REPUBLIQUE DU SENEGAL
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Un Peuple – Un But – Une Foi
Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Institut Supérieur d’Enseignement
Recherche et de l’innovation Professionnel (ISEP) Bignona
Nom de l’Entreprise :
Lieu : TABY
Période : 15 aout jusqu’au 15 septembre
Présenté par :
Prénom et Nom : ADAMA KODADIO NDIAYE
Filière : Agrobusiness-Entrepreneuriat
Niveau : 1e année
Année Scolaire : 2022-2023
Remerciement :
Je tiens tout d’abord remercier M. Ndiaye chef de l’entreprise, mon maitre de stage
Ousseynou qui occupe la fonction de chef de stage car c’est lui qui m’a guidé durant toute la
séjour au sein de l’entreprise, et qui m’a accueilli comme stagiaire dans son service. Il ‘a
beaucoup appris sur les enjeux et sur ses missions au quotidien. Durant mon stage, j’ai eu la
chance de pouvoir bénéficier des conseils de M. TINDING et M. CISSOKHO qui sont
respectivement des cultivateurs et je voudrais les remercier pour le temps qu’ils m’ont
accordé et leur aide précieuse.
Je souhaite également adresser es remerciements les plus sincères aux équipes
pédagogiques et administratives de l’Isep de Bignona qui ont facilité mes démarches et ont
assuré un suivi tout au long de mon stage.
Enfin, un grand merci ma famille qui m’a toujours encouragé dans mes choix d’orientation
professionnelle et à M. Ndiaye qui m’a conseillé pour la rédaction de ce rapport de stage et
a eu la gentillesse de bien vouloir le relire.
GUIDE DE LA REDACTION
INTRODUCTION
I. PRESENTATION GENERALES DE L’ENTREPRISE ET OBJECTIFS DE STAGE
Présentation générale de l’entreprise
a. Historique de l’entreprise
b. Présentation géographique et organigramme de l’entreprise
Objectifs du stage et démarches entreprise
a. Objectifs du stage
b. Démarche entreprise
II. ACTIVITES EFFECTUEES ET RECOMMANDATIONS
Description des activités effectuées
a. Description des activités effectuées
Les taches effectuées ;
Les outils utilisés (mise à disposition) ;
Les missions du poste occupé ;
b. Insuffisance notées
Recommandations
CONCLSION
INTRODUCTION :
Dans le processus de formation universitaire en Agor-business , il est recommandé de faire
au moins un stage à mi-parcours dans une entreprise. Du 15 aout au 15 septembre 2023 j’ai
effectué mon stage au sein du service de maraichage de l’entreprise Synergie situé à quelque
km de Bignona dans le village de Teby. J’ai choisi d’y réaliser mon stage, car je voulais évoluer
au sein d’une entreprise, de préférence dans l’agriculture mais plus particulier dans le
secteur maraîchère et ou je pouvais découvrir un large panel de métiers et de services. De
plus, ce stage m’a permis d’en apprendre davantage sur le domaine de l’agro-entrepreneurs
et son rôle dans une grande entreprise comme la Synergie.
Quatre 04 semaines durant lesquelles, j’ai évolué au sein de l’équipe pédagogique qui géré
tout la partie des activités et mes missions consistaient en repiquage, implantation des
pépinières etc. j’ai également eu l’opportunité de découvrir de nombreux autres aspects du
métier comme l’élevage des poulets de chair grâce aux missions ponctuelles qui m’ont été
confiées et aux petites responsabilités qu’ils m’avaient attribuées.
Ce rapport est mouvementé en deux grandes 02 parties. En premièrement la présentation
générale de l’entreprise et objectifs de stage et deuxième parie on a les activités effectuées
et recommandations.
I. PRESENTATION GENERALE DE L’ENTREPRISE ET OBJECTIFS DE STAGE
1. Présentation générale de l’entreprise
a. Historique de l’entreprise
une Entreprise spécialisée dans la culture des produits maraîchers, tout en pratiquant l’élevage des
poulets mais aussi de la pisciculture, a été par Monsieur Souleymane Ndiaye. Implantée à Taby, elle a
pour mission de lutter contre l’insécurité alimentaire, assurer la production d’une gamme variée de
légume et de fruits qui permet également l’alimentation des ménages et créer des revenus stables.
b. Présentation géographique et organigramme de l’entreprise
L’entreprise de Synergie se situe dans la région de ZIGUINCHOR, département de Bignona plus
particulière dans la commune de la commune de Bignona (village TABY)
c. Présentation organigramme de l’entreprise
Synergie est une petite entreprise privée composé d’un Directeur Général et ses ouvriers.
2. Objectifs du stage et démarche de l’entreprise
a. Objectifs du stage
L’objectif principal est d’acquérir des connaissances et des compétences dans le domaines dé »e
l’Agrobusiness et de l’entrepreneuriat.
Spécifiquement il s’agit de découvrir le milieu professionnel, le monde rural et de s’y adapter.
b. Démarche entreprise
Définition et évaluation de l’idée : En premier lieu nous allons tout d’abord murir notre idée
et l’évaluer.
Etude de marché : En deuxième lieu nous allons mener des enquêtes au niveau du marché
pour voir la disponibilité de la clientèle, les différents concurrents et les prix.
Chiffrage du projet : En troisième lieu nous allons faire l’étude financière de notre projet c’est
à dire estimer le cout des investissements et les recettes attendus.
Recherche des financements : En quatrième lieu nous allons trouver des partenaires
financiers (institutions financières, banques, bailleurs, membres de la famille etc.)
Choix de la structure juridique : En cinquième lieu nous opterons pour une forme juridique
plus adaptée.
Lancement de notre entreprise : Enfin nous allons débuter nos activités et faire un suivi
évaluation.
III. ACTIVITE EFFECTUEES ET RECOMMANDATION
1. Description des activités effectuées
a. Description des activités effectuées
Les différentes activités que nous avons effectuées lors de mon séjour à Teby dans l’entreprise de ….
On a travaillé sur le domaine de l’horticulture et à la maintenance des arbres fruitiers.
A mon première semaine en entreprise, après avoir pris connaissance avec le chef de l’entreprise Mr
Ndiaye et avec l’ensemble des personnages de celle-ci une visite a été effectué avec le gérant Mr
Cissokho. Il m’a montré tout et m’a mis contact avec un ancien dénommé YOUSSOUF qui comme un
guide pour moi durant tout mon séjour.
Pendant la deuxième semaine, ils étaient en maintenance de certaines cultures maraîcher tels que le
gombo et le piment et une partie pour la culture de concombre dans une jardinage pour y voir clair.
Pour la culture du gombo : qui est une plante qui résiste à la chaleur et qui se développe bien dans
les sols profonds, et riche en matière organique.
Nous avons travaillez sur la maintenance et à la protection de certains maladies car ils étaient en
phase finale sur le récolte et les rendements. On a travailler tout au long de cette semaine protéger
les cultures maraichères pourvu des fourmis et autres.
Pour les Piments aussi elles étaient en variété de la phase final des récoltes et des rendements car
pour eux la saison des pluies était en approches et pour des raisons ce n’est pas le moment idéal.
Durant les trois 03 derniers semaines ; on a élaboré des plans de pépinières pour le piment, on a
aussi fait la culture du concombre avec trois (03) planches, pour son amélioration rapide j’ai utilisé
l’engrais pour une bonne amélioration.
pépinière piment.
planche pour la culture de concombre
A. LES TRAVAUX EFFECTUES
Au cours de ce stage, j’ai eu l’opportunité découvrir un activité sous toutes ses formes et de
comprendre de manière globale les difficultés que les agriculteurs pouvaient rencontrer dans le
maraichage. Pour une meilleure compréhension des tâches que j’ai pu effectuer, il apparaît
approprié de traiter en premier lieu des outils qui étaient mis à ma disposition, puis de traiter de
manière détaillée les tâches que j’ai pu effectuer.
Les outils utilisés ;
Au cours de ce stage, j’ai passé le plus clair de mon temps à la protection contre les insectes, et à
désherber des herbes. A mesure que j’apprenais, mes recherches se sont approfondies. Ce n’est donc
qu’à partir du quatrième semaine de mon stage que j’ai été véritablement remarquer la maîtrise de
quelques produits maraîchers.
• Les binettes : sont des outils simples et agronomiques qui permettent de désherber
efficacement.
• Machine désherbage : pour les cultures très utiles pour les petits herbes aux environs en
avant première.
• Binettes cobi : un peu plus grand que la binette, celle-ci permet d’ameublir et d’aérer la terre
en surface.
• On peut aussi parles des vêtements de sécurité, équipement de pluie
Les missions du poste occupé ;
Présentation
Comme il a été précisé en introduction, l’agro-maraicher est un métier très important dans un
société.
Il s’agit du gombo, piment et du concombre.
Pour bien cerner la raison d’être du stage en entreprise , il apparaît nécessaire de développer ses
différents postes. Au cours de ce stage, différent sortes d’activités m’ont été confiées :
De gérer les matériaux utilisés
Surveiller les arbres fruitiers et les cultures maraichers
Les tâches périphériques ;
Au cour de mon stage, j’ai pu effectuer deux tâches qui se situent à la périphérie de l’entreprise. Dés
lors qu’elles m’ont permis d’apprendre différents aspects maraicher, il paraît approprié de s’y
attarder. Il s’agit du Gombo et du Poivron
b. Insuffisance notées ;
Mon stage chez (…) a été très instructif. Au cours de ces cinq (05) semaines, j’ai ainsi pu observer le
fonctionnement d’une entreprise. Au-delà, de l’activité de chacun des services, j’ai pu apprendre
comment s’articule les différents affaires d’une telle entreprise. De ce fait toute expérience
professionnelle, des difficultés sont rencontrés, et y’aura toujours des insuffisances notées :
L’entreprise (…) rencontre des problèmes tels : une insuffisance d’espace pour certains produits et
d’autres tels une bâtiments de poulailler, une faible taux du nombre de travailleurs (4 à 5) pour une
entreprise, le manque de régulier sur le travail pendant la saison des pluies, le prise de décision
personnel au sein du groupe à travers les travailleurs.
2. Recommandation
L’apport que je peux au sein de l’entreprise (…) est :
Est d’augmenter les surfaces de l’entreprise pour une meilleur rendement et plus avantage à
la marché de consommation ;
Tisser d’autres relations à travers des services agronomes, bien vrai que ils ont collaborer
avec le DER (Délégation à l’Entrepreneuriat Rapide) ;
Augmenter le personnel qualifié sur ce domaine ;
Mettre des points de vente pour leurs produits aux marchés ;
Augmenter quelques matériaux pour certains tâches ;
CONCLUSION
Pour conclure, j’ai effectué mon stage après avoir effectuer mon premier semestre en
Licence 1 en agro-entrepreneur en tant que stagiaire (agro-maraicher) au sein de l’entreprise
Synergie à Teby. Lors de ce stage de 5 semaines, j’ai pu mettre en pratique mes
connaissances théoriques acquises lors de ma formation à l’Isep de Bignona, tout en étant
confronté aux difficultés réelles du travail.
Ce stage a été enrichissant pour moi, car il m’a permis de découvrir le domaine de l’agro-
maraîcher, il m’a aussi permis de participer concrètement à ses enjeux au travers mes
missions.
J’ai commencé avec un peu de connaissance, mais par la grâce j’ai eu la chance d’évoluer
dans un environnement accueillant, et je me suis bénéficie de leurs expériences sur ce
domaine et au fur et à mesure mes connaissances approfondies. L’activité de la culture
maraichage, l’arboriculture et autres ont contribué au renforcement de mes capacités et m’a
permis d’entrer dans ce milieu.
