1 - Jour 3
2015
Les énigmes
scientifiques 77
Jour 3
La
matière
Enigme n°1 : Peut-on transporter de l’eau avec ces
objets ?
« On a oublié de donner de l’eau aux plantes de la classe »… elles ont soif.
Mais l’arrosoir a disparu !
« On ne peut pas non plus donner leur bain aux poupées » !
Comment faire pour apporter l’eau nécessaire à la plante et faire la toilette des
poupées.
Recherche et liste les objets de la classe qui pourront permettre de satisfaire aux
besoins des plantes et à l’hygiène des poupées.
Indices
Quelques suggestions, mais à vous d’explorer votre environnement et d’apporter
vos observations, vos commentaires …
La chasse aux objets est lancée !
Pour t’aider dans tes expériences, tu peux t’inspirer du tableau en annexe 1.
Le monde
du vivant
Enigme n°2 : Peux-tu classer ces animaux ?
Observe les images de l’annexe 1. Quels animaux peut-on mettre ensemble
et pourquoi ?
Indices
4
2 - Jour 3
Les objets
techniques Enigme n°3 : Tous les métaux sont-ils attirés par les
aimants ?
On dit que les aimants attirent les métaux… Mais est-ce vrai pour tous ?
Indices
Réalise l’expérience avec des objets métalliques que l’on trouve dans la classe,
dans les poches du maître, à la maison, dans ta chambre.
Quelques exemples :
ANNEXE 1
Peut-on transporter de oui non Est-ce pra- Commentaires et
l’eau avec… tique ? remarques des
enfants
Une petite cuillère
Un entonnoir
Une passoire
Ses mains
3 - Jour 3
ANNEXE 2
4 - Jour 3
2015
Les énigmes
scientifiques 77
Jour 3
Correction des énigmes du jour 2
Enigme n°1 : Quel serpent est le plus grand ?
Si tu les rapproches l’un de l’autre, tu pourras constater qu’ils font la même taille !
En effet, même si tes 5 sens (vue, ouïe, odorat, goût et toucher) fonctionnent correcte-
ment, il arrive que parfois ils te trompent.
Les différents organes qui correspondent aux 5 sens (œil, oreille, nez, langue et peau)
ne sont que des capteurs qui prélèvent une information extérieure puis la transmet-
tent au cerveau. Ensuite, c’est celui-ci qui la traite et en fait quelque chose d’exploi-
table.
Or, il arrive que le cerveau se trompe car il reçoit tout un tas d’informations en même
temps.
Ici, il ne dissocie pas les serpents de la route qu’ils traversent. Ainsi, il « voit » un ser-
pent qui occupe toute la route en largeur alors que l’autre n’en occupe qu’une petite
partie. Une route étant en théorie toujours de la même largeur, pour ton cerveau, ce-
lui du haut est donc plus grand que celui du bas !
C’est ce qu’on appelle une illusion d’optique. En voici d’autres :
5 - Jour 3
Les carrés A
et B sont de
la même
couleur, la
même que
celle du car-
ré à l’exté-
rieur.
Le rectangle
du centre est
… uni !
Les tables A et B
sont superpo-
sables.
6 - Jour 3
Enigme n°2 : Peut-on voir l’air ?
En réalité, l’air est invisible, on ne peut donc pas le voir au sens propre…
En revanche, on peut observer les manifestations de sa présence, par exemple lorsqu’il
forme des bulles dans l’eau !
Mais au fait, pourquoi les bulles sont-elles rondes ?
« Leur forme est en relation avec la tension superficielle.
Explication : si vous vous approchez de la
surface d’une mare, vous y verrez
des insectes « marcher sur l’eau » comme
s’ils se déplaçaient sur une espèce de
feuille élastique, phénomène directement
lié à la tension superficielle. Si vous es-
sayez de briser la surface d’un bol d’eau
avec un morceau de papier mince, là aus-
si, vous verrez le papier se courber avant
de franchir totalement la surface : encore
un coup de la tension superficielle !
Celle-ci est liée aux liens des molécules qui composent l’eau. Imaginons que ces molé-
cules aient six liens – ou ponts – avec les molécules voisines : un pour la molécule au-
dessus, un pour celle qui se trouve dessous, un pour la molécule à gauche, un pour celle
à droite, un pour celle en avant et un dernier pour celle qui se trouve en arrière. Les mo-
lécules qui sont situées à la surface d’une mare n’ont pas de voisines au-dessus d’elles,
donc le lien restant va à une molécule voisine sur la surface.
Autrement dit, chaque molécule située à l’interface eau-air à un lien à compléter l’atti-
rant au final vers une autre molécule de surface. Ces forces supplémentaires lient plus
fermement les molécules de surface dans tous les liquides (elles sont plus attirées côté
liquide que côté air). L’effet se produit lorsque l’eau rencontre l’air ou un autre gaz. Ré-
sultat, la surface est « tendue comme une arbalète » ! D’où le terme de tension de surface
ou plus communément, tension superficielle...
L’effet se présente également dans une bulle.
Lorsqu’une bulle se remplit de gaz, elle essaye
de se tenir en une structure la plus stable pos-
sible dans une surface la plus petite possible.
Dans ce cas, la forme naturellement pro-
duite est celle d’une sphère en raison de
la petite surface obtenue comparée au
volume, et du peu d’énergie nécessaire à
sa création. »
[Link]
7 - Jour 3
Ceci étant dit, si on ne peut pas réellement « voir l’air », une nouvelle technique permet
d’observer ses moindres déplacement : la strioscopie, également appelée "visualisation
de flux Schlieren". Cette méthode optique de visualisation permet d'observer la lumière
déviée. En l'utilisant, il devient ainsi possible de mettre en évidence les turbulences ou
faibles variations créées dans l'air.
En savoir plus : [Link]
l-039-invisible_art33892.html
Maquette de Mirage IV en souf-
flerie supersonique.
Quelques ressources :
[Link]
[Link]
8 - Jour 3
Enigme n°3 : Quelle quantité d’air je peux expirer au maxi-
mum ?
Voici un dispositif qui permet de mesurer la quantité d’air expiré, en litres. On ap-
pelle cela un spiromètre.
Une bouteille remplie d’eau est placée tête en bas dans une bassine qui contient déjà
un peu d’eau. On expire dans un tuyau en plastique qui aboutit dans la bouteille. On
peut ensuite évaluer la quantité d’air qui a remplacé l’eau.
On peut prendre une grande bouteille (5 L) qu’on graduera pour faciliter la lecture
ou plusieurs petites bouteilles.
La capacité pulmonaire d’un adulte est d’environ 6 L. Celle d’un enfant est moins
importante et dépend de son âge.
Il reste toujours un peu d’air (environ ½ L) dans les poumons, même quand on expire
au maximum (c’est l’air résiduel).
Une expiration « normale » (au repos et sans y penser) est d’environ ½ L.
