REPUBLIQUE DU SENEGAL

Un Peuple-Un But-Une Foi

PLAN D’AFFAIRE

TITRE DU PROJET

PRODUCTION AVICOLE DE SOUCOUPAPAYE

Mois et année d’élaboration du projet : Septembre/2016.

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 FICHE SYNOPTIQUE

Rubriques Montant Conditionnalités du Prêt

(F CFA)
Investissements et  Montant à emprunter :
500 500
renouvellement 1 818 450 F CFA
Fonds de roulement  Taux d’intérêt : 7%
1 520 000
 Durée du prêt : 48 mois
Coût du projet 2 020 500  Différé : 3 mois
Apport personnel 202 050  Institution de Micro finance

Prêt (IMF) 1 818 450

INDICATEUR DE RENTABILITES

10 779 822
VAN

TRI 131%

DRCI 1 an 10 mois

IP 6,34

Nombre d’emplois à créer 02

Seuil de rentabilité 131 088

I. PRESENTATION DU PROMOTEUR
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 I.1 Le Promoteur

Nom Abdou SIDIBE

Raison sociale Individuelle
Statut juridique de financement
Date de création financement -
Numéro récépissé (association) financement -
Numéro du registre de commerce (entreprises) de fi -
Numéro du NINEA (entreprises) financement -
Adresse
Personne à contacter
Prénom et Nom Abdou SIDIBE
Téléphone 77 157 35 90
E-mail Kainoke1@[Link]
Adresse Commune de Ziguinchor, quartier Soucoupapaye

Le promoteur est né le 14/04/1985 à Ziguinchor, il est un jeune qui a travaillé durant de plus
de 04 ans d’expériences dans le domaine de l’aviculture. Fort de cette expérience acquise et
les possibilités de niches de marchés qui lui sont assez familiers, il a décidé de mettre en place
sa propre activité avicole pour contribuer à la création d’emploi pour les jeunes mais aussi
participer à la résorption du déficit en protéines animales en mettant à la disposition du
marché de la viande de poulets de chair. Il est aussi bénéficiaire de la formation en
entreprenariat organisée par l’ANPEJ Ziguinchor.

I. II. PRESENTATION DU PROJET

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21. Contexte et justification
La région de Ziguinchor présente des atouts éco géographiques (biomasse et eaux abondantes,
micro climat doux, zone géostratégique avec la proximité de la Gambie et de la Guinée
Bissau, échanges internationaux renforcés avec le dragage du fleuve Sénégal et la mise aux
normes de l’aéroport) va contribuer à l’atteinte des objectifs des entrepreneurs de la région.
Les particularités climatiques de la région permettent de produire en toutes saisons des poulets
de chair sans que ses caractéristiques organistiques se détériorent. La mise en œuvre de la
politique de l’état dans la région va s’appuyer sur les filières clefs ci-après :
- L’amélioration de la productivité et de la compétitivité des filières animales par le
génie génétique, la santé animale,
- L’agrobusiness intégré à la modernisation des systèmes d’élevage et de productions
animales,
- Le renforcement des infrastructures pastoraux, de transformation, de conservation, et
de commercialisation de la production animale avec une meilleure intégration dans la
filière industrielle familiale,
- La mise en œuvre des mécanismes de financements innovants pour le secteur,
La région de Ziguinchor est un hub économique pour les produits animaux et sous produits
comme le démontre sa forte dépendance des autres régions du Sénégal et pays environnants.
En effet pour le zonage du projet, la demande est très forte devant une offre sans cesse
décroissante. D’après le SREL/Zig, 2015, un approvisionnement en volaille de 477 427 sujets
a été enregistré en 2015pour la commune de Ziguinchor avec une part exportée vers la Guinée
Bissau de 22, 62%. Les abattages locaux ont été évalués à 388 tonnes de viandes pendant la
même période. Habituellement un pic de mise en place de 285 000 poussins d’un jour est
relevé pendant les périodes de forte consommation (fêtes religieuses et fin d’année).
Ainsi à Ziguinchor, on note une forte demande des poulets de chair par les ménages, les
cérémonies religieuses, traditionnelles et les hôteliers surtout pendant la campagne
touristique.

22. Description du projet

Le projet vise la production de 1500 poulets de chairs de bonne qualité dans la région de
Ziguinchor dés la première année de production. Le promoteur compte acheter 500 sujets en
bande de 250 poussins par rotation de 30 jours qu’il faudra entretenir depuis leur stade de
poussins jusqu’à celui de poulets Tout ceci bien entendu selon les normes édictées par la
SEDIMA. Les poulets de chair sont commercialisés après une période d’engraissement de 45
14
 jours et la production se déroulera en même temps que la commercialisation. Il suffit
d’identifier les principaux marchés et à commercialiser le produit.

2.3. Objet du projet :

Ce projet vise à améliorer les conditions d’existence des jeunes de la région de Ziguinchor à
travers des activités de production avicole.
2.4. Objectifs du projet :

- Produire 1500 poulets de chair de bonne qualité la première année pour contribuer à
l’insécurité alimentaire à Ziguinchor,
- Assurer l’approvisionnement en poulet de chair des ménages et des marchés,
- Rentabiliser l’activité de production avicole dans la commune de Ziguinchor,
- Créer de l’emploi et des revenus stables pour le promoteur et ses employés
2. 3. Localisation du projet :
Le projet est localisé dans le quartier populaire de Soucoupapaye qui est un centre
d’échanges socio-économique de la Commune de Ziguinchor. Le quartier est ainsi relié des
autres quartiers de la commune par des routes goudronnées, d’un réseau téléphonique et
hydraulique et d’autres infrastructures. Le quartier est favorable aux activités avicoles, les
facilités d’approvisionnement en intrants de production (aliments de démarrage, croissance, et
finition, intrants vétérinaires) existent. La région de Ziguinchor dispose de beaucoup
d’infrastructures hôtelières, de campements touristiques, d’universités, d’hôpitaux, de
cantonnements militaires, de restaurants et de marchés locaux qui ont une forte demande de
consommation de poulets de chair. Le projet est aussi favorable au marché Guinéen car la
population vient régulièrement s’approvisionner en poulets de chair dans les marchés de
Ziguinchor.

II. ETUDE DE MARCHE

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La production avicole représente à elle seule plus de 30% des productions d’élevage au
Sénégal, la filière avicole participe à la hauteur de 130 milliards (ANSD, 2011) soit 17% du
PIB et génère plus de 50 000 emplois directs et indirects. Face à cette demande importante, la
production de poulets de chair joue un rôle considérable joue un rôle considérable.
A Ziguinchor, l’offre en poulet de chair est relativement faible au moment ou la demande de
consommation est sans cesse croissante. Le poulet de chair est un aliment qui ne rencontre
aucun tabou quant à sa consommation est très prisé par les populations qui l’utilisent
régulièrement pendant les cérémonies religieuses et culturelles.
A cela s’ajoute la situation géoéconomique de la région qui partage ses frontières avec les
pays comme la Guinée Bissau et la Gambie.

3.1. Présentation du produit

Le promoteur envisage produire et de commercialiser des poulets de chair de qualité pour

contribuer à l’alimentation de la ville de Ziguinchor. Le promoteur compte s’approvisionner
en poussins d’un jour chez les reproducteurs ayant une bonne sérologie pesant entre 40 et 55
grammes, respectant les conditions suivantes : le duvet des poussins est soyeux et sec, les
sujets sont vifs, les ombilics sont cicatrisés. La durée moyenne d’une campagne est de 45
jours, le poids moyen d’un poulet de chair est de 1,5 à 02 kg. Les produits seront vendus sur
place ou livrés à la demande, ils seront vendus sur pieds ou abattus qui seront conservés au
frais et conditionnés dans des sachets.

3.2. Etude de la concurrence

L’aviculture dans la région de Ziguinchor était fortement concurrencée par l’importation de

poulets et de cuisses de poulets. Avec la maladie de la grippe aviaire la production locale a un
marché important avec les restrictions sévères de l’Etat du Sénégal portant sur l’importation
de la volaille.
La concurrence dans ce domaine est très difficile à cerner, car il y a des amateurs qui font de
l’élevage de poulets de chair. Le CPAS de Djimbéring qui fût un grand producteur de poulets
de chair a fermé ses portes, la production locale est insuffisante pour répondre aux besoins de
consommation et certains producteurs importent des poulets de chairs dans les autres régions
pour satisfaire la demande. Ainsi les principaux concurrents à Ziguinchor sont constitués des
autres éleveurs locaux dont les prix sont moins chers. Ainsi le promoteur fixera un prix
inférieur à celui du marché pour faire à la fois la promotion mais aussi un important chiffre
d’affaires. Selon une étude du marché local, les poulets de chair coutent entre 3500 f à 4000 f
14
 cfa, le promoteur fixera son prix à 3000 f cfa et les poulets de chair seront bien présentés et
emballés

3.3. Etude de la clientèle

Les principaux clients du promoteur sont les ménages de Ziguinchor et villages environnants.
L’objectif du promoteur est de s’étendre de façon à être présent dans tous les marchés
permanents ou saisonniers de la commune de Ziguinchor (cérémonies religieuses et
culturelles, fêtes de fin d’année, restaurants, dibiteries, grandes surfaces, l’université,
hôpitaux, camps militaires et autres).
3.4. La stratégie marketing

Le marketing est un ensemble de procédés qui consiste à vendre un bien ou un service au

mieux de ses intérêts économiques en se souciant au préalable des besoins des
consommateurs. En effet la stratégie marketing du promoteur aura pour but de définir les
objectifs fondamentaux de son entreprise et à mettre en œuvre des moyens permettant de
parvenir aux objectifs visés. Le promoteur optera la démarche du marketing mixte, celui-ci
consiste en un dosage optimum et cohérent par rapport à une cible clairement définie des
politiques commerciales. Il s’agit également de mettre une bonne stratégie de distribution (les
clients sont recherchés avant la mise en production), de vente (les poulets sont vendus sur
pieds ou abattus en fonction de la commande) et une technique de production (les poulets
seront emballés). Le prix des poulets de chair sera fixé à 3000 FCFA.

III. IV. ETUDE TECHNIQUE

4.1. Le processus de production
14
Le schéma de production retenu pour le projet est le suivant :
Le cycle de production sera caractérisé par 03 périodes d’élevage correspondant au
démarrage, croissance et finition. Chaque bande de production durera 45 jours avec un vide
sanitaire de 15 jours entre les rotations. La phase de démarrage coïncidera avec le lancement
du projet, il sera apporté un grand soin aux poussins pour éviter les grandes mortalités. Lors
de cette phase il faudra veiller au bon développement des poulets afin d’obtenir à la période
d’abattage un bon rendement carcasse et un poids satisfaisant de 1,8 à 2 kg.
Pour la production l’objectif est de produire 1500 poulets de chair chaque année, le
pourcentage d’abattage est estimé à 95% avec un taux de mortalité de 5%.
4.1.1. Alimentation et abreuvement

Les aliments vont toujours être distribués en deux rations par jour. Les poulets de chair vont
être nourris à volonté tout en évitant le gaspillage des aliments. Pendant une semaine les
poussins sont nourris sur des cartons. Aussi l’exposition des sujets à une longue soif sera à
éviter de même que les ruptures de consommation durant les périodes de fortes chaleurs car
l’abreuvement permet la régulation de la température du corps du sujet. Vu la taille des
effectifs, les aliments seront achetés chez les provendiers de Ziguinchor.

L’alimentation sera constituée de trois types d’aliments industriels (aliment de démarrage,

croissance et finition) correspondant aux différentes phases d’élevage.

La consommation alimentaire des sujets augmente avec l’âge, les quantités totales d’aliments
ingérées sont calculées en tenant compte de la durée de chaque phase d’élevage, de l’effectif
de la bande et de la quantité journalière par sujet. L’alimentation se fera en fonction des
différents stades physiologiques des poulets chair :

 de 1 à 15 jours : aliments démarrage [38 g/jour/sujet] ;

 de 15-28 jours : aliments croissance [102 g/jour/sujet] ;
 de (28 - 45 jours) : aliments finition [16 g/jour/sujet].
L’approvisionnement en aliment se fera auprès des principales meuneries d’aliments. La
moyenne des prix affichés par les différents fabricants est de 330 f le kg d’aliment de
démarrage, 330 f le kg d’aliment de croissance et 330 f le kg d’aliment de finition.
4.1.2. Suivi sanitaire

La prophylaxie appliquée sera essentiellement orientée contre les pathologies majeures en

aviculture au Sénégal :
- Les coccidioses aviaires,
14
 - Les maladies Newcastle,
- Les maladies de Gomboro,
- Les pathologies métaboliques,
- Les bronchites infectieuses,
- Les parasitoses
La lutte contre ces pathologies repose essentiellement sur la prévention, la biosécurité et le
traitement. Des complexes minéraux et vitaminés seront régulièrement distribués. Pour une
bonne tenue de l’élevage, le promoteur s’attachera des services d’un vétérinaire pour le suivi
des poulets de chair et l’entretien des locaux. Des déparasitages doivent être faits
régulièrement.
4.1.3. Entretien du poulailler
Après le passage de chaque bande, il sera procédé au nettoyage et à la désinfection du local
avec de l’eau de javel concentrée, crésyl additionné de savon, etc. le matériel avicole sera
nettoyé quotidiennement

4.2 L’investissement

 Immobilisations incorporelles

Il s’agit des frais de constitution des documents administratifs et juridiques de l’entreprise.

Durée Type
INVESTISSEMENTS Quantité PU Montant
de vie d'amort An 1 An 2 An 3 An 4 An 5
Immobilisations incorporelles
Registre de commerce 1 14 500 14 500 5 Linéaire 2 900 2 900 2 900 2 900 2 900
NINEA 1 2 000 2 000 5 Linéaire 400 400 400 400 400
Total 16 500 3 300 3 300 3 300 3 300 3 300

 Immobilisations corporelles
Les immobilisations corporelles concernent les infrastructures et les équipements avicoles nécessaires
à la production et à l’entretien des locaux.
- Le bâtiment (poulailler) :
Le poulailler respectera le principe de la séparation de l’activité avicole et tiendra compte des
conditions météorologiques (température, direction et vitesse du vent, orientation par rapport
à l’ensoleillement, etc.). Dans ce cas la toiture et le bâtiment seront conçus avec un bon
système d’aération pour parer aux températures élevée.
 1 bâtiment pour les poulets de chair;
14
 - Matériels avicoles
Le matériel de production sera essentiellement composé de :
(1 brouette, 1 pelle, 2 râteaux, 08 abreuvoirs 5 litres chair, 08 abreuvoirs 10 litres, 08
mangeoires GM, 08 mangeoires pm, 1 éleveur radiant chair) ;

Durée Type
INVESTISSEMENTS Quantité PU Montant
de vie d'amorti. An 1 An 2 An 3 An 4 An 5
Construction poulailler
01 300 000 300 000 10 Linéaire 30 000 30 000 30 000 30 000 30 000
Mangeoires Pm 08 1 000 8 000 3 Linéaire 2 667 2 667 2 667 0 0
Mangeoires GM 08 1 500 12 000 3 Linéaire 4 000 4 000 4 000 0 0
Abreuvoirs 5litres 08 4 000 32 000 3 Linéaire 10 667 10 667 10 667 0 0
abreuvoirs 10litres 08 6 000 48 000 3 Linéaire 16 000 16 000 16 000 0 0
Râteaux
02 3 000 6 000 3 Linéaire 2 000 2 000 2 000 0 0
Brouette
01
25 000 25 000 5 Linéaire 5 000 5 000 5 000 5 000 5 000
Pelle 01 3000 3000 3 Linéaire 1 000 1 000 1 000 0 0
Radiant 3 000 3 000 3 Linéaire 1 000 1 000 1 000 0 0
Total
50 000 50 000 5 Linéaire 10 000 10 000 10 000 10 000 10 000
Immobilisations
484 000 81 333 81 333 81 333 45 000 45 000

4.3 Le Besoin en Ressources Humaines

DESIGNATION DU POSTE NOMBRE DESCRIPTION DU POSTE

Superviseur des activités du poulailler, il est chargé des
approvisionnements en aliment, du renouvellement des
Gérant poulailler 01 sujets, il est aussi le responsable de la commercialisation des
poulets de chair, et de la recherche de la clientèle.

Responsable de la 01 Chargé de l’alimentation et de l’entretien des sujets, de la

production vaccination, du nettoiement journalier des équipements
avicoles et de l’entretien des locaux

IV.
V. ETUDE FINANCIERE
V.1 La détermination du coût du projet

 Le coût des immobilisations incorporelles

Durée Type
INVESTISSEMENTS Quantité PU Montant
de vie d'amort An 1 An 2 An 3 An 4 An 5
14
Immobilisations incorporelles
Registre de commerce 1 14 500 14 500 5 Linéaire 2 900 2 900 2 900 2 900 2 900
NINEA 1 2 000 2 000 5 Linéaire 400 400 400 400 400
Total 16 500 3 300 3 300 3 300 3 300 3 300

 Le coût des immobilisations corporelles (les infrastructures, le matériel et équipement avicole

etc.)
Durée Type
INVESTISSEMENTS Quantité PU Montant
de vie d'amorti. An 1 An 2 An 3 An 4 An 5
Construction poulailler
01 300 000 300 000 10 Linéaire 30 000 30 000 30 000 30 000 30 000
Abreuvoirs 5litres 08 1 000 8 000 3 Linéaire 2 667 2 667 2 667 0 0
abreuvoirs 10litres 08 1 500 12 000 3 Linéaire 4 000 4 000 4 000 0 0
Mangeoires Pm 08 4 000 32 000 3 Linéaire 10 667 10 667 10 667 0 0
Mangeoires GM 08 6 000 48 000 3 Linéaire 16 000 16 000 16 000 0 0
Râteaux
02 3 000 6 000 3 Linéaire 2 000 2 000 2 000 0 0
Brouette
01
25 000 25 000 5 Linéaire 5 000 5 000 5 000 5 000 5 000
Pelle 01 3000 3000 3 Linéaire 1 000 1 000 1 000 0 0
Radiant 50 000 50 000 5 Linéaire 10 000 10 000 10 000 10 000 10 000
Total
Immobilisations 484 000 81 333 81 333 81 333 45 000 45 000

 Le Besoin en Fonds de Roulement (BFR).

Besoins Evaluation BFR=
Prix
Charges par nature Quantité Total
unitaire
achat de sujets poussins 500 600 300 000 300 000
achat d'aliment de démarrage 10 16 000 160 000 160 000
achat d'aliment de croissance 20 16 000 320 000 320 000
achat d'aliment de finition 10 16 000 160 000 160 000
achat de médicaments de traitement 1 60 000 60 000 60 000
achat de produit d'entretien 1 15 000 15 000 15 000
20 000 20 000
Electricité 2 10 000
eau 2 5 000 10 000 10 000
Frais personnel 2 200 000 400 000 400 000
achat de copaux 50 200 10 000 10 000
Prestations vétérinaire 3 10 000 30 000 30 000
Transport divers 1 10 000 10 000 10 000
Emballage 500 50 25 000 25 000
TOTAL 1 520 000 1 520 000

 Le Coût total du projet

Faire ci-dessous un récapitulatif des différents types de besoins pour mener à bien le projet.
14
 RECAPITULATIF DES BESOINS MONTANT
Immobilisations incorporelles 16 500

Immobilisations corporelles 484 000

Besoin en Fonds de Roulement 1 520 000
COUT TOTAL DU PROJET 2 020 500

5.2. Le Plan de financement

Lister ci-dessous les sources envisagées pour le financement du projet

Cout du projet 2 020 500

202 050
Apport personnel
-
Autres (spécifier) :
1 818 450
Crédit sollicité
8%
Taux d’intérêt
3
Différé (en mois)
48
Durée du remboursement
2
Périodicité de remboursement

14
 5.3 Tableau de remboursement

Période Capital en Intérêts Amortissement Annuité Capital en fin

début de du capital de période
période

Année 1 1 818 450 145 476 454 613 600 089 1 363 838

Année 2 1 363 838 109 107 454 613 563 720 909 225

Année 3 909 225 72 738 454 613 527 351 454 613

Année 4 454 613 36 369 454 613 490 982 0

5.4 Tableau d’amortissement des immobilisations

Durée Type
INVESTISSEMENTS Quantité PU Montant
de vie d'amorti. An 1 An 2 An 3 An 4 An 5
Construction poulailler
01 300 000 300 000 10 Linéaire 30 000 30 000 30 000 30 000 30 000
Abreuvoirs 5litres 08 1 000 8 000 3 Linéaire 2 667 2 667 2 667 0 0
abreuvoirs 10litres 08 1 500 12 000 3 Linéaire 4 000 4 000 4 000 0 0
Mangeoires Pm 08 4 000 32 000 3 Linéaire 10 667 10 667 10 667 0 0
Mangeoires GM 08 6 000 48 000 3 Linéaire 16 000 16 000 16 000 0 0
Râteaux
02 3 000 6 000 3 Linéaire 2 000 2 000 2 000 0 0
Brouette
01
25 000 25 000 5 Linéaire 5 000 5 000 5 000 5 000 5 000
Pelle 01 3000 3000 3 Linéaire 1 000 1 000 1 000 0 0
Radiant 50 000 50 000 5 Linéaire 10 000 10 000 10 000 10 000 10 000
Total
Immobilisations 484 000 81 333 81 333 81 333 45 000 45 000

5.5 Les Données d’exploitation

 Détermination des charges d’exploitation

Principaux postes de
Année1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
charges
achat de sujets poussins 300 000 330 000 363 000 399 300 439 230
achat d'aliment de démarrage 160 000 176 000 193 600 212 960 234 256
achat d'aliment de croissance 320 000 352 000 387 200 425 920 468 512
achat d'aliment de finition 160 000 176 000 193 600 212 960 234 256
achat de médicaments de
traitement 60 000 66 000 72 600 79 860 87 846
achat de produit d'entretien 15 000 16 500 18 150 19 965 21 962
Electricité 20 000 22 000 24 200 26 620 29 282
10 000 11 000 12 100 13 310 14 641
eau
Frais personnel 400 000 440 000 484 000 532 400 585 640
achat de copaux 10 000 11 000 12 100 13 310 14 641
Prestations vétérinaire 30 000 30 000 30 000 30 000 30 000
Transport divers 10 000 10 000 10 000 10 000 10 000
14
Emballage 25 000 25 000 25 000 25 000 25 000
Amortissements 84 633 84 633 84 633 48 300 48 300
Intérêts versés 145 476 113 192 78 325 40 669 0
Total charges 1 750 109 1 863 325 1 988 508 2 090 573 2 243 565
Charges cumulées 1 750 109 3 613 435 5 601 943 7 692 517 9 936 082

5.6 Détermination des recettes d’exploitation

Il s’agit dans cette partie de déterminer l’ensemble des ventes prévues pour la 1ere année

Principaux postes de
Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
recettes
Ventes de poulets de chair
4 500 000 4 590 000 4 681 800 4 775 436 4 870 944
vente de composte
200 000 204 000 208 080 212 241 216 486
Total recettes
4 700 000 4 794 000 4 889 880 4 987 678 5 087 431
Recettes cumulées
4 700 000 9 494 000 14 383 880 19 371 558 24 458 989

5.7 Le Compte d’Exploitation Prévisionnel

Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
Taux d'actualisation: 12%

4 700 000 4 794 000 4 889 880 4 987 677 5 087 431
Produits
1 750 109 1 863 325 1 988 508 2 090 573 2 243 565
Charges
2 949 890 3 026 554 2 999 169 2 996 857 2 843 865
Résultat avant impôt
530 980 544 779 539 850 539 434 511 895
Impôt sur les sociétés
2 418 910 2 481 774 2 459 318 2 457 423 2 331 969
Résultat net
Amortissements
84 633 84 633 84 633 48 300 48 300
Cash-flow 2 503 543 2 566 408 2 543 952 2 505 723 2 380 269
Cash-flow actualisé 2 803 968 2 566 408 2 543 952 2 505 723 2 380 269
Somme des CF actualisés 12 800 322
Investissement 2 020 500
VAN 10 779 822
IP 6,34
TRI 131%

Années Cash flows Cumul 5.8 Délai de récupération du

Année 1
2 503 544 F 2 503 544 F capital investi (DRCI)
Année 2
2 566 408 F 5 069 952 F
Année 3
2 543 952 F 7 613 904 F
Année 4
2 505 723 F 10 119 627 F
Année 5
14

2 505 723 F 12 625 350 F

Le DRCI est
1 an et 10 mois
Le capital investi sera entièrement récupéré, en 01an et 10 mois

5.9. LE SEUIL DE RENTABILITE

Charges variables par nature Montant Charges fixes par nature

Achat de sujets poussins 300 000 Amortissements
Achat d’aliment de démarrage 160 000 84 633
Achat d’aliment de croissance 320 000
Achat d’aliment de finition 160 000 Somme des charges variables
Achat de médicaments de traitement 60 000 1 665 476
Achat de produits d’entretien 15 000 Somme des charges fixes
Electricité 20 000
Eau 10 000 84 633

Frais personnel 400 000

Achat de copeaux 10 000 Chiffres d’affaires
Prestations vétérinaires 30 000
Transport divers 10 000 4 700 000
Emballage 30 000
Marge sur couts variables
3 034 524
Intérêts versés 145 476 Taux de marge sur CV
0,6456
LE SEUIL DE RENTABILITE EST 131 088

5.10. DETERMINATION DE LA MARGE DE SECURITE

Données Année 1 Commentaires

1 665 476 F Lorsque le chiffre d'affaires est supérieur au

Charges variables
seuil de rentabilité, l'entreprise peut déterminer
4 700 000 F
Chiffre d'affaires la marge de sécurité: MS= (chiffre d'affaires-
84 633 F seuil de rentabilité); on peut calculer
Charges fixes
également l'indice de sécurité qui mesure la
Seuil de rentabilité 131 084 marge de sécurité en pourcentage du chiffre
Indice de sécurité
97% d'affaires. Il mesure la baisse de chiffre
d'affaires que l'entreprise peut supporter avant
4 568 916
La marge de sécurité est d'être en perte. IS= seuil de rentabilité/chiffre
d'affaires

5.11. Test de Sensibilité

 Première hypothèse : les recettes baissent de 10%

14
 ANNEES

DESIGNATION
Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
A. RECETTES
4 230 000 4 314 600 4 400 892 4 488 909 4 578 688
B. DEPENSES
1 640 882 1 715 803 1 799 227 1 847 420 1 950 745
C. Résultat Brut
d’Exploitation 2 589 118 2 598 797 2 601 665 2 641 489 2 627 943
(A-B)
D. Amortissement
84 633 84 633 84 633 48 300 48 300
E. Intérêt
145476 113192 78325 40669 0
F. Résultat avant impôt 2 359 009 2 400 972 2 438 707 2 552 520 2 579 643
(C-D-E)
G. Impôt
530 980 544 779 539 850 539 434 511 879
H. Résultat Net 1 828 029 1 856 193 1 898 857 2 013 086 2 067 764
(F-G)
I. Cash-flows (H+D) 1 912 662 1 940 826 1 983 490 2 061 386 2 116 064

 Deuxième hypothèse : les charges augmentent de 10%

ANNEES

DESIGNATION
Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
A. RECETTES
4 700 000 4 794 000 4 889 880 4 987 677 5 087 431
B. DEPENSES
1 925 120 2 049 658 2 187 359 2 299 630 2 467 922
C. Résultat Brut d’Exploitation
(A-B) 2 774 880 2 744 343 2 702 521 2 688 047 2 619 510
D. Amortissement
84 633 84 633 84 633 48 300 48 300
E. Intérêt
145476 113192 78325 40669 0
F. Résultat avant impôt 2 544 771 2 546 518 2 539 563 2 599 078 2 571 210
(C-D-E)
G. Impôt
530 980 544 779 539 850 539 434 511 879
H. Résultat Net 2 013 791 2 001 739 1 999 713 2 059 644 2 059 331
(F-G)
I. Cash-flows (H+D) 2 098 424 2 086 372 2 084 346 2 107 944 2 107 631
14
14