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SCIENCES DE LA VIE ET

DE LA TERRE

1ÈR ANNÉE BAC SCIENCES

EXPÉRIMENTALES

Hicham khadeir
Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 1
SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE

1ÈR ANNÉE BAC SCIENCES

EXPÉRIMENTALES

Nom :……………………………………….……….

Prénom :……………………………………….…….

N° :………………………………………….………….

Classe :……………………………………….……….

Lycée :……Imam ibn Hanbal qualifiant…

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 2

Sommaire
Unité 1
Réalisation de la carte paléogéographique d'une région 4
I. Etudes statistiques et morphoscopiques des sédiments :……………………………………………………. 4
II. Les conditions de sédimentation dans les principaux milieux de sédimentation actuels ………… 14
III. Détermination des conditions de sédimentation dans un milieu ancien : Mer des phosphates. 22

La reconstitution de l’histoire géologique d’une région sédimentaire tabulaire 27

I- Les principes stratigraphique et la datation relative ………………………………………………………….. 27
II. Subdivisions géochronologiques…………………………………………………………………………………….. 32
III. L’échelle stratigraphique……………………………………………………………………………………………… 38

La carte géologique et la reconstitution de l'histoire géologique d'une région donnée 40

I. La carte géologique ; bilan synthétique des études stratigraphiques……………………………………. 40
II. La carte géologiques…………………………………………………………………………………………………….. 41
III. Réalisation des coupes géologiques……………………………………………………………………………… 44
Unité 2
Mécanismes d’absorption de l’eau et des sels minéraux chez les plantes 47
I. Mise en évidence des échanges d’eau chez les plantes chlorophylliennes ……………………………. 47
II explication physique des échanges d’eau chez les cellules…………………………………………………. 51
III. Mise en évidence des mécanismes d’échange des substances dissoutes entre le
53
milieu intracellulaire et le milieu extracellulaire………………………………………………………………….
IV- Mécanisme d’absorption de l’eau et des sels minéraux ……………………………………………………. 58
V-La transpiration et l’acheminement de la sève brute vers les feuilles …………………………………… 64
VI-Les structures cellulaires intervenant dans l’absorption d’eau et les sels minéraux…………… 65

Les échanges gazeux chlorophylliens et la production de la matière organique 67

I. La mise en évidences des échanges gazeux chlorophylliens………………………………………………… 67
II. Les facteurs influençant les échanges gazeux chlorophylliens……………………………………. 68
III. Structures des stomates et leur rôle dans les échanges gazeux chlorophylliens……………….. 71
IV. Production de la matière organique par les plantes (Amidon comme exemple)………………. 75

Conversion de l'énergie lumineuse en énergie chimique chez les végétaux chlorophylliens 80

I- LES PIGMENTS CHLOROPHYLLIENS ET LEURS CARACTERISTIQUES................................... 80
II. Rôle des pigments chlorophylliens dans la conversion de l’énergie lumineuse en énergie chimique…… 84
III. Les réactions photochimiques de la phase claire …………………………………………………………….. 86
IV. La phase obscure ou thermochimique : incorporation de CO2………………………………………… 89
V. Le cycle de calvin………………………………………………………………………………………………………….. 92
Unité 3
La communication hormonale : RÉGULATION DE LA GLYCÉMIE 95
I. Mise en évidence de la régulation de la glycémie………………………………………………………………. 95
II – les organes effecteurs de la régulation de glycémie: ……………………………………………………….. 96
III. Rôles de l’insuline et de glucagon………………………………………………………………………………… 101
IV – la régulation de la glycémie…………………………………………………………………………………………. 103
La communication nerveuse 107
I. Les caractéristiques du nerf :
II. Nature de message nerveux…………………………………………………………………………………………….. 113
III. Propriétés de la fibre nerveuse……………………………………………………………………………………… 119
III – la transmission du message nerveux au niveau de zone de connexion Neuronale : Synapse 124

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 3

Réalisation de la carte paléogéographique d'une région
Introduction
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I. Etudes statistiques et morphoscopiques des sédiments :

1. Les figures sédimentaires : (Doc 1)
Les figures sédimentaires sont des structures visibles sur la face d’un banc sédimentaire elles sont des
indicateurs du dynamisme de la sédimentation.
Les figures ci-contre montrent quelques figures sédimentaires :

1. Déterminez les figures sédimentaires représentées dans chaque figure ?

2. Montrez les caractéristiques des rides sédimentaires observées ?
❖ Éléments de réponse :
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2. L’étude statistique des constituants des sédiments.

2.1 Les composants des sédiments détritiques. (Doc.2)

2.2 Préparation du sable pour l’étude granulométrique (Doc.3)

On distingue plusieurs types de sable en fonction de la taille des grains qui le constituent.

 Les étapes de l’étude statistique ou granulométrique d’un échantillon du sable sont les suivantes :
A : Préparation du sable :
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B : Tri des grains de quartz :

 Déterminer le refus cumulé de chaque tamis, c’est la somme du refus du tamis lui-même plus tous les
refus des tamis de maille plus grande (refus des tamis qui se trouvent au-dessus du tamis étudié).
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 Les résultats concernant le refus et le refus cumulé des différents tamis doivent être présentés sous forme
de tableau comme le suivant :

C : Exploitation des résultats

A. Comment réaliser l’histogramme et la courbe de fréquence ?

 Tracer un graphe à deux axes puis porter :
 En abscisse : les dimensions des mailles des tamis sur une échelle logarithmique d’une manière
rétrograde.
 En ordonnée : les pourcentages pondéraux pour le polygone de fréquence (fig1, 2 et 3), et la
masse cumulée pour la courbe cumulée (fig4)
 Réaliser l’histogramme en dessinant une suite de rectangles, chacun représente une « classe » de
grains ayant un diamètre compris entre 2 tamis successifs, la hauteur de chaque rectangle doit
correspondre au pourcentage de la classe qu’il représente pour l’histogramme de fréquence et aux
masses cumulées pour la courbe cumulée.
 Dessiner la courbe de fréquence et la courbe cumulée en reliant successivement les médianes des
Rectangles.
L’analyse de la courbe de fréquence permet
de tirer des informations sur l’origine du
sable étudié (origine, agent de transport, et le
milieu de sédimentation) :

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B. Importance de la courbe de fréquence.
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D. Détermination de l’origine du sable étudié
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Exercice d’application
Le tableau ci-dessous représente les résultats de l’étude granulométrique de trois échantillons de
sable dans trois localités. (Tableau 5)
1. Compléter le tableau en calculant le cumulus des sables des localités B et C.
2. Tracer sur papier millimétré, l’histogramme et le polygone de fréquence des sables des trois localités
3. Analyser chaque polygone, puis conclure le degré d’homogénéité du sable
4. Tracer sur papier millimétré, la courbe cumulative des sables des trois localités
5. Déterminer Q3 et Q1 de chacun des sables A,B et C, puis calculer l’indice du Trask S 0 et déduire le
classement de chaque sable.
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 Éléments de réponse
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3. L’étude morphoscopique des constituants des sédiments.
3.1 Étude morphoscopique des grains de quartz d’un sable
Le quartz constitue le composant essentiel du sable car c’est l’élément qui résiste le plus aux agents de
l’altération et de transport, ainsi la forme et l’aspect des grains de quartz varient en fonction de la nature,
l’intensité et la durée d’action des agents de transport.
Les étapes de l’étude morphoscopique d’un sable sont les suivantes :
 Préparation d’un échantillon de sable de la même manière utilisée dans l’étude statistique.
 Isolement par tamisage des grains de quartz ayant un diamètre compris entre 0,4 mm et 1,6 mm.
 Observation des grains isolés à la loupe binoculaire. Pour faciliter l’observation, on disperse les
grains de quartz sur une surface noire en présence de lumière assez forte. Les photos ci-dessous
représentent les principaux types de grains de quartz observés à la loupe binoculaire.

1) Dégager les principales catégories de grain de quartz et le mode de transport pour chaque catégorie.
2) Montrer que ces sables ont subi des modes de transport différents.
 Éléments de réponse :

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 Les principales catégories des grains de quartz :

 Exercice d’application :
L’étude statistique des grains de quartz de 3 échantillons de sable extrait de 3 couches distinctes a
donné les résultats suivants :

1. Transformer ces résultats en un histogramme circulaire.

2. Que déduisez-vous d’après l’analyse de chaque histogramme

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3.2 Étude morphoscopique des galets

Les galets sont des cailloux arrondis par usure mécanique (éolienne, fluviatile, coutière, glaciaire). Leur
diamètre varie entre 20 mm et 200 mm. Leur étude porte sur le degré d’arrondi, sur leur orientation liée aux
courants, sur l’aspect de leur surface : ces éléments caractérisent les types d’érosion et de transport. Le
tableau suivant représente les principales caractéristiques morphologiques des galets et le mode de
transport qui a subi chaque type de galet.

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II. Les conditions de sédimentation dans les principaux milieux de sédimentation actuels.
1) Les conditions de sédimentation dans les milieux continentaux.
1.1 Les conditions de sédimentation dans les cours d’eau
Une fois érodés, les éléments arrachés à la roche sont transportés par les courants d’eau pour être déposés
par la suite dans des milieux de sédimentation bien déterminés, les figures suivantes représentent les
principales structures sédimentaires du cours d’eau.

➢ Décrire les structures sédimentaires du cours d’eau : les méandres et les terrasses fluviatiles.
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1.2 La relation entre la vitesse du courant et la granulométrie.

Pour mettre en évidence la relation entre la granulométrie et la vitesse du courant, on propose la
manipulation suivante :

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1) Analysez les résultats obtenus
2) Faite le lien entre le modèle et la pente de la vallée
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La figure suivante représente le diagramme de Hjulstrom qui permet de relier la vitesse d’un courant à
sonaction sur des matériaux de granulométrie variée.
1) À partir de l’analyse du diagramme de
hjulstrom, indiquer l’attitude des particules
de 0,1 millimètre de diamètre en A, B, c

2) Pour un courant de vitesse égale à 100

cm/s, quel est le diamètre maximal des
particules qui peuvent être transportées

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1.3 Conditions de sédimentation dans les milieux lacustres.

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2. Les conditions de sédimentation dans les milieux intermédiaires.

2.1.Les conditions de sédimentations dans les delta

Le tableau suivant présente la nature des sédiments dans les différentes zones du delta.

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2.2. Les conditions de sédimentations dans l’estuaire

2.3. Les conditions de sédimentations dans le lagon

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3. les conditions de sédimentations dans les milieux marins

3.1. Les différentes zones da la sédimentation marine.

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Exercice : Seuil de compensation des carbonates

Dissolution des tests siliceux ou calcaires en fonction de la profondeur océanique et CCD. Les
microorganismes marins possèdent des squelettes siliceux (diatomées, radiolaires…) ou calcaires
(foraminifères…) sont voués, après leur mort, à tomber dans les profondeurs océaniques ou ils participent à
la constitution du sédiment. Les tests, les coquilles vont subir une dissolution qui est en fonction de la
profondeur, comme le décrit très bien le document suivant.

1. Comment évolue la solubilité des tests calcaire en fonction de la profondeur ?

2. Expliquer le fait qu’en dessous de la CCD, plus aucun organisme calcaire ne sera trouvé.
3. Écrire la réaction chimique de cette dissolution.
4. Définir donc le CCD ; le niveau de compensation des carbonates.
5. Qu’est-ce que vous constatez en ce qui concerne la dissolution des tests siliceux

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 Élément de réponse :
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III. Détermination des conditions de sédimentation dans un milieu ancien : Mer des
phosphates.
Les réserves en phosphate au Maroc représentent près de 75% des réserves mondiale. Les phosphates sont
des roches sédimentaires exploitées dans des gisements répartis au Maroc au niveau de bassins
sédimentaires appelés bassins phosphatés

1. Répartition spatiale et temporelle des gisements de phosphate au Maroc

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1. En exploitant la Figure a, dégager quelques difficultés rencontrées pour délimiter les contours réels des
sédiments de phosphate.
2. En exploitant les Figures a et b, comparer les différentes colonnes stratigraphiques, et dégager les
caractéristiques chronologiques, géographiques et les variations de l'épaisseur des couches de phosphate.

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2- Nature et composition des roches phosphatées marocaines

La roche de phosphate a l'aspect d'un sable fin, assez compacte. Elle forme des couches horizontales de
faible épaisseur. On distingue entre trois types de faciès : le phosphate sableux, le calcaire phosphatique et
le silex phosphatique. Les roches de phosphate sont caractérisées par la diversité de leurs composés
minéralogiques et paléontologiques.

▪ Figure 1 : principaux composants chimiques des roches de phosphate d'Ouled Abdoun

▪ Figure 2 : Quelques fossiles du gisement de phosphate d'Ouled Abdoun
En se basant sur les données de ce document, déterminer les différentes formes de roches phosphatées et
leurs composition minéralogiques et paléontologiques.
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3. Conditions de sédimentation des roches phosphatées
Plusieurs théories ont été avancées pour expliquer l'origine des sédiments phosphatés :
• Théorie de l'origine minérale des phosphates : L'origine du phosphore dans les roches phosphatées est due aux
coulées volcaniques et aux eaux thermales sous-marines ainsi qu'à l'altération et au lessivage des roches volcaniques
continentales riches en Apatite.
• Théorie de l'origine biologique des phosphates : Du fait de la richesse des sédiments phosphatés en fossiles de
vertébrés, cette théorie considérait que l'origine du phosphore dans ses sédiments est due à l'altération chimique et
biochimique des restes d'animaux au fond des bassins sédimentaires.

• Théorie moderne -Théorie des courants ascendants ou Upwilling (KAZAKOV, 1937) : La source principale du
phosphore contenu dans les roches phosphatées est l'apatite, minéral présent en grandes quantités dans les roches
éruptives.
L'altération de ces roches par les eaux météoriques libère le phosphore minéral qui est transporté par les eaux
superficielles vers la mer.
Au niveau des eaux marines, le phosphore est intégré dans le cycle biologique, essentiellement par le plancton qui,
après leur mort, restituent le phosphore de nouveau aux eaux marines par l'action des bactéries qui minéralisent la
matière vivante, ce qui assure la libération du phosphore et du CO2.
La sédimentation du phosphate nécessite la remontée des eaux profondes riches en phosphore et CO, vers la surface.
Cette remontée permet la sédimentation du carbonate de calcium en premier lieu suivi du phosphate de calcium

A partir de l'analyse des données de ce document, déterminer les conditions de formation des
roches phosphatées au Maroc.

En exploitant les données de ce document, discuter la reconstitution de la paléogéographie de

bassins de phosphate Marocains.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 26

La reconstitution de l’histoire géologique d’une région
sédimentaire tabulaire
Introduction
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I- Les principes stratigraphique et la datation relative

1- Principe de superposition
Dans un bassin sédimentaire les apports détritiques récents se superposent aux sédiments plus anciens ainsi
plus la couche est profonde plus elle est ancienne. On a là une relation d’âge entre les couches.

Figure 1 : affleurement des couches sédimentaires superposées Figure 2 : schéma de couches sédimentaires superposées

Figure 3 : les limites du principe de superposition

1. Déterminer la chronologie relative du dépôt des couches sédimentaires A, B, C et D. En justifiant
votre réponse.
2. Dégager d’après la figure 3, les limites (exceptions) du principe de superposition
Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 27
 Éléments de réponse :
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2. Le principe de continuité

la couche b’ de nature calcaire est différente de la couche b de nature gypseuse. Elles se

sont formées dans des conditions géographiques ou climatiques différentes.
1. Etablir la corrélation chronologique entre la couche b et la couche b’. Justifier.
2. Suggérer une limite d’application de ce principe.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 28

3. Le principe de recoupement

Situer par chronologie relative d’une part l’âge

de la faille par rapport aux strates A, B , et c

4. Le principe d’inclusion

L’inclusion R (roche), est contenue dans la strate 2. Elle est donc plus ancienne que la strate 2, et bien
évidement plus ancienne que la strate 3, mais ne peut pas être datée relativement à la strate 1.
1. Etablir la chronologie relative entre l’inclusion A et la couche B (figure 2)
 Éléments de réponse :
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5. Les fossiles stratigraphiques

déterminer les caractéristiques d'un Fossile stratigraphique, et dégager deux espèces de foraminifères
Fossiles permettant la datation relative du Maestrichtien avec une grande précision.

relever les caractéristiques d'un fossile de faciès, et montrer que le récif corallien, la limule et le nautile
sont des bons fossiles de faciès.

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1. Etablir la corrélation chronologique entre les couches de la zone A et les couches de la zone B.
justifier votre réponse.
2. Déduire l’importance de ce principe.
3. Suggérer deux limites (restriction d’application) possibles de ce principe.

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II. Subdivisions géochronologiques
1. Le stratotype, une référence stratigraphique mondiale

En appliquant les principes stratigraphiques, les géologues ont établi, dès le début du 19eme siècle, des
corrélations entre des formations sédimentaires régionales. Ils ont choisi pour cela des séquences
sédimentaires qui affleurent dans certaines régions. Ces séquences appelées stratotypes présentent
plusieurs caractéristiques parmi lesquelles :
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2. La biozone ; une subdivision biostratigraphique fine du stratotype

Des espèces d’ammonites subdivisent l’étage du toarcien en biozones.
Leur évolution est rapide ; de nombreuses espèces se succèdent dans moins d’un mètre de sédiments. Le
Toarcien s’étend de -186 Ma à -179 Ma.
Le stratotype compte 27 unités biostratigraphiques appelées horizones, formés par un ou plusieurs bancs
et caractérisés par une association faunique homogène
L’horizon porte le nom de « l’éspèce indice » et il est affecté par un chiffre romain.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 32

Figure a : la coupe type de l’étage Toarcien ; et les quatres ammonites permettant d’établir des
subdivisions plus fines : b- Hildoceras bifrons angustiphonatum (horizon X), 2- Hildoceras bifrons
quadratum (horizon X), c- Hildoceras tethysi (horizon VII), 4- Orthidaites douvillei (horizon VI)

➢ Définir la biozone, et montrer leur importance dans les subdivisions géochronologiques.

3. La lacune stratigraphique

1. Comparer la succession des strates dans les deux localités X et Y, que constatez-vous ?
2. A l’aide des schémas de la figure 3, Expliquer la formation d’une lacune stratigraphique.
3. Dégager l’importance des lacunes stratigraphiques de point de vue géochronologique.
Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 33
❖ Éléments de réponse :

Une régression (Fig b) se traduit par un retrait de la mer suite à un abaissement du niveau marin ou un
soulèvement du continent ou par un apport important des sédiments.

1. Dégager les caractéristiques d’une série sédimentaire transgressive.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 34
2. Dégager les caractéristiques d’une série sédimentaire régressive.
3. La figure ci-dessous, représente le schéma d’un cycle sédimentaire, Décrivez les caractéristiques
de ce cycle et Montrez son importance dans les subdivisions chronologiques.

 Éléments de réponse :
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5. Les discordances géologiques

1. D’après la figure c, nommer les deux types de

discordances géologiques et montrer comment se
sont-elles formées en utilisant la figure b.
2. Montrer l’importance des discordances
géologiques dans l’établissement des
subdivisions chronologiques.

Dégager les fossiles qui limitent chacune des deux crises majeures, et Montrer leur importance :

La discordance angulaire hercynienne, qui

sépare des roches du paléozoïque et d’autres
du Mésozoïque. Elle constituée la limite
entre deux ères.
On appelle cycle orogénique le temps
pendant lequel se prépare, se développe,
s’achève (déformation) et s’érode une chaine
de montagnes. Quatre cycles orogéniques
sont mis en évidence : Le cycle cadomien
pendant le Protérozoique, le cycle
calédonien et le cycle hercynien au
Paléozoique et le cycle alpin du Mésozoique
jusqu’au présent.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 37

➢ Dégager d’après le document ci-dessus, les critères qui permettent aux géologues de subdiviser le
temps géologique. En plus des critères paléontologiques, les géologues se basent sur d’autres
critères pour subdiviser le temps géologique ;

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III. L’échelle stratigraphique
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La carte géologique et la reconstitution de l'histoire
géologique d'une région donnée
Introduction
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I. La carte géologique ; bilan synthétique des études stratigraphiques
1. Rappel de la carte topographique
1.1 Définition
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1.2 L’échelle

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1. 3. La représentation des reliefs

2. Représentation des affleurements des roches sur la carte géologique

3. Représentation du pendage et des déformations tectoniques sur la carte géologique

Le pendage des couches géologiques est indiqué par des signes et des symboles conventionnels.

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3.1 les plis
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3.2 les failles
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III. Réalisation des coupes géologiques
1. Définition
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2. Étapes de réalisation d’une coupe
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3. réalisation de la coupe géologique (des consignes à suivre)

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Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 46
Mécanismes d’absorption de l’eau et des sels minéraux chez les plantes
Introduction

Commenter et expliquer les résultats des expériences représentée en figures a et b

I. Mise en évidence des échanges d’eau chez les plantes chlorophylliennes

1. Mise en évidence des échanges d’eau au niveau d’un tissu végétal
1-1- Manipulation
❖ Principe:

Des échantillons de même longueur en forme de frites sont découpés dans un tubercule de pomme de terre et
sont ensuite placés dans des tubes contenant des solutions de saccharose de concentrations croissantes.
Après incubation, les frites sont sorties des tubes, mesurées de nouveau et on construit le graphique
représentant le pourcentage de variation de leur longueur en fonction de la concentration de la solution.

❖ Manipulation:
Préparer des échantillons en forme de frites taillées dans une pomme de terre, de 50 mm de long
environ sur 1x1 cm2 de section.
Préparer neuf tubes à essai numérotés de 1 à 9 contenant chacun 20 ml d'une solution de
saccharose avec des concentrations croissantes allant de 0 mol/l dans le tube n° 1 à 1 mol/l dans
le tube n° 9.
Placer dans chacun des tubes une frite bien immergée et laisser reposer pendant 3 heures en agitant
de temps en temps.
Sortir les frites, les placer par ordre les unes à côté des autres.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 47

Prendre une photo numérique et mesurer la longueur apparente des frites.

 faire la représentation graphique du pourcentage de la variation de la longueur des frites en fonction de

la concentration du saccharose.
 Déterminer la concentration pour laquelle la longueur des frites ne change pas. Interpréter ces
résultats ? Que pouvez-vous déduire ?

 Élément de réponse :

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2- Mise en évidence des échanges d’eau au niveau de la cellule

2-1- structure cellulaire

Compléter la légende du schéma puis compléter le tableau

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2-2- Manipulation et observation
• Prélever trois fragments d’épiderme supérieur d’oignon violet (cellules à vacuole naturellement
colorée) ;
• Plonger chaque fragment dans une solution de chlorure de sodium ( NaCl ) de concentration
déterminée (2 g/l, 9 g/l et 20 g/l) pendant 30min ;
• Monter chacun des fragments entre lame et lamelle dans une goutte de la solution
correspondante ;
• Observer les préparations au microscope. Les microphotographies 2, 3 et 4 correspondent à des
cellules d’épiderme d’oignon violet placées respectivement dans des solutions de NaCl à 9g/l,
2g/l et 20 g/l.

1- Comparer les trois observations microscopiques

obtenues.
2- Proposer une explication aux différences observées.
3- Schématiser et légender une cellule plasmolysée et
une cellule turgescente. Indiquer le sens du mouvement
de l'eau.

 Élément de réponse :

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II explication physique des échanges d’eau chez les cellules
1- Notion d'osmose
L'osmose permet le passage de l'eau à travers la membrane cellulaire. Ce passage implique la répartition
de l'eau entre des milieux différents, il doit être régi par des mécanismes physiques. Quels sont les
mécanismes physiques qui déterminent le flux de I 'eau ?
Expériences de Dutrochet
L’expérience de Dutrochet : 1824, Dutrochet a conçu un osmomètre qui est un prototype expérimental
explicatif des mouvements d'eau à travers une membrane semi-perméable. Protocole :
Verser de l'eau distillée dans un cristallisoir.
Boucher l'extrémité évasée d'un tube en entonnoir par une membrane semi-perméable.
Verser dans l'entonnoir une solution de saccharose et plonger la partie évasée dans le cristallisoir.
Marquer le niveau initial ho de la solution et le niveau h1 atteint après une heure.

L’expérience de Dutrochet : 1824, Dutrochet a conçu un osmomètre qui est un prototype expérimental
explicatif des mouvements d'eau à travers une membrane semi-perméable. Protocole :
Verser de l'eau distillée dans un cristallisoir.
Boucher l'extrémité évasée d'un tube en entonnoir par une membrane semi-perméable.
Verser dans l'entonnoir une solution de saccharose et plonger la partie évasée dans le
cristallisoir.
Marquer le niveau initial ho de la solution et le niveau h1 atteint après une heure.
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n : le nombre d'ions si le soluté est dissociable = ( i : nombre d'espèces ioniques du soluté ) = ( nombre d'ions)
R : la constante des gaz parfaits égale à 0,082, T : la température du milieu en °K,
C : la concentration massique du soluté en g/I, M : masse molaire du soluté en g/mole.
 Exercice d’application 1:
On dissout 700 mg du glucose dans 25mL d'eau à une température 20°C. Sachant que : M(H) = 1g/mole et
M(C) = 12 g/mole et M(O) =16 g/mole
1- Calculer la concentration molaire et la concentration massique et la concentration en pourcentage (C%)
? 2- Calculer la pression osmotique de la solution ?

 Élément de réponse :
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 Exercice d’application 2:
Pour une solution de saccharose à une température de 20°C.
C = 0,10 M; ..............................................................................................................................................
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C = 0,35 M; ..............................................................................................................................................
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C = 0,60 M; ..............................................................................................................................................
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III. Mise en évidence des mécanismes d’échange des substances dissoutes entre le
milieu intracellulaire et le milieu extracellulaire.
L’absorption de l’eau au niveau des poils absorbants, se fait selon les mécanismes qui régissent les
échanges de l’eau entre la cellule et son milieu d’une façon générale.
• Quel est le mécanisme responsable des échanges d’eau entre le milieu intracellulaire et le
milieu extracellulaire ?
1- Mise en évidence du phénomène de diffusion.

On prépare le montage expérimental représenté dans la fig b. Le papier cellophane est perméable à l'eau et
au sulfate de cuivre. Dans la partie B on a de l'eau distillée ; dans la partie A on met une solution de sulfate
de cuivre. Après un temps donné, la coloration bleue diffuse de A vers B ; et la concentration du sulfate de
cuivre devient la même dans A et B
1- Interprétez ‫م‬es données expérimentales ?
2- Relever le principe de la diffusion ?

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3- La perméabilité sélective et la perméabilité différentielle
On dispose dans des verres de montre les solutions suivantes :
a) Une solution de saccharose 20 % (0,6 mol. L-1).
b) Une solution de glycérol. ….. % (0.6 mol. L-1)
c) Une solution d’urée 3,5 % (0,6 mol. L -1)
d) Une solution de chlorure de sodium (NaCl) 1.8% (0,3 mol. L-1).
e) Une solution de glucose 11% (0,6 mol. L-1)
On met dans chaque verre de montre plusieurs carreaux de l'épiderme d'oignon, et on observe au
microscope.
Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 54
On note les variations que subissent les cellules avec le temps. Le résultat est comme suit :
Dans la solution de saccharose, les cellules deviennent plasmolysées.
Dans la solution du glycérol et la solution d’urée, les cellules conservent leur état ; c'est-à-
dire elles restent turgescentes.
Dans la solution de NaCl, les cellules sont d'abord plasmolysées, ensuite elles se
déplasmolysent après un certain temps.
Dans la solution de glucose les cellules sont plasmolysées ; ensuite elles se déplasmolysent après un temps
plus court.
1. Interprétez les données expérimentales du document 3 ; sachant que les molécules étudiées sont
classées par taille, comme suit : NaCl ˂ urée ˂ glucose ˂ saccharose.
2. Etablir une relation entre la perméabilité de la membrane cytoplasmique et la taille des
molécules ?
Élément de réponse :
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4- Diffusion facilitée et transport actif
Certains éléments indispensables à la vie cellulaire comme les ions et les macromolécules ne traversent pas
la membrane par simple diffusion. D'autre part, les propriétés membranaires de dialyse et de perméabilité
sélective montrent la nécessité de l'existence de mécanismes d'échanges cellulaires particuliers.
➢ Quels sont ces mécanismes d'échanges cellulaires ?

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 55

4-1- Diffusion facilitée à travers une membrane perméable

Le glucose est une substance qui ne traverse pas la membrane par simple diffusion. On peut mesurer le flux
du glucose par rapport au temps et traduire ensuite les résultats en graphique.

Variation de la vitesse de diffusion simple et de transport facilité

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4-2- Mécanisme du transport facilité à travers la membrane plasmique
Pour passer à travers la membrane plasmique. La molécule utilise une protéine transmembranaire de
transport ; (canaux ioniques ou transporteurs)

Mécanisme membranaire du transport facilité : protéine porteuse (b) et protéine canal (a)
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4-3- Transport actif à travers une membrane biologique

1. La diffusion suffit-elle seul pour expliquer les données trouvées par le document ? justifiez ?
2. Interprétez les données du tableau sachant que la respiration fournit l’énergie nécessaire à toutes
les activités cellulaires ?

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 57

IV- Mécanisme d’absorption de l’eau et des sels minéraux

1)Mise en évidence de la zone d’absorption
Après la germination de la graine, la
première structure qui apparait, c'est la
racine. Ceci explique son importance
pour la vie de la jeune plantule.

On fait germer sur du coton des graines de radis ou de moutarde. Selon la température, on obtient
des plants utilisables (avec les premières feuilles), en une dizaine de jours. Problème biologique: Quel est
le lieu d'absorption de l'eau par une jeune racine ?
On dispose trois jeunes plants, sur un milieu contenant une couche d'eau surmontée d'une couche
d'huile, de la manière représentée par les schémas ci-dessous

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 58

Le diamètre du poil absorbant varie entre 12 et 15 µm. La longueur peut atteindre plusieurs
millimètres.
Le nombre de poils absorbants chez les graminées peut atteindre 2000 / cm2
Les poils absorbant peuvent assurer chez une seule plante une surface de contact avec le sol
de 400 m2
La cellule végétale est délimitée par une paroi cellulosique et une membrane cytoplasmique
qui entoure le cytoplasme. Le cytoplasme renferme plusieurs organites cellulaires notamment
le noyau et la vacuole.
 Comparez le poil absorbant avec une cellule végétale ordinaire ?
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3- Mécanismes d'absorption de l'eau et des sels minéraux au niveau des racines

On a plongé des cellules de poils absorbants dans une solution du bleu de crèsyl dilué, la vacuole se colore
dans un bref laps de temps. Ensuite nous avons transféré ces mêmes cellules dans de l'eau distillée, la
vacuole a gardé sa coloration.
1) Que pouvez en conclure ?
Nous avons ensuite mesuré la pression osmotique dans les deux milieux suivants :

2) analyser ces résultats expérimentaux ?

3) quel sens prendra une diffusion de 1'eau ?
Dans le but d’expliquer ce phénomène d’absorption de l’eau, nous proposons le document ci dessus:
4) Donner une interprétation au passage des molécules d’eau depuis le sol jusqu’au vaisseaux conducteurs.
Élément de réponse :
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4- Rôle de la transpiration dans l’acheminement de la sève brute vers les feuilles

On mesure l'absorption d'eau à l'aide d'un potomètre (potos = boisson, mètre = mesure)
 Manipulation:
Utiliser une plante herbacée fraiche dont les racines sont restées intactes.
Utiliser de la vaseline ou de la pâte à modeler pour assurer l'étanchéité.
Repérer au début de l'expérience (temps to) la position A de l'index dans le tube capillaire.
Noter la position B de l'index dans le tube capillaire toutes les 5 minutes durant 30 minutes.

Le déplacement du niveau du liquide dans le tube fin concrétise la transpiration de la plante.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 61
4.2 - Mise en évidence de la poussée radiculaire ; expérience de Hales 1727
Lorsqu'on coupe un rameau de vigne au printemps, on peut observer l'écoulement au niveau de la section de
la tige d'un liquide limpide ; c'est la sève. En 1727 Hales utilise un pied de vigne coupé à la base de la tige
pour mettre en évidence la poussée radiculaire qui explique l'écoulement de la sève. 1- Proposer une
explication à la montée du mercure dans le manomètre 2- Proposer une relation entre la poussée
radiculaire et la montée d’eau dans l’arbre.
Expliquer comment l'eau peut atteindre les feuilles d'arbres aussi hautes que le bouleau ou le
marronnier ?

Élément de réponse :
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Conclusion
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4.3- Mise en évidence du rôle des feuilles dans l'absorption de l'eau et des sels
minéraux au niveau des racines.
 Manipulation : Relation entre l’absorption et la transpiration.

 Préparer 2 potomètres A et B.
 Disposer de 2 plantes herbacées p1 et p2 de même taille et de même âge.
 Installer la plante p1 dans le potomètre A.
 Enlever quelques feuilles de la plante p2, l’installer ensuite dans le potomètre B.
 Couvrir la partie aérienne de chacune des plantes p1 et p2 par un sac en plastique.
 Noter les résultats obtenus toutes les 5 minutes

Le tableau suivant récapitule les résultats obtenus durant 20 minutes.

1-Comparer le déplacement de l'index dans les deux potomètres ?

2-Comparer le nombre de gouttes d'eau déposées sur la paroi interne du sac en plastique dans les 2 dispositifs ?
3-Faire une déduction à partir des deux comparaisons précédentes ?
4-Expliquer pourquoi l'irrigation est nécessaire à la suite des journées ensoleillées et chaudes ?

1- Que représentent les figures du document ?

2- Représentez un stomate par un schéma annoté, puis décrire ces structures ?
3- A partir des documents de vos acquises, expliquer comment s’effectue le transport de la sève brute
depuis les racines jusqu'aux feuilles.
Élément de réponse :
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Conclusion
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V-Les structures cellulaires intervenant dans l’absorption d’eau et les sels minéraux
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1- Structure et ultrastructure de la membrane cytoplasmique

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 65

Introduction
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I. La mise en évidences des échanges gazeux chlorophylliens
1. La mise en évidence de l’absorption de CO2 par les plantes
Pour mettre en évidence l'absorption du CO2 chez les plantes vertes, On réalise l'expérience suivante :
•Chaque tube contient 3cm3 d'hydrogénocarbonate (rouge de crésol).
•On introduit une Feuille verte en état suspendu, dans le tube A et C. On couvre les tubes C et D par un
Film d'aluminium (milieu obscure).
•On a Fermé tous les tubes à essais de Façon hermétique avec des bouchons.
Le rouge de crésol est un indicateur de CO2, qui a une couleur rougeâtre en air ambiant, et qui devient
jaune dans un milieu riche en CO2 et violet dans un milieu pauvre en CO2

II. Les facteurs influençant les échanges gazeux chlorophylliens

1) influence de l'intensité de l'éclairement
On met des feuilles d'une plante aquatique dans un
milieu riche en CO2. D'abord le montage est mis
dans l'obscurité. Après un certain temps, on
l’expose à la lumière avec un éclairement
croissant. Un appareillage adapté permet de
mesurer la concentration en O2 dégagé dans le
milieu

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 69

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3) influence de la température
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conclusion
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1- Qu’indiquent les ponctuations roses sur le papier imbibé de chlorure de Cobalt ?

2- Comparer les ponctuations des deux faces de la feuille, que pouvez-vous en déduire

Élément de réponse :

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En comparant la concentration des ions K+ dans les cellules stomatiques et dans les cellules
avoisinantes, Expliquer le mécanisme d’ouverture et de fermeture des stomates.
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4-. Les facteurs agissant sur l’ouverture et la fermeture des stomates

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Le graphique ci-contre traduit les
résultats d'une expérience consistant à
mesurer la perméabilité d'une feuille de
Géranium, éclairée ou non, à un gaz, c'est-
à-dire la vitesse de passage de ce gaz au
travers de la feuille.
Analyser et interpréter ces résultats

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2-. La nature chimique de la matière organique produite par les plantes

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 76

2.2. Les lipides

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2.3. Les protides

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Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 79

Conversion de l'énergie lumineuse en énergie chimique
chez les végétaux chlorophylliens

I- LES PIGMENTS CHLOROPHYLLIENS ET LEURS CARACTERISTIQUES.

1- Extraction de la chlorophylle brute des feuilles
➢ Peser 10g de Feuilles d'épinard dans un bêcher
et les hacher grossièrement à l'aide d'une paire
de ciseaux.
➢ Placer les Feuilles hachées dans un mortier, et
les broyer avec du sable de Fontainebleaux et
10ml d'acétone absolu.
➢ Filtrer le broyat et récupérer une solution
organique brute des pigments Foliaires collée
au Fond du bécher : c'est la chlorophylle pure.

2- Séparation des pigments chlorophylliens

• Sur une bande de papier à
chromatographie (papier Whatmann ) placée
dans une éprouvette Fermée contenant 5 ml d'un
solvant organique (cyclohexane 5%, éther de
pétrole 85%, acétone 10%), déposer à environ 2
cm du bas, une goutte de la solution de
chlorophylle brute à l'aide d'un agitateur.

• Laisser sécher puis superposer au même endroit jusqu'à 8 gouttes.

• Mettre à l'obscurité pendant 30 à 50 minutes.
➢ Préciser les différents pigments chlorophylliens ?
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2- Localisation de la chlorophylle au niveau des feuilles :

4- Relation entre les pigments chlorophylliens et la lumière :

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4.1 La lumière blanche :

4.2 Spectre d’absorption de la chlorophylle brute:

À partir d’une solution de pigments, on peut donc mesurer les caractéristiques d’absorption de la lumière
en réalisant un spectre d’absorption à l’aide d’un spectrophotomètre UV-visible classique, qui permet de
mesurer l’absorption (A) en fonction de la longueur d’onde (l).

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4.3 Spectre d’absorption des pigments :

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 83

4.5 le phénomène de fluorescence.
Après avoir extrait tous les pigments d'une feuille verte dans de l'alcool, on place la solution dans une cuve
en verre.
On éclaire l’extrait de chlorophylle brute par réflexion à l’aide d’un projecteur puissant
Observation :
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II. Rôle des pigments chlorophylliens dans la conversion de l’énergie lumineuse en

énergie chimique.
1- Mis en évidence des étapes de la photosynthèse :
1.1 L’expérience de Reinke 1883:
Analyser le graphique et déterminer
les caractéristiques des phases de la
photosynthèse :

Décrivez la courbe, que pouvez-vous déduire ?

III. Les réactions photochimiques de la phase claire.

1- La mise en évidence de la photolyse de l’eau
1.1 Expérience de RUBEN et KAMEN
En 1941, Ruben et Kamen ont réalisé l'expérience schématisée ci-dessus en utilisant un isotope lourd de
l'oxygène, le 18O, pour marquer soit l'eau, soit le dioxyde de carbone (sous forme de carbonate dissous)
fourni à des algues vertes unicellulaires (Chlorella vulgaris) exposées à la lumière.
Ruben et Kamen ont utilisé un isotope lourd de l'oxygène ( 18O) à la place de l'oxygène habituel (16O) et ils
ont marqué ainsi diverses molécules (H2O, CO2).
Lorsque de l'eau est marquée par le 18O : (h2o18), le dioxygène produit

Commenter les résultats de l'expérience et déduire l'origine de l'oxygène dégagé durant la

photosynthèse.
Ecrire la réaction chimique de cette oxydation de l’eau.
Élément de réponse :
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2. La réaction de Hill
Hill utilise une suspension de chloroplastes isolés dans un tampon sans CO2. Il mesure les variations de
dioxygène à l'aide d'une électrode à oxygène. Il ajoute à la préparation un accepteur artificiel d'électrons,
le ferricyanure de potassium, Fe3+(CN-)6K3 (réactif de HILL) et travaille en lumière continue.

Décrivez la courbe, que pouvez-

vous déduire ?

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IV. La phase obscure ou thermochimique : incorporation de CO2

Les produits d’une réaction claire c'est-à-dire les NADPH et l’ATP (énergie chimique) sont immédiatement
utilisés dans la phase non photochimique de la photosynthèse les réactions dites sombres de la réduction
Co2 qui sont ainsi couplés aux réactions claires.

1- L’incorporation de CO2
Expérience de Gaffron
Gaffron et ses collaborateurs travaillent sur une
suspension d’algues vertes unicellulaires
(Scenedesmus). Ces algues sont cultivées dans un
milieu dans lequel barbote du dioxyde de carbone
radioactif (CO214). La solution est éclairée pendant
une heure par un faisceau lumineux de forte
intensité, puis placée à l’obscurité. Les chercheurs
mesurent pendant toute la durée de l’expérience
la quantité de CO214 incorporé dans la matière
organique par les algues vertes. Les résultats
obtenus sont présentés dans le graphe ci-après.

Décrivez la courbe, que pouvez-vous déduire ?

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Expérience de Bassham et Calvin

Melvin Calvin et James Bassham Ils mesurent au cours du temps la concentration (mesurée par leur
radioactivité) de l’acide phosphoglycérique (APG = PGA) et du ribulose 1-5 bis phosphate (C5P2) formés
dans différentes conditions en particulier :
Quand la culture cesse d’être éclairée, tout en étant toujours en présence de CO2.
Quand la culture cesse d’être approvisionnée en CO2, tout en étant toujours à la lumière

Analyse :
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Déduction :
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3- Production de la matière organique

Vers 1950, Melvin Calvin et Andrew Benson mettent au
point une technique leur permettant de suivre le devenir
du CO2 fixé par les végétaux chlorophylliens. Une
suspension d’algues vertes unicellulaires est placée
pendant une heure à la lumière dans un milieu alimenté
en CO2 non radioactif. On fournit alors à la culture du
CO2 marqué au 14C. Les algues sont ensuite tuées dans
l’alcool bouillant soit 2 secondes, soit 3 secondes soit 5
secondes après la fourniture du CO2 marqué, ce qui
bloque toutes les réactions chimiques. Des extraits
d’algues sont traités par chromatographie
bidimensionnelle puis révélés par autoradiographie.

Déterminer l’ordre chronologique d’apparition des molécules organiques qui résultent de l’incorporation
du CO2 :
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V. Le cycle de calvin

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VI – diversités des sources de la matière et de l’énergie

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 93

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 94
La communication hormonale :
RÉGULATION DE LA GLYCÉMIE
Introduction
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I. Mise en évidence de la régulation de la glycémie.
1- Mise en évidence de la présence du glucose dans le sang:

 Élément de réponse :
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b- Expérience2 :
On suit l'évolution de glucose dans les conditions
normales du corps chez une personne en bonne
santé après chaque repas et aussi après une activité
sportive :
 Analyser les résultats.
 Que peut vous conclure ?

➢ Analyser les résultats.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 96

2) Comment le foie stocke le glucose
Expérience du foie lavé de Claude Bernard :
Claude Bernard a isolé le foie d’un chien sain avec ses veines porte et sus hépatique et a injecté de l'eau
distillée dans le foie à travers la veine porte, l'eau circule dans le foie et sorte par la veine sus hépatique.
En fonction du temps , il mesure le taux de glycogène hépatique , et la quantité de glucose dans l'eau sortant
du foie.

Résultat :

➢ Que peut vous conclure ?

Expérience 2
La mesure de la glycémie du sang de la veine porte et de la veine sus hépatique après une
période de jeun et après le repas donne les résultats suivants :
 Analyser les résultats.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 97

Conclusion :
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3) Est-ce que le foie est le seul organisateur de la glycémie

Le diabète une maladie des adultes mais il peut
apparaitre chez certains enfants le diagnostic de la
maladie chez ces jeunes montre :
Une activité normale du foie.
Au niveau du pancréas on trouves des zones
détruites par des cellules immunitaires.

Au siècle dernier, des physiologistes ont réalisé

des expériences d'ablation du pancréas chez le
chien.
Ils ont constaté :Une élévation rapide et
importante de la glycémie.

Analyser les résultats :

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 98
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Conclusion:
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4) Comment intervient le pancréas dans la régulation de la glycémie ?

Expérience 1 : Greffe de pancréas après ablation.
Chez un chien pancréa tectomisé depuis quelques heures, on « greffe » un pancréas.
Chez un chien pancréatectomisé , on relie l’artère pancréatique à l’artère carotide et la veine pancréatique
à la veine jugulaire pour établir un courant sanguin entre le corps de l’animal et le pancréas , et on
poursuit l’évolution de la glycémie.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 99

5) Structure du pancréas.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 101

On perfuse un tissu musculaire avec une solution Sur des cellules musculaires isolées, on mesure
contenant du glucose en présence ou non l'activité de la glycogène synthase en présence de
d'insuline, et on mesure la teneur en glycogène du différentes concentrations d'insuline
tissu et la quantité de glucose prélevé.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 102

IV – la régulation de la glycémie
1- Réponse des cellules pancréatiques aux variation de la glycémie
Des îlots de Langerhans de rat sont isolés,
et cultivés dans un milieu physiologique
dont on fait varier la concentration du
glucose. Puis, on dose régulièrement les
quantités sécrétées d'insuline et de
glucagon en présence de différentes
concentrations de glucose. Les résultats
obtenus sont représentés par le graphe ci-
contre.
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2- mode d’action de l’insuline et le glucagon sur les cellules cibles

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 104

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Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 106
La communication nerveuse
Introduction
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I. Les caractéristiques du nerf :
1. Mise en évidence de caractéristiques du nerf :
1.1Expérience :
Afin de déterminer les caractéristiques du nerf, on isole par dissection le nerf sciatique de la patte
postérieure d'une grenouille décérébrée et démédullée (Détruire le cerveau d'un être vivant pour empêcher
la sensibilité consciente, la motricité volontaire et involontaire).
*Expérience 1 : lorsque le nerf de la grenouille est excité, celle-ci plie la patte contenant le nerf.
* Expérience 2 : lorsqu'on coupe le nerf sciatique et on porte une excitation de ce nerf, du côté du corps
de la grenouille, on n'observe aucune réaction de la grenouille.
* Expérience 3 : lorsqu'on coupe le nerf sciatique et on porte une excitation sous la section celle-ci plie
la patte contenant le nerf.
 Analyser ces résultats puis déterminer les propriétés mises en évidence par ces expériences.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 107

2. Etude de l’excitabilité du nerf :

Différents techniques et dispositifs expérimentaux ont été utilisés pour étudier et enregistrer les
caractéristiques du nerf tel que :
A - le dispositif expérimental utilisant l’oscilloscope

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 108

B – Dispositif d’expérimentation assisté par ordinateur : ExAO

(-) : Ne répond pas

1. Sur un repère orthonormé, établir la courbe d’excitabilité du nerf I= f(t) ?
2. Déterminer graphiquement les caractéristiques de l’excitabilité de ce nerf ?

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 109

Élément de réponse :
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2-1 Réponse du nerf à une excitation isolée et efficace :
Lorsqu'un nerf est en activité, il est parcouru par des messages nerveux se traduisant par une activité
électrique globale qu'il est possible d'enregistrer après l'avoir amplifiée. Une fois le nerf sciatique d'une
grenouille disséqué, isolé et placé sur les électrodes d'une cuve à nerf, les réponses à divers types de
stimulations électriques peuvent être visualisées sur un écran d'oscilloscope ou avec un système d'ExAO.

Le document ci-contre représente l'enregistrement

électro-nerveux général résultant d'une excitation
isolée et efficace.
Décrire cet enregistrement qui correspond à la
réponse du nerf à une excitation isolée efficace.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 110

2-2 Réponse du nerf à des excitations isolées d'intensité croissante et de durée fixe :
Avec le dispositif d'ExAO, on enregistre les
réponses du nerf à des stimulations d'intensité
croissante SI<S2<53<54<55, et de durée fixe
(0.5ms). Le logiciel utilisé permet de superposer
sur l'écran les enregistrements des réponses
nerveuses successives : Pal, Pat, Pa3, Pa4, Pas.
Les résultats de cette manipulation sont présentés
par la figure ci-contre.

1. Qu'est-ce qu'on peut déduire de la comparaison des courbes obtenues ?

2. Proposer une explication qui relie les différences d'amplitude des réponses du nerf à ces
excitations et à sa structure anatomique.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 111

On mesure la réponse du nerf à des séries de deux

stimulations électriques de même intensité et
suffisamment forte pour donner une réponse mais
séparée spar des délais croissants par exemple, 0,5
ms puis 1 ms etc. Les résultats obtenus sont
répertoriés dans la figure

3- Etude de la conductibilité d’un nerf :

3.1 vitesse de conduction :
La conduction d’un nerf c’est la propagation de l’influx nerveux à travers le nerf à une vitesse donnée .

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 112

Pour mesurer la vitesse de conduction d’un nerf , on l’isole avec son muscle , et à deux points séparés par
une distance déterminée on applique une excitation efficace de même intensité , et on mesure le temps
nécessaire pour que l’influx nerveux atteint le muscle ( contraction ) ,
T1 le temps pour atteindre le muscle du point A
T2 le temps pour atteindre le muscle du point B

3.2 les conditions de conductibilité d’un nerf

II. Nature de message nerveux

1- Mise en évidence du potentiel de repos du neurone
En absence de toute excitation. On réalise les deux expériences suivantes :
➢ Au début, on place les deux microélectrodes R1 et R2 à la surface de l'axone, on observe sur
l’écran la ligne 0A représentés sur la figure 2.
➢ Au temps t2, on introduit, progressivement, la microélectrode R1 à l’intérieur de l'axone (R2 reste
à la surface), on obtient la partie ABC, sur le même enregistrement de la figure 2.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 113

1. Que peut-on déduire de l’analyse de ces résultats ?
2. Déterminer la valeur du potentiel de repos, puis déduire la polarité de la membrane plasmique
du nerf au repos.
3. Réaliser le schéma de l'axone montrant la répartition des charges de part et d’autre de sa Membrane

2- Mise en évidence du potentiel d’action du neurone

En utilisant le même montage que celui utilisé pour mesurer le potentiel de repos, on peut enregistrer
l'activité électrique du nerf (ou la fibre nerveuse) à la suite d'une excitation efficace et isolée (Figure 1). La
forme des enregistrements obtenus varie selon l'emplacement des électrodes réceptrices (R1 et R2) :

➢ Expérience 1 : Au temps t0 l'électrode R1 est introduite à l'intérieur de l'axone et R2 une électrode

de référence. Au temps t1 on applique une excitation efficace. On obtient le tracé de la figure 2.
➢ Expérience 2 : Au temps to les électrodes R1 et R2 sont à la surface de l'axone. Au temps t1 on
applique une excitation efficace. On obtient l'enregistrement de la figure 3.
1. Comparer les deux enregistrements de la figure 2 et la figure 3. Déduire une définition du potentiel
d'action.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 114

3- Les phénomènes ioniques à l'origine du potentiel de repos :

3.1 Origine du potentiel de repos :
Pour connaitre l'origine du potentiel de repos, on réalise les expériences suivantes :
Expérience 1 : On mesure la répartition des ions Na+ et K+ et Cl- de part et d'autre de la membrane
cytoplasmique de l'axone.
La perméabilité de la membrane cytoplasmique du
neurone est sélective, elle possède des canaux
ioniques à ouvertures contrôlée.
Au repos :
La membrane cytoplasmique a une très
faible perméabilité à Na+ et Cl-.

Expérience 2 : On mesure la répartition des ions Na+ et K+ de part et d'autre de la membrane

cytoplasmique de l'axone.
Les résultats de cette étude sont présents par le tableau suivant :

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 115

Décrivez les résultats de l’expérience
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3.2 Transport actif et maintien du potentiel de repos :

On mesure la sortie de sodium radioactif d'un axone en fonction du temps, en conditions normales, puis en
ajoutant un inhibiteur de la synthèse d'ATP : le dinitrophenol (DNP).
La figure 1, presente les résultats de cette
expérience.
1. Pourquoi utilise-t-on du sodium radioactif ?
2. Quel est l'effet du DNP et comment l'expliquez-
vous ?
On mesure la sortie de sodium radioactif d'un
axone en fonction du temps, en conditions
normales, puis en ajoutant les ions K+.
La figure 2, presente les résultats de cette
expérience.
2. En exploitant les données de la figure 1, 2 et 3,
que pouvez-vous conclure quant au mécanisme
régulant la sortie de sodium ?

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 116

Élément de réponse :
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Conclusion :
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4-Les phénomènes ioniques à l'origine du potentiel d’action :

4.1 Origine du potentiel d’action :
Pour déterminer l'origine du potentiel d'action, on porte une stimulation efficace sur l'axone et on mesure en
fonction du temps la variation de la perméabilité membranaire aux ions Na+ et k+.
Les résultats de cette expérience sont présentés sur la figure
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Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 117

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4.2 Les structures membranaires responsables des échanges ioniques :

III. Propriétés de la fibre nerveuse.

1- L'histologie nerveuse :
La moelle épinière est le centre nerveux auquel sont rattachés les nerfs rachidiens. Pour rappeler
l'organisation au microscope de la moelle épinière et celle d'un nerf rachidien puis déterminer les relations
anatomiques entre ces deux structures, on exploite les données suivantes :
1.1 Structure de la moelle épinière :
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1.3 Structure de la substance blanche :

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Continuité entre la substance grise et la substance blanche :

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 120

1.4 Structure du nerf :

1.5 Relations anatomiques entre la structure de la moelle épinière et la structure du

nerf

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 121

Conclusion:

 Élément de réponse :
Chez la fibre nerveuse :
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Chez le nerf :
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3.2 Relation entre la structure de la fibre nerveuse et sa conductibilité :
Les figures suivantes présentent des schémas d'explication de la conduction du message nerveux chez les
fibres nerveuses myélinisées (Figure a ) et les fibres nerveuses non myélinisées (Figure b ) :

En se basant sur les données de ce document, décrire les modes de conduction de l'influx nerveux
en fonction des propriétés structurales de la fibre nerveuse.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 123

 Élément de réponse :
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III – la transmission du message nerveux au niveau de
zone de connexion Neuronale : Synapse
1. Mise en évidence de synapse
On applique une excitation sur un nerf rachidien d'une grenouille au point S et on enregistre simultanément
la durée mise par l'influx nerveux lors de son passage de P1 à P2 et de P2 à P3. Les résultats obtenus sont
représentés dans le tableau ci-dessous :

Calculer la vitesse de propagation de l'influx nerveux entre P1 et P2 et entre P2 et P3. Proposer

une explication de la différence observée.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 124

 Élément de réponse :
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2. Transmission du message nerveux au niveau de la synapse :
Sur un circuit de deux neurones N1 et N2 ; on porte une excitation efficace sur un neurone et on enregistre
les potentiels d’actions sur l’autre :

L’excitation de N1 a permis d’enregistrer des potentiels d’actions sur le neurone N2, ils étaient transmis de
l’arborisation terminale de N1 au corps cellulaire de N2L’excitation de N2 n’a donnée aucun potentiel
d’action sur N1, les potentiels d’actions ne peuvent être transmis du corps cellulaire à l’arborisation
terminale La zone de contacts entre deux neurones est appelée synapse, les synapses sont donc
unidirectionnelles.
Pourquoi la transmission synaptique est unidirectionnelle ?
Pour répondre à cette question on étudie la structure microscopique d’une synapse :

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 125

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 126

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3. Les types de synapses
Dans le corps les synapses diffèrent par le type de neuro transmetteur qu’elles utilisent , ainsi, l’injection
directe d’un neuro transmetteur dans l’espace synaptique permet de déterminer son effet sur le neurone
poste synaptique :

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 127

.4. Mode d'action des neurotransmetteurs :

La figure ci-dessous est un schéma représentant le mécanisme de transmission du message nerveux par les
neurotransmetteurs au niveau de la synapse.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 128

En exploitant les données de ce document, Comparer le mode d'action de la synapse excitatrice et celui de
la synapse inhibitrice.

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 130

Première Sciences Expérimentales Mr : KHADEIR HICHAM 131

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