Business Plan de CASAITRI
Un « business plan » est un document qui décrit la stratégie de développement de
l'entreprise, ses objectifs à court, moyen et long terme, ainsi que les moyens nécessaires
pour y parvenir. Voici un aperçu du business plan de (CASAITRI).
Résumé exécutif :
CASAITRI est une boulangerie-pâtisserie située à Casablanca, spécialisée dans la
fabrication de produits artisanaux bio et locaux. L'entreprise s'appuie sur un savoir-faire
familial et une forte éthique environnementale pour attirer une clientèle urbaine soucieuse
de la qualité. L'objectif est de renforcer sa position locale et d'étendre ses activités via des
partenariats, la digitalisation et le développement de nouveaux points de vente.
Objectifs :
À court terme (1 an ) :
- Renforcer la notoriété de la marque dans Casablanca.
- Augmenter les ventes en ligne en lançant un site de e-commerce.
- Développer de nouveaux produits saisonniers bio.
À moyen terme (2-3 ans) :
- Ouvrir un deuxième point de vente à Casablanca ou dans une autre grande ville
marocaine.
- Établir des partenariats avec 10 restaurants et hôtels pour la distribution de produits
CASAITRI.
- Lancer un service traiteur pour les événements d’entreprises et particuliers.
À long terme (5 ans) :
- Développer une franchise CASAITRI dans d'autres villes du Maroc.
- Exporter les produits traditionnels marocains bio vers l'Europe et d'autres marchés
internationaux.
- Devenir un acteur incontournable dans le secteur des produits bio et artisanaux au
Maroc.
Analyse de marché
Le marché de la boulangerie-pâtisserie au Maroc est en pleine croissance, avec une
demande accrue pour les produits artisanaux et bio. L’urbanisation et le mode de vie des
consommateurs changent, favorisant les produits sains et locaux. CASAITRI se positionne
pour capter une part de ce marché en offrant des produits uniques et de qualité supérieure.
Stratégie marketing et de communication
- Marketing digital : Utilisation des réseaux sociaux (Instagram, Facebook) pour promouvoir
les produits, partager l’histoire de l’entreprise et interagir avec les clients.
- Événements et dégustations : Organisation d’événements pour faire découvrir les produits
et renforcer la proximité avec les clients.
- Fidélisation client : Mise en place de programmes de fidélité pour récompenser les clients
réguliers et encourager les recommandations.
Plan opérationne
- Production : Renforcement des capacités de production avec l’achat de nouveaux
équipements, tout en maintenant une production artisanale.
- Distribution : Optimiser la distribution en ligne et développer des services de livraison pour
les entreprises et particuliers.
- Approvisionnement : Renforcer les relations avec les producteurs locaux pour garantir un
approvisionnement constant en matières premières bio.
Plan financier
- Investissement initial : Environ 1 million MAD pour l’équipement, la rénovation de la
boutique, le développement du site e-commerce et le marketing.
- Chiffre d’affaires prévu : Objectif de 5 millions MAD la première année, avec une
croissance annuelle de 15-20 % grâce à l’expansion des canaux de distribution.
- Rentabilité : Atteinte du seuil de rentabilité après 18 mois d'activité.
Salaires compétitifs pour garantir un personnel qualifié et formé selon les standards de l'entreprise.
Ce business model offre une feuille de route claire pour l’expansion et le développement
de CASAITRI, tout en maintenant les valeurs fondamentales de qualité, d’authenticité et
de responsabilité environnementale.
