Seconde Thème 1 : La Terre, la vie
et l’organisation du vivant
Fiche 1 : L’organisme pluricellulaire, un ensemble de cellules spécialisées.
Comment sont assurés les fonctions du végétal ?
Consigne : Remplir le schéma suivant à l’aide des observations microscopiques et des documents.
Organe : Feuille
Rôle : Nutrition de la plante
Caractéristiques des cellules : Présence de
chloroplastes réalisant la photosynthèse.
Schéma :
Organe : Racine
Rôle : Nutrition
Caractéristiques des cellules : présence
d’expansion cytoplasmique permettant
l’absorption d’eau et de sels minéraux.
Schéma :
Organe : Tubercule
Rôle : Réservé
Caractéristiques des cellules : présence
d’amyloplastes contenant de l’amidon.
Schéma :
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Seconde Thème 1 : La Terre, la vie
et l’organisation du vivant
Observation n°1 : Observer la feuille d’élodée au microscope.
Observation n°2 : Observation des tubercules de pomme de terre
Protocole :
1) Gratter doucement l’intérieur de la pomme de terre avec l’aiguille lancéolé
2) Déposer une goutte de colorant (lugol) sur une lame
3) Diluer le produit recueilli sur l’aiguille lancéolé dans le goutte de colorant
4) Poser la lamelle.
Document 1 : Des cellules de réserves Document 2 : Des cellules photosynthétiques :
Les feuilles sont constituées de cellules contenant de
L’amidon est un glucide de réserve pour la
nombreux chloroplastes, organites verts permettant de
plante. Il est stocké dans des organites appelés
réaliser la photosynthèse. La photosynthèse est une
amyloplastes, au sein des organes de réserve
réaction métabolique permettant de fabriquer du
(tubercule de pomme de terre par exemple)
glucose pour la nutrition de la plante.
Le lugol colore l’amidon en violet
Document n°3 : Des cellules assurant la
nutrition
Les poils absorbant sont des cellules situées à la
surface des racines. Ces poils sont des
expansions du cytoplasme et permettent
l’absorption d’eau et de sels minéraux qui
assurent la survie de la plante
Vocabulaire
Organite : compartiment fermé à l’intérieur de la cellule
assurant une fonction (stockage de réserves,
photosynthèse, protection de l’ADN, ....)
Métabolisme : ensemble des réactions chimiques se
déroulant à l’intérieur d’une cellule.
A retenir
Chez les organismes pluricellulaires, les organes sont constitués de cellules spécialisées
formant des tissus, et assurant des fonctions particulières.
Savoir définir : Organites (p284), organe (p284), tissus (p 285)
Connaître : différents organites et leur fonction (amyloplaste, noyau, chloroplaste)
Compétences : Utilisation du microscope, réaliser une lame microscopique
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et l’organisation du vivant
1 goutte pour 40 gouttes
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