Des plats végétariens à l’université
1. Francis a décidé …
de limiter sa consommation de viande.
de manger essentiellement des légumes.
d’apprendre à cuisiner des plats végétariens.
2. Francis change ses habitudes pour des raisons…
éthiques.
diététiques.
écologiques. ( pollution)
3. La journaliste précise que, pour Francis, cette résolution est…
un défi.
une évidence.
une obligation.
4. Francis apprécie les menus végétariens au restaurant universitaire parce que…
la présentation est originale.
les assiettes sont copieuses.
les plats proposés sont bons.
5. La première étudiante mange végétarien car...
elle n'aime pas la viande.
elle ne connait pas l’origine de la viande.
elle trouve que la viande est de mauvaise qualité.
6. De quoi témoignent les personnes interrogées ?
de la diversité des régimes alimentaires
de la qualité des plats proposés dans les restos U
de l’augmentation du nombre d’étudiants végétariens
7. Le chef Thierry Onesta explique que les cuisiniers…
ont dû apprendre à cuisiner de nouveaux produits.
doivent être créatifs pour plaire au plus grand nombre.
seront formés à cuisiner des plats végétariens de qualité.
Elevage !~ provoque le r.c ?
Déchets……
Alimentaire
~ - manger bio
~ malbouffe
~ manger local ( consommer des produits
locaux/ acheter en circuit court)
~ être vege ?
Doit – on arrêter de manger de la
viande ?
Une question se pose : « …… »
Il convient de s’interroger sur / se
pencher sur cette consommation.
Dans les discours de la corrélation entre
l’environnement et nos habitudes de
consommation, des gens souvent examiner le type
de consommation le plus sensible: l’alimentation.
Pour réduire nos crédits carbones en manger, c’est
les régimes de la végétarianisme et de la
véganisme qui sont populaires. Mais, pourquoi, et
pourquoi pas?
De nos jours, alors que la santé est une
priorité absolue, de nombreuses
recherches sont menées pour maintenir
une bonne santé des personnes.
Cependant, pour y parvenir, nous devons
contrôler nos habitudes alimentaires
quotidiennes. Alors, la question se pose si
on doit arrêter de manger de la viande.
Dans cet essai, je donnerai les avantages
et les inconvénients de manger de la
viande ainsi que les solutions pour
développer de saines habitudes
alimentaires.
Éviter la répétition
- Il faut manger moins de viande
= réduire la consommation de la
viande
= Il est nécessaire d’adopter une
alimentation pauvre en viande.
= réduire notre consommation de
protéines animales.
= il faut végétaliser notre alimentation
- Il faut arrêter de manger de la
viande.
= il faut mettre fin à cette
habitude alimentaire.
= se passer / couper….
= bannir / il faut l’exclure de notre
assiette.
Introduction :
Vocab
Des militants/ les anti -viandes
Les adeptes de…..
- La charcuterie :
- La Tradition culinaire
- Alimentation variée/ saine / équilibrée/
- Élevage de masse/ Élevage intensif
– industriel/
La déforestation : le besoin de terre
pour l’élevage intensif incite à la
déforestation
Étiquetage
Traçabilité :
La malbouffe
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Suivre un régime alimentaire
- Le régime végétarien ( sans viande
ni poisson)
- Le régime végétalien : sans produits
animaliers
- Le régime végane : refuse toute
exploitation animale.
- Un « consommacteur » : un
consommateur responsable.
- Des aliments cancérogènes
- Sur le plan écologique / sanitaire/
éthique
- OUI/ NON
Oui : + / + / + ….
Non : - - -
Je suis persuadé que Devenir végétarien peut
présenter de nombreux avantages pour la santé,
l’environnement et les animaux.
- Tout d’abord, concernant notre sante, les
régimes végétariens :
Détoxifier notre corps (….) => réduire le
risque de maladies chroniques : cardiaques,
cancer….
Alimentation riche en nutriments tels que les
fibres/ les vitamines, les minéraux/ les
antioxydants
( par exemple les légumes verts, les noix et
les graines sont riches en antioxydants qui
aident à combattre les radicaux libres, qui
peuvent endommager les cellules et
augmenter le risque de maladies chroniques)
Contrôler le poids (être plus faibles en
calories et en gras satures)
Favoriser une digestion plus saine et une
meilleure absorption des nutriments =>
contrôler le poids à long terme.
Par exemple : les haricots, Les lentilles et les
pois chiches.
II. inconvénients de la viande
Surconsommation…..\la consommation excessive…..
Provoquer/ causer…../
