Classe de seconde - Feuille d'exercices sur la quantité de matière
Ex 1 :Comment calculer une masse molaire M ? Ex 2 : Comment calculer une quantité de matière à partir de m ?
Calculer la masse molaire du 1. Calculer la quantité de caféine dans une tasse de café
- paracétamol C8H9O2N, contenant 100mg de caféine, dans une tasse de thé contenant
- de l'éthylvanilline C9H10O3, 60mg de caféine.
- de la putrécine C4H12N2, - de l'allicineC6H10OS2, 2. Calculer la quantité de matière de paracétamol dans un
- de la caféine C8H10O2N4, comprimé 500mg de paracétamol, dans un sachet 125mg de
- du citrate de magnésium (C6H5O7)2Mg3 paracétamol.
Ex 3 : Comment calculer une masse à partir de n ? Ex 4 : Comment calculer n à partir de la masse volumique ?
1. Un chimiste a besoin de 0,275mol Un pâtissier verse 12mL d'éthylvanilline, un puissant arôme de
d'éthylvanilline, quelle masse doit-il prélever ? vanille, dans sa préparation.
2. Quelle est la masse de 55,56mol d'eau (formule Quelle quantité de matière n de éthylvanilline a-t-il utilisé ?
H2O) La masse volumique de la éthylvanilline est 1,186g.mL -1
Ex 5 : Synthèse de l'aspirine :
La synthèse de l'aspirine peut être réalisée au laboratoire en faisant réagir de l'acide salicylique solide de formule
C7H6O3 avec de l'anhydre éthanoïque liquide, de formule C 4H6O3. On souhaite faire réagir 0,150mol de chacun des
réactifs.
1. Déterminer le volume V d'anhydride éthanoïque nécessaire à cette synthèse.
2. Décrire son prélèvement.
3. Déterminer la masse d'acide salicylique a prélever.
Donnée : masse volumique de l'anhydride éthanoïque : ρ = 1,08g.mL-1
Matériel disponible : flacon d'anhydride éthanoïque, béchers, éprouvette graduée de 25,0mL et 50,0mL, pipette
pasteur, papier filtre
Ex 6 : Sirops antitussifs :
De nombreux sirops antitussifs sont aromatisés à l'ananas et contiennent pour cela du butanoate d'éthyle.
Cet arôme peut être synthétisé en travaux pratiques. Lors d'une synthèse, on fait réagir n 1 = 0,300mol d'acide
butanoïque liquide, de formule C4H8O2, et n2 = 0,300mol d'éthanol liquide, de formule C2H6O.
Déterminer les volumes V1 et V2 d'acide butanoïque et d'éthanol nécessaires à cette synthèse.
Données : masses volumiques de l'acide butanoïque ρ1 = 0,960g/mL et de l'éthanol ρ2 = 0,780g/mL
Ex 7 : Étude d'un antiacide :
Un antiacide est un médicament qui permet de lutter conte l'acidité gastrique.
L'hydroxyde de magnésium Mg(OH)2 et l'hydroxyde d'aluminium Al(OH)3 sont les deux principes actifs d'un
antiacide connu. Cet antiacide est disponible en flacon de volume V=250mL contenant, en suspension, une masse
m1 = 15,0g de Mg(OH)2 et une masse m2 = 34,5g de Al(OH)3
1. Déterminer les mentions que devrait porter l'étiquette de ce médicament su elle indiquait les quantités n 1 et n2 de
es deux hydroxydes exprimés en mmol.
Le posologie conseille de prendre deux cuillères à café ( soit un volume total V=10mL) de solution buvable, quatre
fois par jour.
2. Quelles quantités n'1 et n'2 de chacun des principes actifs ingère quotidiennement le patient qui suit ce
traitement ?
Ex 8 : Les ions fluorures
Les ions fluorures F- participent à la prévention de la carie dentaire, aussi trouve-t-on en pharmacie des comprimés
de fluorure de sodium de formule NaF. Un pédiatre prescrit à un enfant la prise quotidienne d'un comprimé
contenant une masse m= 2,212mg de fluorure de sodium.
1. Quelle quantité de fluorure de sodium ingère chaque jour cet enfant ?
2. En déduire la masse d'ions fluorures F- absorbés quotidiennement par cet enfant.
