TP Ressources fourragères et pastorales
I. Les Poacées (graminées)
Généralités
Les graminées sont des plantes monocotylédones,
Elles sont utilisées pour l’alimentation animale, sous forme de pâturage ou
fourrage,
Ce groupe, très homogène, se caractérise par une tige creuse, cylindrique à
feuilles allongées, engainantes, à inflorescence en épi ou en panicule,
composée de petites fleurs verdâtres disposées en épillets.
Quelques exemples :
Orge Avoine Ray-grass Maïs
II. Les légumineuses
Généralités
De la famille de dicotylédones, elles fixent l’azote atmosphérique et ont une
valeur nutritive intéressante (riche en protéines MADC).
Les légumineuses sont des plantes à fleurs, elles produisent leurs graines dans
des gousses. Comparées aux graminées, dont les feuilles sont longues et
minces, les légumineuses ont des feuilles composées de trois folioles ou plus,
larges et arrondis. La plupart des légumineuses ont une racine pivotante,
capable d’aller chercher l’eau plus profondément dans le sol que les racines
des graminées.
Evolution des feuilles chez les Fabaceae
Quelques exemples :
o Luzerne
-Les fleurs sont généralement violettes ou bleues, parfois jaunes ou blanches.
-10 à 20 fleurs groupées au bout d’une tige florale.
-On retrouve plusieurs formes pour la gousse :
M. intertexta M. scutellata M. polymorpha
o Vesce
Feuille composée-pennée (entre 5 et 12
paires de folioles lancéolées)
Présence d’une vrille terminale.
o Les trèfles
Trèfle d’Alexandrie
Feuilles légèrement velues
Fleur banc jaunâtre
Tolère les sols mal drainés et la sècheresse
Trèfle blanc
Pérennité 5 ans et plus
S’associe bien avec le RGA
Trèfle violet
Pérennité 2 à 3 ans
Vitesse d’implantation assez rapide
Résistant au froid
Supporte les sols acides
Trèfle hybride
Pérennité 2 à 4 ans,
Vitesse d’implantation moyenne
Adapté aux sols compactés, humides, et asphyxiant
Trèfle incarnat
Pérennité 1 an
Vitesse d’implantation très rapide
Bonne résistance au froid
Rendement important
S’associe bien avec le RGI
o Pois fourrager
Une des légumineuses les plus performants pour produire de la biomasse. Il est
rustique et de croissance rapide.
