I

REMERCIEMENTS

En premier lieu, je tiens à remercier Dieu Tout Puissant de Son indulgence envers
moi car si je suis arrivé jusqu’ en Master II, c’est encore grâce à Lui. Et un grand merci à
Lui pour Son Amour, Sa patience envers moi.

En second lieu, j’adresse aussi un vif remerciement à toutes les personnes citées ci-
dessous car elles
participent beaucoup dans l’élaboration de ce mémoire.

A Monsieur RAMANOELINA Panja, Professeur Titulaire, Président de l’Université

d’ANTANANARIVO de nous accorder une chance d’étudier dans une grande université
reconnu, de nous encourager et nous soutenir dans nos études ;

A Monsieur RAKOTO David Olivaniaina, Maître de conférences, Doyen de la

Faculté DEGS et professeur titulaire ; qui nous a offert l’opportunité de réaliser ce mémoire
de fin d’études pour compléter notre formation académique à l’Université ;

A Madame RANDRIAMBOLOLONDRABARY Corrine, Maître de conférences,

Chef de Département de la filière GESTION et enseignant à l’Université ; de nous
accompagner durant l’année académique, d’être disponible pour les étudiantes dans le cas
où il y a un problème au niveau de l’étude ou pour demande de conseille pour le bon
déroulement de notre étude. D’avoir apporté continuellement son attention dans les
formalités administratives.

A Madame ANDRIANALY Saholiarimanana, Professeur titulaire, Directeur du

Centre d’Etudes et de Recherches en Gestion ; d’avoir assuré le suivi de notre recherche ;

Monsieur, Hervé RANDRIAMANANANDRO, fondateur du cabinet Comptable

Audit et Conseil en même temps encadreur professionnel de nous accueil dans son cabinet
d’expertise comptable, de nous diriger, de nous enseigner et accordé son temps pour nous
encadrer malgré son travail nombreux ;

A Monsieur RANDRIAMIHARISOA Mamy Alfa, Maître de conférences, Encadreur

pédagogique, de nous avoir aidé à réaliser cette œuvre ainsi que de donner tous les conseils
nécessaires afin de bien le rédiger.

A Madame et Messieurs les membres de jury, qui ont bien voulu assister à cette
soutenance et apporter leurs jugements sur notre modeste travail ;

Tous les Enseignants, à l’absence des cours ainsi que des conseils venant de ses
professeurs il n’y aura pas de connaissance appliqué au durant le stage ;

Toute l’équipe du cabinet Comptabilité Audit et Conseil, de nous recevoir gentiment,

chaleureusement et de nous accorder son temps lors du moment où nous posons des
questions.

Les Parents et les ami(e)s de nous soutenir, financièrement, moralement et d’être

toujours à nos côtés quand nous demandons leurs aides.
 II

SOMMAIRE

Remerciements

Liste des abréviations

Liste des tableaux

Liste des figures

Résumé

Introduction

PARTIE I : ANALYSES DESCRIPTIFS

CHAPITRE I : DESCRIPTION DE L’ENTREPRISE

Section 1: Présentations du cabinet et société industrielle E

Section 2: Cadrage théorie et pratique

CHAPITRE II : METHODOLOGIES

Section 1 : Méthode de collecte et traitement des données

Section 2 : Démarche de vérification des hypothèses

PARTIE II : ANALYTIQUES

CHAPITRE II : RESULTATS ET ANALYSES

Section 1: Analyse de la gestion de stock
Section 2: Audit des stocks

CHAPITRE IV : DIAGNOSTICS Section

1: Diagnostics du thème Section 2:

Diagnostics de la société

PARTIE III : SOLUTIONS ET RECOMMANDATIONS

CHAPITRE V : SOLUTIONS ET PLAN D’ACTION

Section 1 : Mise en place du contrôle dans la procédure d’approvisionnement
Section 2 : Mise en place de vérification des documents d’entrée en stock
 III

Section 3 : Mise en place de vérification des documents de sotie en stock

Section 4: Changement de la méthode de réapprovionnement

Section 5 : Maitrise de la logistique des stocks

Section 6 : Promotion des produits à vendre

Section 7 : Amélioration de la situation financière

CHAPITRE VI : MISE EN PLACE D’UN TABLEAU DE BORD

Section 1 : Définition du problème

Section 2: Structuration du tableau de bord dans l’Excel

CHAPITRE VII : VERIFICATION DES HYPOTHESES

Section 1: Première hypothèse : « La bonne gestion du stock est une source

plus performant »

Section 2 : Deuxième hypothèse : « Le tableau de bord permet de contourner la

rupture de stock »

CHAPITRE VIII : RECOMMANDATIONS GENERALES

Section 1: Performance dans les ressources temporelles

Section 2: Suggestions sur tous les secteurs

Section 3: Limites générales

CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
LISTE DES ANNEXES
ANNEXES
TABLE DE MATIERES
 IV

LISTE DES ABREVIATIONS

Ar Ariary

BFR Besoins de fonds de roulement

CAC Comptabilité Audit et Contrôle

CUMP Cout unitaire moyen pondéré

DEPS dernier entré, premier sorti

FIFO First in, first out.

IFAC International Ferderation of Accountants

KPI Key Performance Indicator

NIFO la méthode de valeur de remplacement

OCFM Ordre des Experts Comptables et Financiers de Madagascar

PEPS Premier entré, premier sorti

SARL société Anonyme à Responsabilité Limitée

SWOT Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats

UM Unité Monétaire
 V

LISTE DES TABLEAUX

Tableau1: Teste de performance des documents de stocks………………………………... 29

Tableau 2 : Evolution du stock, année 2016………………………………………………… 30

Tableau3: Valeur des produits en stock…………………………………………………… 32

Tableau 4: Eléments du bilan……………………………………………………………… 38

Tableau 5: Outils d’analyse fonctionnelle………………………………………………… 38

Tableau 6: Procédure d’approvisionnement………………………………………………. 55

Tableau 7: Plan de la chaine publicitaire…………………………………………………. 64

 VI

LISTE DES FIGURES

Figure 1: Organigramme du cabinet CAC………………………………………………. 10

Figure 2: Niveau des stocks, année 2016……………………………………………… 31

Figure 3: Etat des produits en stock…………………………………………………… 33

Figure 4: Evolution du stock pendant 5 ans…………………………………………….. 34

Figure 5: Entrée de stocks……………………………………………………………... 57

Figure 6: Sortie de stocks……………………………………………………………… 59

Figure 7: Méthode de réapprovisionnement…………………………………………… 61

Figure 8: Méthode de rangement du stock………………………………………………. 62

Figure 9: Menu de tableau de bord……………………………………………………. 73

Figure 10: Feuille d’évolution de niveau de stock ……………………………………… 74

Figure 11: Feuilles de taux de rotation………………………………………………….. 75

 VII

RESUME

Le présent mémoire traite essentiellement la gestion de stock de la société industrielle « E ».

Avoir d’une bonne gestion du stock assure l’avenir certain du fonctionnement de la société
sur le plan financier mais surtout sur le plan commercial pour procurer la continuation
d’exploitation. Notre étude nous conduit à mesurer l’efficacité et l’efficience afin de
l’améliorer sa structure financière. Au cours de la réalisation de cet ouvrage, nous avons
divers méthodes pour collecter différentes informations à travers l’entretient interne de
l’entreprise et des recherches documentaires, afin d’attirer les démarches pour vérifier les
hypothèses posées. A l’issue des informations collectées nous avons pu effectuer l’analyse
relative à notre thème et les discussions. Nous attendons dans ce mémoire les propositions
des solutions en améliorantles plans d’actions et renforçant les recommandations
d’amélioration de la gestion de stock de la société industrielle « E ».

Mots clés : Contrôle, audit, performance, optimisation.

SUMMARY

This memo deals essentially with the stock management of the industrial society "E".
Having a good inventory management ensures the future of the company's financial
functioning but especially in terms of business to provide the continuation of operation. Our
study leads us to measure efficiency and effectiveness in order to improve its financial
structure. During the realization of this book, we have various methods to collect various
information through the internal maintenance of the company and documentary research, in
order to attract the steps to verify the hypotheses. At the end of the collected information we
could carry out the analysis relating to our theme and discussions. In this paper, we are
waiting for proposals for solutions by improving the action plans and reinforcing the
recommendations for improving the stock management of the industrial company "E".

Keywords: Control, audit, performance, optimization.

 1

INTRODUCTION

A l'heure de la mondialisation de l'économie, où l'environnement fortement

concurrentiel des entreprises n'autorise aucune erreur de gestion, la plupart des entreprises
des pays en voie de sous-développement tant du secteur public que privé fait
malheureusement face à des difficultés énormes de gestion. Comme entre autres difficultés,
la gestion des stocks constitue de plus en plus une préoccupation des dirigeants
d'entreprises. Aussi, les entreprises sont- elles astreintes à l'élaboration des stratégies leur
permettant d'atteindre leurs objectifs à travers une distribution régulière et croissante de
leurs produits. En amont de toute distribution de marchandise, il est sans nul doute que
l'approvisionnement et le stockage de ces derniers constituent une action d'importance
capitale. Aussi capitale en ce sens qu'elle se justifie par le souci légitime de pérenniser le
cycle d'exploitation. En effet, les stocks constituent des valeurs d'exploitation à gérer.
Toutefois, leurs existences engendrent des coûts. Lorsque des stocks sont moins importants,
l'entreprise est menacée de rupture de stock. Cette rupture crée des coûts supplémentaires et
surtout entache l'image de marque de l'entreprise. En aval, lorsque les stocks sont trop
importants, ils constituent des immobilisations qui gonflent le prix de revient et perturbent
l'équilibre de la trésorerie. Aussi, il urge pour toute entreprise d'instituer impérativement une
gestion saine des stocks dont elle a la possession. Toute optimisation de la gestion
s'accompagne inévitablement de la recherche de la minimisation des coûts des produits
laquelle dépend d'une bonne politique d'approvisionnement et d'une gestion rationnelle et
adéquat des stocks. L'importance de la gestion des stocks n'est donc plus démontrée de nos
jours. Mais elle reste un concept vaste et complexe, encore mal perçu par certains chefs
d'entreprises. Il apparaît donc nécessaire aux décideurs d'entreprise qui ont la charge de la
gestion des stocks de se mettre au travail pour accorder à cette discipline toute son
importance.

Dans ce cas, la gestion des stocks est un problème pour la plupart des entreprises
œuvrant dans les divers secteurs de l’économie : manufacturier, distribution, assemblage et
autres. Ce constat n'a rien de surprenant si l'on considère que pour certaines entreprises, la
valeur des stocks peut parfois s'élever au même niveau que les profits d'opération avant
impôts ou encore représenter la moitié des coûts liés au produit fabriqué et 40% des fonds
totaux initialement investis dans une entreprise.
 2

Notre spécialité se penche sur la comptabilité, Audit et contrôle. Nous voulons

souligner l’importance de porter une étude sur la gestion de stock de l’entreprise, d’analyser
ses méthodes et de détecter les anomalies significatives qui peuvent donner des impacts sur
le fonctionnement de cette entreprise. Par conséquent, le choix de notre thème porte
sur« Importance d’un tableau de bord sur l’optimisation de la gestion du stock».

Sur le plan de gestion, le suivi et la maitrise des stocks est une priorité de toutes les
entreprises industrielles et commerciales quelle que soit la taille. L’intérêt de l’étude liée
aux stocks est effectué sous deux angles. Le premiers par rapport à l’entreprise et à ses
préoccupations de gestion, le second concernera le commissaire aux comptes qui
interviendra pour émettre un avis motivé sur les comptes, et par là même, un avis sur les
stocks et leur valeur. Les comptes de stocks soulèvent, dans la pratique, de nombreuses
difficultés d’appréciation. Au niveau comptable, ils représentent souvent une valeur
importante du patrimoine dont la variation peut effectuer de manière significative le résultat
de l’entreprise et l’image fidèle de ses comptes. L’analyse a lieu pour prouver que la bonne
gestion de stock peut satisfaire une demande, avec un taux de service élevé, et au moindre
coût. On voit donc apparaitre les notions de service et d’efficience. Le thème a été comme
la raison pour laquelle que la gestion de stock joue un grand rôle sur le fonctionnement de
l’entreprise, à savoir la maximisation des profits, la maximisation du retour sur
investissement, la minimisation des coûts, la maximisation des chances de survie,
l'assurance de la flexibilité des opérations et la détermination des solutions possibles. Il
démontre aussi que la gestion des stock peut répondre aux objectifs suivants tels que la
minimisation des investissements, la détermination d'un niveau approprié de service à la
clientèle, l'adéquation entre la demande et l'approvisionnement, la minimisation des coûts de
commande, de pénurie et d'entreposage et le maintien d'un système de contrôle des stocks
précis en fait, la gestion des stocks vise à s'assurer que l'entreprise pourra faire face à la
demande à l'intérieur des délais désirés, compte tenu des contraintes opérationnelles
existantes.

Le but ce mémoire est d’améliore la performance au niveau de la gestion de stock.

Cela va nous permettre par la suite de proposer des solutions ou des améliorations. Comme
nous le verrons plus loin dans ce mémoire, nous avons des objectifs spécifiques qui sont
d’indiquer d’une façon percidé et rapide les principaux incidents graves qui peuvent
frapper l’entreprise, d’avoir la possibilité d’assurer la survie et le contrôle de stock,
d’anticiper les dysfonctionnements éventuels qui peuvent surgir au niveau de la gestion, de
permettre les écarts et les constatations obtenus de formuler des décisions et de changer si
nécessaire les stratégies.
 3

Partant du fait que les stocks représentent, en général une rubrique fort importante du
bilan d’une entreprise qu’elle soit industrielle ou commerciale, l’audit des stocks constitue
un élément essentiel dans la constitution de l’avis de l’auditeur sur la régularité, la sincérité
et de l’image fidèle des états financiers. Telle est la raison pour laquelle nous allons étendre
nos réflexions pour répondre à la question suivante, comment piloter la gestion du stock et
élaborer la stratégie à suivre pour l’entreprise industrielle « E »?

Pour cela, nous allons conduire nos analyses sur diverses possibilités qui s’ouvrent à
l’entreprise dans les hypothèses suivantes :

La bonne gestion du stock est une source plus performante. La bonne performance
de la gestion de stocks est positivement corrélée avec la rentabilité opérationnelle de
l’entreprise, nous trouvons surtout que cette performance croit également et positivement
avec la performance financière de l’entreprise, mesurée en termes de marge brute et de
résultat d’exploitation. En décomposant les stocks, nous présentons par ailleurs que trois
facteurs influencent la performance financière de l’entreprise, qui sont les matières
premières, les biens en cours de fabrications, et les produits finis. En revanche, le niveau de
la corrélation varie en fonction du type de composante étudié et de l’étalon mesure de la
performance financière retenu.

Le tableau de bord permet de contourner la rupture de stock puis autorise de prendre

une décision sur le diagnostic financier L’appréciation de la qualité du service prodigué par
le système à l’entreprise sera rendue possible par le contrôle et le suivi des résultats de la
gestion elle-même. Le tableau de bord de la gestion des stocks apparait alors comme un
récapitulatif synthétique d’un certain nombre d’informations liées à la gestion des flux
d’article. Il aide d’organiser la pensée lorsqu’il s’agit de prendre une décision. Ce
phénomène est notamment soutenu par le besoin croissant de l’entreprise de disposer d’un
système de management traversant et participatif menant au décloisonnement des acteurs.
L’accent sera important sur la mise en œuvre d’une approche processus dans la construction
et le déploiement d’un tableau de bord facilitant la prise de décision et véhiculant une
dynamique d’amélioration continue.

Nous estimons qu’après notre analyse sur l’entreprise industrielle il sera

envisageable d’avoir une bonne gestion de stock d’une manière globale et contenue, et
d’être performant sur l’analyse financière, c'est-à-dire, avoir une rentabilité des
investissements dans les stocks et être fiable sur la prévision de trésorerie. Un des éléments
phare du bilan qui peut altérer de manière significative la partie active du bilan est le stock.
 4

Cette ligne du bilan, qui correspond à la première partie de l’actif circulant, peut, par
application des méthodes de valorisation, modifier peu la valeur de l’actif du bilan. En effet,
il y’a une expression qui dit que toute notre trésorerie est dans le stock. Cela pour dire que,
les stocks dans l’entreprise, peuvent consommer beaucoup de trésorerie et par conséquent
avoir un impact négatif sur l’activité de l’entreprise, c’est l’augmentation du besoin en fond
de roulement qui nécessitera une bonne quantité de trésorerie pour la financer, ou bien
même entraîner la chute brusque de l’entreprise.

Pour mieux cerner notre étude, des démarches méthodologiques ont été adoptées
pour la collecte d’informations et aussi pour conduire les analyses et inciter aux réflexions
du mémoire. Concernant la collecte d’informations, nous avons fait des entrevues avec
quelques membres du personnel et une enquête auprès des managers du cabinet a été faite, il
y a aussi les recherches documentaires.

Nous analyserons les différents agrégats sur la gestion de stock, nous calculerons les
ratios appropriés. Nous ferons après des analyses et des interprétations servant de levier aux
propositions de recommandations du sujet d’études. Enfin, l’analyse SWOT pour identifier
les forces et les faiblesses de l’entreprise étudiée ainsi que les opportunités et les menaces
des environnements.

Pour mieux appréhender notre travail, nous avons présenté le présent ouvrage en
trois parties, nous allons présenter ce mémoire en trois grandes parties :

Première partie : Descriptif. Cette première partie de notre mémoire se portera sur
trois points importants ; d’abord la présentation de notre entreprise d’accueil le cabinet
« CAC » et l’entreprise industrielle « E », ensuite le cadrage théorique et pratique, enfin la
méthodologie adoptée comme nos méthodes de collectes et traitement de données, ainsi que
les démarches à utiliser pour vérifier les hypothèses posées.

Deuxième partie : Analytique. Cette deuxième partie de notre mémoire sera

consacrée au vif du sujet, elle se portera sur l’analyse du sujet, et l’analyse de l’existant. Elle
consiste à l’analyse proprement dite de notre thème et son diagnostic.

Troisième partie : Solutions et recommandations. Dans cette dernière partie, nous

proposerons des solutions en discutant le sujet par rapport aux méthodes que nous avions
pour apporter des améliorations, nous avancerons aussi des suggestions en générale, enfin
nous parlerons des contraintes possibles à la réalisation des solutions que nous avons
proposé face à des disfonctionnements constatés au cours des analyses effectuées.
 5

PARTIE I : DESCRIPTIFS

Cette première partie élargit les raisons d’être du mémoire ou l’analyse à faire. En
général, elle comprend deux chapitres tels que les présentations de l’entité et les
méthodologies qui illustrent la connaissance de l’organisme et les connaissances sur le sujet à
discuter. L’objectif est de savoir la réalité dans la société pour pouvoir en rapprocher avec la
théorie. Alors l’amélioration et l’élargissement des connaissances sont acquis à partir des
connaissances théoriques et du savoir-faire tirés de cet organisme. Ces matériels et méthodes
utilisés dont le but est d’avoir les ensembles des moyens permettant d’obtenir un résultat
quelconque sont présentés dans cette partie afin de requérir l’observation, la classification,
l’hypothèse et la vérification par les expériences appropriées au thème. Les matériels se
concentrent sur la connaissance de l’organisme analysé, le cabinet CAC ainsi que les
matériels qui aident à la rédaction du mémoire. Ensuite, les méthodes utilisées contribuent
aux démarches spécifiques de chaque hypothèse.
 6

CHAPITRE I : PRESENTATION DE L’ENTITE

Les présentations de l’entité indiquent l’ensemble des objets spécialisés et nécessaires à

l’analyse de sujet. Il faut en avoir plusieurs pour faciliter cette analyse et bien choisir ceux
qui correspondent aux matériels demandés. Dans cette circonstance définie, ce chapitre se
divise en deux sections, à savoir, les renseignements du cabinet CAC et la société analysée,
ainsi que le cadrage théorie et pratique du thème analysé.

Section 1: Présentations du cabinet et société industrielle E

Les renseignements généraux constituent l’ensemble d’informations nécessaires pour

mieux connaitre une entreprise, une société ou un organisme. Nous détaillons l’information
du cabinet CAC en voyant son triptyque dont on trouve ses missions, ses objectifs, ses
activités ; ses produits, son historique et toutes informations que nous devrons savoir sur le
cabinet et l’entreprise industrielle analysée.

1.1 Cabinet CAC

Cette sous-section relate les informations concernant le cabinet. Elle comprend

l’historique, les activités, les missions, les fiches signalétiques, ainsi que les ressources
humaines. Toutes ces informations nous donnent l’occasion de savoir un peu plus large le
cabinet d’audit CAC.

1.1.1 Historique du cabinet CAC

Le cabinet CAC (Comptabilité Audit et Conseils) 1 a été créé en janvier 2006 par
Hervé RANDRIAMANANANDRO, Expert-comptable et financier membre de l’Ordre des
Experts-Comptables et Financiers de Madagascar (OECFM). Il a évolué au sein de divers
Cabinets nationaux et internationaux notamment le Cabinet audit qui représentait un des cinq
grands Cabinets mondiaux.

1
[email protected], CAC, 2006.
 7

Actuellement, l’expert fondateur a à son actif dix-huit (18) années d’expérience dans
le domaine de l’audit, de la comptabilité et de l’expertise comptable à Madagascar. Il a
réalisé et dirigé de nombreuses missions dans différents secteurs d’activités tels que pétrolier,
télécommunication, maritime, informatique, développement rural, micro finance, sociétés en
zone franche, projets sociaux, secteur automobile.

1.1.2 Missions et activités du cabinet

La mission du cabinet d’audit en général est de veiller à l’exactitude des informations

fournies aux décideurs de l’entreprise, afin que ces derniers puissent se reposer sur des
éléments vérifiés avant de mettre en place de nouveaux objectifs ; et l’activité est un
ensemble de personnes, d’éléments de travail, de communications et de processus qui
représentent un effort collaboratif visant un tel objectif. C’est dans ces définitions que nous
allons présenter les missions du cabinet CAC et ses activités.

CAC est une organisation nationale, spécialisée dans l'audit, le conseil et les services
comptables. Il a pour mission d'évaluer, de faire une investigation, de vérifier ou de
contrôler, regrouper sous le terme d’audit en raison d'exigences réglementaires ou
normatives. En effet, il fait la mission d’audit qui est perçu comme un outil d'amélioration
continue, car il permet de faire le point sur l'existant afin d'en dégager les points faibles ou
non conformes.

Comme son nom indique Comptabilité, Audit et Conseil, elle assure l’expertise
comptable des sociétés. Ses activités seront citées comme suit :

Audit des projets: Les taches principales de ce type d’activité est de vérifier les dépenses, de
faire les observations factuelles, ou tout simplement d’audit financier des comptes.

Audit des sociétés: il s’agit de faire un rapport de commissariat aux comptes, et un rapport
d’audit financier des comptes.

Audit des établissements publics: Rapport de vérification des dépenses, rapport

d’observations factuelles, rapport d’audit financier des comptes, rapport de vérification des
dépenses.
 8

Conseil, expertise comptable, juridique et fiscale: C’est un audit de gestion, et un audit

opérationnel. Il s’agit d’une étude de validité de contrat, une demande d’accord de siège, des
transactions entre sociétés, une formation en comptabilité et fiscalité, et une assistance
juridique et fiscale.

Autres: Une autre activité comme création de société, commissariat aux apports, constitution
des dossiers pour les institutions financières, réévaluation des immobilisations, mise en place
de manuels de procédures, et un établissement d’un business plan.

1.1.3 Objectifs du cabinet

Le cabinet CAC a pour objectif d’avoir une assurance sur la qualité et l’amélioration
continue à travers toute sa gamme de services. Ainsi que la satisfaction de sa clientèle.

Dans son fonctionnement, le Cabinet respecte les procédés de vérification en cascade

imposés par les normes IFAC. Il s’oblige à dispenser des formations, continues en interne et à
l’externe sur les nouveautés de la profession et sur tout autre sujet pouvant contribuer au
développement personnel des collaborateurs, afin de répondre aux besoins en permanente
évolution des clients.

1.1.4 Ressources humaines

Les enjeux de la fonction ressources humaines s'appréhendent à tous les niveaux de

l'entreprise, cette fonction garantit la bonne productivité de l'entreprise en lui fournissant un
personnel compétent et motivé, et aussi elle est au cœur de la stratégie d'entreprise pour lui
amener une valeur ajoutée face à la concurrence. Cette sous-section comprend trois volets,
tels que l’effectif du personnel, l’organisation du cabinet et la répartition des tâches.

Actuellement le personnel est au nombre de dix-huit. Il y a le Directeur Général,

quatre personnels techniques ou encadreurs. Dix personnels d’exécution dont les quatre sont
des auditeurs confirmés et les six restants sont des auditeurs assistants. Enfin, trois personnels
administratif et financier. Chaque employé dispose d’une formation aussi bien interne
qu'externe sur les nouveautés de la profession et sur tout autre sujet pouvant contribuer au
développement personnel de chacun, afin de mieux satisfaire les clients.
 9

L’organigramme est une représentation schématique des liens fonctionnels,

organisationnels et hiérarchiques d’une entreprise. Il sert ainsi à donner une vue d’ensemble
de la répartition des postes et fonctions au sein d’une structure. La présentation de son
organigramme se trouve ci-dessus.
 10

Figure1 : Organigramme du cabinet CAC

DIRECTION ET GESTION :
ASSOCIE GERANT

00 PERSONNEL ADMINISTRATIF :
Responsable administrative et financière -
Aides Assistants administratifs et
financiers PERSONNEL TECHNIQUE/ ENCADREMENT

MANAGER

DEPAREMENT AUDIT DEPARTEMENT DEPARTEMENT DEPARTEMENT

TRAVAUX COMPTABILITE EXTERNALISATION
D’EXPERTISE LOCALE COMPTABLE

CHEFS DE MISSIONS CHEFS DE MISSIONS CHEFS DE MISSIONS CHEFS DE

MISSIONS

AUDITEURS OPERATEURS DE SAISIE

OPERATEURS DE
SAISIE
AUDITEURS

Source : Cabinet CAC, May 2017.

 11

1.1.5 Répartitions des taches

Les postes ainsi présentés dans l'organigramme présentent chacun leurs spécificités et
par conséquent exigent de compétences différentes.

L’Expert-comptable est un professionnel de la comptabilité dont le rôle va beaucoup

plus loin qu’à l’établissement des comptes de l’entreprise. Pour la CAC, le fondateur est à la
fois gérant. A part ce titre, il s'occupe de la stratégie commerciale, de l'animation de
l’équipe… Il est le seul apte à valider et à ratifier les documents issus du cabinet.

L’assistante de direction est la collaboratrice directe du gérant. Pour la CAC, elle

s'occupe de la réception des courriers et joue le rôle de standardiste. Elle gère les rendez-vous
et l’emploi du temps du directeur. Elle organise les réunions pendant lesquelles elle fait le
plus souvent le compte rendu ou le relevé de conclusion. Elle supervise aussi les
déplacements professionnels du gérant.

Les managers sont chargés d’opérations, ceux qui assurent la coordination et la

supervision des travaux et de l’équipe pour la réalisation de la mission sur terrain.

Les auditeurs sont chargés d’opération, ceux qui veillent au bon déroulement des
travaux et les font sur terrain.

Le Responsable Administratif et Financier est rattaché à la direction et en lien direct

avec le Directeur et le personnel, il intervient à l'ensemble des problèmes financiers et
administratifs de l'entreprise.

Il garantit la fiabilité et l'optimisation des informations financières et comptables. Ses

missions consistent à garantir la bonne tenue des comptes par la réalisation des documents
financiers et comptables dans les normes et délais, à établir les bilans, liasses fiscales et
situations intermédiaires, à établir les budgets annuels et les tableaux de bord, à mettre en
place et suivre la politique de financements et de placements, d’être l'interlocuteur du Groupe
auprès de ses partenaires, d’accompagner la Direction dans l'évolution de la structure, à
manager l'équipe administrative et financière, à veiller au respect des obligations légales et
règlementaires.
 12

Et concernant le coursier, son rôle principal est d'assurer la relation physique de

l'entreprise avec ses collaborateurs externes. Il veille à ce que les documents ou les colis
émanant de la société soient transmis à leurs destinataires externes et vis versa.

1.1.6 Fiche signalétique

Le siège de la société, se trouve au BATIMENT 1 – zone zital Ankorondrano -

ANTANANARIVO, la direction est assurée par Monsieur Hervé
RANDRIAMANANANDRO.

La société était Créée en janvier 2006 par le dirigent lui-même, Expert-comptable et

financier, membre de l’Ordre des Experts-Comptables et Financiers de Madagascar
(OECFM). Elle est une société anonyme à responsabilité limitée (SARL) de droit malgache.

Etant reconnue juridiquement comme Société Anonyme à Responsabilité limitée

(SARL), elle est classée parmi les entreprises spécialisées dans l’audit, le conseil et les
services aux entreprises. La société est enregistrée par l’administration publique malgache
sous des numéros statistique2, au registre du commerce3 et un numéro de compte4 bancaire de
BM Madagascar.

Pour bien se communiquer avec les personnels et avec les publiques, le cabinet dispose
un mail5.

1.2 La société industrielle E

La société existe sous la dénomination « E », sous la forme de société industrielle, dont

les statuts résultent d’un acte enregistré légalement à la Direction de la Fiscalité
d’Antananarivo le 07/08/02 folio 14-N*141 vol AC 12.

La société industrielle « E» est une entreprise à Antananarivo produisant des aliments

provenant d’ingrédients locaux. Leurs gammes de produits comprennent le sel, le café, le
curry en poudre, le poivre et le thé.

2
Numéro statistique, 74121 11 2006 0 10904.
3
Registre du commerce, 3 000 116 467.
4
Compte bancaire, 00014 00001 50043611210 11.
5
Mail, [email protected].
 13

En général, toutes opérations industrielles, commerciales, financières, civiles,

mobilières ou immobilières, peuvent se rattacher directement ou indirectement à l’objet social
ou à tout objet similaire ou connexe.

Pour tenir l’anonymat de l’entreprise analysée, nous avions la renommée en société

industrielle « E »

Section 2: Cadrage théorique et pratique

Ce titre nous donne l’objectif d’avoir une théorie appropriée sur le thème, de nous
encadrer pour éviter l’incompréhension sur le mémoire, le résultat attendu c’est de savoir le
rapprocher sur la pratique. Cette section se compose de deux sections dont nous trouvons les
notions sur les stocks, l’évaluation de stocks, et la valorisation des stocks. Cadrage théorie sur
le thème

2.1 Cadrage théorie

Cette sous-section se divise en trois, à savoir, les notions sur le stock, l’évaluation du
stock, et la valorisation des stocks. Le cadrage pratique nous permet de nous référer à la
norme afin de faire une analyse concernant le thème.

2.1.1 Notions sur le stock

D’après Christian Alphonse RAZAFIMBAHINY, ingénieur conseil, Auteur du livre

« GESTION DE STOCK », le stock6 est l’ensemble des marchandises ou matières stationnant
dans l’entreprise dans l’attente de leur utilisation ultérieure pour la vente ou la production .Il
occasionne des dépenses de personnel, des matériels, d’exploitation, d’entretiens, des locaux.

Le stock peut avoir en termes de valeur une place importante dans le bilan surtout
dans les sociétés industrielles.

Les principaux stocks concernant les types de stocks que nous pourrons trouver dans
un magasin de stockage, comprennent :

6
Christian Alphonse RAZAFIMBAHINY, « Gestion de stock », 2010, p.2.
 14

Le stock de marchandises : les stocks des commerçants (revente à profit d’articles sans valeur
ajoutée de transformation par l’entreprise)

Le stock de matières premières représente les articles qui ont été achetés auprès des
fournisseurs en vue d’une transformation ultérieure.

Le stock des produits en cours de fabrications (semi-finis) : il représente les articles qui ne
sont pas vendables. Ils doivent encore subir des transformations.

Le stock des produits terminés (produits7 finis) : il représente les articles que l’entreprise peut
vendre après les avoir fabriqué.

Le stock d’emballages vides comme les paquettes, rolls…

2.1.2 Valorisation de stocks

La comptabilisation des stocks comporte plusieurs éléments : outre la variation des

stocks, leur inventaire et leur dépréciation, la valorisation des stocks désigne l’estimation de
ceux-ci à l’entrée et à la sortie du bilan comptable d’une entreprise. Il est nécessaire de les
classifier et tenir la même méthode pour les valoriser.

Il existe différentes méthodes de valorisation des stocks. Les entreprises doivent

choisir la méthode la mieux adaptée à leur activité afin d’optimiser la valorisation de leur
stock. Une valorisation erronée va impacter le résultat de l’entreprise. La méthode de
valorisation doit être la même d’une année à l’autre.

CUMP : Cout unitaire moyen pondéré

La valorisation 8 des stocks par cout unitaire moyen pondéré est adaptée par les
entreprises qui commercialisent, et stockent les marchandises non périssables. La méthode du
CUMP peut être appliquée périodiquement, et après chaque entrée. Pour obtenir le cout
unitaire moyen pondéré, il est obtenu par la valeur totale divisée par quantité totale.

7
http://www . commentcamarche.net/contents/qualité; « gestion de stock »,1997.
8
http://www . elmoudjahid.com ; « la structure financière » ; 02 décembre 2009.
 15

PEPS : Premier entré, premier sorti

La méthode9 du premier entré, premier sorti est très utilisée par les entreprises qui
commercialisent des denrées périssables. Le principe de la méthode PEPS est très simple,
c'est-à-dire, les produits vendus sont les plus anciens du stock.

DEPS : dernier entré, premier sorti

La valorisation des stocks par la méthode du dernier entré, premier sorti est plus rare
et ne s’adresse qu’à un certain type de marchandises, c’est notamment le cas du vin ou de
certains fromages. En effet, ces produits acquièrent de la valeur avec le temps. Et aussi ils
peuvent également être mis en place en cas de changement brutal du coût de la matière
première ou des marchandises.

NIFO : la méthode de valeur de remplacement

L’Emploi de la méthode NIFO consiste à valoriser les stocks à une valeur de

remplacement. En effet, pour l’entreprise on va se baser sur les tarifs de la facture la plus
récente, le prix du marché, le cours du jour.

2.1.3 Evaluations10

En comptabilité, tous les stocks doivent être évalués, qu’il s’agisse de marchandises,
de matières premières, d’en cours de production ou encore de produits finis. Cette évaluation
est importante car elle permet de déterminer la valeur globale des stocks figurant en
comptabilité au bilan.

Les stocks de matières premières, marchandises et approvisionnements doivent être

évalués à leur cout d’acquisition et, les stocks de produits en cours ou finis doivent être
évalués à leur cout de production.

La notion de cout d’un stock est plus « étendue » que celle d’un prix d’achat : en effet,
contrairement au prix d’achat, il comprend tous les couts d’acquisition, de transformation et
également tous autres couts supportés pour amener les stocks à l’endroit et dans l’état où ils
se trouvent.
9
TORRALBA Denis Grenoble, « Analyse financière», Paris, 1998, p.210.
10
Jacky RICHARD, « Gestion d’approvisionnements et stocks », Paris, 2015, p.90.
 16

La méthode d’évaluation des stocks à la fin d’analyse financière11 donne intérêt de

calculer les différents ratios de stock. La valeur du stock influence la trésorerie et en
particulier le BFR. La valeur de stock correspond au cout de possession plus cout de gestion
des stocks.

2.2 Cadrage pratique sur le thème

Le cadrage pratique se constitue sur la méthode dont l’entreprise utilise pour gérer ses
stocks. Nous allons illustrer ses procédures d’entrée du stock, et aussi ses procédures pour la
sortie de stock ; ainsi sa méthode de valorisation.

2.2.1 Procédure de stock

Avant de procéder à l’audit de la gestion de stock, il faut tout d’abord définir les
procédures d’entrée en stock et la procédure de sortie de stock sur laquelle nous va se baser
pour établir un plan ainsi que les outils qui va utiliser.

2.2.1.1 Procédure d’entrée en stock

Dans la société industrielle E, des procédures magasin pouvant être définies par
l’utilisateur contrôlent des flux d’entrée en stock, de stockage, et de stock de marchandises
dans le magasin. Une procédure magasin comprend diverses activités qui déterminent le
mode de traitement des marchandises dans le magasin.

Le flux12 d’entrée en stock magasin comprend les procédures par défaut suivantes, la
procédure de réception et la procédure de contrôle. Lorsque les biens sont livrés par un
fournisseur ou son représentant, un bon de réception doit être établi par le magasinier et signé
par le magasinier et par le fournisseur une fois que toutes les conditions énumérées dans la
liste de réception sont remplies. Une minimale de vérification doit être faite par le magasinier
avant de décharger le fournisseur de ses responsabilités.

Le magasinier doit examiner la livraison : documents, quantité et qualité, si le fournisseur

n’a pas le document ou s’il y a des différences entre les documents et la livraison, le
magasinier doit appeler immédiatement le responsable des achats pour clarifier la situation et
résoudre le problème.
11
Pr ELIMALOUKI, « Analyse financière », 2ème édition, Canada, 2014, p.87.
12
Louise St-Cyr et David Pinsonneault, « Analyse de l’état des flux des biens », Montréal, Canada, 2012, p.350.
 17

Si les packs sont ouverts ou endommagés, une vérification plus complexe doit être
effectuée. Les articles endommagés ne doivent pas être acceptés ; ils doivent être renvoyés et
remplacés par le fournisseur et qui va assurer que les porteurs s’occupent de déchargement et
de ranger les articles pour minimiser les risques d’endommagement ; mentionner, au cas
échéant, les observations ou les remarques propres du responsable des achats avant de signer
le voucher de réception. Une fois que le voucher est signé par le magasinier, le fournisseur est
déchargé de ses responsabilités et c’est le magasinier qui devient le responsable des
marchandises ; garder l’original du voucher de réception et le donner aux services des achats
pour l’archivage ; mettre à jour ou créer les fiches d’inventaire, et ranger les articles.

A l’entrée dans les fiches d’inventaire13, il doit y avoir une fiche d’inventaire par article et
par projet, ces fiches d’inventaire sont classées dans un classeur, le titre de l’inventaire doit
être rempli clairement et en entier en incluant le code d’article, l’identification et toutes les
autres références demandées, tout mouvement de stock doit être systématiquement et
immédiatement enregistré.

2.2.1.2 Procédure de sortie de stock

Afin d’autoriser la sortie d’un article stocké dans le magasin, un document officiel
appelé le bon de sortie de stock doit être présenté au magasin.

Cette commande est faite par de chef de projet, validée par le logisticien et effectuée
par le magasinier.

Le bon de sortie de stock est signé par le logisticien qui est la seule personne autorisée
à approuver les sorties de stock et doit être contresigné par la personne qui fait la demande.
Le logisticien peut déléguer le pouvoir de signer au magasinier mais il garde la
responsabilité. La destination de chaque article doit être spécifiée sur le bon de commandes
de stock, afin que le magasinier sache dans quel magasin il doit l’allouer.

Lorsqu’il reçoit un bon de sortie de stock, le magasinier doit préparer le bon d’expédition,
si les articles ont été emballés au sein du magasin au moment de la préparation de la
commande, en suite il fait la préparation de la commande, demande au chauffeur de venir au
magasin pour que la lettre de transport soit effectuée en sa présence, effectue la préparation

13
Professeur Cisternino, « inventaire permanent », Brescia- Italia, 2014. P.39.
 18

de la livraison et charge la voiture. Il met à jour la fiche d’inventaire sans oublier la date de
référence de la lettre de transport, et confirme l’envoie, en même temps il met à jour et
marque les commentaires éventuels dans le bon de commande du stock. Le magasinier
conserve et classe les lettres de transport en cours et les bons d’expéditions applicables avec
une copie du bon de sortie de stock signé.

2.2.2 Inventaire

L’inventaire 14 de stock mensuel est un comptage physique de tous les articles qui
s’effectue le dernier jour travaillé de chaque mois. Cet inventaire est effectué par le
magasinier, le logisticien en charge et un témoin extérieur au département logistique, dans le
but de vérifier que les articles physiques en stock correspondent aux informations sur les
fiches d’inventaire.

Ceci implique que lors de l’inventaire il ne s’agit simplement de compter les articles,
mais aussi de comparer les informations avec ce qui est écrit sut les fiches d’inventaire. Le
comptage physique du stock doit prendre en compte tous les articles stockés dans le magasin.

Si des écarts existent entre les fiches d’inventaire et le comptage physique, les raisons
de ces différences sont signalées dans la colonne des remarques.

Ce rapport est imprimé et signé par toutes les parties présentes au moment du
comptage et par le coordinateur et ensuite à la base. Il utilise la méthode CMUP pour évaluer
les stocks lors de l’inventaire permanent.

14
KOTLER, Philip, « gestion des stocks », 13ème édition Brescia- Italia, 2009, p.100.
 18

Chapitre II : METHODOLOGIE

Les méthodes permettent de transformer une intention en action, ce qui constitue la

stratégie afin que le verbe devienne action, ce qui permet au but à atteindre de devenir un
moyen à suivre. Et les différentes méthodes présentées dans ce chapitre donnent une
possibilité de réaliser notre analyse. Il se divise en deux sections, à savoir, les méthodes de
collecte et traitement des données ; et les démarches de vérifications des hypothèses.

Section 1: Méthode de collecte et traitement des données

Du fait que les méthodes aident toujours à atteindre les résultats, il faut en appliquer
dans la théorie et aussi ce qui est bien approprié au cas de l’analyse. En effet, les collectes des
informations, et l’utilisation des méthodes sont faites pour atteindre les buts de cette analyse
et se situent en deux sous sections qui sont les méthodes de collecte des informations et les
méthodes de traitements de données.

1.1 Méthodes de collecte des informations

L’étude se base sur des informations, puisqu’il s’agit de la seule méthode pour
améliorer et rédiger l’analyse. Les méthodes sont des études documentaires dans les
bibliothèques et sites internet, mais aussi de recueillir des informations auprès du personnel et
des suggestions faites par l’encadreur professionnel.

1.1.1 Recherche documentaire

Pour la documentation, la plupart des informations a été faite par la consultation de

ces quelques livres dans des bibliothèques et des autres mémoires de stocks dans le cabinet au
cours de notre stage et ainsi un mémoire de notre ami.

Après cette collecte des informations nécessaires à l’analyse, la sélection des données
à incorporer dans l’ouvrage et les données qui pouvaient nous être utiles à l’analyse sont
faites. Le traitement du mémoire est accompli à partir de ces informations et des méthodes
déjà sélectionnées. Le traitement des documents pour assurer la bonne démarche et la
crédibilité de la recherche au niveau de l’optimisation de la gestion de stock.
 19

1.1.2 Recherche sur internet

Vu que le temps est insuffisant pour aller à la bibliothèque de l’école, l’analyse nous a
obligé de faire une recherche sur internet. Pour avoir plus de données possibles concernant
une bonne gestion de stocks et une bonne étude dans l’internet, la sélection des sites dans les
webographies est bien faite.

1.1.3 Entretien face à face

L’étude qui est portée sur la gestion des stocks avait besoin de faire un entretien, une
demande d’explication sur les données reçues pour avoir un bon raisonnement afin de trouver
les méthodes utilisées.

Nous avions fait des entretiens pour avoir un peu plus d’intérêt sur le sujet d’études.

Cet entretien était réalisé au personnel interne du cabinet CAC, durant le mois de
février 2017. Le but était d’avoir des informations intégrales de l’entreprise analysée comme
la situation de stock pendant ces trois dernières années, le rapport d’audit de l’année
précédente, et les états financiers de la société industrielle « E ». Par ailleurs cette action a été
réalisée par l’utilisation d’un guide d’entretien15.

Section 2 : Démarche de vérification des hypothèses

Une théorie est un ensemble d'explications, de notions ou d'idées sur l’analyse de la

gestion des stocks, pouvant inclure les hypothèses, induites par l'accumulation de faits
prouvés par l'observation et l'expérience. La section relate l’ensemble des idées à un rapport
étroit du thème. Une démarche d’analyse est faite pour savoir comment réaliser l’étude,
comment constituer le plan d’études. Elle est traitée par chaque hypothèse, c'est-à-dire que
chaque hypothèse doit avoir une démarche d’analyse afin de faire un diagnostic. Ayant deux
hypothèses et des limites de l’étude, la section se divise en trois sous sections.

2.1 Démarche de vérification de la première hypothèse

La première hypothèse se focalise sur la gestion de stock dans laquelle nous posons
la« Fiabilité d’une bonne performance de la gestion de stocks ». Plusieurs étapes ont été faites
pour la vérifier. Premièrement, analyser de la procédure de stock comme par exemple, l’étape

15
Annexe 9 : Modèle d’un guide d’entretien.
 20

de la procédure d’approvisionnement, l’outil de la procédure du stockage et de déstockage, et

deuxièmement, l’évaluation de stock et la vérification des documents y afférés.

Le contrôle de la procédure d’approvisionnement suffit de vérifier la réception de

marchandises et les procédures y afférés. Elle comprend le déchargement et une première
vérification de la conformité à la commande tels que les marques, le nombre et l’état des
colis. En suite l’analyse de la procédure du stockage dans la quelle se trouve la vérification
du stockage consistant la réceptionnée, la marchandise est entreposée, en attendant un emploi
ultérieur, les conditions de leur stockage dépendent du choix de l'entrepôt 16 (surface, hauteur,
moyens de manutention, personnel) et de leur nature comme le problème de poids ou de
conservation. En fin, la vérification de la procédure de vente consiste à garder l’image de
l’entreprise, à éviter les risques extérieurs puis qu’une vente frappe directement l’évaluation
concurrentielle, dans ce cas il faut bien procéder et tant vérifier cette procédure.

L’évaluation de stock, l’étude consiste à assurer que les normes ont été respectées
concernant les divers documents utilisés en mouvement de stock. Le bon de livraison, ou de
réception, ou d’entrée, des matières, marchandises, produits, où l’on enregistre par type
d’élément, les caractéristiques, la date d’entrée en stock, les quantités et prix unitaires de
chaque élément, le bon de sortie, ou d’enlèvement, ou de matière, et la fiche de stock
enregistre les mouvements entrées et sorties de matières entrant dans la production ou de
fournitures consommées dans le cadre de l'activité courante des différents services de
l'entreprise. Elle permet de connaître à tout moment l'état exact du stock en quantité et en
valeur.

Et l’analyse des documents de stock consiste à contrôler si l’entreprise procède à un

inventaire physique au moins une fois par an, à la clôture de ses exercices. Cette étape
d’évaluation nous permet de procurer si la méthode utilisée par l’entreprise est praticable
pour son activité, et pour garantir si elle suit la norme comptable.

2.2 Démarche de vérification de la deuxième hypothèse

« Le tableau de bord permet de contourner la rupture de stock, puis permet de prendre des
décisions sur le diagnostic financier». La démarche se divise en deux parties qui sont le suivi
du système de contrôle interne et l’évaluation du risque dans l’audit des stocks.

16
Michel ROUX, « Entrepôt et Magasin », 4e édition, p.442.
 21

Au niveau de la production, il s’agira de vérifier si le contrôle interne garantit que les

produits sortant de la chaîne de production de l’entreprise lui sont utiles ou bien destiné à être
écoulés au niveau du marché. Il assure le suivi correct des encours de production. Les
risques potentiels qui sont liés à la production sont naturellement liés aux objectifs du
contrôle interne de la production. Ce sont en effet les suivants, le lancement de production
pour des biens sans débouchés, devant donc être dépréciés, l’obtention de biens de qualités
inférieures aux attentes internes ou aux attentes de marché, l’absence de visibilité sur la
réalité des encours de production, la présence d’anomalies dans le calcul des coûts de
production des biens stockés.

Afin de contrer les risques énoncés ci-dessus, il est nécessaire de prouver si

l’entreprise utilise les procédures suivantes ; procédures permettant de recenser
systématiquement et périodiquement les besoins de l’entreprise et s’assurer que ses besoins
sont correctement déterminés. Ces procédures sont définies dans l’évaluation du contrôle
interne des achats, la définition et la mise en place d’un programme d’assurance qualité, la
mise en place d’une comptabilité analytique permettant de suivre en permanence les encours
de production, d’en connaître la valeur et de calculer de manière fiable les coûts de
production des produits stockés. Les assertions d’audit concernées par les risques potentiels
mentionnés ci-dessus sont plus particulièrement l’existence et l’évaluation des stocks et
encours de production.

L’étude des risques nous donne la possibilité de réaliser la fiabilité du système de

contrôle interne. Cette étape permet de vérifier la présence d’anomalies dans le calcul des
couts de production, la confusion des stocks de l’entreprise avec ceux des tiers, l’absence de
visibilité sur la réalité des en-cours de production et le vol ou le coulage des stocks, et
l’analyse des risques de la gestion de stock liés aux analyses financières.

2.3 Limites de l’étude et difficultés rencontrées

Un stage est un moment de faire en pratique la théorie acquise durant l’étude. La

pratique est faite dans le cabinet d’audit « CAC » (Comptabilité Audit et Conseil).

La limite est une sorte d’obstacle qui empêche de réaliser ou d’améliorer un but.

Durant le stage, les limites rencontrées sont l’information incomplète, durée de stage
très courte. Et pour respecter l’anonymat de l’entreprise analysée, nous n’avons pas le droit
d’avoir les informations fiables et complètes.
 22

Pour mieux respecter le secret professionnel de la société, nous n’avons pas le droit de
faire la visite dans les entrepôts. Et ceci pose une des limites. Pourtant la gestion
physique dont nous trouvons les lieux, l’organisation, la méthode de stockage, et la
manutention est l’un des problèmes majeurs.

Le plus souvent, il y a toujours des informations incomplètes durant la réalisation du

stage pur gardé le secret professionnel de l’entreprise. C’est alors u problème dans le
domaine de la finance et audit, parce qu’il faut avoir de l’information fiable, et complète.

Selon les conditions à l’école, le stage pour les cycles master 1 dure trois mois. Mais
l’analyse réclame beaucoup de temps, par conséquent, le temps où on peut faire l’analyse est
insuffisant. Une analyse doit prendre beaucoup de temps pour avoir les informations fiables
et à temps ainsi complètes, par contre, notre durée ne nous suffit pas pour en faire bien.

En général, il n’y a pas du tout de difficultés avec les collègues ou sur le travail
réalisé. Mais vu que le cabinet ne doit jamais révéler les informations concernant les
entreprises enquêtées, cela fait des secrets professionnels, et qui mettent en cause la difficulté
de la réalisation du mémoire.
 23

CONCLUSION PARTIELLE

A la suite de la première partie ci-dessus, nous pouvons en déduire que nous avons pu faire la
description de ladite cabinet« CAC » et la société industrielle « E » en question, d’une part,
mais d’autre part, nous avons également établi les matériels et méthodes qui nous permettront
de faire un résultat dans la deuxième partie du mémoire. De ce fait, entamons maintenant la
partie suivante de notre ouvrage qui s’intitule : « résultat de l’étude ».
 24

PARTIE II: ANALYTIQUES

Cette deuxième partie relate l’étude de l’existant consistant à mettre à plat, de façon
aussi claire que possible, l’analyse qualitative et quantitative du fonctionnement actuel.
L’objectif est de permettre, de formaliser les étapes préliminaires du développement, afin de
rendre ce développement plus fidèle. La phase d’analyse aussi permet de lister les résultats
attendus, en termes de fonctionnalité, de performance, et en bonne gestion. Ces raisons
amènent à un stade plus avancé, c’est dans le premier chapitre que nous trouvons la structure
de la gestion de stock qui précède l’examen détaillé sur la gestion de stock et ses effets dans
le bilan et le compte de résultat de la société industrielle E ; ensuite le diagnostic du thème et
la société elle-même. Les stocks représentent le chiffre d’affaires que possède la société, et
c’est l’une des raisons pour savoir sa variation qui consiste à l’analyser et nous pouvons ainsi
comprendre comment la société peut avoir l’efficacité et l’efficience, comment elle évite les
ruptures de stock, comment elle garantit la qualité de la gestion, et ainsi qu’est ce qu’elle doit
faire lors de la phase de péremption de surstock.
 25

Chapitre III : RESULTATS ET ANALYSES

Le stock fait allusion l’ensemble des produits qui structure le chiffre d’affaires de la
société, Il s’agit des biens ou services entrant dans le cycle d’exploitation de l’entreprise pour
être vendus en état ou après production ou transformation, ou être consommés à la première
utilisation, ils sont des matières premières, emballages, produits finis, produits en cours de
production. Ils doivent appartenir à l’entreprise, et celle-ci doit en être propriétaire au
moment de l’inventaire. Le chapitre trois a pour objectif d’analyser la gestion de stocks, afin
de ressortir les risques qui peuvent frapper la structure financière de la société industrielle E.
La première section donne l’analyse en détail de la gestion de stock et la deuxième section
élabore l’audit des stocks.

Section 1 : Analyse de la gestion de stocks

L’analyse de la gestion de stocks met en œuvre des procédures pour savoir « quand et
Combien » approvisionner. Cette section nous présente deux sous-section, la première traitant
les procédures d’approvisionnement, d’inventaire, et de déstockage et la deuxième portant
sur l’audit de la performance des stocks.

1.1 Procédure de stocks

Avant de procéder à l’audit d’approvisionnement, il faut tout d’abord définir les

procédures constituant les stocks. Cette section se compose de trois sous-sections, à savoir, la
procédure d’approvisionnement, la procédure d’inventaire, et la procédure de déstockage.

1.1.1 Procédure d’approvisionnement

Dans cette procédure, nous trouvons cinq (05) responsables pour effectuer des
approvisionnements tels que l’utilisateur, le service stock, la division d’approvisionnement, le
service d’achat, et autres.

D’après la procédure d’approvisionnement17, la demande se réalise par l’état du budget.

C’est l’administration Générale qui donne l’autorisation en cas d’insuffisance du budget.
Nous ne trouvons pas de la procédure de vérification sur l’insuffisance du budget, et c’est
pour cela qu’on risque de déclencher la suite du processus, puis qu’on pourra fausser la

17
Annexe 1 : Procédure d’approvisionnement.
 26

demande en cas d’urgence. Si le budget est prétentieux, nous pourrons établir le bon de
magasin ; et nous faisons la vérification des articles, faite par l’interface approvisionnement
référence article et visa. Cette vérification est nécessaire pour mieux identifier les articles
demandés. Dans cette première étape, nous ne trouvons pas du suivi du budget ne devant pas
négliger pour éviter les risques du gonflage budgétaire.

Dans le service stock nous trouvons la décision de faire un approvisionnement ou non. Si

l’article est disponible dans le stock, on n’est pas obligé de faire l’achat. La procédure ne
montre pas l’état de stock, s’il est en phase du stock de sécurité ou en phase d’alerte, c'est-à-
dire, que le responsable de stock doit d’abord analyser l’état de son stock afin de satisfaire la
demande pour éviter la rupture de stock.

Dans le cas où l’article ne se trouve pas dans le magasin de stockage, c’est à la

division d’approvisionnement que nous lançons le bon de magasin pour analyser l’achat, et
en effectuant la demande d’achat local ou import par la division d’achat. Le chef du service
achat fait une vérification des demandes d’achat pour mieux faire l’appel d’offre, il analyse
l’historique des stocks qui est la fonction du service de stock, dans ce cas, nous trouvons une
dysfonction des taches qui provoque l’irresponsabilité des autres services.

Après la vision du chef de division d’approvisionnement, il lance et envoie les

demandes de prix à chaque fournisseur, et ce dernier donne le résultat de la demande de prix
à la division d’achat, afin qu’il prenne la meilleure offre.

Dans ce processus, il manque un contrôle de vérification. Entre la division

d’approvisionnement et les fournisseurs, on doit avoir une vérification, un contrôle de la
fiabilité des documents à établir. L’insuffisance du contrôleur pour chaque action est une
menace pour l’entreprise. C’est dans la division d’achat qu’on a besoin de contrôle, parce
qu’on peut se tromper de choix du bien ou le budget choisi. L’absence de vérification
provoque un risque inhérent de l’activité de la société.

L’absence de cette vérification provoquera des fautes à chaque tache de division. Quand il
n’y a pas de suivi d’une tache, on trouve des risques de fautes ou des fraudes et certes des
erreurs qui pourront entrainer un problème aux autres divisions surtout la division, des stocks
qui est liée au risque de la structure du capital. On peut y avoir un gonflage de stock, si la
demande est inconvenable, et cela influence sur la gestion de stock qui finit par donner un
mauvais état financier de l’entreprise. Alors, face à tout cela, l’objectif n’est pas atteint ; et on
 27

peut imaginer même un vol au niveau du compte de l’entreprise. Nous avons toujours besoin
de vérification pour justifier la mise en doute de l’engagement de la direction à fournir des
informations financières exactes, pour la remise en cause de l’engagement de la direction à
concevoir et à maintenir des synthèses comptables et d’informations fiables ou contrôles
internes efficaces. C’est pour supprimer les doutes sur la capacité de la direction à superviser
et à contrôler efficacement l’exploitation et à exercer un contrôle sur les pouvoirs délégués
aux autres.

1.1.2Procédure d’inventaire

Pendant l’inventaire 18 , les équipes qui conduisent l’opération sont un représentant

d’audit, et un du contrôle de gestion. Cet inventaire consiste à compter directement tous les
articles des magasins, pour justifier la ressemblance du comptage manuel, dit inventaire, et le
comptage sur logiciel. Les personnels qui travaillent pendant l’opération d’inventaire sont
l’équipe de la direction d’informatique, un représentant d’équipe d’audit et du contrôle
interne, les magasiniers et le responsable d’approvisionnement. Nous remarquons que la
société n’engage pas un auditeur externe pour cette opération mais seulement un représentant
d’un service audit, c’est à dire auditeur interne. Cela pour avoir un risque lié à l’organisation,
en conséquent nous ne pouvons pas justifier le principe indépendance lors du travail. Dans ce
cas, plusieurs risques peuvent parvenir puisque ce sont des collègues qui réalisent l’inventaire
et la vérification. En résumant, les procédures se font en sept (07) étapes ou au final, nous
trouvons l’arbitrage de la direction financière s’il avait un écart.

1.1.3 Procédure de déstockage

Le déstockage19 s’est fait en trois façons, à savoir, la vente normale de l’entreprise, la

vente en solde pour libérer les magasins en cause d’arriver des nouveaux produits, et la vente
à perte en cause d’abiment du produit qui s’est produit en raison du manque du contrôle.
Toutes ces ventes doivent se faire pour réaliser un chiffre d’affaire de la société. L’étape se
fait en 14 actions, et les responsables sont les équipes d’inventaire, la division
d’approvisionnement et achat, ainsi que les autres responsables tels que le service
commercial, et service administration. La procédure est trop longue et ce qui peut avoir un
risque inhérent très élevé et de même pour le risque lié au contrôle, et cela donne un résultat
minimum au risque de non détection.

18
Annexe 2 : Procédures d’inventaire.
19
Annexe 3 : Procédures de déstockage.
 28

Comme toutes les autres procédures, on a l’inexistence de contrôle pour faire une
vérification d’entrée ou sortie du magasin. C’est à partir de déstockage que l’on peut avoir
des risques de détournement, de manipulation du résultat, cependant, nous ne trouvons pas
une division du contrôle qualité pour distinguer la cession normale et la vente à perte d’un
produit, et ce phénomène engendre un grand effet pour la société.

L’inexistence de lien entre le magasinier et le service stock, par contre, ces deux
services doivent avoir une relation, parce que ce sont les responsables de la situation de stock,
ils doivent s’échanger d’informations. Mais dans le cas de cette procédure, c’est à l’étape de
l’établissement du bon de sortie que le service de stock fait sa tâche. Cela peut avoir un risque
lié au principe de non intégrité.

1.2 Analyse de la performance

La performance des stocks résume la disponibilité et la qualité des stocks, ainsi que
les couts de l’objectif. Nous trouvons l’analyse des documents, l’évaluation des stocks, et
l’étude d’entreposage.

1.2.1 Analyse des documents

La gestion des stocks est l’art de gérer le stock. Elle a donc besoin d’outil pour le bien
gérer, la société utilise en effet beaucoup de document tels que, le cahier des charges, le
manuel de procédures, le logiciel Sage et Excel, la catalogue des fournisseurs, la fiche des
stocks, le cahier de transmission, le tableau de bord, le BM et le BL, BC, facture. Pour mieux
auditer la gestion de stock, nous allons l’analyser par l’exhaustivité, l’existence de
documents, et la réalité de ces documents.
 29

Tableau1 : Teste de performance des documents de stocks

ASSERTIONS RESULTAT DE VERIFICATION/ DEPOUILLEMENTS

Selon l’analyse réalisée, nous avons vérifié les factures. Les prix
correspondent bien aux prix des stocks dans le bilan. Et que les
EXISTENCE
produits existent à l’actif du bilan.
Documents vérifiés : facture, bon de livraison
Nous avions affirmé que les comptes des opérations qui ont lieu se
rattachent au client pendant une période donnée, les documents
correspondent à la vente figurant au compte de résultat représentant
la contrepartie de la vente de biens. Puis que ce rattachement
RATTACHEMENT
influence le compte de résultat. Alors la vérification à tous les
comptes s’avère important.
Documents vérifiés : Bon de livraisons, factures, bon de magasin
La vérification a été faite aussi concernant l’achat, s’il est inclus
dans le bilan et le compte de résultat. Ces derniers sont enregistrés
EXHAUSTIVITES dans l’état financier, et respectent l’existence physique des produits.
Documents vérifiés : bon de commande, facture, bon de livraison,
demande de prix
Les biens achetés et dans les stocks sont valorisés à leur valeur
historique, et leurs couts sont amortis sur la durée appropriée. Le
cout et le prix sont vérifiés dans le bon de commande et le bon de
livraison, ainsi que le bon de magasin. Nous avons vérifié également
EVALUATIONS sur le système utilisé par la société pour traiter ces opérations. C’est
dans le compte du bilan que l’on trouve le résultat de cette
vérification.
Documents vérifiés : fiche d’inventaire, état du stock, état
d’amortissement
Nous avons vérifié aussi la vente dans le compte de résultat pour
justifier que les produits et les charges sont vraiment dans l’état
financier. Les pièces justificatives sont vérifiées pour que les
montants se correspondent. Et pour ne pas fausser le montant du
MESURE chiffre d’affaires dans le compte de résultat. Tout cela est pris en
compte dans le compte du résultat à sa valeur de liquidation, c’est à
dire en bon montant.
Documents vérifiés : facture, bon de livraison
Ces informations sont classées, présentées et publiées conformément
PRESENTATIONS au référentiel comptable en vigueur.
ET
PUBLICATIONS
Source : Auteur, juin 2017.
 30

Ce tableau est le résultat de l’analyse réalisée lors de l’enquête. A noter que nous
avions pris un sondage pour assurer son efficacité ainsi que sa qualité. Les modèles20 des
documents se trouvent en annexe.

1.2.2 Efficacité de la méthode utilisée

La société que nous avons analysé est une société industrielle dans la catégorie agro-
alimentaire, et c’est la raison pour laquelle la date de péremption de chaque produit compte
bien pour la méthode de valorisation des stocks. La société industrielle E produit des aliments
dont on les catégorise dans les groupes des produits du premier nécessité ou PPN. Ces
produits se font par lot, il y a des groupes de marchandises qu’à l’aide des codes on les
distincte. Les produits se divisent en deux, à savoir, les produits consommables et les produits
non consommables dont la société elle-même fabrique les emballages et les conditionnements
des produits.

Sous prétexte que les stocks constituent souvent un élément important de l’actif du
bilan, notamment pour les entreprises commerciales et les entreprises industrielles. La
valorisation et l’inventaire des stocks sont à la fois une obligation légale et une nécessité de
gestion. Et étant donnée la situation de la production de la société, elle valorise les entrées et
les sorties des articles par lot nommé « méthode PEPS » ou premier entré, premier sorti ; ou
bien « méthode FIFO», First in, first out.

Tableau 2 : Evolution du stock, année 2016 (UM : Ariary)

MOIS STOCK
Janvier 52 500 229,14
Février 52 113 983,14
Mars 51 465 244,48
Avril 49 651 368,28
Mai 49 262 694,83
Juin 49 791 769,86
Juillet 47 928 237,35
Aout 46 666 187,80
Septembre 46 083 406 44
Octobre 48 436 205,03
Novembre 50 562 487 65
Décembre 51 235 354,86
Source : Auteur, juin 2017.

20
Annexe 10 : Modèles des documentations.
 31

Le tableau ci-dessus nous présente la valeur des stocks durant l’année 2016. Elle varie
d’Ar 46 600 000 à d’Ar 52 500 000 dont le stock initial est d’Ar 52 500 229,14 et le stock
final est d’Ar 51 235 354,86 ce qu’il y a de différence d’Ar 1.200.000. On a une remarque de
grande diminution de valeur en mois de septembre ayant une diminution de 12% par rapport
au stock initial, de même pour le stock au mois d’aout. Ceci est un signe d’instabilité sur la
variation de stock.

Ces deux mois sont les seuls dont les valeurs de stock ont presque atteint le stock
d’alerte proposé par la société, étant d’Ar 40 000 000 ou représente de 76% du stock initial.
Dans ce cas, il risque de toucher la phase de stock minimum. Même si le stock minimum est
le niveau de stock permettant de faire face à la consommation pendant le délai de livraison,
ceci ne garantit pas la société d’éviter la rupture de stock. Dans ce cas, il représente un risque
lié à l’activité de la société. On a donc un risque de perdre des ventes, en conséquence
d’avoir un manque à gagner et aussi un risque de rupture dans la chaine de production.

Nous allons voir ces niveaux des stocks dans la figure ci-dessous, et nous pouvons
trouver le détail en pourcentage de chaque mois représenté en 2016.

Figure2 : Niveau des stocks, année 2016 en %

Decembre 98%
Novembre 96%
Octobre 92%
Septembre 88%
Aout 89%
Juillet 91%
Juin 95%
Mai 94%
Avr 95%
Mars 98%
Fevrier 99%
Janvier

0.82 0.84 0.86 0.88 0.9 0.92 0.94 0.96 0.98 1 1.02

Pourcentage d'évolution

Source : Auteur, juin 2017.

 32

Après avoir fait l’analyse des données que nous avions eu pendant l’enquête, et la
vérification, nous avons un résultat du tel. Cette figure nous résume le niveau du stock
pendant l’année analysée, l’évolution ne s’arrête de diminuer pendant quatre mois et atteint le
niveau le plus bas en deux mois successifs, et ceci reprend les trois derniers mois de l’année.

Des raisonnements expliquent cette grande diminution, mais nous détaillerons les
valeurs de chaque produit dont la société a mis en stock. Elle fabrique beaucoup des
catégories des produits, mais notre analyse s’est faite sur les cinq (05) produits qui ont une
valeur significative durant la production de chaque mois. Ces produits sont le café, l’épice, le
poivre, le thé, et le vinaigre. Ce sont ces produits qui tiennent les meilleures valeurs de stocks
dans le magasin de stockage, et c’est la raison pour laquelle que notre échantillon y est
focalisé.

Le tableau suivant reflète les valeurs de ces échantillonnages des produits qui ont des
valeurs significatives dont nous devons prendre en compte et aussi leur relation avec les
risques d’audit.

Tableau3:Valeur des produits en stock (UM : Ariary)

PRODUITS CAFÉ EPICE POIVRE THE VINAIGRE

J 1 845 121,51 798 167,39 649 207,83 324 393,80 80 504,38
F 2 154 402,63 1 200 221,78 920 401,18 190 687,18 257 972,65
M 1 700 508,59 1 36 508,09 825 603,20 136 717,92 184 686,69
A 1 594 331,23 791 330,85 536 219,77 144 240,58 29 308,61
M 465 232,60 4 810 08 80 260,40 1 461 246,49 125 277,25
J 532,000.32 11 558,63 85 761,92 187 668,26 187 002,75
J 1 795 671,08 14 674,02 149 969,19 190 355,10 181 253,67
A 474,730.43 9 915,37 26 479,46 112 942,18 55 940,49
S 545 734,53 10 623,92 102 479,90 144 320,89 155 913,85
O 565 277,93 7 931,76 72 515,62 168 360,28 130 618,62
N 471 373,97 10 355,05 65 264,71 378 092,56 163 279,17
D 1 780 282,75 6 490,82 71 297,39 130 516,68 176 289,16
Source : Auteur, juin 2017.

Comme nous avons vu dans ce tableau, les valeurs des produits se tendent entre d’Ar
4 810,08 jusqu’à d’Ar 2 845 121,21 ce qui veut dire qu’on a un risque d’audit lié à la
structure du capital. Puis que le stock joue à la variation de la vente étant le chiffre d’affaires
et donne une affectation sur le résultat que constituent les capitaux propres de la société. Dans
ce cas, c’est la répartition des dividendes qui s’est mis en jeu.
 33

Durant le mois de janvier, c’est le produit café qui tient la grande valeur tandis que
c’est dans le mois de mai qu’on trouve une diminution du même produit, il est d’Ar 465
232,60 alors que la valeur la plus grande est d’Ar 2 154 402,63. Et pour le produit épice, ce
sont les mois de février et mois de mars qui trouvent une grande valeur et c’est dans le mois
de mai qu’il diminue de 58%. Les autres produits sont plutôt stables qui sont les produits
poivre, thé et vinaigre. Ces évolutions se représentent dans la figure suivante.

Figure3 : Etat des produits en stock, année 2016

5,000,000.00

4,500,000.00

4,000,000.00

3,500,000.00
VALEUR DES STOCKS

3,000,000.00 VINAIGRE
THE
2,500,000.00
POIVRE
2,000,000.00 EPICE
CAFÉ
1,500,000.00

1,000,000.00

500,000.00

0.00
J F M A M J J A S O N D

Source : Auteur, juin 2017.

Nous constatons que la valeur des stocks n’est pas stable. Elle est plutôt variée
pendant ces 12 mois. Nous trouvons quatre mois où les stocks avaient une grande diminution,
ces mois sont, les mois de mai, juin, aout et novembre, par contre c’est dans le mois de
février que nous trouvons les valeurs les plus favorables.

L’interprétation du graphe démontre la perturbation la gestion de stock, et c’est

pourquoi nous les analysons dans le chapitre suivant. C’est dans le chapitre de diagnostic
que nous donnons la raison et les effets de cette diminution et augmentation qui a une
remarque significative.
 34

Les stocks jouent un grand rôle dans l’actif du bilan de la société, et c’est sur cela que
nous devrions être prudents sur sa gestion. Nous allons voir donc les stocks de l’année
analysée par rapport aux autres stocks des années successives pendant cinq ans.

Figure 4 : Evolution du stock pendant 5 ans

60000000
50000000
Valeur du stock

40000000
30000000
20000000
10000000
0
2016 2015 2014 2013 2012 2011
POURCENTAGE 100% 86% 90% 125% 75% 71%
STOCK 51,235,354. 43,913,947. 39,549,766. 49,484,700. 37,068,916. 26,273,124.
ANNEES 2016 2015 2014 2013 2012 2011

Source : Auteur, juin 2017

Le stock final de l’année précédente sera le stock initial de l’année suivante, et c’est à
cette figure ci-dessus que nous trouvons l’évolution des stocks pendant cinq années. On
trouve d’évolution positive de l’année 2011 jusqu’à l’année 2016.

Si la mission première de l’entrepôt est d’assurer la disponibilité des produits à la

commercialisation, il est de plus en plus confronté à de nouveaux défis en lien avec
l’évolution du commerce et des attentes des consommateurs. Considérons maintenant
l’entrepôt comme un élément constituant clé de la différentiation de la société et de la
satisfaction de ses clients.

La société dispose plusieurs magasins installés près de la société elle-même pour

entreposer ses stocks. Concernant la sécurité, les magasins se placent dans l’endroit où on ne
pourra pas accès aux vols, elle engage des sécurités pour assurer la sécurisation de chaque
magasin. L’extérieure se ferme par des grillages et des portes en fer pour éviter ces suspects
de vol. Comme nous disons que la société est agroalimentaire, il est donc nécessaire de bien
auditer l’endroit où elle mit sn stock, s’il est valable pour un aliment, s’il est proportionnel à
l’aliment stocké posons sur l’espace, et sur la qualité.
 35

Durant le passage de visite au cours d’une mission au sein d’une société « E », nous
avions eu l’occasion de visiter les magasins dont il est nécessaire pour nous de les analyser.
Ils ont beaucoup des ports pour les aérations. L’espace est grand par rapport aux produits
stockés, c'est-à-dire que les produits mis en entrepôt ne risquent pas d’avoir une destruction à
cause de l’espace insuffisante. On stocke les marchandises par numéro de code,
l’emplacement des produits se fait donc par type de marchandise. Alors chaque magasin
possède des produits propres à lui, c'est-à-dire un produit se trouve seulement dans un
magasin et non pas dans l’autres. Les produits sont y mis selon leur valeur. Cela étant, chaque
magasin possède une valeur propre à lui. Ceci est favorable pour la gestion du magasin pour
éviter les risques liés aux insécurités.

Section II : Audit des stocks

En matière d’audit, le stock est souvent le composant le plus délicat à vérifier si le

processus de production est complexe dans le cas d’une entreprise industrielle. Mais il trouve
des moyens pour les analyser et surtout les vérifier. Ce moyen s’appelle le tableau de bord, et
c’est dans cette sous-section que nous allons vérifier la performance du tableau de bord,
ensuite nous trouvons l’analyse des comptes correspond aux compte stocks, et enfin, la
dernière sous-section s’intitule l’analyse des risques dont nous trouvons les risques pouvant
encourir sur l’activité de la société.

2.1 Performance du système de contrôle interne

Cette sous-section parle de la performance du tableau de bord et l’examen des
comptes.

Lorsque qu’un véritable système de gestion des stocks a été et mis en place dans
l’entreprise. Il conviendra nécessairement de suivre le système lui-même, ce qui intéressera
bon nombre de fonctions de la structure. Il est donc primordial de voir le système gestion des
stocks, vérifier son fonctionnement interne et ses relations avec les autres fonctions de
l’organisation à travers un ensemble d’alertes et de clignotants.

Un autre aspect intéressant du pilotage des stocks est la possibilité de déclencher des
commandes d’approvisionnement en dehors de la date l’alerte dans un système de gestion à
recomplétement périodique ou sur alerte par point de commande dans un système à
recompletement apériodique.
 36

Cependant, on aurait tort de considérer que ces éléments appartiennent vraiment à un

tableau de bord. A la limite, et à l’aide de compteurs d’anomalies, on pourra mettre en place
un audit de fiabilité du système lui-même. Mais ces compteurs ne permettront pas une réelle
appréciation de la qualité du service rendu par le système à la société. Et c’est le cas pour la
société industrielle E, même s’il a un tableau de bord pour gérer les stocks, on a trouvé
encore des mauvaise variations sur la gestion économique des stocks. Le logiciel utilisé par la
société est le logiciel sage. On y trouve les éléments suivants, la nature de l’activité, les types
d’articles à gérer et leur importance pour la société, la hiérarchie des objectifs, le nombre de
fonction concernée, les responsables de chaque fonction, et les codifications des articles

Comme nous n’avons pas totalement accédé aux informations pour tenir le secret
professionnel et pour respecter l’anonymat de la société, nous n’avons pas le droit de voir en
détail le fonctionnement de son tableau de bord pour éviter les risques de divulgations.

Par contre le chapitre diagnostic nous permet de voir l’effet et la cause des tableaux
de bords qui ne sont pas fiables.

2.2 Analyse des risques

Cette sous-section se compose de l’évaluation des risques liés au suivi des quantités
en stock et analyse des risques de la gestion de stock liés aux analyses financières.

2.2.1 Mauvaise maitrise de la quantité de stock

Les types de risqué ci-dessous peuvent courir la société :

Risque lié à l’activité : Comme nous avions dit que la société est une entreprise industrielle,
beaucoup de risque peuvent recourir la société sur sa taille. Elle avait pas mal de stock de
même pour les entrepôts, et cela donne un risque de non maitrise de la gestion des stocks.

Risque lié à la structure de la capitale : Nous avons déjà noté que le stock a un lien sur la
répartition du résultat et qui donne une conséquence si nous avions mal géré le stock pour
éviter la manipulation du résultat dont il fait partie des capitaux propres.

Risque lié à la trésorerie : Notre situation de stock est assez variée, on a trouvé de grande
augmentation et tant de diminution. Et puis que la trésorerie se fonctionne sur la vente de la
société, on pourrait donc voir la stabilisation de la trésorerie par la situation des stocks, s’il a
des stocks morts ou stock qui entrepose dans une longue durée, dans ce cas notre argent est
coincé dans le stock, c'est-à-dire que la rotation de stock joue un grand rôle sur la trésorerie.
 37

Risque lié à l’organisation : comme nous avions analysé les procédures du stock dans la
section précédente, le manque de personne ou division du contrôle pourra avoir un risque
inhérent lié à l’organisation.

Risque lié à l’importance du total du bilan : les stocks tiennent les meilleurs parts dans la
totalité du bilan, alors s’ils sont circulant, dans ce cas, il est très risqué si nous n’avions pas
de bonne gestion. Pour la société industrielle, c’est les stocks qui sont les significatifs en
conséquent, il faut savoir gérer la composition de son inventaire, matières premières, en-
cours de fabrication, produits finis, avec la période précédente. Presque tous les fonds de la
société se trouvent dans les stocks. Il est donc nécessaire de vérifier la méthode d’évaluation
utilisée par la société et la conformité avec la loi et les règles d’évaluation arrêtée par
l’organe de gestion.

2.2.2 Importance du stock sur l’équilibre financier

La présentation du bilan, nous la verrons plus en détail par la suite cela permet entre
autre de mesurer la solvabilité d'une entreprise, c'est à dire permet de mesurer sa capacité à un
moment donné à rembourser ses dettes. Mais l'analyse d'un bilan ne se limite pas à mesurer
la solvabilité d'une entreprise, c'est ce que nous verrons dans ce titre en analysant les points
dans les besoins de financement de l’entreprise, le fonds de roulement, le besoin en fonds de
roulement, la réduction du BFR, et la trésorerie

Le stock se trouve dans l’élément d’actif du bilan. Dans ce cas, la mauvaise gestion du
stock peut donner un mauvais résultat et un impact sur l’équilibre financier. Il gère le besoin
du fonds de roulement ayant un rôle de financier les besoins du financement du cycle
d’exploitation. Le stock est donc un élément qui peut financer la société. Ils sont des éléments
d’actifs qui ne sont pas immédiatement cessibles par l’entreprise. Leur liquidité est donc bien
moindre que les autres éléments d’actif. Le tableau ci-dessous montre les valeurs des
éléments des équilibres financiers de la société industrielle E
 38

Tableau 4: Eléments du bilan (UM : Ariary)

ELEMENTS VALEURS

Ressources Durable 21 98 271 228,04

Emplois Stables22 20 785 244,86

Stocks 23 51 235 354,86

Créances24 69 377 996,78

Dettes 25 71 588 874,20

Source : Auteur, Aout 2017.

Le tableau constitue l’un des éléments nécessaires pour calculer l’équilibre financier
de la société industrielle E. Ces données sont des valeurs de l’année analysée, c'est-à-dire
année 2016. On y trouve les ressources durables, l’emploi stable, les stocks, les créances et
ainsi les dettes. L’analyse des équilibres financiers constitue du fonds de roulement qui est la
différence entre la ressource stable et l’emploi stable, le besoin du fonds de roulement, dont
la somme des stocks et créances moins dettes, et la trésorerie nette qui est la différence entre
le fonds de roulement et le besoin de l’investissement de roulement. Le présent du tableau ci-
dessous donne les synthèses du calcul ainsi que les valeurs.

Tableau 5: Outils d’analyse fonctionnelle (UM : Ariary)

ELEMENTS FORMULES VALEURS

77 485 983,18
FR RD-ES
STOCKS+CREANCES- 49 024 477,44
BFR DETTES
28 461 505,74
TN FR-BFR
Sources : Auteur, Aout 2017.

21
Annexe 4 : Ressources Stable.
22
Annexe 5: Emplois Stables.
23
Annexe 6 : Stocks.
24
Annexe 7 : Créances.
25
Annexe 8 : Dettes.
 39

Toutes les valeurs sont positives, c'est-à-dire qu’il n’a pas du problème financier, mais
nous pouvons les rendre encore plus favorable. Son fonds d roulement signifie que la société
a un bon équilibre financière, ses emplois stables sont financés par ses ressources durables.
C’est un bon signe pour la structure financière, notre fond de roulement représente donc
l'excédent des ressources stables sur le total des dépenses d'investissement, nous avons un
fond d’Ar 77 485 983.18. Cette analyse financière permet d'évaluer la capacité de la société
à faire face à ses besoins financiers. Pour se faire, elle dispose de ressources propres qui lui
procurent une certaine marge de manœuvre notamment pour satisfaire ces besoins financiers
à long terme, mais aussi pour satisfaire ces besoins à court terme.

Le résultat du besoin du fonds de roulement veut dire que la somme des stocks et
créance couvre les dettes fournisseurs de la société. C’est dans ce cas que nos stocks joue un
grand rôle pour la structure financière de la société, et cela donne un favorable impacte dans
le résultat de la trésorerie nette.
 40

CHAPITRE IV : DIAGNOSTICS

Cette analyse permettra à la société de définir les facteurs clés de succès, et qu’elle est
impérative de la maîtriser pour survivre, puis de déterminer ses compétences distinctives qui
lui permettront de se démarquer de la concurrence et d’obtenir un avantage concurrentiel. Ce
chapitre comprend deux sections qui sont l’analyse de l’environnement interne et l’analyse de
l’environnement externe.

Section 1 : Diagnostics du thème

Le diagnostic a pour objectif de déceler les points faibles et les points forts de
l’entreprise, pour corriger les premiers et exploiter au mieux les seconds 26, ce qui permet de
reconnaitre l’impact notre thème dans la société analysée. Gérer un stock est de mettre en
œuvre les techniques qui permettront de minimiser les coûts de stockage tout en se préservant
contre les ruptures de stock.

1.1 Identifications des forces

L’identification des forces s’est faite sur toute étape de processus de gestion de stock.
Chaque étape est une force pour la société pour bien gérer son stock. On résume en trois les
forces dans cette société.

1.1.1 Efficacité de la méthode de valorisation

L’entreprise « E » est une entreprise de production, ainsi que une entreprise

commerciale. Ses produits sont en catégorie alimentaire. La méthode « PEPS », ou première
entrée, première sortie est la méthode le plus efficace pour son activité, en raison que
l’utilisation de ses produits a une date limitée.

La méthode utilisée permet de ne pas avoir oublié les autres stocks, elle donne une
bonne gestion qui pourrait aider la société à maitriser la situation de ses stocks.

26
G.BROWN, « Le diagnostic d’entreprise », Entreprise moderne édition, paris, 1975, p 100.
 41

1.1.2 Pluralité des entrepôts

Pour une société de production, l’arrangement dans un entrepôt est une phase à ne
jamais négliger. La qualité, la quantité ainsi que la valeur des stocks dépendent du contrôle
dans l’entreposage. Notre société a assez d’entrepôt et cela se pose comme une des forces, il
permet d’éviter le sur-stockage, de donner un art sur l’arrangement, ainsi de mettre en bonne
sécurité comme vol, abiment de produit. L’entrepôt occupe une place de choix dans les
stratégies « supply chain » de la société.

En amont de la production, ces magasins assurent le stockage des matières premières,

puis des différents encours de productions tout au long du processus de fabrication.

Coté aval ou bien logistique commerciale, ses entrepôts s’intègrent au sein des
réseaux de distribution des produits physiques avec plusieurs rôles possibles, comme entrepôt
central avec une livraison directe des clients, ou bien approvisionnant des dépôts et aussi
magasins intermédiaires.

Enfin, les qualités de ses entrepôts apportent un éclairage sur la conception et la mise
en place d’un système de mesure de performance pertinente.

1.1.3 Bonne équilibre financière

Apres avoir fait l’analyse financière, on a vu que la société a une bonne équilibre
financière, elle a une trésorerie positive, et a encore des fonds de roulements positifs. Ceci
marque que l’ensemble des stocks et créances couvrent bien les dettes. La vie des entreprises
est donc dans la gestion des stocks, parce que ce sont des chiffres d’affaires. Ce résultat lui
permet de faire un autre investissement, ou de le mettre en réserve.

1.2 Identifications des faiblesses

La société industrielle « E »se trouve dans des deux secteurs dont le secteur de
productions et les secteurs de commercialisations. Dans ce cas, les qualités de productions
ainsi que le contrôle dans les processus jouent le majeur rôle pour l’optimisation de stock.
L’analyse faite permet d’identifier les faiblesses de ses procédures et ses effets sur la
production de la société. C’est la raison de la présence de cette sous-section.
 42

1.2.1 Absence de division du contrôle interne dans les procédures

Nous avions interprété trois procédures, à savoir, la procédure d’approvisionnement,

la procédure d’inventaire, et la procédure de déstockage. La remarque c’est qu’on n’y trouve
pas du contrôle à chaque tâche des divisions. C'est-à-dire qu’il n’y a pas de division du
contrôle dans chaque procédure. Cette absence donne un risque inhérent pour la société. Il est
donc une faiblesse. Il faut mettre en exergue le fait qu’il appartient à la société et à elle seule
de régler les anomalies qui pourraient exister en son sein. Le contrôleur est le seul au monde
à être le plus au courant, informé de ses problèmes, de ses tenants et aboutissants. Or l’on ne
peut pas prendre une décision efficace sans être bien informé. Cette mise en place nous
permet de savoir l’évolution d’achat, les critères de sélection des fournisseurs, de faire une
action efficace pour réduire les niveaux de stock d’approvisionnement et pour pouvoir mettre
en place une gestion des flux d’information accélérée avec les fournisseurs.

1.2.2 Manque des risques sur l’équilibre financier

Dans notre cas, les ressources stables de la société sont supérieures à l'actif
immobilisé constitué, c'est à dire que les ressources stables couvrent les besoins à long terme
de l'entreprise. L'équilibre financier est donc respecté et la société dispose grâce au fonds de
roulement d'un excédent de ressources stables qui lui permettra de financer ses autres besoins
de financement à court terme. Ces investissements dont la société doit procéder pour
acquérir l'ensemble des immobilisations indispensables à son activité mobilisent des
ressources financières sur une longue période et nécessitent un fait de capacité de
financement à long terme afin de tenir compte de la règle prudentielle voulant qu'un besoin
de financement doit être satisfait avec des ressources financières de même échéance. Pour se
faire, l'entreprise se dote d'un certain nombre de ressources financières de longue période,
grâce aux actionnaires tout d'abord qui apportent des capitaux à l'entreprise, et grâce aux
institutions financières d'autre part qui accordent à l'entreprise des crédits à long terme. Bien
évidemment, il n'y a pas égalité parfaite entre ces ressources et ces besoins à long terme et
une partie de ces ressources à long terme va donc permettre de financer des besoins de
financement à court terme. Le fonds de roulement représente donc l'excédent des ressources
stables sur le total des dépenses d'investissement d'une entreprise.
 43

Pour les besoins du fonds de roulement, les emplois d'exploitation de l'entreprise sont
supérieurs aux ressources d'exploitation la société doit donc financer ces besoins à court
terme soit à l'aide de son excédent de ressources à long terme qui est son fonds de roulement,
soit à l'aide de ressources financières complémentaires à court terme qui est le concours
bancaire. Une fois que la société à acquis les immobilisations indispensables à son activité de
production, elle va devoir financer les besoins liés à son cycle d'exploitation. Il existe en effet
un décalage temporel entre d'une part les dépenses engagées par la société pour produire, et
d'autre part, les recettes tirées de la vente des biens ou services produits par l'entreprise.
D'une part, la société a besoin de matières premières et autres biens intermédiaires qui sont
consommés dans le temps selon la cadence de production de l'entreprise, et d’autres part, la
société peut aussi dans certains cas bénéficier de délais de paiements accordés par ses
fournisseurs ce qui lui permet de différer dans le temps le règlement de ces charges. De la
même manière, elle peut être amenée à concéder des délais de paiement à ses clients et
enregistre alors les créances clients qui retardent d'autant la perception par la société des
encaisses liées à des ventes déjà réalisées. Son besoin en fonds de roulements résulte donc
des décalages temporels entre les décaissements et les encaissements des flux liés à l'activité
de sa production. Dans tous les cas, les besoins éventuels de financement du cycle
d'exploitation pour une entreprise dépendront en grande partie de son pouvoir de négociation
qui lui assurera une aide précieuse dans la prise de décision et d’agir sur le montant de ses
créances clients ou de ses dettes fournisseurs.

En effet, la société possède une trésorerie positive. Dans ce cas, les ressources
financières de l'entreprise sont suffisantes pour couvrir les besoins, soit le fond de roulement
est supérieur au besoin en fonds de roulement, ce qui signifie que la situation financière de
l'entreprise est saine est qu'elle est même en mesure de financer un surcroît de dépenses sans
recourir à un emprunt.

1.3 Formulation des processus

La non maitrise de la gestion de stock provoqué n’est pas tolérable pour la société
industrielle puis que la plus part de son chiffre d’affaires s’y trouve. Il faut donc bien gérer les
stocks éviter les non atteints des objectifs. Pourtant la société industrielle « E » se trouve dans
les cas suivants dont nous allons faire sortie ses effets et ses conséquences.
 44

1.3.1 Existence d’une rupture de stock

Nous remarquons que la société industrielle E dispose d'un stock d'articles à forte
rotation qui ne devrait aucun cas connaître des ruptures dans le produit VINAIGRE le mois
d’aout 2016. Ce manque de produit en stock peut engendrer des coûts à la société. La
question ici est de savoir comment surviennent les ruptures de stock quelles sont leur
conséquences au sein de la société industrielle E ?

Malgré sa politique d'approvisionnement, la société connaît des ruptures de stock de

certains produits. Cette manque peut survenir à cause du retard des livraisons, au choix
approximatifs des fournisseurs, à la non maîtrise du stock de sécurité et aussi de l'abondance
des demandes des clients ; du fait que les commandes de ces clients n'étant pas
régulièrement stable, la quantité de marchandise en stock ne permet pas la satisfaction de
besoins exprimés par sa clientèle. A ce niveau il nécessaire de déclencher le processus de
réapprovisionnement direct pour y parvenir, il faudrait contacter soit en toujours prêt à
satisfaire la demande car tout retard en ce moment aura des conséquences néfastes sur la
société.

Les ruptures fréquentes de stock entrainent un retard d'exécution des tâches et donc un
retard dans la livraison des travaux, ce qui crée une mauvaise image de l'entreprise. Ainsi
l'entreprise dans le souci premier d'être rentable et de préserver son image verra certaines de
ses charges augmentées à l'instar des charges supplémentaires d'approvisionnement. Par
ailleurs le délai prolongé d'exécution peut être à l'origine du départ de certains clients en proie
d'une crise de confiance vis-à-vis de l'entreprise par rapport à leurs attentes.

1.3.2 Existence d’un sur-stockage de certains produits

L'espace du magasin général à la société n’étant pas assez grand pour répondre aux
exigences de stockage, la structure devrait connaître une optimisation de l'espace. Apres avoir
vu le niveau de stock de chaque mois, les surstocks pourraient être lieux malgré les manque
du détail d’information. Toutefois il serait judicieux de noter les causes de sur-stockage ainsi
que leurs conséquences.
 45

Le sur-stockage trouverait son origine dans les commandes peu judicieuses dont les
motivations sont loin d'être en rapport et en rigueur managériale. On peut citer la non maîtrise
du stock existant et la non maîtrise de l'entreposage. Telle que, l’incompétence du
responsable des approvisionnements.

Le stock étant de la société industrielle, ce sur-stockage entraine des pertes énormes

dans la société telles que les risques de dévalorisation, de vol, de destruction. De ce fait, si cet
argent avait été déposé en banque, il aurait produit des intérêts nécessaires permettant à
l'entreprise de pouvoir couvrir certaines de ses charges ; de plus, le sur-stockage réduit
l'espace dans le magasin. Plus stock est élevé, plus le coût de stockage est élevé à cause des
frais engagés pour la sécurité et l'entretien des articles, ce qui réduit le bénéfice de
l'entreprise.

Section 2 : Diagnostics de la société

Cette analyse va permettre à l’entreprise de définir les facteurs clés de succès qu’elle
doit maîtriser pour survivre, puis de déterminer ses compétences distinctives qui lui
permettront de se démarquer de la concurrence et d’obtenir un avantage concurrentiel. Ce
sous-section comporte l’analyse de l’environnement interne et l’analyse de l’environnement
externe.

2.1 Analyse de l’environnement interne

L’environnement interne est un environnement composé des facteurs contrôlables par

l'entreprise mais ayant un impact sur son fonctionnement. Cette section se compose des
éléments ci-après : les ressources humaines, les ressources matérielles et les ressources
financières.

2.1.1 Bonne collaboration du personnel

La gestion des ressources humaines influence la qualité du travail réalisé, dans ce

titre, nous estimons ses forces et ses faiblesses.

Dans la société industrielle « E», nous trouvons que le personnel est en bonne relation
grâce aux formations reçues et aux diverses animations pour éviter les stresses des employés.
Tout cela provoque une collaboration interne et pousse les employés à travailler bien et d’être
 46

à l’aise lors de leurs travaux et aussi d’être responsables. Ces qualités professionnelles sont
des forces pour la société.

Par contre, après avoir vu les procédures de la société, nous avons constaté qu’elle
manque une division de contrôle, cela se pose comme une faiblesse parce que l’absence de
celui-ci peut donner une risque inhérent et erreur de signification de chaque action du
personnel. A propos de l’endroit du travail, il est un peu étroite et cela perturbe les personnels
et donne du mal à l’aise aux travailleurs qui ne peuvent pas s’élargir leurs ambiances.

2.1.2 Pluralité des matérielles utilisées

Chaque société possède des ressources matérielles pour développer le travail, pour
améliorer l’enceinte de travail, et pour activer le travail en question. Pour la société
industrielle « E», nous pouvons voir ci-dessous l’analyse concernant ses matérielles.

La société possède des magasins pour stocker les produits finis et les semi-finis, ainsi
que les matières premières. Elle à des camionnettes pour assurer les transports des
marchandises et leurs livraisons, ainsi des différents matériels pour le déplacement des
marchandises. Elle possède des matériels de bureau pour assurer l’effectue du travail, et pour
avoir une efficacité de chaque travail des personnels.

D’après nos analyses, on trouve des matériels qui ne sont plus en bon état, ceci est un
risque pour les produits déplacés et surtout qu’on parle des produits alimentaires. Nous
remarquons aussi des manques des autres matériels mais par contre qui sont nécessaires pour
les employés qui déplacent les produits, ce sont les caches bouches. Pour la santé des
employés et pour l’hygiène des produits fabriqués, il est nécessaire de les utiliser pour
garantir la qualité des produits, afin de ne pas avoir la conséquence que provoque un
mécontentement des clients.

2.2 Opportunités et menace des milieux externes

L'environnement externe regroupe les facteurs ayant un impact direct à la vie de

l'entreprise, parmi eux, nous pouvons citer : les fournisseurs, les clients, l'intermédiaire, les
concurrents, le public et l'entreprise elle-même. A ce propos, deux sections dévoileront
respectivement l’analyse du micro- environnement et l’analyse de macro- environnement.
 47

2.2.1 Pluralité des fournisseurs

Il est important de procéder à ces deux types d’analyse afin de définir les partenaires
avec qui la société industrielle « E » collabore. Cette composante en amont se compose des
fournisseurs et partenaires. Nous pouvons distinguer la Multiplicité des fournisseurs de la
société industrielle E, elle catégorise ses fournisseurs comme suit, fournisseurs de
marchandises, fournisseurs de services, fournisseur étranger marchandises, fournisseurs
Etranger marchandises, fournisseurs Manakara. Ces fournisseurs constituent un avantage
pour la société. Nous n’avons pas de difficulté à la recherche des matériels. Par conséquent,
cela influe sur la rapidité de travail, par exemple, la rupture de stock se diminue. A noter que
les matériels les plus utilisés sont : les papiers, les enveloppes, les chemises… Quelquefois,
cette situation peut se transformer en menace, au cas où il y a augmentation de prix. La
société n’a pas le choix, nous sommes obligés d’acheter pour la réalisation du travail. Alors
les dépenses augmentent.

La société collabore avec plusieurs types de partenaires. Ces fournisseurs ayant des
partenaires étrangers apportent des bénéfices pour la société. Cela constitue une opportunité
pour elle parce que nous pouvons contacter les partenaires étrangers, au cas où il y a de crise
envers les partenaires locaux. Grâce aux pluralités de ces partenaires, la défaillance peut se
diminuer.

2.2.2. Acquisition des nouveaux clients

Pour la société industrielle E, nous avons deux clients bien distincts qui sont les
clients entreprises et les clients particuliers. Notons que ceux qui sont grands clients sont
ceux qui achètent les produits qui tiennent d’une grande part pour la vente de la société. Nous
pouvons dire que la société possède beaucoup de clients, si nous nous referons à ses clients à
Madagascar. C’est déjà une force pour la société, même si les concurrents et les nouveaux
entrants sont nombreux. Ce qui caractérise la société industrielle E par rapport aux autres
concurrents, c’est la production des produits qui sont rares à Madagascar, mais seulement à
l’étranger qu’on peut les trouver comme l’assaisonnement Mexicaine, et les différentes autres
épices qu’on ne fabrique pas dans la société industrielle E. Mais nous avons remarqué un
point faible: la communication entre le producteur et les clients est insuffisante, alors la
fidélisation des clients diminue. Et cela risque d’avoir sur l’influence de diminution du
chiffre d’affaires.
 48

Selon l’entretien réalisé au personnel, C’est la société industrielle E qui tient la plus
grande part du marché sur sa production dont on trouve que c’est le produit CAFE qui occupe
la majorité, de même que pour le produit THE. L’évolution de ces produits engendre la
multiplication des ventes réalisées et c’est grâce à celle-ci que nous constituons une
opportunité pour la société, et le résultat connait une rentabilité. Ces produits suivent la
norme ISO 9001 sur la qualité et c’est la raison pour laquelle que le prix de ces produits est
un peu plus élevé, alors on ne trouve pas ses autres types de produits dans les marchés des
détaillants, mais seulement aux grandes surfaces comme les différentes épices, et qui donne
conséquence que l’évolution de ces produits est risquée ainsi que son image. Cela devient une
menace parce qu’ainsi la part de marché diminue.

Pourtant, il y a encore peu de temps que des entreprises sont apparues à Madagascar.
Mais cela ne constitue pas encore des menaces pour la société industrielle E, puis qu’elles
sont peu nombreuses et elles n’envahissent pas encore notre pays. Mais la diminution du
pouvoir d’achat des malagasy, constitue une menace pour la société parce que les clients
choisissent les produits moins chers. Premièrement, l’avantage de la société c’est que les
grands concurrents locaux ne sont pas encore nombreux. Alors la part de marché principale
ne risque pas de se partager. Deuxièmement, la compagnie possède beaucoup des clients dont
on ne peut assurer les risques sur les concurrents. Face à tout cela, la présence de ces
concurrents pousse la société à faire des efforts, à améliorer ses offres, à augmenter les parts
de marché.

2.2.3Dépréciation monétaire

La crise politique qui a subsisté dans la grande ile depuis 2009 a causé beaucoup de
dégâts. Beaucoup d’entreprises ont fermé leurs portes, particulièrement celles qui œuvrent
dans le secteur textile, parce que Madagascar ne remplit pas les conditions fixées par
l’AGOA27 et ce n’est plus éligible. Plusieurs employés se trouvent ainsi au chômage et ainsi
depuis la rentrée de la quatrième république, la chute progressive de la valeur de la monnaie
cause un problème sur le pouvoir d’achat de la population. Tout cela s’implique toujours sur
la vie de la population, et la vente réalisée par le marché diminue également à cause de la
pauvreté de la population qui n’arrive plus à acheter les produits de la première nécessité.

27
Philippe Desbrières Professeur, « LA RELATION CAPITAL - INVESTISSEMENT DANS LES FIRMES INDUSTRIELLES ET
COMMERCIALES , l'IAE de Dijon Université de Bourgogne, p.550.
 49

Mais nous pouvons remarquer un aspect positif tel que l’augmentation de la part du marché,
pendant la période de crise de la république actuelle.

2.2.4 Décroissance économie

L’économie locale a baissé progressivement ces dernières années. Cela influence tous
les domaines et secteurs. Des avantages ou des inconvénients apparaissent, selon l’activité de
chaque société. Pour la société industrielle E, les conséquences de cette situation sont
l’augmentation de tous les frais de production, et l’instabilité de la devise, et qui risque de
diminuer la part de marché à cause de l’augmentation du prix des produits vendus, parce que
la perte de pouvoir d’achat de la population s’est accompagnée de la baisse progressive de la
valeur de la monnaie locale et de l’inflation. Et vu que la société fait partie du secteur
secondaire et tertiaire qui produit et vend des produits de première nécessité, il y aura une
diminution des ventes réalisée à cause de la dépréciation de la monnaie qui peut produire de
déficitaire.

2.2.5Produits non réglementés

La fonction de la société est de vendre des produits alimentaires mais la plus grande
part c’est le marché du café et épice. Elle vend beaucoup de produits en diverses
classifications. Nous constatons que ses activités peuvent augmenter le taux de la drogue dans
le corps d’un humain. Et cela infecte sur la santé des êtres humains. Cela est donc posé
comme une menace pour l’activité de la société.

2.2.6 Evolution technologique

Dans le cas de la société industrielle E, nous pouvons constater l’évolution de la

technologie en matériel informatique plus précisément sur la marque de l’ordinateur des
travailleurs, les logiciels qu’ils utilisent sur la comptabilité, sur la communication entre eux,
sur le traitement de dossiers ainsi que les machines industrielles pour les fabrications des
produits finis. L’évolution technologique offre une opportunité pour la société, comme la
facilité et la rapidité du travail, les clients nationaux ou internationaux peuvent aussi être au
courant de la publicité de notre produit. Grâce à la technologie, nous pouvons diminuer le
nombre des travailleurs. Alors la dépense de l’entreprise diminue aussi, pour la gestion des
charges, nous pouvons être en contact direct avec les clients étrangers.
 50

2.2.7Changement climatique

La saison climatique tient un rôle important pour la société industrielle E à cause du

mauvais temps chez nous, en effet, les conditions de vie de certains produits ainsi que les
matières premières demandent une saison particulière.

2.2.8 Présence de la norme de qualité

Toute société, ou personne ou association sont obligées de suivre la loi en vigueur sur
le territoire. Face à cela, nous pouvons avoir soit opportunité, soit menace pour chacun.
Maintenant, on parle de la transformation des produits alimentaires. Et pour assurer la santé
publique, il y a une norme à suivre pour avoir la norme qualité des productions, et c’est une
opportunité pour la société parce qu’elle peut se qualifier comme une bonne activité et cela
attire beaucoup des clients, et assure la fonctionnalité de la production.
 51

CONCLUSION PARTIELLE

Ainsi, nous avons pu déterminer le résultat de notre ouvrage à l’issu de la deuxième partie
suscitée, suivant laquelle nous pouvons constater tout le diagnostic du thème. Toutefois, il
convient de remédier les problèmes que nous avons pu dégager, et, c’est l’apport de ces
solutions qui va nous mener à la troisième et dernière partie de notre mémoire.
 52

PARTIE III : SOLUTIONS ET

RECOMMANDATIONS
Cette troisième partie nous montre les solutions qui peuvent éradiquer les problèmes
constatés au niveau de la gestion des stocks de la société industrielle E. Les résultats que nous
espérons sont d’avoir des suggestions sur l’optimisation des stocks et d’avoir une méthode
efficace, durable, et bénéfique pour alimenter régulièrement les utilisateurs sans leur imposer
les à-coups d’une fabrication ou les délais de livraison des fournisseurs puisque le stock est
soumis à une fluctuation de volume. Pour ce faire, nous allons voir des chapitres qui sont la
proposition des solutions sur le thème, les suggestions générales pour la société, et les
contraintes de mises en œuvre de notre plan d’action.
 53

CHAPITRE V : SOLUTIONS ET PLAN D’ACTION

La proposition des solutions est un ensemble d’idées pour améliorer les anomalies
rencontrées qui provoquent des effets négatifs sur l’optimisation du stock. Dans ce cas, ce
chapitre comprend trois sections dont on trouve les catalogues de solutions, le plan d’action
et les perspectives.

Les solutions citées ci-dessous vont nous aider à optimiser les stocks de la société
industrielle E. Nous allons voir en premier les solutions sur la fonction d’approvisionnement,
ensuite, les solutions au niveau de la gestion matérielle des stocks, et enfin, celles sur les
solutions au niveau de la gestion rationnelle des stocks.

Section 1 : Mise en place du contrôle dans la procédure d’approvisionnement

Le manque du service du contrôle dans la procédure d’approvisionnement incite une

mise en place du contrôle à chaque division. Il est très nécessaire de le mettre pour éviter les
différents risques qui peuvent courir la gestion de stock de la société.

Les procédures d’achat et d’approvisionnement des biens doivent répondre aux

objectifs du contrôle de toutes les commandes, des justifications des documents y afférés.

Il faut déterminer les prix pratiqués par les concurrents sur le marché et faire ressortir
des prix moyens qui seront abordables pour les clients afin d’avoir un impact positif sur le
CA. Il faut savoir gérer l’approvisionnement pour avoir une bonne gestion des stocks et pour
éviter le surstock ou la rupture de stock. En même temps, il est nécessaire d’instaurer des
procédures de suivi périodique du système d’approvisionnement.

1.1 Plan de mise en œuvre

Le plan de mise en œuvre identifie le profil de la personne recrutée et les taches dont elle
doit se responsabiliser.

1.1.1 Recrutement d’un contrôleur interne

Recruter une personne pour effectuer la fonction d’audit dans la société. Ce

recrutement doit se faire par l’intermédiaire d’un journal qui transmettra le dossier de
candidature à la responsable des ressources humaines de la société industrielle E. Ce
 54

recrutement doit se faire en exigeant les compétences et les profils suivants, ayant un
BACC+5 parcours comptabilité, Audit et Contrôle; ayant une expérience sur l’audit interne
ou équivalente ; bonne connaissances aux langages de communication, il doit avoir la qualité
professionnelle, il doit être sérieux, relationnel, dynamique et motivé ; il est agé plus de 22
ans.

Les missions de personne recrutée sont de faire l’audit de stock afin que les responsables
passent à l’étape suivante, c’est de « optimiser les stocks ». La personne qui fait l’entretien
est une personne ayant le diplôme d’expertise comptable, pour assurer l’efficacité de
l’entretien.

1.1.2 Réalisation des taches

Ses missions sont de vérifier la performance des documents d’achat afin de lancer la
commande, et la vérification de la qualité produits entrée et sortie en stock. La procédure ci-
dessous montre la responsabilité de chaque division avec la mise en place du service du
contrôle. Mais dans la procédure, chaque division a sa tâche.

La procédure d’approvisionnement commence par la reconnaissance du besoin

d’utilisateur. Les besoins sont exprimés par les utilisateurs afin de les lancer dans le service
d’achat.

La définition, spécialisation et quantité des produits demandés. Pour avoir l’efficacité de

l’achat, la division d’achat définit, les exigences techniques souhaitées, les quantités
nécessaires pour l’opération, le moment où le besoin doit être satisfait, les performances par
rapport à la concurrence, l’adaptation aux éventuelles nouveautés techniques.

Apres, l’acheteur collecte et classe les informations sur les sources potentielles
d’approvisionnement, comme dans les annuaires professionnelles. Dans les achats important,
on utilise deux méthodes à savoir, la consultation qui s’adresse directement à des
fournisseurs habituels pour trouver les meilleures conditions de prix et de service, l’appel
d’offres pour le gros marché.

Ensuite, la division d’achat fait l’analyse et l’évaluation des fournisseurs. Les critères
d’analyse et d’évaluation du fournisseur sont la régularité de la qualité du produit, le respect
de délai impartis, le niveau de prix et le mode de règlement, et les motivations à la
collaboration
 55

Enfin, elle fait la négociation et choix des fournisseurs. Il faut savoir spécifier les
produits au niveau de tolérance ou de résistance, détermination des prix et leurs clauses de
révision en cas de non-conformité ou de délai. Il est nécessaire de fixer aussi la modalité de
paiement, de donner une condition de livraison et s’il y a un transport, et de préciser les
moyens et la manutention

C’est après toutes actions du service d’achat que le service de contrôle fait la
vérification. La phase de contrôle doit être très nécessaire pour éviter les risques qui peuvent
de non-conformité des documents.

Apres, nous retournons dans le service d’achat pour la rédaction des bons de
commande en 03 exemplaire, l’original pour le fournisseur, duplicata pour le magasin, et
triplicata pour le service d’achat ; la surveillance des délais de livraison ; la rédaction du bon
de réception en conformité avec le bon de livraison du fournisseur ; le contrôle de la
conformité de la commande tant qu’en qualité, qu’en quantité ; et la vérification de la facture
en référence, en quantité et en valeur.

Ensuite, le contrôler et évaluer la performance des produits s’ils sont en bon état, s’ils
sont conformes à la note de confirmation faite par le service d’achat. Dans le cas contraire, il
doit les renouveler, changer de besoins ou de fournisseurs.

Enfin, la mise en stock les produits ont été accordés par le service d’achat et le
contrôleur interne.
 56

Tableau 6: Procédure d’approvisionnement

SERVICE SERVICE DE SERVCE DE

Taches UTILISATEURS ACHAT CONTROLE STOCK

Reconnaissance

A du besoins

Définition

Spécification
B
Et Quantité

Recherche de
Fournisseur
C potentiel

Analyse et
D Evaluation
des
Sectionneme
nt

Négociation
E et Choix des
fournisseurs

Evaluation des
F
Documents

ACHAT
G

Evaluation des

H Performance

Entrée de
I stocks

Source : Auteur, Aout 2017.

 57

1.2 Perspective

Le recrutement d’un contrôle interne nous aidera à résoudre le problème sur la

gestion de stock et améliorer les faiblesses dont nous avons détecté dans l’analyse. Il aide à la
prise de décision et se faire un échange d’idée au niveau de la direction, mais cela aussi
permet de donner un meilleur suivi de stocks et un bon avenir pour la société.

Section 2 : Mise en place de vérification des documents d’entrée en stock

La procédure présente les documentations utilisées lors de l’entrée du stock. Elle est
organisée pour ressortir la place de la vérification du contrôleur. La mise en place se fait pour
tenir la performance de la rédaction des pièces justificatives et la mise en contrôle des
produits entrés en stock. Le contrôleur qualité doit faire les quatre vérifications, qui sont la
vérification de la performance de la facture, en quantité et en qualité ; la vérification des
bons de livraison ; la vérification des bons de réception pour éviter les risques liés à la
comptabilité, et enfin la vérification des fiches de stocks avant d’entrer les produits en
cellule de rangement au magasin.

2.1 Plan de mise en œuvre

Pour faciliter et assurer la performance des documents, il nous faut la procédure de

suivie. Le contrôle de qualité aide à percevoir une anomalie sur la commande, et tous les
produits stockés. Chaque département a sa responsabilité et a un devoir de faire bien un auto-
suivi de ses documents utilisés. Le service achat envoie le bon de réception et la facture dans
le service comptable lors de l’arrivée de la commande, et c’est dans cette phase que le
contrôleur de qualité vérifie bien si le bien commandé correspond à la commande, il vérifie la
conformité des papiers, les états des biens pour éviter les risques de non-conformité. Ensuite,
le service de comptabilité complète les états du stock dans le logiciel avant que la commande
entre dans l’entrepôt. L’entrée des produits est l’une des phases qu’on ne doit pas négliger
parce que cela vient de l’extérieur de la société, et l’impact de non maitrise se son suivi
posera un grand frein de travail et le fonctionnement de l’activité. En effet, chaque
département doit assurer l’efficacité de son travail.
 58

Figure 5: Entrée de stocks

Service des
achats

Bon de reception

Facture

Bon de livraison Service de réception Cellule de rangement des

magasin
(CONTROLE DE QUALITE)

Bien Bien

Bon de réception

Comptabilité Fiches de stock

matières

Source : Auteur, juillet 2017.

Le service de réception reçoit le bon de réception et les factures des biens achètes et
son bon de livraison. Ces documents sont nécessaires, d’une part, à vérifier la conformité des
documents d’achat et d’autre part, designer à être renvoyé au service comptable pour la mise
à jour des fiches stock et au service magasinage.

Cette vérification de qualité et de conformité entraine une minimisation des risques

inhérents qui peuvent avoir un impact négatif sur la gestion de stock, et avoir une bonne pour
la gérance des flux des biens de l’entreprise.
 59

1.2 Perspectives

Cette mise en place facilite l’harmonie du travail de chaque département. L’application de

ce suivi qualité non seulement facilitera l’établissement des documents à remplir mais aussi
permettra de retracer les fautes et la justification des écritures enregistrées.

1.3 Limites

La limite à cette proposition est l’inexistence de formation pur les personnels qui sera
important pour l’amélioration des taches. En effet, l’établissement n’a pas de délégué
personnel pour assurer leur droit d’en avoir et c’est une limite pour la création du travail.

Section 3 : Mise en place d’une vérification des documents sortie en stock

La procédure de la sortie de stock est le plus risqué par rapport à la procédure d’entrée
en stock, c’est la raison pour laquelle nous avons mis en place au milieu du comptoir de
distribution. Le contrôleur doit vérifier les bons de sorties des flux physiques pour éviter les
risque lié au vol, au fraude, et à l’erreur de la responsable. Les flux physique avant le
contrôle de vérification trouvent les documents du bon de sortie, et ce dernier met en
comptoir de distribution. Le responsable de ce comptoir donne le bon de sortie au service
comptabilité afin qu’il les comptabilise, et mettre à jours les fichiers des stocks. Et aussi au
service d’utilisateur. C’est dans ces flux physique qu’on met en place la vérification pour
éviter les faux documents, les vols, et pour vérifier les responsables qui signent dans les
documents. Cette mise en place de vérification au niveau de la distribution donne une
meilleure perspective sur la sécurisation des produits vis-à-vis des milieux externes.

3.1 Plan de mise en œuvre

Comme dans l’entrée de document, pour faciliter et assurer sa performance, il

nous faut la procédure de suivi dans la sortie aussi. Le contrôle de vérification travail dans le
comptoir de distribution, il assure le test de performance du flux physique. Le responsable de
magasin met à jour le fiche de stock et l’établissement de bon de sortie afin que la
vérification soit fiable. Ensuite, Le bon de sortie doit passer dans le département comptable
pour que ce dernier peut met à jour aussi son enregistrement. La sortie des produits est aussi
l’une des phases qu’on doit faire attention et se faire un maximum de suivi, parce que cela
 60

montre la notoriété de la société. Et l’impact du manque de suivi donnera un impact sur sa

vente d’abord et sur son image

Figure 6: Sortie de stocks

CONTROLE DE
VERIFICATION

Cellule de Bon de Comptoir de Bon de sortie Service

rangement sortie distribution (Emission) utilisateur

FLUX PHYSIQUES Bon de sortie FLUX PHYSIQUES

(transmission)

Comptabilité Fiche de stock

Matières (mises à jour)

Source : Auteur, juillet 2017.

3.2 Perspectives

Mettre importance de la vérification évite les difficultés du traitement des dossiers de

sortie en stocks. La vérification améliore le l’harmonie du travail dans la société, Il est donc
nécessaire de faire un suivi pour éviter les fautes professionnels qui pourront donner un
impact sur la vie de société.

3.3 Limites

A cause du manque de formation professionnelle dans la société, les travailleurs ont

une difficulté pour la création du travail pour le suivi, comme le tableau de bord. La
démarche de la procédure est donc assez limitée.
 61

Section 4 : Changement de la méthode de réapprovisionnement

Apres avoir vu l’évolution de la valeur de stock dans l’année 2016, nous constatons
que la date de la commande n’est pas respecter, et cela donne un cause sur la situation de la
quantité et valeurs des articles stockés. La date de la passation de commande joue alors un
grand rôle dans la gestion de stock, dans ce cas, il est nécessaire de la fixer, et de bien
déterminer pour dispenser les risques de la rupture de stock.

4.1 Plan de mise en œuvre

L’utilisation de la méthode de réapprovisionnement à date variable et en quantités

fixes engendre une minimisation des couts de stocks. Chaque société évoluant dans un
environnement concurrentiel doit être consciente de l’importance de la satisfaction des
clients et la qualité des produits fabriqués et la bonne gestion des stocks. Cela va développer
le nombre de vente et stabiliser les stocks. Et pour y arriver, nous allons voir en premier lieu,
la solution sur le réapprovisionnement à date variable et en quantités fixés, ensuite, la
solution sur le réapprovisionnement en quantités variables à la date fixe, et pour terminer,
c’est la sélection des fournisseurs. Le service de gestion économique des stocks détermine,
par la formulation de « Wilson » la quantité économique28, c’est à dire la quantité optimum à
commander à chaque fois pour obtenir le cout minimum de gestion des stocks. Le but c’est de
trouver la date du commande afin d’éviter la rupture du stock. En cas où le stock réel devient
inférieur au stock d’alerte, le magasinier doit éclanche le réapprovisionnement. La méthode
de réapprovisionnement à date variable et en quantité fixe est la plus praticable pour gérer la
quantité des stocks, cela est plus avantageux pour diminuer les risque de rupture de stock. Et
aussi pour détecter les stocks dormant qui n’a pas connu seulement qu’un peu de moment, et
pour faciliter le déstockage de stock mort.

Le présent d’image ci-dessous aide à calculer la date de la commande et le moment où

la quantité atteint le niveau minimum.

28
WILSON, « Méthode de réapprovisionnement », 1992, 220 pages

Figure 7: Méthode de réapprovisionnement

 62

4.2 Perspectives

La méthode est praticable pour la gestion de stock, elle est fiable pour la consultation
d’informations. L’utilisation de cela aide à annuler l’existence du sur-stockage et de détecter
le niveau de stocks dans chaque magasin pour avoir des informations fiable, afin de prendre
une décision.

Section 5 : Maitrise de la logistique des stocks

La gestion physique des stocks correspond au rangement en magasin et au

gardiennage des articles ou marchandises stockés. Il faut savoir bien gérer cette gestion
physique pour minimiser les risque y afférent. La solution c’est d’avoir une bonne
structuration du rangement au niveau de stockage

Le rangement consiste à déterminer où on met le produit dans les buts d’éviter la

destruction et les déformations des articles ; d’assurer la conversation de la température et un
degré adaptés aux produits stockés ou par des matériels spécifiques répondant à chaque
problème particulier. Dans ce cas, le local de stockage doit être propre et claire, clos et
ouvert et aussi il doit être organisé de façon à minimiser les marchandises et à faciliter l’accès
aux articles stockés. En effet, le succès de la société est déterminé, entre autre, par sa
 63

capacité de proposer le bon produit au bon moment et au bon endroit. Un stockage intelligent
contribue de manière décisive à cet objectif stratégique.

5.1 Plan de mise en œuvre

La gestion physique des stocks correspond au rangement en magasin et au

gardiennage des articles ou marchandises stockés. Il faut savoir bien gérer cette gestion
physique pour minimiser les risque y afférent. Il faut que les magasins de stockage suivent les
normes. « Magasin facile à accessible », Il est nécessaire d’avoir une magasin bien rangée et
que les produits stockés sont tous facile à voir.

Figure 8 : Méthode de rangement du stock

Étagère à double face

Bureau du magasinier

4 3 2 1

Porte
Source : Auteur, janvier 2016

Cette figure nous montre le magasin dont nous allons appliquer, et dans ce magasin, il
faut bien arranger les produits pour que les espaces soient occupées.

Dans la première étagère, nous mettons les produits qui ont des valeurs et ayant des
poids ou volume léger. Pour faire les sécuriser, parce que le bureau du magasinier est près de
cette étagère.

C’est dans la deuxième et troisième étagère que nous mettons les produits les plus
utilisés. Ceci est faite parce que ces étagères sont près de portier, et pour la raison de n’est pas
avoir une difficulté de rangement, de transport…
 64

Et la quatrième l’étagère trouve les produits lourds. Même si ces produits sont loin du
bureau des magasiniers, il est difficile de les voler grâce à ces poids ou volume.

Notre société produit beaucoup des articles en différent type, c’est la raison pour
laquelle qu’il est nécessaire de les codifier et les bien ranger. La méthode de rangement de la
place bien déterminée pour chaque article est le plus avantageuse pour faciliter la
récupération du produit, et pour que chaque type d’article ait son place fixe. Par contre, le
rangement et l’article doivent être codifié pour éviter de ne les pas mettre en désordre.

Dans les options marketing, il est indispensable de mettre un bon conditionnement

pour attirer les utilisateurs. Dans la démarche de la communication institutionnelle, il
nécessite de savoir transmettre des messages sur différent publics. Tout cela est appliquer
pour connaitre qui est notre société, pour bien cibler les consommateurs, pour leurs faire
savoir nos produits ainsi que notre marque, et leurs transmettre à quoi utilise nos produits.

5.2 Perspectives

L’application de cette méthode de rangement aide les magasiniers de bien s’organiser

dans son travail, de se rassurer la sécurité des stocks, ainsi la qualité du produit dépende du
rangement dans le magasin ou entrepôt, ceci est dans l’intérêt de ne pas perdre les valeurs du
produit.

5.3 Limites

Comme nous avions dit que la société a beaucoup des entrepôts, il est risqué de
changer le rangement, parce que nous pourrons avoir des risques involontaires comme la
perte du produit lors du rangement, perte du temps et tout cela peut avoir un impact sur la
production de la société.

Section 6 : Promotion des produits à vendre

La communication pousse la facilité de vente les produits finis. C’est donc l’une des
points à ne pas exiger. Pour ce faire, il faut donc faire diffuser des spots publicitaires dans
plusieurs chaines de télévision en tenant compte des moments pendant lesquels beaucoup de
personnes font leur pause, et de savoir classifier les chaines existantes à Madagascar, selon
leur ancienneté, leur célébrité et le réseau. Le tableau ci-dessous nous montre les intervalles
de temps permettant d’avoir une efficacité sur la diffusion publicitaire. Cette réalisation
consiste à savoir le produit de la société « E ».
 65

6.1 Plan de mise en œuvre

Ces chaines ont été classifiées par ordre de célébrité et l’ancienneté. Nous choisissons
d’abord les chaines TVM pour la raison qu’elle est plus connue dans les 22 régions et le TV+
Madagascar parce qu’elle est le second rang de ce réseau. Ensuite, le dream’in et RTA grâce
à ces différenciés, elles ont attiré beaucoup de spectateurs. Et les restes des chaines sont tous
des télévisions des journaux, dont nous pouvons aussi y mettre notre spot publicitaire.

Tableau 7: Plan de la chaine publicitaire

17H
6H- 9.15H- 12H-
CRITERES CHAINES -
8H 10H 14H
TV 20H
Avoir un réseau TVM
dans tout TV+
Madagascar
Plusieurs DREAM’IN
téléspectateurs RTA
VIVA
Télévision des RECORD
journaux MATV
TV+
Source : Auteur, Aout 2017.

6.2 Limites

La vision du département marketing et le département financier n’est pas pareil, puisque

pour les financiers, il faut toujours diminuer les charges autant que possible, mais pour
l’autre, il faut avoir des qualités même si cela coute chère. Dans cette différenciation, nous
avions de limite pour l’analyse de sondage marketing ainsi les budgets.

Section 7 : Amélioration de la situation financière

La trésorerie est comme nous l’avons déjà précisée, la différence entre les fonds de
roulement et le besoin en fonds de roulement. Si nous voulons améliorer la trésorerie, il faut
donc porter l’amélioration sur l’un des deux termes de l’équation : soit augmenter le fonds de
 66

roulement, soit diminué le besoin en fonds de roulement. Dans ce cas, les titres suivants
montrent comment en augmenter et en diminuer.

7.1 Plan d’action

Dans cette sous-section, on trouve deux plans d’action, à savoir la diminution des
besoins du fonds de roulement et l’augmentation du fonds de roulement.

7.1.1Variation positive du fonds de roulement

L’objectif de cette optimisation du fonds de roulement net global est de pouvoir

couvrir la totalité du besoin en fonds de roulement. Pour ce faire, augmenter les ressources
stables est envisageable. Nous proposons ainsi d’agir au niveau des ressources stables à
rehausser. Pour ce faire, nous essayerons d’augmenter le capital. En effet, l’augmentation du
capital constitue un des remèdes pour relever le niveau de fonds de roulement. Pour cela,
l’entreprise E dispose de plusieurs façons à savoir l’apport de capital des associés et
l’incorporation de réserve.

Parmi les trois types d’apport de capital qui existent, à l’instar de l’apport en industrie,
de l’apport en nature et de l’apport en numéraire, les deux premiers n’ont pas d’influence sur
le volume du fonds de roulement. Toutefois, celui de l’apport en numéraire donne lieu à un
changement dans les ressources durables ou ressources stables et ne contribue pas dans les
emplois stables. Cette augmentation se fait par augmentation des valeurs des actions ou par
émission de nouvelles actions. Il est aussi possible de faire appel aux associés d’augmenter
leurs apports. L’apport en capital contribue à la hausse des ressources stables de l’entreprise,
ce qui est un remède pour l’accroissement du fonds de roulement dont la société dispose.

7.1.2Diminution du besoin en fonds de roulement

La diminution du besoin en fonds de roulement est aussi une solution envisageable.

Dans le bilan de la société le montant trop élevé de l’actif courant d’exploitation par rapport
aux dettes d’exploitation est à l’origine de sa valeur excessive. Pour y remédier, nous
porterons des solutions au niveau de la diminution des actifs courant d’exploitation grâce à :
la gestion des stocks d’abord, ensuite la diminution des créances.

Les clients débiteurs de l’entreprise sont très nombreux. L’entreprise doit accorder un
délai plus court à ses clients, Savions que les clients de l’entreprise portent une somme
 67

important, donc cette solution doit être adoptée. Cela va entrainer la diminution des actifs
courant d’exploitation ainsi que leur besoin en fonds de roulement.

Le résultat net de l’exercice est en augmentation pour les deux années, malgré la
diminution pour la dernière année. Cependant, pour que l’entreprise reste constante sur cette
évolution, il lui faut savoir gérer correctement ses recettes et ses dépenses. Ainsi, pour
améliorer le résultat net, il faut connaitre la maîtrise des charges et la politique
d’augmentation du chiffre d’affaires.

Augmenter le chiffre d’affaires de l’entreprise consistera à lui permettre de créer plus

de marge sur ses coûts. Cependant, cela dépend de nombreux critères, auxquels l’entreprise
devra répondre comme atteindre une plus grande capacité de production, puisqu’il faudra
vendre plus. Vu que notre entreprise est une entreprise de production et commerciale, une
possibilité d’augmenter le chiffre d’affaires est d’augmenter sa part de marché sur le marché
local. Le but est d’accroître les ventes sur le territoire national. Il faut aussi maintenir la part
de marché actuel à l’étranger et de l’agrandir, d’autant plus que l’activité de l’entreprise
s’accroît fortement en notoriété à l’étranger.

D’une part, augmenter ses ventes avec plus de volonté à se faire connaître auprès des
particuliers lui sera aisé; effectuer une étude plus approfondie du marché local est donc
indispensable. Ainsi, après aussi une étude plus approfondie sur le marché extérieur de
l’entreprise, elle pourra envisager une augmentation du prix. La réalisation d’actions
marketing et l’établissement d’une politique de vente spécialisé sont aussi nécessaires.

Les charges financières pèsent lourdes sur le résultat net de l’entreprise car celui-ci
n’arrête pas de s’augmenter durant ces trois années, trouver une solution le plus rapidement
possible pour y remédier. Dans ce cas, il est envisageable de faire un remboursement total des
charges financières auprès de la banque car les intérêts débiteurs commencent à peser lourd.
Effectivement la société réalise un résultat bénéfique et dont il est préférable de l’affecter au
paiement de ses intérêts débiteurs et de ses charges financières. Cela va alors amener
l’entreprise à une appréciation ou une hausse du résultat durant le prochain exercice
comptable.
 68

CHAPITRE VI : MISE EN PLACE D’UN TABLEAU DE BORD

Le tableau de bord nous permet de savoir l’indicateur monétaire ainsi que les indicateurs
physique sur la gestion du stock. Nous devons les faires avec les cinq grandes catégories
d’indicateurs, à savoir les indicateurs de coût, les indicateurs de résultat, les indicateurs
d’activité, les indicateurs de performance, les indicateurs stratégiques.

Section 1 : Définition du problème

La gestion de l’approvisionnement, la gestion des achats, et des stocks est une

composante critique et essentielle du système de gestion. La société industrielle E, il est
encore très difficile d’évaluer les fonctions gestion des stocks et des approvisionnements, tout
simplement à cause de l’absence de statistiques que nous permettons d’effectuer une
prévision, des données clés qui permettent d’avoir le résultat atteint après une période
déterminé.

Nous avons besoins d’un outil qui nous donnera des informations concernant le
système de gestion mis en place, ce qui nous permettra de fixer facilement des objectifs
d’amélioration à atteindre.il nous faut dépasser le cadre d’une gestion purement
opérationnelle pour atteindre un niveau beaucoup plus stratégique.

La conception ou mise en place d’un tableau de bord se fait par les choix des
indicateurs29 et la définition des objectifs. La raison d’être de cette sous-section est de savoir
les indicateurs corresponds à l’analyse des stocks afin d’aider les gestionnaires des stocks de
maitriser les flux des stocks.

1.1 Le choix des indicateurs de performance

Encore appelé KPI ou Key Performance Indicator, un indicateur de performance est

d’après le moteur de recherche. Un outil d’évaluation et d’aide à la décision, c’est comme un
pilotage, ajustement, et retro correction, grâce auquel l’on va pouvoir mesurer une situation u
une tendance, de façon relativement objective, à un instant donné, ou dans le temps ou dans
l’espace.

29
Heinz-Werner Engel - Marcel van Meesche, « Votre tableau de bord de gestion environnementale », 35 rue van Elewyck - 1050 Bruxelles
Heinz-Werner Engel - Marcel van Meesche, 2001, p.56.
 69

Nous distinguons 04 axes principaux pour améliorer la performance de nos politiques

de gestion de stock. Pour permettre que notre tableau de bord soit pratique et facile à utiliser,
nous ne pouvons pas y intégrer les tous les indicateurs liés à la gestion de stock. Il faut par
contre, pour une efficacité de notre tableau de bord, intégrer tus les axes d’amélioration qui
sont, le levier fiabilité, le levier efficience, le levier réactivité, le levier éco-logistique.

Le levier fiabilité, une organisation est dite fiable lorsque la probabilité de remplir sa
mission sur une durée donnée correspond à celle spécifiée dans le contrat ou le cahier des
charges. Pour la logistique, la fiabilité traduit la capacité de répondre à la demande client
selon un niveau de service fixé. Dans le contexte de la société industrielle E, les indicateurs
les plus adaptés pour mesurer la fiabilité de l'entreprise sont le taux de couverture de stock et
le taux de service

La couverture du stock est un indicateur mesurant, en fonction des sorties

quotidiennes et du niveau des stocks, la durée de consommation à laquelle le niveau de stock
actuel peut faire face. Une faible couverture de stocks indique que les articles "tournent vite"
et que le niveau des stocks et des couts associés sont limités. A contrario, une forte
couverture de stock est souvent préoccupante. Celle-ci peut atteindre plusieurs années.
L'argent est immobilisé inutilement, les besoins de places dans l'entrepôt sont forts, ce qui
nuit à sa productivité et il est possible qu'une partie de ces articles ne soient jamais réellement
commandés car périmés, passés de mode. Il doit faire alors une collecte des données et un
traitement des informations.

Les données essentielles au calcul du taux de couverture sont la consommation des articles
sur la période définie et le niveau de stock disponible au moment de l'analyse. Pour notre
tableau de bord qui nous permettra d'effectuer un contrôle annuel de nos politiques de gestion
de stock, nous décidons de faire des analyses des consommations avec une fréquence
mensuelle. Le gestionnaire entrera facilement en possession de ces données à l'aide du
logiciel crée. Il faudra juste de consulter les ventes sur la période et pour la référence choisie.
Pour avoir une idée claire du niveau de couverture de notre stock, il nous faut connaître le
taux de couverture mensuelle de stock. C’est le stock divisé par la consommation moyenne
mensuelle.

Le taux de service client est le rapport du nombre de commandes satisfaites sur une
période par le nombre total de commandes passées sur cette même période. Il représente la
capacité de l'entreprise à répondre à la demande de sa clientèle. Le taux de service pour les
 70

stocks représente la probabilité attendue de ne pas atteindre la rupture de stock. Il se calcule

par le nombre de commandes satisfaites divisé par le nombre total de commandes passées et
les touts fois cent. Le taux de service généralement adopté est de 95%.

Le levier efficience, L'efficience est le rapport « Efficacité / Coût ». Elle désigne le

fait d'atteindre un objectif avec le minimum de moyens engagés possibles. Pour connaître le
niveau d'efficience de l'entreprise, il est important d'analyser les coûts supportés par le stock.
Si nous comparons ces coûts aux résultats obtenus, nous serons en mesure de déterminer si
les coûts sont trop élevés. Nous saurons aussi quelles sont les charges les plus importantes et
si elles ne peuvent réduites ou tout simplement éliminées.

Le coût de possession de stock, le coût de possession des stocks regroupe est

l'ensemble des coûts générés par le maintien des articles en stock. C'est différents coûts sont
le coût du loyer, le salaire du personnel du magasin, le coût d'immobilisation du capital,
l'assurance, coût d'achat la marchandise, le coût de possession pour un article est donné par la
formule. Le cout de possession pour un article est donné par le taux de possession fois stock
moyen dont le taux de possession est le cout total magasinage divisé par valeur du stock
moyen de l’article.

Pendant la gestion de stock, il n'est pas rare qu'une partie des stocks subisse une
dépréciation, ou même soit complètement obsolète. Ceci peut être dû à un accident lors de la
manutention ou d'un mauvais stockage qui met l'article en mauvais état. Par ailleurs, certains
articles n'ont pas une très longue durée de vie. Ainsi, si les quantités en stock ne sont pas bien
régulées, ils risquent de ne pas être écoulés avant la date de péremption. Cela emmène le
service commercial à prendre souvent des mesures comme la baisse de prix ou l'augmentation
de quantités lors de la vente. Tous ces éléments constituent un coût pour l'entreprise que l'on
va appeler coût de dépréciation. Il est question pour la gestion des stocks de déterminer quel
le taux de dépréciation de son stock, l'idéal étant qu'il soit à zéro. Les données nécessaires au
calcul du taux d'obsolescence vont être disponibles à partir du logiciel crée. En effet,
l'entreprise dispose dans son fichier de gestion client un client nommé « Client Avarie », dans
lequel sont vendues tous les articles qui ont subit une dépréciation. Bien plus, pour les articles
qui sont totalement détruits, ils sont soigneusement relevés dans un document conçu à cet
effet.Le but de traitement des informations est de donner la démarche à suivre par le
gestionnaire pour avoir le taux de dépréciation. Le taux de dépréciation est le rapport du coût
de dépréciation par la valeur totale du stock. Pour déterminer le coût de dépréciation, il nous
 71

faut tout simplement faire l'opération. Ensuite le taux d'obsolescence sera donné par
l'opération de la valeur article moins valeur article déprécié.

Enfin le nombre de pertes d'articles, ans le système de gestion de stocks, lors de la

réalisation des inventaires, on constate malheureusement souvent des pertes inexplicables
d'articles. Si les pertes sont récurrentes, cela peut signifier une faille dans le système.

Le levier réactivité, La réactivité est la capacité d'adapter rapidement les volumes de

production et la variété des produits aux fluctuations de la demande, ainsi que d'accélérer la
mise sur le marché d'un nouveau produit. L'indicateur retenu pour mesurer la réactivité du
système est le taux de rotation des stocks. Le taux de rotation des stocks est un indicateur qui
permet de déterminer le nombre de fois où le stock d'une entreprise est vendu au cours d'un
intervalle de temps donné. Il permet de d'adapter les approvisionnements en fonction des
évolutions de la demande. C'est l'un des ratios les plus utilisés dans la gestion des stocks,
étant donné qu'il reflète l'efficacité globale de la chaîne logistique, depuis le fournisseur
jusqu'au client. Le but d'une entreprise est d'avoir une rotation rapide des stocks afin d'en
minimiser le coût. En effet, d'un point de vue comptable, si la rotation des stocks est rapide,
l'amortissement des frais fixes pourra être réparti sur une plus grande quantité de
marchandises. Aussi, une entreprise qui a une rotation rapide de ses stocks est également une
entreprise qui a une bonne activité parce qu'avoir une bonne rotation des stocks, c'est
optimiser la gestion des approvisionnements ;la gestion des stocks ; et les achats. Les données
dont aura besoin le gestionnaire pour mesurer le taux de rotation de ses stocks sont le stock
de l'article sur la période considérée. Ces données pourront par la consultation des stocks
dans le logiciel de gestion et le prix d'achat des marchandises vendues qui sont informations
seront obtenues en consultant les documents d'achat de l'article. Le taux de rotation stocks est
égale le prix d’achat de marchandise vendue divisé par le stock de marchandise et les touts
fois cent. Plus le taux de rotation est bas plus le stock sera excessif. Et plus le taux de
rotation est élevé plus le stock sera optimal.

Le levier éco-logistique, le développement durable et la protection de

l’environnement étant des sujets qui sont d’actualité aujourd’hui. Nous ne serons prendre des
mesure en ignorons ces sujets. C’est pour cela qu’en complément des leviers fiabilité,
efficience et réactivité logistique, nous parlerons aussi du levier éco-logistique, qui lui se
concentre sur le respect de l’environnement de développement et le développement sociétal
en limitant les pollutions occasionnées par les activités logistiques et en favorisent le
 72

développement des territoires. C’est dans cette même logique que la société industrielle E
applique des notions de sécurité et de propreté.

1.2 Définitions des objectifs

Un objectif est un but, un résultat que l’on veut atteindre, le point où l’on se propose
d’arriver, ce que l’on vise. Pour être optimal, un objectif doit remplir les critères SMART.

Spécifique veut dire détaillé et centré. N’importe quelle personne qui lit l’énoncé devrait
comprendre exactement ce qui doit être fait et l’objectif visé.

Mesurable, des objectifs mesurables sont quantifiables. Ils fournissent une norme. Etre
meilleur est trop ambigu. Comment saviez-vous que vous êtes meilleur ? Quand aviez-vous
fini de vous améliorer ?

Ambitieux, pour obtenir l’implication, la cible à atteindre doit nécessairement un effort

conséquent. Le mesure et le seul retenu résultat d’un accord entre le managé et le manager.

Réalisable, L’ambition ne doit pas être inaccessible. Si l’objectif est perçu par le
collaborateur comme impossible à atteindre, il partira découragé dès le début.

Temporel : Les objectifs qui tiennent compte du temps et des ressources possède un tableau
d’échéanciers précis et identifient les ressources nécessaires. Les tableaux d’échéanciers
encouragent l’action et les dates butoirs encouragent l’activité. Ces outils nous aident à
évaluer nos progrès et à nous motiver à atteindre notre objectif.

En fonction de l’indicateur, l’objectif à définir peut être un niveau à atteindre u un niveau

à maintenir au cours de l’avancement dans l’année. Ainsi, compte tenu des observations
faites sur les périodes précédentes et des évolutions du marché. Nous pourrons fixer des
objectifs à atteindre dans une période d’un an.

Section 2 : Structuration du tableau de bord dans l’Excel

Pour utiliser notre tableau de bord, il sera beaucoup plus facile pour nous de le
faire avec l’aide de l’outil informatique. Pour cela, nous avons opté pour la création d’un
fichier Excel dans lequel nous allons matérialiser tous les tableaux indispensables au
fonctionnement de notre tableau de bord.
 73

2.1 Description de l’interdépendance des données.

Il s’agit pour nous ici d’établir une structure qui permettre d’exploiter facilement les
données. Pour notre fichier Excel, nous aurons deux grands groupes d’informations, à savoir,
les indicateurs de performances, et les données à exploiter qui sont toutes les informations,
tous les chiffres que nous allons relever et dont l’exploitation permettre d’avoir une idée du
niveau de performance de notre société. L’ensemble des données que nous allons exploiter
sont les niveaux de stocks, les consommations, les valeurs de détériorations, les nombres de
pertes, les valeurs des stocks, et le nombre de commandes. Les tableaux des indicateurs de
performance seront enrichis par les tableaux de données.

2.2 Mise en place des feuilles de travail

Les mises en place des feuilles de travail se présentent en trois types, qui sont la
feuille « menu », la feuille des données, et la feuilles des indicateurs de performances. Ces
feuilles sont des outils d’amélioration des stocks dans la société.

2.2.1 Efficacité de feuille « menu »

Pour faciliter la navigation dans le fichier, nous avons créé une première feuille dans
laquelle nous avons insérer les références de toutes les autres feuilles de travail. Nous allons
ajouter des liens qui permettent d’atteindre la feuille voulue d’un simple clic.

Dans le tableau menu général, nous trouvons deux tableaux qui sont le tableau de
contrôle indicateur ayant un rôle de piloter les indicateurs de la gestion de stock afin d’avoir
un mesure à prendre, ils sont le taux de service, la consommation de stock, le taux de
rotations, le taux de pertes, et le taux de possession ; et le tableau de données qui compose les
données concernant la rupture des stocks, la donnés sur la consommation, le nombre des
produits commandés, les nombres des pertes, et les nombres total des commandes.

Il est présenté pour synthétiser tous les données dans le tableau de bord, et pour donner
de l’esthétique de la système de contrôle..

L’image ci-dessous nous montre le modèle de menu dont nous avions concevoir.
 74

Figure 9: Menu de tableau de bord

Source : Auteur, aout 2017.

2.2.2 Performance de la feuille des données à exploiter

Dans les feuilles des données à exploiter, nous allons créer des tableaux en fonction de
l’élément à exploiter. Chaque tableau est destiné à recevoir des données mensuelles. Leur
rôle est d’alimenter les tableaux d’indicateurs de performance avec lesquels ils seront en
relation.

Le tableau constitue du résultat de la rotation, niveau de stock par mois, c'est-à-dire

qu’on trouve l’évolution de chaque produits par mois. Le calcul des stocks sera automatique
pour éviter le risque d’erreur. La présente de cette feuille de calcul permet de faciliter le
travail, d’éviter l’erreur et d’économiser le temps, ainsi de faciliter la prise de décision.

C’est grâce à son graphique automatique que les responsables des stocks peuvent voir
l’évolution de ses produits stockés.
 75

Figure 10:Feuille d’évolution de niveau de stock

Source : Auteur, Aout 2017

2.2.3 Les feuilles des indicateurs de performance

Pour les feuilles des indicateurs de performance, les tableaux ont été créés en relation
tableaux de données comme indiqué sur le schéma. Grace à l’insertion des formules
correspondant au calcul d’un indicateur. Les chiffres sont actualisés automatiquement à
chaque fois qu’une donnée est insérée dans une feuille de données ayant un lien avec
l’indicateur correspondant.

La feuille suivante présente automatiquement les résumés des niveaux de stock chaque
mois. Grace à cette synthèse que nous prouvons voir les résultats de chaque produit ainsi de
chaque mois. Elle a un caractère facile à lire pour que les responsables de division de stocks
ne perdent pas dans ses calculs, et de manière général, ils peuvent maitriser ses stocks.
 76

Figure 11: Feuilles de taux de rotation

Source : Auteur, Aout 2017.

Nous pouvons résumer qu’un tableau de bord est un outil essentiel de management
opérationnel, fonctionnel et stratégique. Il se compose d’indicateur pertinents et e limites
aux responsabilités de son utilisateur qui est le responsable de stock. C’est enfin un outil de
comparaison entre situation à des dates différentes.

En fonction de l’organisation et de l’évolution de la société. Les priorités et les

objectifs changent. Il est donc une entendu qu’un tableau de bord est un instrument évolutif.
Il faut régulièrement se rassurer que les indicateurs en place correspondent toujours au
contexte et restent en adéquation avec les nouveaux objectifs. Une réponse négative à cette
observation implique forcement une révision du tableau de bord.
 77

CHAPITRE VII : VERIFICATIONS DES HYPOTHESES

La notion d’hypothèse renvoi, en réalité, à deux démarches différentes. La première

consistes à émettre une idée, une théorie explicative qu’il va falloir tester et c’est le cas dans
nos démarches. Nos hypothèse telles que posées en début de recherche peuvent être
confirmées ou infirmées, ce serait le lieu de voir laquelle des deux possibilités est vérifiée.

Section 1 : Première hypothèse : « La bonne gestion du stock est une source

plus performant »

D’âpres notre analyse, la gestion de stock donne impact sur les résultats financiers de
la société industrielle « E ». La performance de la société se traduit par la rentabilité et la
solvabilité, alors que les évolutions de ses stocks a un résultat qui n’est pas très satisfaisant,
mais malgré cette évolution de stock, nous obtenons que des résultats positifs sur les
indicateurs des équilibre financière, aussi les financements et ainsi que la rentabilité globale.
Et du fait que nos résultats pendant l’année 2016 ne cessent pas de se tendre vers le bas,
prouvent que la société industrielle « E » ne peut pas gérer les risques sur la rupture de
gestion de stock.
Il est donc à préciser que l’optimisation de la gestion de stock a une grande place pour
avoir une performance par contre elle avait un bon résultat sur les indicateurs financières,
dans ce cas, nous pouvons dire que la gestion de stock est une source de performance. La
première hypothèse est alors confirmée.

Section2 : Deuxième hypothèse : « Le tableau de bord permet de

contourner la rupture de stock »

Vu que notre stage a été fait au sein d’un cabinet. Nous avions obligé de tenir les
normes qui conduits les auditeurs, c’est de tenir l’anonymat de la société étudiée, et par
conséquent que nous n’avions pas assez des données pour mieux faire les analyses. Pourtant,
nous avions trouvé rupture de stock sur quelque produit, et c’est la raison pour laquelle que
nous constatons alors que le tableau de bord de la société n’est par performant pour piloter les
flux des stocks afin dé prendre une bonne décision.

Par conséquent, la deuxième hypothèse n’est pas confirmée

 78

CHAPITRE VIII: RECOMMANDATIONS GENERALES

Pour bien atteindre une performance dans la société. Nous recommandons à société
d’utiliser les solutions citées mais pour mieux bien organisé aussi d’avoir une bonne
contribution pour atteindre l’objectif de bien gérer le temps de travail. La suggestion générale
nous donne l’objet de recommander l’entreprise, de lui donner des solutions qui
correspondent aux problèmes trouvés. Le résultat attendu c’est de faire les activités en succès.
Nous avons deux sections pour cette suggestion dont nous trouvons la contribution à
l’atteinte des ressources satisfaisantes et la contribution à l’atteinte d’une structure bien
organisée.

Nous avons plusieurs méthodes pour y résoudre dont nous expliquons dans les
sections.

Section 1 : Performance dans les ressources temporelles

Le temps d’exécution des tâches est un élément fondamental d’information pour le

gestionnaire et pour être utilisé dans des autres domaines, nous allons voir deux solutions
pour atteindre la satisfaction du client en bien gérant le temps de travail.

1.1 Insertion du facteur temps

En tant qu’une section de chaine d’opération, chaque centre opération doit respecter
deux conditions pour qu’une activité soit accomplie :

La qualité de la réalisation, qui engage le responsable à produire des informations

exhaustives et vraies ;

L’échéance de réalisation, qui met à l’évidence l’instant final d’une opération dans un
centre et le début probable de la prochaine dans un autre.

En remarquant l’imprécision et l’ambigüité de cette échéance dans le travail fait dans

la société, nous sollicitons les hauts responsables à exiger avec ténacité et rigueur. Nous
pourrons nous référer aux autres agences sur la réalisation du travail à temps voulu par la
procédure.
 79

Ainsi que les producteurs doivent s’acquitter de leur part dans le délai déterminé et
que les autres responsables comme le caissier, les archivistes, la comptable soient capables de
traiter et faire leurs travaux dans le temps limité pour avoir une procédure efficace.

1.2 Etablissement d’une étude des temps ou étude de la mesure du travail

Cela implique à fixer aussi précisément que possible, le temps d’exécution accordé à
un employé pour effectuer une tâche dans certaines conditions.

Parmi les techniques de mesure, nous proposons alors les mesures directes par le
chronométrage, l’observation instantanée, et les mesures directes comme les tables de norme
de temps et de mouvement prédéterminés, table de temps élémentaire.

Sensibiliser les employés à bien maitriser et gérer son temps. L’achèvement de la

tâche de chaque employé se repose sur cette base.

1.3Renouvèlement de la structure de l’organisation

Cette sous sections se compose de trois méthodes dont nous trouvons la méthode de
spécialisation, la méthode d’interchangeabilité ou la rotation de poste de travail et enfin la
méthode de l’ergonomie

Par l’enrichissement de tâches, nous agitons ici sur la structure d’autorité, c'est-à-dire
laissé les exécutants prendre part à la préparation du travail à leur répartition au contrôle.
C’est la spécialisation verticale.

Utilisation de « la méthode d’interchangeabilité ou la rotation de poste de travail » est

le plus efficace. Ella a pour but de réduire la monotonie de travail et consiste à permuter les
employés entre les différents postes aux contenus différents. Ceci dit, un employé de la même
agence doit être en état de capacité de remplacer son voisin hiérarchique lors de l’absence de
ce dernier. Comme son nom l’indique le poste d’un employé doit interchangeable à celui
d’un autre.

Ensuite nous suggère de pratiquer aussi « la méthode de l’ergonomie ». C’est une

recherche et l’application des lois régissant la relation des hommes avec leur travail.

Grâce à cette méthode, consistant à analyser sous toutes les formes des situations de
travail humain, que la relation des travailleurs avec son travail s’est améliorée.
 80

En effet, cette méthode consiste à adapter les postes de travail aux caractéristiques
physiques et sensorielles des employés. Comme la couleur, la forme, la lisibilité des cadrans,
et à analyser les caractéristiques qui conditionnement l’environnement du poste de travail en
vue d’accroitre la sécurité, d’apporter plus de confort du travail aux employés. Par exemple,
améliorer les facteurs d’ambiance dans certains départements, l’éclairage, l’acoustique, la
conception physiologique du mobilier.

Section2 : Suggestions sur tous les secteurs

La suggestion générale nous donne l’objet de recommander l’entreprise, de lui donner

des solutions et mise en œuvre qui correspondent aux anomalies trouvées. Le résultat attendu
c’est de faire les activités en succès.

D’abord, il faut assainir les finances de l'entreprise afin d'avoir un prêt bancaire auprès
des institutions bancaires. De mettre en place un système de diagnostic financier pertinent
afin de créer une procédure de gestion financière (control et reporting. Les décisions
financières suivantes sont nécessaires pour avoir une rentabilité : La décision de financement
essentiellement fondée sur le crédit commercial et
remboursement des emprunts, ce qui entraînera un accroissement du degré d'indépendance
financière vis-à-vis des partenaires financiers, et une dépendance accentuée auprès des
partenaires commerciaux notamment les fournisseurs, en suite la décision d'investissement
modérée (un peu moins du 1/3 des emplois), enfin l'important investissement réalisé,
probablement pour faire face aux exigences d'un nouvel environnement impliquant une
adaptation de l'actif économique.

Cependant, une absence de décision de distribution de dividendes au cours de la

période s’avère préalable : les conditions d'entrée en bourse et les avantages de la cotation. La
recommandation de la mise en place d'un plan formel d'introduction en bourse à long terme.

Le très fort taux d'endettement induit un risque potentiel sur la continuité

d'exploitation. Un recours au renforcement des capitaux propres soit par ouverture du capital
aux tiers, soit par apport au principal actionnaire pourrait être envisagé. La direction pourrait
également négocier, auprès d'établissements bancaires de la place et à des taux relativement
intéressants, des crédits à moyen et long terme reposant sur un plan de développement et de
rentabilité de l'activité.
 81

Un client important, difficilement recouvrable et non provisionné donne une mauvaise

lecture de la situation financière de l'entreprise : le résultat comptable est majoré. La SIGES
devrait systématiser un dispositif de relance des clients douteux et mettre en place une
procédure comptable de provisionnement et recouvrement des créances.

La non motivation des employés pose un problème de communication avec la société

de base qui pourraient avoir pour conséquence leur inefficacité sur le terrain dans l'exercice
de leur fonction respective. Il devrait être résorbé par des réunions de proximité avec les
employés visant à leur expliquer la situation de l'entreprise et les plans d'amélioration prévus.
Ens uite, la non couverture sociale pourrait être préjudiciable lors d'un éventuel contrôle
social. Recommander à l’entreprise « E » de se conformer à la législation en vigueur et de se
rapprocher éventuellement des organismes concernés pour négocier des échéanciers.

Il faut prévoir un plan de formation (interventions sur le terrain et niveau intellectuel)

de l’entreprise des bases et redynamiser le recrutement par le recours à des employés d'une
certaine tranche d'âge et remplissant des conditions physiques prédéfinies.

Les frais généraux maintiennent la société dans une situation financière de plus en
plus dégradée : les ressources ne couvrant pas suffisamment les charges pour permettre
qu'une marge soit dégagée. La mise en place d'un dispositif de réduction des frais généraux
passe par une analyse préalable des facteurs concourant à l'exploitation (l'activité) pour en
dégager le niveau de nécessité. Ainsi la hiérarchie pourra réduire les frais engagés dans le
cadre d'activités annexes à l'exploitation. Cette analyse peut être également étendue aux
investissements liés à l'exploitation (bâtiments, véhicules et autres biens meubles) ;

` Le matériel caduc justifie effectivement l'inefficacité de l’entreprise de base sur le

terrain. Proposer un plan d'investissement en tenant compte du niveau d'exigence de
l'environnement en matière de sécurité.

Il devient difficile de le mettre sur pied un plan de développement de la société.

Recommander à la société industrielle E de mettre en place une unité de recherche et de
prospection sur le terrain, ainsi que d’amélioration d'un site Internet si possible.
 82

Le chiffre d'affaires prend un coup d’évolution et pour en continuer, il est nécessaire

de systématiser un dispositif de communication permanent avec la clientèle. (Un centre
d'appel 24H/24) ;

Ensuite, mettre en place un service commercial chargé de faire le diagnostic des

interventions sur le terrain d'une part, et d'autre part, de recenser les propositions de la
clientèle. Cela permettrait de mettre en place un plan de fidélisation de la clientèle et de
proposer des services dynamiques prenant en compte les observations de la clientèle.

L'image de marque de notre produit et de notre entreprise peut être interprétée par la
perception, par le public d'une multitude d'éléments physiques et immatériels. C'est une
image perçue, elle peut donc être différente de l'image que l'entreprise a d'elle-même. Et cette
image se forge à travers les prestations qui sont le premier acteur, par sa forme, ses fonctions,
son prix, son ingéniosité. L'image de marque découle aussi du nom de la société, de l'histoire
de l'entreprise, de ses dirigeants, de son savoir-faire, de sa communication et le service offert.
Pour gérer cette image, nous devons définir les objectifs, une stratégie d'entreprise et surtout
en veillant à assurer une cohérence entre tous les éléments constitutifs. L'image de marque est
un actif de l'entreprise, elle a une valeur même si elle n'est pas quantifiable

. Ébauchez la stratégie commerciale c'est-à-dire, commencez par résumer le

positionnement commercial et les objectifs, puis décrivez ce que l’entreprise souhaite
accomplir dans un laps de temps donné

Le montant élevé des dettes fiscales est un danger pour la continuité de l'exploitation.
Il est donc impérieux pour l’entreprise de se rapprocher de l'administration fiscale pour une
éventuelle négociation des facilités de paiement.

Le manque d'objectifs formels rend impossible toute analyse de performance basée

sur les réalisations et les prévisions, et par conséquent d'envisager les mesures correctives.
Prévoir des réunions régulières visant à mettre en place des prévisions mensuelles en termes
de portefeuille et de chiffre d'affaires et à faire des analyses comparatives des résultats dans la
perspective de l'amélioration de la situation financière de l'entreprise.

Le plan de positionnement guide toutes les actions de la société sur le terrain. Il doit
être clairement défini et formalisé et permettre de donner une image de marque à la société
 83

dans le moyen terme. Cette image justifiera également les actions commerciales à mener et la
croissance de l'activité.

Section 3: Limites générales

La limite est une sorte d’obstacle qui empêche de réaliser ou d’améliorer un but.
Durant le stage, les limites rencontrées sont l’information incomplète, durée de stage très
courte. Et pour respecter l’anonymat de l’entreprise analysée, nous n’avons pas le droit
d’avoir les informations fiables et complètes.

Pour mieux respecter le secret professionnel de la société, nous n’avons pas le droit de
faire une visite dans les entrepôts, et ceci pose un des limites. Pourtant, la gestion physique
dont nous trouvons les lieux, l’organisation, la méthode de stockage, et la manutention est
l’un des problèmes majeurs.

Le plus souvent, il y a toujours des informations incomplètes durant la réalisation du

stage pour garder le secret professionnel de l’entreprise. C’est alors un problème dans le
domaine de la finance et audit, parce qu’il faut avoir de l’information fiable, et complète.

L’analyse réclame beaucoup de temps, par conséquent, le temps où on peut faire

l’analyse est insuffisant. Une analyse doit prendre beaucoup de temps pour avoir les
informations fiables et à temps ainsi complètes, par contre, notre durée ne nous suffit pas
pour en faire bien.

En général, il n’y a pas du tout de difficultés avec les collègues ou sur le travail
réalisé. Mais vu que le cabinet ne doit jamais révéler les informations concernant les
entreprises enquêtées, cela fait partie des secrets professionnels, et qui mettent en cause la
difficulté de la réalisation du mémoire.
 84

CONCLUSION PARTIELLE

A l’issue de la troisième partie que nous venons de citer, nous pouvons confirmer que
diverses sont les discussions sur le sujet d’étude et les recommandations à suivre pour
atteindre l’objectif l’entreprise « P ». Nous avons en premier temps émis des solutions sur
notre thème, à savoir sur la situation financière de l’entreprise « P » pour son amélioration ;
sans oublier les plans d’actions. Ainsi, c’est sur cette partie que prendra fin notre mémoire.
 85

CONCLUSION GENERALE

Les chocs pétroliers de 1973 et 1979 et la croissance économique des années 1980 ont
entraîné une évolution des activités. Ainsi, de nombreuses mutations industrielles sont-elles
intervenues, réduisant fortement la part des secteurs primaires et secondaires au profit de celle
du tertiaire qui désormais domine dans l’emploi et la valeur produite. Avec le progrès
technique, du fait des nombreuses innovations, de nouveaux secteurs et de nouvelles filières
sont apparus. Cette évolution des activités a un grand impact dans le contexte économique
actuel, par conséquent, toute entreprise se doit améliorer la qualité du service rendu à sa
clientèle et simultanément
de réduire les coûts de revient. La maîtrise des coûts constitue l'un des éléments
essentiels pour atteindre ces deux objectifs, souvent antagonistes.
En effet, le stock et l’approvisionnement pèsent encore trop sur les finances des
entreprises, surtout celle du secteur de l’industrie. D'où la nécessité de réduire les
stocks sans, toutefois, dépasser les seuils desquels, il ne serait possible, pour
l’entreprise satisfaire la demande. En ce moment, face à l’environnement politique,
économique, social à Madagascar, les entreprises font face à des fluctuations et des variations
sur leurs activités, que ce soient sur les ventes, la production, la commercialisation ou surtout
sur le plan financier qui donne raison la présence du cabinet. Celui-ci met en place et
maintient un système de contrôle qualité des stocks afin d’obtenir l’assurance raisonnable
qu’il et ses membres se conforment aux normes professionnelles et aux exigences des textes
légaux et réglementaires applicables, et que les rapports délivrés par le cabinet ou les associés
responsables de missions sont appropriés aux circonstances.

` Le traitement des différents paramètres de gestion relatifs aux stocks et aux

approvisionnements se révèle complexe et fastidieux à cause du formalisme
mathématique qu’il exige et du nombre, en général très élevé d'articles stockés.
Seule l'informatique permet d'envisager de façon réaliste un tel traitement,
indispensable pour optimiser au mieux la gestion des stocks qui s’avère une discipline de
grande importance au sein de
l’entreprise moderne. Elle porte sur l’ensemble des opérations de magasinage, de
classification et d’inventaire des biens en question, mais le rôle stratégique de cette
fonction est d’assurer les références commandées sur un horizon donné en
 86

minimisant les coûts supportés. A cet effet, chaque société adopte sa propre
politique de gestion de stock à ses besoins privés, ce qui engendre une multitude de
méthode à ce stade selon la nature des produits et le secteur d’activité.

Soulignons l’importance des entreprises d’audit à Madagascar, d’où la raison du choix

de notre stage au sein du cabinet CAC. Effectivement, les entreprises font faces à des
changements constants qu’elles ne peuvent pas contrôler dans la plupart des cas. Cela
nécessite alors de faire des contrôles et des suivies ce qui implique de faire appel aux services
de cabinet d’audit. La société industrielle « E » étant une entreprise commerciale et
industrielle, se doit de maintenir à flots ses disponibilités en termes de ressources financière.
Le thème qui se porte sur l’importance du tableau de bord sur l’optimisation de gestion de
stock de la société industrielle « E », va lui permettre non seulement d’apprécier sa
performance mais va aussi servir d’outil à la prise de décision.

Pendant que nous commençons à étudier la société industrielle « E », une bonne

méthodologie de gestion de stock s’impose. Impossible en effet d’étudier le stock et de
parvenir à faire parler le tableau de bord si l’analyse de la gestion des stocks ne sont pas
réalisée selon certaines étapes: les analyses des procédures d’approvisionnement et les stocks,
ainsi que l’audit des stocks, il est assez facile de s’y perdre. Notre but sur cette analyse de la
performance de la gestion de stock ou bien notre étude est de répondre aux questions relatives
à la société pour prendre des décisions. Ces décisions peuvent être liées au pilotage de la
société industrielle « E », à la politique d’optimisation de la gestion des stocks ou encore à
des questions liées au système de contrôle de celle-ci. L’idée n’est donc pas de commenter
chaque étape mais plutôt de faire ressortir des points essentiels nécessaires à la
compréhension du sujet étudié et sur les points à améliorer pour la société analysée.

A gestion des stocks et des approvisionnements se sont une responsabilité stratégique

dans le fonctionnement d'une société. Un système documentaire adapté au besoin et un mode
de fonctionnement formalisé avec une traçabilité pertinente sont indispensables. Cela permet
à la fois de résoudre utilement les dysfonctionnements et de participer efficacement à
l'amélioration continue de la qualité dans ce secteur support indispensable de l'exercice du
biologiste médical.

L’idée s’était à ce niveau de faire ressortir la possibilité d’assurer le suivi et le

contrôle de stock. Pour qu’ on a du rendement de l’actif pour pouvoir effectuer des
 87

comparaisons avec d’autres entreprises du même secteur et de faire ressortir l’efficacité de

l’entreprise

Divers analyses sont effectué pour vérifier les hypothèses posées en introduction, nous
avons avancé des solutions ainsi que des plans d’actions qui nous ont permis de répondre aux
objectifs fixés au début de notre mémoire, d’indiquer d’une façon percidé et rapide les
principaux incidents graves qui peuvent frapper l’entreprise, d’voir la possibilité d’assurer le
suivi et le contrôle de stock, d’anticiper les dysfonctionnements éventuels qui peuvent surgir
au niveau de la gestion, et de permettre via les écarts et les constatations obtenus de formuler
des décisions et de changer si nécessaire les stratégies

L’analyse de la procédure d’approvisionnement et de stock est faite pour connaitre si

la société a une bonne gestion de stock face à cette dernière d’où les indicateurs prouvent les
optimisations des stocks, ainsi les audits pour en mesurer.

Ensuite, l’étude des documentations prouve que la société industrielle « E » est

performante, si elle suit la norme qui mesure toutes l’entreprise.

L’analyse de la procédure d’achat et des stocks passe dans un premier temps par
comprendre ses répartitions des taches. Comment assurer la performance de la procédure? La
première étape consiste à faire l’audit des documentations utilisées.

Ensuite la mise en place d’un tableau de bord, l’idée est à ce niveau de faire ressortir
de le l’efficacité du système du contrôle interne, d’avoir une méthode de vérification afin de
se comparer avec d’autres entreprises du même secteur et de faire ressortir l’efficacité de la
société. Cet article n’est qu’une proposition de la démarche à adopter, les indicateurs
permettant une analyse détaillée de la société existent par centaines indicateurs de
performances sont plus regardés par certaines entreprises que par d’autres, ceci dépendant en
outre du secteur d’activité de la société « E ».

En effet, les stocks constituent souvent un élément important de l’actif du bilan. Le

suivi et l’inventaire des stocks sont à la fois une obligation légale et une nécessité de gestion.
Sur le plan de gestion, le suivi et la maîtrise des stocks est une priorité de toutes les
entreprises industrielles et commerciales quelle que soit leur taille. L’étude des problèmes
liés aux stocks peut être effectuée sous deux angles. Le premier par rapport à l’entreprise et à
ses préoccupations de gestion, le second concernera le commissaire aux comptes qui
interviendra pour émettre un avis motivé sur les comptes, et par là même, un avis sur les
 88

stocks et leur valeur. Les comptes de stocks soulèvent, dans la pratique, de nombreuses
difficultés d’appréciation. Au niveau comptable, ils représentent souvent une valeur
importante du patrimoine dont la variation peut affecter de manière significative le résultat de
l’entreprise et l’image fidèle de ses comptes. Au niveau fiscal, les stocks peuvent constituer
une part importante dans la détermination de l’assiette imposable. Dans le cas extrême de
redressement significatifs des comptes de stocks, la mise en cause de la responsabilité des
dirigeants de l’entreprise et du commissaire aux comptes n’est pas exclue.

La recherche a été détaillée théoriquement les différentes concepts de base des

dites fonctions avant de les concrétiser en menant une étude pratique au sein de la
société industrielle « E ». La problématique était de savoir, comment nous optimisons les
stocks.

Le but de notre travail était d’étudier les procédures de gestion de stock de la société
de distribution de produits alimentaires. Nous voulions savoir comment la société gère leurs
stocks. La structure de notre société est celle des petites et moyennes entreprises. Elle adapte
ses politiques à ses moyennes.

La société industrielle « E » possède un système de gestion de stock, où les

approvisionnements sont centralisés, tous gérés par la direction générale. Le système de
gestion des stocks a deux principales composantes, le composant approvisionnement et la
composante de gestion de stock proprement dite. La partie stratégique du système est laissée
à la fonction achat, le gestionnaire de stock étant beaucoup plus opérationnels.

Malgré les résultats et analyses font dans la société, nous y avons tout de même relevé
quelques manquements. C’est pour cela que nous conçu un tableau de bord qui permettra à la
société d’avoir l’œil sur tous les points de la gestion de stock.

Nous ne prétendons pas que les solutions proposées vont prises telles quelles sans
aucune autre adaptation. Il ne reste plus qu’à la société de trouver les moyens de rendre
vraiment applicable ces outils.

Pour répondre ainsi à notre problématique sur l’amélioration de la gestion de stock de

la société industrielle « E», nous pouvons affirmer que la société a atteint la performance
d’une manière générale dans la gestion des stocks, mais c’est dans la procédure qu’on trouve
un manque de suivi.
 89

Dans ce cas, la première hypothèse, dont «la bonne gestion du stock est une
source plus performante» est confirmée pour répondre à notre problématique. Elle est
confirmée que la société « E » peut avoir encore un peu plus une performance.

Et la deuxième hypothèse, dont «Le tableau de bord permet de contourner la

rupture de stock puis permet de prendre une décision sur la diagnostique financière »,
n’est pas confirmée. C'est-à-dire que la société « E » n’est pas un système plus
performant pour gérer ses stocks.

Nous pouvons espérer que ces éléments de réponses contribueront à l’amélioration

de la gestion des stocks de la société industrielle « E ». Mais comment on trouve sa
gestion de production ?
 VIII

BIBLIOGRAPHIE

Ouvrages spécifiques
 G.BROWN, « Le diagnostic d’entreprise », Entreprise moderne édition, paris, 1975, p
100.
 Professeur CISTERNINO, « inventaire permanent », Brescia- Italie, 2014. p.39.
 DESBRIERES Philippe Professeur, « la relation capital - investissement dans les
firmes industrielles et commerciales, l'IAE de Dijon Université de Bourgogne, p.550.
 Pr ELIMALOUKI, « Analyse financière », 2ème édition, Canada, 2014, p.87.
 LOUISE St-Cyr &David PINSONNEAULT, « Analyse de l’état des flux des biens »,
Canada, 1974, p.200.
 KOTLER Philip, « gestion des stocks », 13ème édition Brescia- Italie, 2009, p.100.
 KOTLER Philip, « gestion des stocks », 13ème édition Brescia- Italie, 2009, p.100.
 Jacky RICHARD, « Gestion d’approvisionnements et stocks », Paris, 2015, p.90.

 ROUX Michel, « Entrepôt et Magasin », 4e édition, p.442.

 TORRALBA Denis Grenoble, « Analyse financière», Paris, 1998, p.210.
 RAZAFIMBAHINY Christian Alphonse, « Gestion de stock », 2010, p.2.
 WERNER Engel et MEESCHE Marcel van, « Votre tableau de bord de gestion
environnementale », 35 rue van Elewyck - 1050 Bruxelles Heinz-Werner Engel -
Marcel van Meesche, 2001, p.56.

Ouvrages complémentaires

 THIETART Raymond- Alain, « La stratégie d’entreprise », Genève 1984, p.185.

Support du cours

 Cours de la comptabilité approfondie, monsieur RANDRIAMIHARISOA Mamy

Alfa, 2015-2016.
 Cours du management de la qualité et tableau de bord, monsieur
RAKOTOMAHENINA Pierre Benjamin, 2013-2014.

WEBOGRAPHIE
 http://wwwcommentcamarche.net/contents/qualité, « gestion de stock »,1997.
 http://wwwelmoudjahid.com ; « la structure financière » ; 02 décembre 2009.
 http://[email protected], « Éléments probants », © 2009.
 X

LISTES DES ANNEXES

Annexe I : Procédure d’approvisionnement……………………………………………92

Annexe II : Procédures d’inventaire…………………………………………………....96

Annexe III : Procédures de déstockage…………………………………………………97

Annexe IV : Ressources Stable………………………………………………………...100

Annexe V : Emplois stables…………………………………………………………….101

Annexe VI: Stocks et encours…………………………………………………………..102

Annexe VII : Créances……………………………………………………………….....103

Annexe VIII : Dettes…………………………………………………………………....104

 XI

ANNEXES
 XII

Annexe I : Procédure d’approvisionnement

XIII
XIV
XV
XVI
XVII
XVIII
XIX
 XX

Annexe IV: Ressources Stable

ELEMENTS MONTANT (AR)

Capital émis 1 120 000,00

Réserve légale 62 959,25
Résultat net - part du groupe 5 301 989,04
Autres capitaux propres - report à nouveau 44 856 495,87
amortissement incorporelle 40 419,85
Amortissement corporelle 16 488 227,08
Perte de valeur 1595601.537
dettes liés à l’exploitation 28,805 535,41
TOTAL 98 271 228,04

Source : Auteur, Juillet 2017.

 XXI

Annexe V : Emplois stables

ELEMENTS MONTANT (AR)

Ecart d'acquisition (GOODWILL) -
Immobilisations incorporelles 214 667,70
Immobilisations corporelles 19 545 618,33
Immobilisation en cours 680 303,14
Immobilisations financières 344 655, 69
TOTAL ACTIFS NON COURANTS 20 785 244,86

Source : Auteur, Juillet 2017.

 XXII

Annexe VI: Stocks et encours

ELEMENTS MONTANT (AR)

Matières premières 42 023 961,47
Emballages 7 185 978,98
Produits intermédiaires 75 487,37
Produits finis 1 442 600,34
Gourmet 507 326,69
TOTAL 51 235 354,86

Source : Auteur, Juillet 2017.

 XXIII

Annexe VII: Créances

ELEMENTS MONTANT (AR)

Clients et autres débiteurs 25 445 449,55
Impôts 395 274,16
Autres créances et actifs assimilés 43 537 273,08
TOTAL 69 377 996,78

Source : Auteur, Juillet 2017.

 XXIV

Annexe VIII: Dettes

ELEMENTS MONTANT (AR)

Dettes court terme - partie à court terme dettes à long terme 5 347 797,28
Fournisseurs et comptes rattachés 23 457 738,13
Compte de trésorerie 42 783 338,79
TOTAL 71 588 874,20

Source : Auteur, Juillet 2017.

 XXV

Table des matières

REMERCIEMENTS ................................................................................................................................ I
SOMMAIRES......................................................................................................................................... II
Section 1: Analyse de la gestion de stock ....................................................................................... II
Section 2: Audit des stocks ............................................................................................................. II
CHAPITRE V :SOLUTIONS ET PLAN D’ACTION ....................................................................... II
LISTE DES TABLEAUX.......................................................................................................................V
LISTE DES FIGURES ..........................................................................................................................VI
RESUME ..............................................................................................................................................VII
SUMMARY ..........................................................................................................................................VII
INTRODUCTION .................................................................................................................................. 1
PARTIE I : DESCRIPTIFS .................................................................................................................... 5
CHAPITRE I : PRESENTATION DE L’ENTITE ................................................................................. 6
Section 1: Présentations du cabinet et société industrielle E .............................................................. 6
1.1 Cabinet CAC ....................................................................................................................... 6
1.1.1 Historique du cabinet CAC ......................................................................................... 6
1.1.2 Missions et activités du cabinet................................................................................... 7
1.1.3 Objectifs du cabinet .................................................................................................... 8
1.1.4 Ressources humaines .................................................................................................. 8
1.1.5 Répartitions des taches .............................................................................................. 11
1.1.6 Fiche signalétique ............................................................................................................ 12
1.2 La société industrielle E .................................................................................................... 12
Section 2: Cadrage théorique et pratique .......................................................................................... 13
2.1 Cadrage théorie ................................................................................................................. 13
2.1.1 Notions sur le stock................................................................................................... 13
2.1.2 Valorisation de stocks ...................................................................................................... 14
2.1.3 Evaluations....................................................................................................................... 15
2.2 Cadrage pratique sur le thème........................................................................................... 16
2.2.1 Procédure de stock .................................................................................................... 16
2.2.1.1 Procédure d’entrée en stock ...................................................................................... 16
2.2.1.2 Procédure de sortie de stock...................................................................................... 17
2.2.2 Inventaire ......................................................................................................................... 18
Chapitre II : METHODOLOGIE .......................................................................................................... 18
 XXVI

Section 1: Méthode de collecte et traitement des données................................................................ 18

1.1 Méthodes de collecte des informations ............................................................................. 18
Section 2 : Démarche de vérification des hypothèses ....................................................................... 19
2.1 Démarche de vérification de la première hypothèse ............................................................... 19
2.2 Démarche de vérification de la deuxième hypothèse.............................................................. 20
2.3 Limites de l’étude et difficultés rencontrées ........................................................................... 21
PARTIE II: ANALYTIQUES............................................................................................................... 24
Chapitre III : RESULTATS ET ANALYSES ...................................................................................... 25
Section 1 : Analyse de la gestion de stocks ...................................................................................... 25
1.1 Procédure de stocks................................................................................................................. 25
1.2 Analyse de la performance................................................................................................ 28
Section II : Audit des stocks ............................................................................................................. 35
2.1 Performance du système de contrôle interne ......................................................................... 35
2.2 Analyse des risques ................................................................................................................ 36
CHAPITRE IV : DIAGNOSTICS ........................................................................................................ 40
Section 1 : Diagnostics du thème ...................................................................................................... 40
1.1 Identifications des forces .................................................................................................. 40
1.2 Identifications des faiblesses............................................................................................. 41
1.2.2 Manque des risques sur l’équilibre financier ............................................................ 42
1.3 Formulation des processus ................................................................................................ 43
1.3.1 Existence d’une rupture de stock .............................................................................. 44
1.3.2 Existence d’un sur-stockage de certains produits ..................................................... 44
2.1 Analyse de l’environnement interne ...................................................................................... 45
2.1.1 Bonne collaboration du personnel............................................................................. 45
2.1.2 Pluralité des matérielles utilisées .............................................................................. 46
2.2 Opportunités et menace des milieux externes ......................................................................... 46
2.2.2. Acquisition des nouveaux clients.................................................................................... 47
PARTIE III : SOLUTIONS ET RECOMMANDATIONS ................................................................ 52
CHAPITRE V : SOLUTIONS ET PLAN D’ACTION ........................................................................ 53
Section 1 : Mise en place du contrôle dans la procédure d’approvisionnement ............................... 53
1.1 Plan de mise en œuvre ...................................................................................................... 53
1.2 Perspective .............................................................................................................................. 57
Section 2 : Mise en place de vérification des documents d’entrée en stock ..................................... 57
2.1 Plan de mise en œuvre ............................................................................................................ 57
 XXVII

1.2 Perspectives....................................................................................................................... 59
1.3 Limites .............................................................................................................................. 59
Section 3 : Mise en place d’une vérification des documents sortie en stock .................................... 59
3.1 Plan de mise en œuvre ...................................................................................................... 59
3.2 Perspectives....................................................................................................................... 60
3.3 Limites .............................................................................................................................. 60
Section 4 : Changement de la méthode de réapprovisionnement ..................................................... 61
4.1 Plan de mise en œuvre ............................................................................................................ 61
4.2 Perspectives............................................................................................................................. 62
Section 5 : Maitrise de la logistique des stocks................................................................................ 62
5.1 Plan de mise en œuvre ............................................................................................................ 63
5.2 Perspectives............................................................................................................................. 64
5.3 Limites .................................................................................................................................... 64
Section 6 : Promotion des produits à vendre..................................................................................... 64
6.1 Plan de mise en œuvre ............................................................................................................ 65
6.2 Limites .................................................................................................................................... 65
Section 7 : Amélioration de la situation financière ........................................................................... 65
7.1 Plan d’action ........................................................................................................................... 66
CHAPITRE VI : MISE EN PLACE D’UN TABLEAU DE BORD .................................................... 68
Section 1 : Définition du problème ................................................................................................... 68
1.1 Le choix des indicateurs de performance ................................................................................ 68
1.2 Définitions des objectifs.......................................................................................................... 72
Section 2 : Structuration du tableau de bord dans l’Excel ................................................................ 72
2.1 Description de l’interdépendance des données. ...................................................................... 73
2.2 Mise en place des feuilles de travail ....................................................................................... 73
CHAPITRE VII : VERIFICATIONS DES HYPOTHESES ................................................................ 77
Section 1 : Première hypothèse : « La bonne gestion du stock est une source plus performant » .... 77
Section2 : Deuxième hypothèse : « Le tableau de bord permet de contourner la rupture de stock »77
CHAPITRE VIII: RECOMMANDATIONS GENERALES ................................................................ 78
Section 1 : Performance dans les ressources temporelles ............................................................... 78
1.1 Insertion du facteur temps ....................................................................................................... 78
1.2 Etablissement d’une étude des temps ou étude de la mesure du travail .................................. 79
1.3Renouvèlement de la structure de l’organisation .................................................................... 79
Section2 : Suggestions sur tous les secteurs ..................................................................................... 80
 XXVIII

Section 3: Limites générales ............................................................................................................. 83

CONCLUSION GENERALE............................................................................................................... 85
BIBLIOGRAPHIE ................................................................................................................................ VIII
WEBOGRAPHIE ................................................................................................................................. IX
LISTE DES ANNEXES ........................................................................................................................ X