GAZPACHO
PREPARACIÓN
/
PRÉPARATION
:
30M
DIFICULTAD
/
DIFFICULTÉ
PASOS
/
ÉTAPES
/
STEPS
INGREDIENTES
/
INGRÉDIENTS
1-‐
Poner
los
tomates,
el
pimiento
verde
y
rojo,
el
pepino
PARA
6
PERSONAS/POUR
6
PERSONNES
y
el
ajo
en
la
batidora.
/
Mettre
les
tomates,
le
poivron
9
-‐
Tomates
/
Tomatoes
vert,
le
rouge,
le
concombre
et
l'ail
dans
le
mixer.
/
Put
the
tomatoes,
green
Pepper,
red
pepper,
the
cucumber
1.5
-‐
Pimiento
rojo
/
Poivron
rouge
/
and
the
garlic
inside
the
mixer.
Red
pepper
2-‐
Después
ponemos
las
rebanadas
de
pan
“duro”
y
el
1.5
-‐
Pimiento
verde
/
Poivron
vert
/
agua
para
darle
textura
querida.
/
Ensuite
on
ajoute
le
Green
pepper
pain
dur
et
l’eau
pour
donner
de
la
texture
voulue.
/
After
we
add
the
dry
bread
and
the
water.
1
-‐
Pepino
/
Concombre
/
Cucumber
3-‐
Pones
vinagre
a
su
gusto.
/
On
ajoute
le
vinaigre,
à
sa
1
-‐
Diente
de
ajo
/
Gousse
d’ail
/Clove
of
guise.
/
We
add
as
much
vinegar
as
we
want.
garlic
2
-‐
Cucharadas
de
Vinagre
/
Cuillères
à
4-‐
Lo
mismo
con
el
aceite
y
la
sal.
/
On
fait
pareil
avec
soupe
de
Vinaigre
/
spoon
of
vinegar
l’huile
d’olive
et
le
sel.
/
We
do
the
same
with
the
olive
oil,the
salt
and
. 1
-‐
Rebanada
de
pan
«
duro
»
/
tranche
de
pain
«
dure
»/
A
slice
of
dry
bread
5-‐
Una
vez
eso
hecho,
ponemos
la
preparación
en
el
filtro,
para
quitar
los
trozos
grande,
hay
que
probar,
y
Aceite
de
oliva,
sal
y
/
Huile
d’olive
sel
/
añadir
ingredientes
a
su
gusto
.
/
Une
fois
cette
étape
réalisée,
filtrer
le
tout
pour
retirer
les
morceaux,
goûter
olive
oil,
salt
la
préparation
et
rajouter
des
ingrédients
à
son
goût.
/
Agua
/
eau
/
water
Then
we
pour
it
over
a
filter
to
take
out
all
the
pieces,
we
Hierlo
/
glaçons
/
ice
cube
taste
to
know
if
we
have
to
add
ingredients
to
our
taste.
+
El
Salmorejo
es
una
variante
del
Gazpacho
muy
famosa
en
Andalucia.
/
Le
salmorejo
es
une
variante
du
gazpacho
trés
connu
en
Andalousie
/
The
Salmorejo
is
also
famous
in
Andalusia.
