Agriculture verticale
L’agriculture verticale est une méthode de culture qui consiste à faire pousser des plantes dans
des couches empilées verticalement plutôt que de les cultiver dans des champs horizontaux.
Cette approche utilise souvent des techniques telles que l’hydroponie, l’aéroponie ou
l’aquaponie, permettant de cultiver des plantes dans des environnements contrôlés, comme des
serres, des bâtiments ou des conteneurs. Elle offre une solution aux défis liés à l’espace agricole
limité et à la demande croissante de nourriture, en particulier dans les zones urbaines.
Principes de l’agriculture verticale
1. Utilisation de l’espace vertical : Les plantes sont cultivées sur des étagères ou des
supports empilés pour maximiser l’utilisation de l’espace, permettant de produire plus de
nourriture sur une surface réduite.
2. Environnement contrôlé : L’agriculture verticale permet un contrôle précis de
l’environnement (lumière, température, humidité, CO₂, nutriments), créant des conditions idéales
pour la croissance des plantes, quelle que soit la saison ou la localisation géographique.
3. Techniques de culture sans sol :
• Hydroponie : Les plantes poussent dans une solution nutritive liquide, sans sol, où elles
absorbent directement les nutriments.
• Aéroponie : Les racines des plantes sont suspendues dans l’air et pulvérisées
régulièrement avec une solution nutritive.
• Aquaponie : Ce système combine l’élevage de poissons avec la culture de plantes en
utilisant l’eau riche en nutriments des poissons pour nourrir les plantes.
4. Utilisation de la lumière artificielle : Dans des environnements fermés, des lumières
LED sont souvent utilisées pour fournir aux plantes la quantité et le type de lumière dont elles ont
besoin pour la photosynthèse, tout en réduisant la consommation d’énergie.
Avantages de l’agriculture verticale
• Utilisation efficace de l’espace : Permet de cultiver davantage de plantes sur une
surface réduite, ce qui est idéal pour les zones urbaines où le terrain est limité.
• Réduction des besoins en eau : Les systèmes de recirculation utilisés en hydroponie et
en aquaponie permettent d’économiser jusqu’à 90 % d’eau par rapport à l’agriculture
traditionnelle.
• Pas d’utilisation de pesticides : L’environnement fermé et contrôlé réduit ou élimine le
besoin de pesticides, rendant la production plus propre.
• Production locale : En rapprochant les fermes des centres urbains, on réduit la
distance de transport des aliments, ce qui diminue les coûts et l’empreinte carbone.
• Culture continue : Les plantes peuvent être cultivées toute l’année, indépendamment
des saisons ou des conditions climatiques externes.
Instruments et matériaux pour un projet étudiant d’agriculture verticale
Pour mettre en place un système d’agriculture verticale à petite échelle (comme pour un projet
étudiant), voici les éléments nécessaires :
1. Étagères ou structures verticales
• Matériel : Étagères en métal, bois ou plastique.
• Fonction : Ces structures servent à empiler les bacs de culture en couches. Vous
pouvez utiliser des étagères standards ou construire des modules en bois ou en PVC pour placer
les plantes à différentes hauteurs.
2. Bacs de culture ou conteneurs
• Matériel : Plateaux en plastique, pots de culture ou seaux.
• Fonction : Ils contiendront les plantes et serviront de réservoir pour la solution nutritive
dans un système hydroponique ou aéroponique.
3. Pompes à eau
• Matériel : Pompe submersible de faible puissance (facilement disponible dans les
magasins d’aquarium ou de jardinage).
• Fonction : Elle est utilisée pour pomper la solution nutritive vers les plantes dans les
systèmes hydroponiques ou aéroponiques. La pompe doit être assez puissante pour faire circuler
l’eau à travers les étages du système vertical.
4. Système de circulation de l’eau (hydroponie ou aquaponie)
• Matériel : Tuyaux en PVC, gouttières, réservoir d’eau.
• Fonction : Un circuit en boucle pour faire circuler la solution nutritive ou l’eau d’un
aquarium (pour l’aquaponie) vers les plantes. Les tuyaux transportent l’eau vers les plantes et
permettent de la faire circuler en boucle.
5. Solution nutritive
• Matériel : Engrais hydroponique liquide riche en macro et micro-éléments.
• Fonction : Dans un système hydroponique ou aéroponique, la solution nutritive fournit
les minéraux nécessaires à la croissance des plantes. Elle est directement absorbée par les
racines des plantes.
6. Lumières LED
• Matériel : Lampes LED de culture (de préférence des LED avec spectre complet pour la
croissance des plantes).
• Fonction : Fournissent la lumière nécessaire pour la photosynthèse. Les lumières LED
sont économes en énergie et peuvent être réglées pour simuler le cycle jour/nuit.
7. Pompes à air et diffuseurs (pour l’aquaponie)
• Matériel : Pompe à air et diffuseur d’aquarium.
• Fonction : La pompe à air ajoute de l’oxygène à l’eau pour maintenir les poissons en
bonne santé dans un système aquaponique. Les diffuseurs aident à répartir l’oxygène dans l’eau.
8. Minuterie
• Matériel : Minuteries électriques simples.
• Fonction : Utilisées pour automatiser l’éclairage et les cycles d’arrosage dans les
systèmes hydroponiques et aéroponiques. Cela garantit que les plantes reçoivent une quantité
de lumière et d’eau optimale chaque jour.
9. Substrat de culture (pour hydroponie ou aéroponie)
• Matériel : Boulettes d’argile, laine de roche, fibres de coco.
• Fonction : Dans un système sans sol, les substrats servent de support physique pour
les plantes. Ils permettent aux racines de se développer tout en maintenant l’humidité et l’accès
aux nutriments.
10. Aquarium (pour aquaponie)
• Matériel : Aquarium ou réservoir pour élever des poissons (comme des tilapias ou des
poissons rouges).
• Fonction : Dans un système aquaponique, les poissons produisent des déchets riches
en nutriments qui sont utilisés par les plantes. L’eau filtrée retourne ensuite dans l’aquarium.
11. Thermomètre et hygromètre
• Matériel : Capteurs de température et d’humidité.
• Fonction : Ces instruments permettent de surveiller et de contrôler les conditions
environnementales, essentielles à la bonne croissance des plantes.
12. Ventilateur (facultatif)
• Matériel : Petit ventilateur électrique.
• Fonction : Il peut être utilisé pour améliorer la circulation de l’air autour des plantes et
aider à prévenir les maladies fongiques.
Étapes pour mettre en place un projet étudiant d’agriculture verticale
1. Conception de la structure : Montez des étagères ou une structure verticale pour
placer les bacs de culture à différents niveaux.
2. Installation du système hydroponique ou aquaponique : Si vous choisissez la voie
hydroponique, remplissez les bacs avec de l’eau et de la solution nutritive. Si vous optez pour
l’aquaponie, installez l’aquarium en bas du système et reliez-le aux bacs de culture à l’aide de
tuyaux.
3. Ajout de lumière : Fixez des lampes LED au-dessus des étagères pour fournir un
éclairage suffisant à toutes les plantes.
4. Planification du système de circulation de l’eau : Installez une pompe pour faire circuler
l’eau des réservoirs inférieurs vers les plantes à chaque étage, puis faites-la redescendre en
boucle.
5. Plantation des semences : Plantez vos graines ou vos jeunes plants dans le substrat
choisi (laine de roche, argile expansée).
6. Automatisation et entretien : Réglez les minuteries pour contrôler les cycles d’éclairage
et d’irrigation, et surveillez régulièrement la croissance des plantes.
Avec ces instruments et ces étapes, vous pouvez créer un petit système d’agriculture verticale à
l’échelle d’un projet étudiant, qui vous permettra de cultiver des légumes, des herbes ou des
fruits de manière efficace et innovante.
Voici la liste des matériels nécessaires pour un projet étudiant d’agriculture verticale :
1. Étagères ou structures verticales
2. Bacs de culture ou conteneurs
3. Pompe à eau submersible
4. Tuyaux en PVC
5. Réservoir d’eau
6. Solution nutritive (pour hydroponie)
7. Lumières LED de culture
8. Pompe à air et diffuseur (si aquaponie)
9. Minuteries électriques
10. Substrat de culture (boulettes d’argile, laine de roche, etc.)
11. Aquarium ou réservoir pour poissons (si aquaponie)
12. Thermomètre et hygromètre
13. Ventilateur (facultatif)
