Transfert de Chaleur

Génie Electrique Dr G. Yomi W

tel : 75075315
 Transfert de chaleur :
Objectif : ce module a pour objectif de donner aux étudiants les
connaissances nécessaires pour aborder les problèmes courants de
transfert thermique et pour appliquer les dispositions constructives
relatives aux transferts thermiques. A l’issue de ce cours vous aurez
les bases nécessaires pour aborder les notions de transfert
thermique. Les objectifs spécifiques de ce cours sont (les étudiants
devront être capable de) :
- d’établir les lois régissant les différents modes de transfert de
chaleur ;
- d’analyser les échanges de chaleur et de masse dans les
processus industriels ;
- de résoudre les problèmes dans les différents modes simples
et couplés en régime stationnaire et transitoire ;
- appliquer les connaissances concernant les transferts de
chaleur par conduction, convection, rayonnement et avec
changement de phase.
 Transfert de chaleur :

• rappels de thermométrie et de calorimétrie

• introduction générale aux 3 modes de transferts

thermiques ;

• lois de la conduction et applications

• lois semi-empiriques de la convection;

• lois du rayonnement et applications ;

• transferts avec changements de phase.

Rappels de thermométrie et de calorimétrie
La thermométrie est le domaine de la physique qui concerne la mesure de la température.
La température caractérise l’état d’un corps (froid – chaud), donc le degré d’agitation des
particules. Plus la température est élevée plus l’énergie cinétique des particules est élevée.

Pour fixer une échelle de température sur un thermomètre, on choisit 02 températures que
l’on peut obtenir facilement (la température d’ébullition et de congélation de l’eau).
Ces deux températures constituent les points fixes supérieur et inferieur.
L’intervalle entre ces deux points fixes est divisé en un nombre de partie égales
appelé degré.

Echelle centigrade ou Celsius. ( Anders Celsius en 1742)

On adopte les valeurs
À t = 0 lorsque le thermomètre est placé dans la glace fondante sous la pression
atmosphérique ambiante.
À t =100 lorsque le thermomètre est placé dans l’eau bouillante sous la pression
atmosphérique ambiante.

[𝑡𝑡]= °C (degré Celsius)

Echelle Fahrenheit. [𝜃𝜃°𝐹𝐹]= °F (degré fahrenheit)

 Proposée par le physicien allemand Daniel Gabriel Fahrenheit en 1724
Utilisée dans les pays anglo-saxons.
La température de la glace fondante correspond à 32°F , celle de l’eau
bouillante à 212 °F.
[𝜃𝜃°𝐹𝐹]= 95 𝑡𝑡(°𝐶𝐶)+32 = 1,8 t (°C) +32
Echelle absolue ou kelvin
L’expérience a montré qu’il y a une limite à la notion du froid. A la température – 273 °C, et à
l’échelle microscopique, les particules ne possèdent plus d’énergie thermique (pas d’agitation
moléculaires) et on ne peut pas descendre en dessous de cette température qui est appelée
zéro absolu (0 K)
0 K = 273,15°C T (K) = t (°C) + 273,15
Point de fusion de la glace 273,15 K ou 0°C
Point d’ébullition de l’eau 373,15 K ou 100°C

Calorimétrie
La calorimétrie est la partie de la thermodynamique qui a pour objet la mesure des quantités
de chaleur. On utilise pour cela un calorimètre.
 Notion thermique de base

La variation dans l’espace à un instant t est donnée par le

gradient de température
Notion thermique de base

𝝋𝝋

𝝓𝝓
Unidirectionnel : dans une direction et un sens précis
 𝝓𝝓

𝝓𝝓

𝝓𝝓
13
 𝝓𝝓

Quelques valeurs de la conductivité thermique de certains matériau sont présenté dans

le tableau ci-dessous
 Isaac Newton

𝝓𝝓
𝝓𝝓
𝝓𝝓
 Stefan
Boltzmann

𝝓𝝓
𝝓𝝓
𝝓𝝓

16
 Notion thermique de base

Remplacer au niveau de chaque flèches le type de transfert thermique

correspondant :

Rayonnement
Convection
Conduction

17
Notion thermique de base

𝝋𝝋𝒆𝒆 𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇 𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆

𝝋𝝋𝑺𝑺 𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇 𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔
𝝋𝝋𝒔𝒔𝒔𝒔 𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇 𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔
𝝋𝝋𝒈𝒈 𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇 𝒈𝒈𝒈𝒈𝒈𝒈𝒈𝒈𝒈
Notion thermique de base
Notion thermique de base

𝝓𝝓𝒆𝒆

𝝓𝝓𝒆𝒆
Notion thermique de base

𝝓𝝓𝒔𝒔𝒔𝒔

𝝓𝝓𝒔𝒔𝒔𝒔
Notion thermique de base

𝝓𝝓𝒈𝒈

𝝓𝝓𝒈𝒈
Transfert de chaleur par conduction
Transfert de chaleur par conduction
Transfert de chaleur par conduction
Transfert de chaleur par conduction
Transfert de chaleur par conduction
Transfert de chaleur par conduction
Transfert de chaleur par conduction
Transfert de chaleur par conduction
 Transfert de chaleur par conduction

𝝋𝝋 𝝋𝝋

e
𝑇𝑇𝑇 − 𝑇𝑇𝑇 = 𝜑𝜑
𝜆𝜆
En comparant cette relation avec de la loi d’ohm, on voit alors une analogie directe
entre la loi d’ohm et la loi de Fourier. La différence de température s’apparente à la
différence de potentiel et la densité de flux s’apparente au courant. Ceci nous conduit à
définir la résistance thermique Rth ou R
𝒆𝒆
Avec 𝐑𝐑𝐑𝐑𝐑𝐑 =
𝝀𝝀
On exprime alors la loi de Fourier en régime permanent 1D sous la forme:
𝑇𝑇𝑇 − 𝑇𝑇𝑇 = 𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅 × 𝜑𝜑
 Transfert de chaleur par conduction

Si on exprime la loi de Fourier à partir du flux et non plus de la densité de flux, on aura
alors
𝑒𝑒
𝑇𝑇𝑇 − 𝑇𝑇𝑇 = × ϕ
𝜆𝜆𝜆𝜆
𝒆𝒆
avec : 𝐑𝐑𝐑𝐑𝐑𝐑 = .
𝝀𝝀𝝀𝝀
Une représentation électrique équivalente du transfert de chaleur 1D dans une paroi est
représentée sur la figure

Réseau électrique
équivalent du
transfert de chaleur
1D par conduction
dans une paroi en
régime permanent
 𝒆𝒆 𝟏𝟏
𝑹𝑹𝑹𝑹𝑹𝑹 = 𝑹𝑹 = = avec G la conductance thermique
𝝀𝝀 𝑮𝑮

L’intérêt de cette représentation est qu’elle permet d’utiliser les outils propres aux
réseaux électriques, tels que la loi des mailles et la loi des nœuds, pour résoudre des
problèmes thermiques 1D assez complexes.

33
34
Transfert de chaleur par conduction
 Transfert de chaleur par conduction

ϕ
Transfert de chaleur par conduction
 Transfert de chaleur par conduction

ϕ
Transfert de chaleur par conduction
Transfert de chaleur par conduction
Transfert de chaleur par conduction
Transfert de chaleur par conduction
 Transfert de chaleur par conduction

Considérons à présent un cylindre creux d’axe de révolution (𝑂𝑂, 𝑧𝑧) ⃗ et de rayons

intérieur 𝑟𝑟1 et extérieur 𝑟𝑟2 petits devant sa longueur 𝐿𝐿. Les températures des faces
interne et externe étant respectivement 𝑇𝑇1 et 𝑇𝑇2 (𝑇𝑇1 > 𝑇𝑇2 ). Supposons là aussi que les
conditions aux limites sont uniformes sur les parois intérieures et extérieures. Les
coordonnées cylindriques s’imposent dans ce problème de conduction. On suppose
que le gradient longitudinal de la température est négligeable devant le gradient radial
(la température est fonction de 𝑟𝑟 seulement : les surfaces isothermes sont des
surfaces cylindriques coaxiales). En pratique, cette configuration est celle d’un tube
à l’intérieur duquel circule un fluide chaud.
L
r2
r2
r1
T1 T2
Φ
r1 T1

T2
 Transfert de chaleur par conduction

Le régime permanent est supposé être atteint : en tous les points du système
les températures ne varient plus en fonction du temps.

Par raison de symétrie, les isothermes sont des cylindres coaxiaux, et la

température n’est fonction que de 𝑟𝑟. S’il n’y a pas de dégagement interne de
chaleur (𝑃𝑃 = 0) et si 𝜆𝜆 est constante, l’équation de la chaleur s’écrit :

∆𝑻𝑻 = 𝟎𝟎

𝒅𝒅𝟐𝟐 𝑻𝑻 𝟏𝟏 𝒅𝒅𝒅𝒅
⟹ + = 𝟎𝟎
𝒅𝒅𝒓𝒓𝟐𝟐 𝒓𝒓 𝒅𝒅𝒅𝒅

𝟏𝟏 𝒅𝒅 𝒅𝒅𝒅𝒅
⟹ 𝒓𝒓 = 𝟎𝟎
𝒓𝒓 𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒅𝒅𝒅𝒅
 Transfert de chaleur par conduction

La solution de cette équation différentielle est de type :

𝑻𝑻(𝒓𝒓) = 𝜶𝜶𝜶𝜶𝜶𝜶𝜶𝜶 + 𝜷𝜷

𝛼𝛼 et 𝛽𝛽 sont deux constantes calculées à l’aide des conditions aux limites du

problème :

Pour 𝒓𝒓 = 𝒓𝒓𝟏𝟏 on a 𝑻𝑻 = 𝑻𝑻𝟏𝟏

Pour 𝒓𝒓 = 𝒓𝒓𝟐𝟐 on a 𝑻𝑻 = 𝑻𝑻𝟐𝟐

Le champ de température est donné alors par :

𝑻𝑻𝟏𝟏 − 𝑻𝑻𝟐𝟐 𝒓𝒓
𝑻𝑻(𝒓𝒓) = 𝒍𝒍𝒍𝒍 + 𝑻𝑻𝟏𝟏
𝒓𝒓𝟏𝟏 𝒓𝒓𝟏𝟏
𝒍𝒍𝒍𝒍
𝒓𝒓𝟐𝟐
 Transfert de chaleur par conduction

L’expression de Fourier donne :

𝒅𝒅𝒅𝒅 𝑻𝑻𝟏𝟏 − 𝑻𝑻𝟐𝟐 𝟏𝟏

𝝋𝝋 = −𝝀𝝀 = 𝝀𝝀
𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒓𝒓
𝒍𝒍𝒍𝒍 𝟐𝟐 𝒓𝒓
𝒓𝒓𝟏𝟏
Le flux est donné par :

𝑻𝑻𝟏𝟏 − 𝑻𝑻𝟐𝟐 𝟏𝟏
𝚽𝚽 = 𝝋𝝋. 𝑺𝑺 = 𝝀𝝀 . 𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐
𝒓𝒓𝟐𝟐 𝒓𝒓
𝒍𝒍𝒍𝒍
𝒓𝒓𝟏𝟏

𝑻𝑻𝟏𝟏 − 𝑻𝑻𝟐𝟐
⟹ 𝚽𝚽 = 𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐 ∶ 𝒍𝒍𝒍𝒍 𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇𝒇 𝒏𝒏𝒏𝒏 𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒑𝒑𝒑𝒑𝒑𝒑 𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒓𝒓𝒓𝒓𝒓𝒓𝒓𝒓𝒓𝒓
𝒓𝒓𝟐𝟐
𝒍𝒍𝒍𝒍
𝒓𝒓𝟏𝟏
 Transfert de chaleur par conduction

La résistance thermique est :

𝟏𝟏 𝒓𝒓𝟐𝟐
𝐑𝐑 𝐭𝐭𝐭𝐭 = 𝒍𝒍𝒍𝒍
𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐 𝒓𝒓𝟏𝟏
Transfert de chaleur par conduction
Le champ de température dans l’ailette, T(x), est ainsi déterminé par la résolution de cette
équation (parfois appelée équation de la barre) associée à deux conditions aux limites, écrites à
la base et à l’extrémité de l’ailette.
L’équation différentielle précédente, d’ordre 2 linéaire et homogène à coefficients
constants, admet une solution générale de la forme
La condition aux limites en x = 0 s’écrit alors
Flux de chaleur évacué par une ailette isolée

La solution de l’équation de l’ailette est comme suit

Flux de chaleur évacué par une ailette dont la température est imposée à son extrémité
Flux de chaleur évacué par une ailette dont l’extrémité subit un transfert convectif
imposé
 Flux réel échangé
ε=
Flux maximum échangeable
Dans le cas de l’Ailette dont le flux n’est pas nul à l’extrémité

th(mL) + (h / λ m)
ε=
mL + (h / λ m).th(mL)
h. p
m=
λS