Classe: 3ème Composition de S.V.
T 16/03/2022
Trimestre: 2
Durée: 1h
2 points seront attribués à l’orthographe et à la présentation de votre composition.
Exercice 1
Document 1 : Le voyage de Yersinia pestis.
La peste est une maladie infectieuse très grave due à la bactérie Yersinia pestis. Elle a provoqué plus de 50
millions de morts dans le monde. La peste serait apparue en Asie il y a plus de 2600 ans puis se serait
répandue vers l’Europe, empruntant la route de la soie1 . L’arrivée de la peste en Afrique correspondrait aux
voyages du navigateur Chinois Zheng He. 1 : route de la soie : réseau ancien de routes commerciales entre
l’Asie et l’Europe.
1. A partir du document 1, nommer le micro-organisme responsable de la transmission de la peste et préciser le
type de micro-organisme auquel il appartient.
2. En utilisant le document 2 et vos connaissances, classer les éléments suivants du plus grand au plus petit :
poumon humain, être humain, bactérie.
3. A partir du document 3, identifier les modes de transmission de ce micro-organisme.
4. D’après les informations du document 3, expliquer quels sont les éléments du costume qui sont efficaces
contre la contamination et proposer une précaution supplémentaire pour une meilleure efficacité. On attend une
réponse sous la forme d’un texte argumenté.
Exercice 2
Chaque année, on compte jusqu’à 2,5millions de morsures de serpents venimeux et au moins 100000 décès. Il
existe cependant des traitements très efficaces : les sérums antivenins.
1. Donnez le nom des cellules responsables de la production des anticorps antivenins par le cheval.
2. Expliquez le mode d’action d’un sérum antivenimeux.
3. Un sérum antivenin de cobra peut-il être efficace contre le venin d’un autre serpent.
Exercice 3
Doc.1 : Evolution du nombre de virus et du nombre de lymphocytes T chez un individu infecté par le virus de la grippe.
Doc.2 : Lymphocyte en action sur une cellule infectée
1. Identifiez les deux cellules du document 2 et indiquez la légende après avoir recopié les lettres sur votre
copie.
2. Mettez en lien les informations extraites des documents pour montrer comment l’organisme répond à une
infection par un virus
3. A partir de vos connaissances, citez deux autres mécanismes de défense contre les micro-organismes.
