BOISSONS

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CARTE

VINS
RESTAURANT

CHAMPAGNES
Bien manger & bien boire

SPIRITUEUX
 BOISSONS
COCKTAILS
Signatures
CARIBBEAN BLISS - 13€
Rhum Especial, sirop de canne, jus de mangue,
coulis de fruit de la passion, jus de citron vert, bitter cacao.

COCO CANNELLE - 14€

Rhum Especial, jus de banane, lait de coco, sirop de cannelle, bitter cacao.

PEARTHY GARDEN - 13€

Hendrick's, Italicus, jus de citron vert, sirop de thym, jus de poire.

VELVET RASPBERRY - 14€

Vodka, St Germain, coulis de framboise, jus de cranberry,
jus de citron vert, blanc d’oeuf, sucre de canne liquide.

BASIL MAYA MANGO - 14€

Tequila, Mezcal, sirop d’agave, jus de mangue, jus de citron vert,
feuilles de basilic.

ÉLÉGANCE EN MINIATURE - 20€

Plateau dégustation 4 fioles de nos cocktails signatures.
 COCKTAILS
Classiques
MOJITO - 11€ NEGRONI - 12€
Rhum Especial, Menthe, Sucre roux, Citron vert. Gin, Campari, martini rouge.

CAIPIRINHA - 11€ OLD FASHIONED - 12€

Cachaça, Sucre roux, Citron vert. Monkey Shoulder, sucre roux, sucre de canne liquide

CUBA LIBRE - 11€ DAIQUIRI - 11€

Rhum Especial, Citron vert, Coca. Rhum Especial, jus de citron vert, sucre de canne liquide

MAI TAI - 12€ MULES - 11€

Rhum Especial, Cointreau, Jus de citron vert, Sirop d’orgeat. London ou Moscow, jus de citron vert, sucre roux, Ginger beer

MARGARITA - 12€ LES SPRITZ - 12€ / 14€ / 14€

Tequila, Cointreau, jus de citron vert. Aperol / St Germain / Italicus
Prosecco, Perrier

COSMOPOLITAN - 12€
Vodka, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron vert,
sucre de canne liquide.

EXPRESSO MARTINI - 14€

Vodka, Kahlua, expresso, sucre de canne liquide.

PORN STAR MARTINI - 14€

Vodka, coulis de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de
vanille, blanc d’oeuf, shooter champagne, fruit de la passion.

AMARETTO SOUR - 12€

Amaretto, jus de citron jaune, sucre de canne liquide, blanc d’oeuf.
 BOISSONS
COCKTAILS
Sans alcool

BERRY VELVET - 8€
Jus de citron vert, coulis de framboise, coulis de fraise, jus de cranberry.

PASSION BLISS - 8€
Jus de citron vert, sirop de vanille, coulis de passion, jus de mangue.

VIRGIN MOJITO - 8€
Jus de citron vert, sucre roux, menthe, perrier.
 APÉRITIFS & DIGESTIFS
En accompagnement

Avec alcool Nos eaux

RICARD 2cl - 6€ SAN PELLEGRINO 1L - 5€

MARTINI BLANC OU ROUGE 6cl - 6€ VITTEL 1L - 5€

CAMPARI 6cl - 9€

AMÉRICANO 6cl - 9€

KIR 12cl - 6€

KIR ROYAL 12cl - 10€

MINI MÖET 20cl - 10€

 BOISSONS
BOISSONS & BIÈRES
Pour se désaltérer
Nos boissons fraîches Nos boissons chaudes
COCA, COCA ZÉRO 33cl - 5€ CAFÉ ALLONGÉ OU DÉCA - 2€

SCHWEPPES AGRUMES 25cl - 5€ NOISETTE - 4€

SPRITE 25cl - 5€ DOUBLE - 4€

PERRIER 25cl - 5€ CRÈME - 5€

FANTA, FUZTEA 25cl - 5€ CAPUCCINO - 4,5€

JUS DE FRUIT 25cl - 5€ THÉ ET INFUSION - 4€

Pomme, orange, ananas, tomate, multivitaminé.

THÉ FRAPPÉ MAISON 25cl - 6€

Nos bières
PRESSION PAULANER BLONDE 25cl - 5€ et 50cl - 10€

CORONA 33cl - 8€

CUBANISTO 33cl - 8€

BUD 33cl - 8€
 MENU
MENU
 MENU DU SOIR
42€

Entrées

MENU
TARTARE DE VEAU ET OS À MOELLE
Poêlée de girolles, échalote, persil.
Ou

OEUF PARFAIT
Crème de cèpes, croutons.

Plats
TATAKI DE THON MARINÉ
Mélimélo de légumes, crème de curry vert au lait de coco.
Ou

CÔTE DE COCHON BASSE TEMPÉRATURE PUIS RÔTIE

Jus brun, purée de pommes de terre et céleri.

Desserts
TIRAMISU COCO - CANELLE
Jus de passion.
Ou
PANNA COTTA À LA FÈVE DE TONKA
Crumble, figues fraîches, coulis de fruits rouges.
 NOS ENTRÉES
Pour bien démarrer !

TARTARE DE VEAU ET OS À MOELLE - 14€

Poêlée de girolles, échalote, persil.

BURRATA DES POUILLES - 12€

Burrata des Pouilles, figues fraîches, basilic, tomates confites, huile d’olive, poivre de timut.

STRACCIATELLA - 13€
Stracciatella, basilic, pak choï rôti au miel, huile olive.

CEVICHE D’ESPADON - 14€

Ceviche d'espadon, poire grillée, piment vert, coriandre, tomates confites, citron vert.
 NOS PLATS
Pour bien manger !

MENU
SALADE CÉSAR - 20€
Poulet pané, copeaux de parmesan, croutons, tomates confites, œuf parfait.

FILET DE SAINT PIERRE CUIT AU BEURRE DE CAFÉ - 29€

Crémeux de courgettes, aubergines grillées, pousses de petits pois.

RISOTTO CRÉMEUX AUX GAMBAS - 26€

Bisque de gambas, gambarosso, ciboulette.

CÔTE DE BOEUF 400G - 39€

Jus de girolles, purée de pommes de terre et céleri.

Plat signature Les Mômes

TAGLIATELLES À LA CRÈME DE TRUFFE - 28€
Copeaux de truffe, burrata, huile de truffe, basilic.
 NOS DESSERTS
La petite touche sucrée !

TIRAMISU COCO - CANNELLE - 9€

Jus de passion.

PANNA COTTA À LA FÈVE DE TONKA - 9€

Crumble, figues fraîches, coulis de fruits rouges.

BRIOCHE PERDUE FOURRÉE AU NOCCIALATA - 9€

Pistaches grillées, chantilly, mascarpone.

ASSIETTE FROMAGES ITALIENS - 12€

Gorgonzola, taleggio, fontina.

Pour finir en beauté !

EXPRESSO MARTINI - 14€
Vodka, kahlua, expresso, sucre de canne liquide.

CHAMPAGNE GOURMAND À PARTAGER - 28€

Mini Moët, mignardises.
 VINS
CARTE
DES VINS
 Vins Rouges
FAMILLE CROS PUJOL - ZANGRE ROUGE 6€ 26€
IGP Pays d’Oc
Carignan / Merlot / Syrah
Friand, souple, charnu

DOMAINE GUIRAUD BOISSEZON - LES CERISES 32€

AOC Saint Chinian
Syrah / Grenache / Carignan / Cinsault
Fruité, frais, juteux

DOMAINE DE L’HORTUS - BERGERIE ROUGE 8€ 38€

AOC Pic Saint Loup
Syrah / Grenache / Mourvèdre
Fruité, épicé, gourmand, frais

MAS DES QUERNES - LES RUCHES 38€

AOC Terrasses du Larzac
Grenache / Carignan / Mourvèdre / Syrah
Charnu, tanique, frais

MAS DAUMAS GASSAC - ROUGE 75€

IGP Saint Guilhem Le Désert
Cabernet Sauvignon
Dense, tanique, frais, persistant
 Vins Blancs
DÉESSES MUETTES - CHARDONNAY 6€ 26€
IGP Saint Guilhem Le Désert
Chardonnay
Equilibré, charnu, frais

VINS
DOMAINE LA CROIX BELLE - CHAMP DES LYS 7€ 32€
IGP Côtes de thongues
Viognier / Grenache Blanc / Chardonnay /
Sauvignon
Frais, intense, rond

DOMAINE DE L’HORTUS - BERGERIE BLANC 38€

IGP Val de Monferrand
Roussane / Sauvignon Blanc / Viognier / Sauvignon Gris /
Chardonnay / Muscat petit grain
Frais, fruité, persistant

MAS DAUMAS GASSAC - BLANC 75€

IGP Saint Guilhem Le Désert
Viognier / Chardonnay / Petit Manseng / Chenin Blanc
Frais, intense

MAS UBY - UBY N°4 7€ 28€

IGP Côtes de Gascogne
Gros Manseng, Petit Manseng
Moelleux, fruité, exotique
 Vins Rosés
FAMILLE CROS PUJOL - ZANGRE ROSÉ 6€ 26€
IGP Pays d’Oc
Cinsault / Grenache
Frais, fruité

CHÂTEAU MINUTY - M 38€

AOC Côtes de Provence
Grenache / Cinsault / Syrah
Souple, frais, acide

CHÂTEAU MINUTY - PRESTIGE 50€

AOC Côtes de provence
Grenache / Cinsault / Syrah / Rolle
Franc, direct, dynamique
 Champagnes
20cl 75cl

MINI MOËT 20€

MOËT BRUT 100€

VEUVE CLICQUOT BRUT 130€

RUINART BLANC DE BLANC 170€

CHAMPAGNES
DOM PÉRIGNON LUMINEUX 450€

DOM PÉRIGNON ROSÉ 750€

LOUIS ROEDERER CRISTAL 550€

 Spiritueux
Rhum
HAVANA ESP 10€ 110€
HAVANA SPICED 110€

BUMBU 12€ 130€

DIPLOMATICO 13€ 140€

HECHICERA 14€ 160€

Gin
BEEFEATER 10€

BEEFEATER 24 120€

HENDRICK’S 12€ 130€

SPIRITUEUX
HENDRICK’S
GRAND CABARET 140€
Schweppes : Pomelo, Tonic ou Pink pepper + 2€

Schweppes : Pomelo Tonic ou Pinkpepper + 2€

 Spiritueux
Vodka
ZUBRÓWKA 10€
Energy drinks + 2€

ABSOLUT 110€

BELVEDERE 12€ 130€

Energy drinks + 10€

Whisky
BALLANTINE’S 10€

JACK DANIEL’S 110€

MONKEY SHOULDER 12€ 130€

GLENFIDDICH 12 ANS 14€ 180€

BALVENIE 12 ANS 18€ 240€

Schweppes : Pomelo Tonic ou Pinkpepper + 2€

 Spiritueux
Cognac
VSOP REMY MARTIN 18€ 240€

Tequila
CAMINO 5€

MILAGRO SILVER 130€

CLASE AZUL REPOSADO 20€ 360€

SPIRITUEUX