L'analyse de l'eau : la dureté
L'eau utilisée pour la boisson, la lessive, le chauffage central, etc... contient des quantités de sels
dissous très variables suivant son origine. Une eau "dure" présente des inconvénients, surtout si elle
est utilisée chaude (entartrage des tuyaux, rugosité du linge).
Les eaux potables sont soumises à des normes : la concentration en nitrates, par exemple, doit être
inférieure à 50 mg/L.
Des ions très polluants (nitrates, sulfates, protons) proviennent des pluies acides et de la
contamination des nappes souterraines par les engrais.
Les objectifs de ce thème sont d'apprendre à doser avec précision les cations H+, Ca2+, Mg2+ dans
l'eau (eau du robinet, eau distillée, eaux minérales par exemple) afin d'évaluer la qualité d'une eau,
et d'aborder différentes techniques : complexométrie, pH-métrie.
Détermination de la dureté totale d'une eau
La dureté d'une eau augmente avec la quantité de sels dissous qu'elle contient ; elle est
principalement due à la présence des carbonates de calcium et de magnésium.
La dureté totale ou titre hydrotimétrique TH correspond à la somme des concentrations en Ca2+ et
Mg2+ dans une eau non bouillie. Elle s'exprime en :
- mg/L de CaCO3 ([MgCO3] étant calculée en équivalents de CaCO3)
- degrés hydrotimétriques ou degrés français (°H ou °f) ; une eau contenant 10 mg/L de
CaCO3 titre 1°H
- en milliéquivalents/L, concentration des charges + dues à Ca2+ et Mg2+.
La somme des concentrations des cations Ca2+ et Mg2+ peut être déterminée par complexométrie.
L'acide éthylènediamine tétraacétique (EDTA) forme, en milieu basique un complexe stable avec
ces cations. On dose donc l'eau par une solution d'EDTA. La fin de la réaction est visualisée par un
indicateur coloré, le noir ériochrome T qui complexe également les ions Ca2+ et Mg2+ : la solution
vire du rouge au bleu.
- Quelles sont les formules développées de l'EDTA et du noir ériochrome T ?
- Est-ce la forme libre ou la forme complexée du noir ériochrome T qui est bleue ?
Voir l'affiche "complexe-complexation".
Et encore :
- Sur l'étiquette de l'eau minérale Volvic, la dureté est donnée dans trois unités. Pouvez-vous
retrouver le °H à partir des concentrations en mg/l de Ca2+ et de Mg2+ ?
- Qu'est-ce qu'un adoucisseur d'eau ?
- Pourquoi a-t-on ajouté des phosphates dans les lessives ?
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Détermination de la dureté totale de l'eau – Mesure de pH
Mode opératoire
Pour pouvoir discuter d'une valeur expérimentale, il convient de reproduire les mesures plusieurs
fois afin que cette discussion ait un sens.
Avant toute analyse, il convient d'estimer la valeur expérimentale que l'on est sensé obtenir. Ainsi à
l'aide des indications de l'étiquette de votre eau minérale, déterminez le volume de solution
d'EDTA que vous allez ajouter pour atteindre l'équivalence.
Dosage
- Prélever, à l'aide d'une pipette, 50 mL de l'eau à analyser dans un erlenmeyer de 250 mL.
- Compléter à environ 100 mL avec de l'eau distillée.
- Ajouter environ 10 mL de solution tampon (pH ~ 10) et cinq gouttes de l'indicateur coloré (noir
ériochrome T).
- Titrer au moyen de la solution d'EDTA 10-2 M contenue dans une burette jusqu'au virage du
rouge au bleu (pour être sûr du virage, comparer au témoin de teinte de l'indicateur).
Préparation du témoin de teinte de l'indicateur
Mettre dans un erlenmeyer de 250 mL environ 100 mL d'eau distillée; ajouter environ 10 mL de
solution tampon et cinq de gouttes de l'indicateur coloré.
Détermination du pH de votre eau minérale
- Mesurer le pH de votre eau minérale
- Serait-il possible de calculer à l’aide des indications de l’étiquette le pH de votre eau minérale ? Si
oui comment ?
Pour chaque item, comparez les valeurs calculées aux valeurs mesurées. Interprétez ces résultats.
