Paroisse Marie Reine
de l’Estère
Projet de Cantine Scolaire pour les enfants des Ecoles
presbytérales à l’Estère
Année Académique 2024-2025
Introduction
Dans un contexte où la nutrition joue un rôle clé dans le développement des enfants, la cantine scolaire
se positionne comme un élément essentiel pour assurer leur bien-être et leur réussite scolaire.
Ce projet de cantine scolaire vise à offrir aux élèves un accès quotidien à des repas équilibrés, variés
et adapter à leur besoin nutritionnel, tout en tenant compte des préférences alimentaires et des
contraintes budgétaires. Notre initiative s'inscrit dans une démarche de promotion de la sante,
d'éducation à l'alimentation durable, et de création d'un environnement convivial qui favorise
l'apprentissage et l'épanouissement des élèves.
1. Évaluation des Besoins / Identification des bénéficiaires
Les 1500 enfants bénéficiaires seront des élèves des écoles presbytérales à l'Estère. Une enquête
détaillée sera menée pour comprendre le contexte socio-économique des familles des élèves et leurs
besoins nutritionnels spécifiques.
Les menus seront élaborés en fonction des recommandations des experts en nutrition, une variété
d'aliments riches en protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux essentiels. Les repas seront
conçus pour répondre aux besoins énergétiques et nutritionnels quotidiens des enfants.
2. Objectifs du Projet
Assurer que chaque enfant bénéficie d'une alimentation équilibrée et suffisante, favorisant leur
croissance, leur développement et leurs capacités d'apprentissage.
Objectifs spécifiques
- Fournir des repas nutritifs et équilibrés à 1500 enfants chaque jour scolaire. - Sensibiliser les enfants
et leurs familles à l'importance de la nutrition et de l'hygiène alimentaire.
- Promouvoir des habitudes alimentaires saines et durables.
Établir des partenariats avec des fournisseurs locaux, des agriculteurs et des marchands de la place,
pour garantir un approvisionnement constant en denrées alimentaires de qualité.
3. Logistique
Planifier la distribution des repas en tenant compte des contraintes logistiques, avec des points de
distribution stratégiquement situés dans les écoles. Dans ces écoles, il y a déjà une structure pour
stocker et conserver les provisions et les batteries de cuisine. Un système de suivi sera mis en place
pour garantir l'efficacité et la régularité de la distribution. Toutes les installations respecteront les
normes de sécurité et d'hygiène les plus strictes.
Organiser une distribution régulière et efficiente des repas, en veillant à ce que chaque enfant reçoive
une alimentation équilibrée et suffisante. Un système de suivi sera mis en place pour évaluer la
satisfaction des bénéficiaires et ajuster les opérations si nécessaires.
4. Estimation totales des couts en Dollar canadien
Catégorie Cout annuel
Fruits et légumes : 15.000 CAD
Produits céréaliers 10.000 CAD
Protéines 29 300 CAD
Produits laitiers /Graisses et huiles 10.000 CAD
Total général : 64. 300 CAD
5. Partenariats et Collaboration
Vu le cout élevé du projet, nous sommes conscients qu'il nous faut travailler en partenariat, c'est
pourquoi, pour le financement nous solliciterons des sources de financement, y compris des
subventions gouvernementales, des dons de particuliers et d'entreprises. Pour approfondir davantage
nos partenariats, nous sommes ouverts pour collaborer avec des ONG et des associations locales ayant
une expertise reconnue dans la distribution alimentaire et la nutrition. Ces partenaires apporteront
leur savoir-faire et leur réseau pour assurer une mise en œuvre efficace du programme. Nous serons
aussi disponibles pour travailler en étroite collaboration avec les autorités locales pour obtenir un
soutien logistique et financier, et pour garantir l'alignement du projet avec les politiques publiques de
santé et de nutrition. Nous travaillerons aussi avec des bénévoles pour nous aider à atteindre nos
objectifs. Mobiliser et former des bénévoles locaux, comprenant des cuisiniers, des nutritionnistes,
des logisticiens et des éducateurs, pour assurer la bonne exécution du programme.
6. Rapport et Transparence
Pour garantir la transparence et la responsabilité Rédiger des rapports détaillés et réguliers sur
l'avancement du projet, les défis rencontrés et les résultats obtenus. Ces rapports seront partagés avec
les parties prenantes et les donateurs pour assurer une communication transparente sur les activités et
les résultats du projet pour gagner leur confiance.
Conclusion
En suivant ce plan détaillé et structuré, nous visons à améliorer significativement l'état nutritionnel
de 1500 enfants, à sensibiliser les familles à l'importance de la nutrition et à établir des bases solides
pour un soutien durable et pérenne. Ce projet, en plus de contribuer à la santé et au bien-être des
enfants, renforcera la cohésion sociale et la résilience des communautés locales, créant ainsi un impact
positif et durable.
