LYCÉE CITÉ EL AMAL GABES **2010 – 2011**
DEVOIR DE CONTROLE N° 1 : SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE
1ère Année
DATE: 24-02-2011 DURÉE: 30 minutes PROF: DHAOUI SAMI
NOM : …………………………….. PRÉNOM : ……………………….. CLASSE : 1ère …
NOTE :
20
Exercice 1 : (6 points)
Repérez l’affirmation correcte dans chacun des items suivants :
1- La liqueur de Fehling est un réactif de couleur:
a- rouge brique.
b- verte.
c- bleu.
d- jaune oranger.
2- Les protides se colorent en violet avec :
a- l’acide nitrique.
b- l’acide nitrique et l’ammoniac.
c- le sulfate de cuivre.
d- le sulfate de cuivre et la soude.
3- Au cours de la recherche de l’amidon dans une feuille, l’alcool bouillant sert à:
a- tuer les cellules.
b- arrêter la photosynthèse.
c- décolorer la feuille.
d- extraire l’amidon de la feuille.
4- La chlorophylle est nécessaire à la photosynthèse car elle :
a- produit l’oxygène.
b- aide à l’absorption du CO2.
c- capte la lumière.
d- produit la matière organique.
Exercice 2 : (6 points)
Corrigez les phrases suivantes :
1- Toutes les cellules d’une plante verte réalisent la photosynthèse.
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2- Le cytoplasme est le siège de la photosynthèse.
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3- La chlorophylle n’est pas indispensable à la photosynthèse.
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4- Les radiations vertes de la lumière blanche sont les plus efficaces pour la photosynthèse.
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1
Exercice 3 : (8 points)
Dans le but d’étudier l’effet de certains facteurs sur la synthèse de l’amidon par la plante verte, on
réalise l’expérience représentée par la Figure1.
Les feuilles 1, 2 et 3 sont traitées par l’eau bouillante puis l’alcool bouillant, elles sont ensuite
placées dans l’eau iodée. Deux de ces trois feuilles ont donné la même coloration avec l’eau iodée.
1- Précisez le résultat du test à l’eau iodée pour chacune des 3 feuilles. Justifiez chaque
réponse.
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2- La feuille 4, traitée de la même façon que les 3 autres donne une coloration jaune avec l’eau
iodée.
a- Ce résultat parait-il normal ? Justifiez votre réponse.
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b- Indiquez la cause possible du résultat obtenue pour la feuille 4.
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Bon Travail
2
