les barres protéinées qu’on va offrir à nos clients. Ce qui nous
a pousser à choisir un second fournisseur. On a choisi Nestlé comme fournisseur. Nestlé est une
multinationale suisse et l'un des principaux acteurs de l'industrie agroalimentaire de la planète.
Nestlé offre une gamme diverse à base de protéines végétales. Ces barres protéinées sont faites
d'ingrédients sains, sont riches en fibres, n'utilisent ni colorants ni conservateurs artificiels, sont
sans gluten et conviennent aux végétariens. Nestlé nous propose 4000 barres protéinées d’un
prix de 10000 dh avec une livraison gratuite.

On préfère utiliser les fruits et les légumes frais issus de l'agriculture biologique, qui
sont cultivés dans les conditions les plus naturelles possibles car ils garantissent une
alimentation plus saine, plus savoureuse et plus riche en vitamines et minéraux. C’est pour ça
on a choisi La Ferme Bleue qui est une ferme biologique installée à Casablanca. Cette ferme a
pour vocation de sauvegarder l’héritage agricole de Casablanca et elle propose des paniers de
fruits et légumes sains variés avec les principaux légumes de saison. Ainsi que d’autres
ingrédients essentiels pour les pancakes. La ferme bleue nous offre une livraison de paniers de
fruits et légumes qui répond à nos besoins journaliers pour un coût de 150dh par jours (frais de
livraison inclus).

IMA DAIRY & FOOD appartient à la société allemand IMA SpA et est l'un des
principaux fournisseurs mondiaux d'emballage en plastique pour l'industrie laitière et
alimentaire. Ils proposent une grande diversité de gammes innovantes pour les gobelets – du
simple gobelet en passant par le gobelet à double compartiment jusqu'aux multi packs mixtes
ou aux mini-gobelets d'une portion.

Concernant nos fournisseurs, nous avons opté pour des producteurs Américain pour nos
achats de protéine, ainsi que des fournisseurs dans le territoire marocain pour
l’approvisionnement des fruits et légumes nécessaire afin d’assurer la continuité de notre
production. Optimum nutrition est notre premier fournisseur étranger spécialisé dans la vente
d'ingrédients destinés à être utilisés dans les compléments alimentaires et la nutrition sportive.
La société Optimum Nutrition, dont le siège se situe à Florida, est spécialisée depuis plus de 30
ans dans la vente de matières premières naturelles pour l'industrie des compléments
alimentaires. En outre, nous allons importer de chez la marque Optimum nutrition la whey en
poudre qu’on utilisera dans nos smoothies et les barres de chocolat protéinées. Optimum
Nutrition nous propose des pots de protéine poudre d’un kg d’un prix de 110 dhs, ainsi qu’une
livraison express d’un coût de 1500dh pour 20 kg.

On a décidé de diversifier les barres protéinées qu’on va offrir à nos clients. Ce qui nous
a pousser à choisir un second fournisseur. On a choisi Nestlé comme fournisseur. Nestlé est une
multinationale suisse et l'un des principaux acteurs de l'industrie agroalimentaire de la planète.
Nestlé offre une gamme diverse à base de protéines végétales. Ces barres protéinées sont faites
d'ingrédients sains, sont riches en fibres, n'utilisent ni colorants ni conservateurs artificiels, sont
sans gluten et conviennent aux végétariens. Nestlé nous propose 4000 barres protéinées d’un
prix de 10000 dh avec une livraison gratuite.
Enfin, on préfère utiliser les fruits et les légumes frais issus de l'agriculture biologique, qui sont
cultivés dans les conditions les plus naturelles possibles car ils garantissent une alimentation
plus saine, plus savoureuse et plus riche en vitamines et minéraux. C’est pour ça on a choisi La
Ferme Bleue qui est une ferme biologique installée à Casablanca. Cette ferme a pour vocation
de sauvegarder l’héritage agricole de Casablanca et elle propose des paniers de fruits et légumes
sains variés avec les principaux légumes de saison. Ainsi que d’autres ingrédients essentiels
pour les pancakes. La ferme bleue nous offre une livraison de paniers de fruits et légumes qui
répond à nos besoins journaliers pour un coût de 150dh par jours (frais de livraison inclus).
IMA DAIRY & FOOD appartient à la société allemand IMA SpA et est l'un des principaux
fournisseurs mondiaux d'emballage en plastique pour l'industrie laitière et alimentaire. Ils
proposent une grande diversité de gammes innovantes pour les gobelets – du simple gobelet en
passant par le gobelet à double compartiment jusqu'aux multi packs mixtes ou aux mini-
gobelets d'une portion.

V. Plan Marketing

Afin de promouvoir notre produit, on s’est focalisé sur les points suivants :

A. Présence Digital:
Facebook, Instagram :

Les réseaux sociaux deviennent une tendance incontournable pour le succès d’un projet. Ils sont
devenus de bons outils de communication pour informer, s'exprimer, et se faire connaître. Nous
avons créé une page FB et une autre Instagram pour avoir une présence digitale. Cette présence
digitale nous aidera à créer une réputation pour nos produits. On a pour objectif de rendre notre
communauté engagée à travers la création de contenu qui a rapport avec le sport et
l’alimentation. Les clients peuvent aussi nous contacter à travers ces réseaux sociaux pour se
renseigner. On partagera aussi certain conseils sportifs et nutritionnels.
 B. Le logo:

Afin de crée notre logo, on a utilisé́ un style simple avec des couleurs assez vives et claires. Le
slogan « Votre bien-être, notre priorité » qui reflète que la santé de notre client est plus
importante pour nous. Puisque nous vendons des smoothies pour les sportifs, nous avons essayé
de créer un goblet en plastique avec des muscles. On a aussi joué sur le terme « power » qui
veut dire « la force » pour créer un nom qui identifie notre produit. On a essayé de créer un logo
nous-même qui est simple et qui représente parfaitement notre produit et notre projet.

C. Slogan:
« Votre bien-être physique, notre priorité »
 D. Flyers:

Vu les charges et dépenses énormes que coûteront les panneaux publicitaires, la direction
Marketing a prévu d’imprimer des flyers. Ils nous aideront à promouvoir le lancement de notre
projet. Nous les distribuerons à Casablanca dans les 2 salles visées tel que City Club et Unique
Fitness puisqu’on vise principalement les sportifs. Nous distribuerons également les flyers dans
les quartiers qui sont à proximité de ces salles par exemple le quartier Hay Hassani et Avenue
de la Côte d’Emeraude. Nous prévoyons de commencer avec 400 affiches puisque nous somme
déjà̀ présents sur les réseaux sociaux.

E. Menu:
Nous avons créé ce menu afin que les clients puissent voir les différents produits que nous
vendons. Nous avons trois types de boissons : Smoothie protéiné à base de whey, Smoothie
protéiné sans whey, Jus Detox. Chaque type de smoothie contient trois goûts différents. Ensuite,
nous avons ajouté des suppléments comme une barre de chocolat protéinée et pancake
protéinée.
 F. Carte de fidélité:
Pour encourager les clients à acheter nos produits, nous avons pensé à faire une carte de fidélité.
Par exemple à partir du 3ème achat le client bénéficiera d'une réduction de 5% au 6ème achat
le client bénéficiera de 10%, et au 10ème achat le client bénéficiera de la réduction de 15%.
Pour les personnes inscrites à ces deux salles : Unique Ftness et City Club recevront une
promotion de 10% sur chaque achat effectué.
 G. Marketing mix:
Passez chez nos kiosques, c’est pour acheter un produit pur, ainsi que bénéficier d’un service
pur. Nous offrons des produits accompagnés par des produits intangibles sous forme de conseil
de nutrition par des spécialistes. C’est la raison pour laquelle nous pouvons considérer nos
kiosques comme des entreprises de service.

1) Le produit :
Notre société propose un portefeuille peu vaste en servant des jus à base de whey, des Jus Detox,
des Smoothies frais sans whey, des Barres au chocolat protéinés, ainsi que des Pancakes
protéinées. Nous offrons des produits qui sont sensés satisfaire les envies de différentes
catégories de clients qui visitent nos kiosques soit pour consommer des produits qui va les aider
à maigrir ou prendre du poids, ou juste pour consommer des produits healthy.

2) Le prix :
Suite aux réponses des clients, nous avons fixé nos prix comme suit :

Les smoothies protéinés à base de whey :

• Power Punch: 40 DHS

• Big Bang :45 DHS

• Gladiator Booster :50 DHS

Smoothies protéinés sans whey :

• Energy passion: 35 DHS

• The Original: 35 DHS

• Red Push Up: 30 DHS

Jus DETOX :

• The Exotic: 25 DHS

• The Intense: 30 DHS

 3) L’emplacement :
Parce qu’il est important que les clients puissent trouver facilement nos produits, nous avons
décidé de placer nos kiosques en dehors des 2 plus grandes salles de sport dans la ville de
Casablanca, et dans la nouvelle corniche, près de la Mosqué Hassan II.

4) La promotion :
Nous allons opter pour différentes stratégies de promotion et communication externe pour
promouvoir nos produits et créer une demande.

• Communications via internet :

❖ Le marketing de recherche : on va mettre à disposition de nos clients potentiels

notre menu ainsi que toute information sur notre entreprise et nos produits.

❖ Réseaux sociaux : on a créé des pages sur Facebook et Instagram sur le nom de
Power Smoothie pour rester en contact avec nos clients et savoir leurs avis sur
nos produits.

❖ Collaboration sur les réseaux sociaux : en premier pas, nous allons collaborer
avec deux coach sportif marocain, qui ont un nombre énorme d’abonnés, pour
partager leurs expériences en consommant nos produits. Coach Sara Bnzz
qu’est une influenceuse sur Instagram avec 119K d’abonnés ainsi que Mehdi
Najy avec 50,3K d’abonnés vont partager des stories et postes de nos kiosques
et produits sur leurs pages personnelles pour attirer l’attention des clients.
• Les supports physiques : nous allons aussi bien compter sur l’atmosphère,
l’ambiance et la localisation de nos kiosques pour bien envoyer notre message et
attirer le maximum possible de clients.

H. Budget commercial:

Les charges commerciales Les coûts en MAD

Collaborations avec les deux 18.000 (par collaboration, 11.000 pour

influenceurs -Sara bnzz et Mehdi Najy Sara bnzz et 7000 dh pour Mehdi
Najy)

Les publicités sur Facebook et Instagram 2000 (Par mois)

Flyers 600

Total 21.600
 VI. Plan et Structure Financière
• Description :

Concernant la structure financière de la SARL Power Smoothie, chacun des cinq associés a fait
objet d’une contribution s’élevant à 200.000DHs soit un capital de 1.000.000,00 DHs. Donc, le
capital social est fixé à 1 000 000, 00DHs divisé en 10 000 parts social de 100 Dirhams chacune
attribué comme suit : 2000 Parts social pour chacun des cinq associés pour un total de 10
000Parts.

A. Plan de Financement
Investissement Quantité Montant (MAD) Total (MAD)

Loyer Siège 1 5000 5000

Loyer Kiosque 3 1500/Mois 4500

Matériels de production - - -

Réfrigérateur 3 6000 18000

Mixeurs 6 800 2400

Kiosques 3 80000 240.000

Comptoir Inox 3 4500 13500

(5 m²)

Caisse Tactile 3 4000 12000

Matériel de Bureau

Computer Post 6 4000

Chaises 15 835 12500

Imprimante 1 3000 3000

Total 310.900

Bien sûr pour subvenir au besoin de cet investissement il va nous falloir un siège, des localités
et des matériels de production qui sont décrit dans le tableau ci-dessus dont le montant s’élève
à près 311 000 Dhs.

B. Frais de Personnel:
 Fonction Effectif Salaire Mensuel Salaire Annuel

(MAD) (MAD)

Directeur Général 1 10% du Bénéfice 10% du Bénéfice

Responsable Financier 1 10% du Bénéfice 10% du Bénéfice

Responsable Marketing 1 10% du Bénéfice 10% du Bénéfice

Responsable Logistique 1 10% du Bénéfice 10% du Bénéfice

Assistance à la 1 10% du Bénéfice 10% du Bénéfice

Direction

Barman/Caissier 3 5000 180000

Conseiller 3 8000 288.000

Nutritionniste

Ouvrier/Transport MP 2 3000 72000

Total 540.000+ %Bénéfice

Ici on prévoit le salaire du Nutritionniste comme étant un payement dans la première année
seulement, à l’aide des formations que ce dernier offrira aux personnels dans chaque kiosque
on pourra collaborer avec le nutritionniste contre un léger pourcentage du bénéfice net annuel.

C. Autres Services Consommés

Service Montant Annuel

Électricité 36000

Eau 7200

Fibre-Internet 12000
 Budget Commercial 60600

Total 115.800

D. Prévision des ventes:

Unités Vendues (Annuels) 96000

Prix de ventes 31 DH

Composition WMA (30%,20%,20%, 30%)

Vente Total 3M de Dirhams

Il s’agit là ci-dessus du scénario réalise. Soit, 250 à 280 unités vendues à titre journalier pour
un total de 96000 unités vendues lors de la première année d’opération.

E. Scénario Optimiste:
Prévision des Ventes 2021 2022 2023

Unités de Ventes 120000 150000 187500

Prix de vente 31 31 31

Ventes Totals (MAD) 3.720.000 4.650.000 5.812.500

Couts variables + 494300+ 1.320.000 1.814.300 1.814.300

cout fixes
=

1.814.300

Bénéfice par an 1.905.700 2.835.700 3.998.200

En augmentant les unités de vente par 25% chaque année on obtient les résultats positifs
suivant.
 F. Scénario Pessimiste :
Prévision des Ventes 2021 2022 2023

Unités de Ventes 72225 90282 112852

Prix de vente 31 31 31

Ventes Totals (MAD) 2 238 975 2 798 742 3 498 399

Couts variables + 494300+ 1.320.000 1.814.300 1.814.300

cout fixes
=

1.814.300

Bénéfice par an Positif Positif Positif

Même avec 25% de moins au niveau des ventes le bénéfice par an au fil des trois années
demeure positif. Donc cela ne peut qu’amplifier nos envies à investir en ce projet qui je
qualifierai d’être une mine d’or.

VII. Risques et problèmes

Chaque nouvelle entreprise fait face à plusieurs obstacles qui ralentissent sa profitabilité et
son développement. Pour notre part, nous avons pensé à quelques risques qu’on pourra
rencontrer dans le futur.

• Des procédures d’importation plus difficile. En tenant en compte que nous important
des produits comme la whey en poudre et les barres de chocolat protéinés de
l’Amérique, si le Maroc impose des restrictions plus dures sur les importations, nous
serons beaucoup impactés.
• L’association de l’énergie et de l’attitude de nos employées déterminera en grande
partie notre productivité et réussite. Il est donc essentiel de prendre soin de ces deux
éléments, et particulièrement du second, qui peut être affecté par des variables
externes et avoir des répercussions sur notre entreprise.
• On pourra aussi faire face un problème interne entre associer. Être 5 associés avec
chacun une différente perspective et vision sur l’avenir peut créer des problèmes
interne qui peuvent difficile a gérer.
 VIII. Perspectives et conclusion:

Le point fort qui distingue notre projet c’est l'exclusivité des kiosques qui se trouvent dans des
différents endroits permettant aux gens sportifs de bénéficier de nos biens et services sans
prendre la peine de se déplacer vers des restaurants ou Bars. De plus, l'existence d’un conseiller
spécialiser en nutrition permet à nos clients d'en profiter afin d’obtenir les résultats souhaités.
La diversité de nos produits nous garantit d’attirer le maximum possible de clients. Concernant
nos perspectives pour l’avenir, nous visons à développer nos méthodes et capacités de
production, ainsi qu'à améliorer la qualité de nos produits. Ce qui nous permettra d'élargir notre
clientèle en vendant nos produits dans divers endroits. Nous avons comme objective d'élargir
notre service dans d’autres villes tels que Rabat et Mohammedia.