PLAN
INTRODUCTION
1-L’ETUDE DE FAISABILITE
- Définition
- Les différentes dimensions de l’étude de faisabilité
2-LES OBJECTIJS DE L’ETUDE DE FAISABILITE
-Evaluer de la viabilité du projet
- Analyser les risques
-Planification
- Mobilisation des ressources
3- MODELE D’ETUDE DE FAISABLITE
-Etude de faisabilité d’un projet de restauration
CONCLUSION
INTRODUCTION
De nos jours, le fait est de constater que plusieurs projets ne sont pas faisables, bien qu’ils répondent
à des besoins. De là, a été mise en place l’étude de faisabilité qui nous permet d’évaluer si le projet est
réalisable et de déterminer les points de vue qui auront un impact sur le projet au niveau : technique,
commercial, économique, juridique, et de organisation. C’est dans cet optique que nous nous
demandons qu’est-ce que l’étude de faisabilité? Et pour une meilleure approche de notre sujet, nous
allons parler de l’étude de faisabilité, ses objectifs, et en présenter un modèle.
1- DEFINITION DE L’ETUDE DE FAISABILITE
L’étude de faisabilité est une évaluation approfondie qui détermine si un projet peut être réalisé avec
succès. Elle examine divers facteurs, y compris les aspects techniques, financiers, juridiques et
opérationnels. Chaque aspect ou encore appelé dimension de faisabilité doit faire preuve d’une étude
bien déterminée :
*Faisabilité technique : Evaluer si les technologies nécessaires sont disponibles et si l’équipe a les
compétences requises.
*Faisabilité économique : Analyse les couts et les bénéfices potentiels du projet pour déterminer s’il
est financièrement viable.
*Faisabilité opérationnelle : vérifie si le projet peut être intégré dans les opérations existantes de
l’organisation.
*Faisabilité juridique : assure que le projet respecte toutes les réglementations et lois en vigueur.
2- OBJECTIFS DE L’ETUDE DE FAISABILITE
L’étude de faisabilité est une étape cruciale en management des projets comportant des objectifs
bien précis à atteindre :
* Evaluer la viabilité du projet : ici l’objectif principal est de déterminer si le projet peut être réalisé de
manière rentable. Cela inclut l’analyse des couts, des délais, et ressources nécessaires.
* Analyser les risques : identifier les risques potentiels liées au projet (technique, financier,
opérationnel) et proposer des stratégies pour les atténuer ou les gérer. Cela permet de minimiser les
incertitudes et d’anticiper des problèmes.
* Planification : fournir des recommandations pour la planification du projet, y compris les étapes à
suivre, les ressources à mobiliser et les délais à respecter. Une bonne planification est essentielle pour
la réussite du projet.
* Mobilisation des ressources : évaluer les ressources nécessaires (financières, humaines, techniques)
et déterminer comment les obtenir. Cela inclut la recherche de financement et la préparation d’une
équipe projet.
Ces objectifs permettent d’assurer que l’étude de faisabilité soit exhaustive et efficace, fournissant
ainsi une base solide pour la prise de décision concernant le projet. Ils contribuent à une meilleure
allocation des ressources et à augmentation des chances des succès.
3-MODELE D’ETUDE DE FAISABILITE
Un modèle d’étude de faisabilité peut varier selon la complexité du projet et du secteur d’activité.
Cependant, le tableau ci-dessous présente une structure de base générale qui peut servir de base à
l’étude de faisabilité d’un établissement de restauration :
Présentation du projet Description : Type de restaurant, concept, cuisine et
ambiance.
Objectifs : Positionnement et valeur ajoutée.
Analyse du marché Tendances : Identifier les modes actuels (plats, livraison,
ambiance).
Demande : Profil du public cible et estimation de la
demande.
Analyse de la concurrence Concurrents directs et indirects : Autres restaurants dans
la zone.
Avantages concurrentiels : Comment se différencier.
Étude de l’emplacement Zone d’implantation : Emplacement stratégique et
accessibilité.
Analyse des flux : Fréquentation et visibilité.
Plan opérationnel Concept opérationnel : Service, personnel, équipement
nécessaire.
Menu : Élaboration et prix indicatifs.
Plan financier Coûts de démarrage : Loyer, rénovation, équipement.
Prévisions de revenus : Estimation du chiffre d’affaires.
Budget et rentabilité : Retour sur investissement attendu
Conclusion Résumé des points clés : Potentiel de viabilité du projet.
CONCLUSION
En somme, l’étude de faisabilité est une analyse systématique d’un projet qui permet
d’évaluer sa viabilité sous divers angles. Elle aide à examiner les possibilités de lancement, de
modification, de retardement ou encore d’abandon d’un projet. Une étude de faisabilité bien
menée est un atout précieux pour garantir le succès d’un projet.
