PROJET D'ELEVAGE PORCIN SEMI INTENSI

06/04/2024

Mr RAKOTONDRAINY Yanick Bernardin

Ingénieur Agronome - Zootechnicien
 INTRODUCTION
Auparavant, Le marché du porc n’est pas encore bien développé. Cela est dû à cause de divers
tabous et coutumes (religieux ou non). Aujourd’hui, grâce à la migration démographique, Au
progrès technique et la recherche du développement durable sur le secteur Agricole, l’élevage
porcin commence à prendre son élan. C’est pour cela qu’il est temps maintenant de réaliser ce
projet. Le marché du porc connait une large ouverture presque dans toute l’île. Pourtant la
plupart des exploitants pratiquent encore les techniques d’élevage traditionnelles ; les
concurrents sont moins nombreux et les produits sont insuffisants pour satisfaire la demande sur
le marché. Donc les besoins au niveau de clients sont encore insuffisants. La résolution de cette
situation est l’une des facteurs majeurs du montage de ce projet d’élevage porcin et de l’envie
de sa réalisation. Ce projet a une durée de vie de 3ans d’abord suivi d’une prolongation
indéterminée. Il porte le nom de " Pig Farming AVOTRA", qui permet de produire de porc dans
un cycle court : engraissement de porcelets sevrés en vue d’obtenir de porc prêt à l’abattage
(100Kg à 150Kg) au bout de cinq à six mois. Ce projet vise aussi d’améliorer les techniques
d’élevage, et d’améliorer la qualité et quantité des produits (viande de porc). Mais pour réaliser
cela, il faut bien contrôler les techniques d’élevage, l’alimentation, la santé, et les entretiens
quotidiennes pour éviter la perte.
.

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PRESENTATION DU SITE :
Le site d’implantation du projet se trouve dans la province d’Antsiranana - Région DIANA, District
Antsiranana II - Commune Rural Antanamitarana - Fokontany Maromagniry. Il est situé à 10 au
sud du centre-ville de Diego Suarez en suivant la RN6. Et à 1km vers l’ouest en partant du bureau
de la mairie d’Antanamitarana.
L’endroit est accessible, un terrain plat favorable pour l’implantation d’une ferme porcine. On y
trouve une source d’eau permanente et il est à l’écart des agglomérations. Ce terrain avoir une
superficie environ 2,5ha.

PRESENTATION DU PROMOTEUR :
NOM ET PRENOMS : RAKOTONDRAINY Yanick Bernardin
DATE ET LIEU DE NAISSANCE : 04 Mars 1979 à Fandriankely Tsarazaza FANDRIANA.
ORIGINAIRE : AMORON’I MANIA
CIN : 204 011 007 363 du 04 Juin 1999 à FANDRIANA
FORMATION : en Agronomie à l’Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques de l’Université
d’Antananarivo
DIPLOME : INGENIEUR AGRONOME - ZOOTECHNICIEN
CONTACTE :
⁻ Tel : +26134 01 707 79 - +26132 54 523 94
⁻ Email [email protected]
SITUATION FAMILIALE : Marié et Père de deux enfants
NATIONALITE : MALAGASY

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ASPECT SOCIAL, ECONOMIQUE ET CULTURAL DU PROJET :

En tant que titulaire de diplôme d’ingénieur Agronome - Zootechnicien, il est conseillé de réaliser
tous ce qu’on a appris durant la formation. Il est recommandé également de valoriser le produit
local comme production de viande porcine. Ce secteur joue un rôle très important dans le
développement économique du pays et l’apport en protéine pour la population Malgache, et
dans le cadre de lutte contre la malnutrition et l’auto-suffisante alimentaire. Il participe
beaucoup aussi à la réduction du taux de chômage. Ce projet qui vise à améliorer la disponibilité
de la viande de porc sur le marché revenait à faciliter l'accès du peuple à la viande bon marché
donc contribuer à la sécurité alimentaire. Il fortifie la productivité porcine, se traduisant par de
meilleures conditions de vie et par l'amélioration du pouvoir économique. Il favorise ainsi l'essor
de la croissance économique. Après, ce projet contribue à la création d'emploi. D’abord, il devra
engager des employés pour s’occuper de l’exploitation. Ensuite pourra accroitre également le
nombre d'hôtels, restaurants en leur proposant de la viande de porc de qualité. Ces acquis
démontrent que le projet aurait pu contribuer à la réduction de la pauvreté dans ce pays par
ailleurs, le projet a contribué à la redynamisation de l'industrie porcine. Ce projet permet
d’avancer la technique moderne sur la transformation des viandes de porc en charcuterie et des
porcelets pour le cochon de lait, car beaucoup des gens ne connaissent pas cette technique de
transformation.

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LE PLAN MARQUETING DU PROMOTEUR :
Afin de réaliser le plan marketing du projet, des enquêtes sont faites auprès des clients. Parmi les
clients enquêtés pris comme échantillon, on a obtenu le résultat suivant :
La Qualité des produits :

Qualité de Produits
5%

Gras
Moyen
40% Maigre

55%

Trois qualités de produits sont enregistrées dont la viande Grasse, la viande Moyenne et la
viande Maigre. La qualité moyenne est la plus recherchée par les clients. 55% des clients
enquêtés choisissent cette qualité. Vient ensuite la qualité grasse qui couvre le 40% des clients
enquêtés. La qualité maigre ne représente que 5% dans le choix des clients. Il vaut mieux
augmenter la qualité moyenne pour pouvoir fournir à chaque demande des clients.
LES PRIX :
Les prix se distingue suivant la qualité de produits. Sur le marché, les deux qualités grasses et
moyennes se vendent à 12000ar le kilo et la qualité maigre se vend à 10000ar le kilo.
Alors d’après le résultat précédent, les clients choisissent les deux premières qualités (environ
90% des clients)
Des fois, il arrive que la vente se fasse à vif. Dans ce cas le prix sera 9000ar par kilo vif. Le poids à
la vente varie de 100 kg jusqu’à 150kg.

Prix
10%
10000
12000
Autre

90%

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Les Débouchées ou les lieux de destination des produits :
Les principales places destinées pour la vente des produits sont les marchés publics du Bazard
d'Ambilobe. Mais il est également envisageable de collaborer aussi avec des hôtels et des
restaurants.

Place

Place Bazary
Place Autre

100%

PROMOTION :
En matière de promotion des produits, trois moyens sont utilisés dont les medias audio visuels
(Radio et télé) et les réseaux sociaux.

Promotion
Radio
10%
Televisio
FB
Autre
35% 55%

ETUDE DE MARCHE DU PROMOTEUR :

D'après le résultat de l'enquête que je fais sur le marché de Bazarkely, toutes les personnes
enquêtées sont de consommateurs de viande de porc. Les produits sont classés en trois qualités :
la qualité grasse dont 40℅ des clients la consomme ; la qualité moyenne qui est le meilleur choix
des clients (55% des consommateurs) ; très peu de clients aime la qualité maigre (5% seulement).
Ça veut dire qu'il est recommandé d’augmenter la production de la qualité moyenne pour
pouvoir satisfaire la demande des clients.

ETUDE DES CONCURRENTS :

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D'après l'étude de marché que je fais à Bazarkely, j’ai vu que les concurrents sont moins
nombreux, les produits sont encore insuffisants, la plupart des éleveurs qui pratiquent les
techniques traditionnelles ne considèrent pas encore ce qu’on entend de la qualité. Les races des
porcs sont presque locale, ils n’arrivent pas à satisfaire les besoins des clients ensuite le point de
vente est au coin c'est à dire difficile à trouver et les vendeurs ne respectent pas l'hygiène des
produits et la plupart des paysans vendent le porc juste seulement en carcasse.

VISION :
Dans 3ans j’envisage que ma ferme d’élevage sera indépendante et elle peut fournir les besoins
des clients en qualité et en quantité dans mon district. Je vise à dominer aussi le marché du porc
dans mon province.
PLAN MARQUETING DU PROMOTEUR

 Le prix : il se distingue suivant la qualité de produits.

D’abord il y a les poulets vivants dont le prix varie suivant la taille et le poids de l’animal ;
Ensuite, il y a les viandes de poulets qui se distingue comme suit :
⁻ Les parties nobles (blanc et pistolet) et Les carcasses grasses se vendent à 25000
Ar le Kilo,
⁻ Les carcasses moyennes, elles seront vendues à 20000 Ar par kg
⁻ Et enfin les carcasses maigres à 15 000 Ar par kg.
 Qualité des produits : il y a différentes sortes de qualité de produits :
Les poulets maigres, Les poulets bien engraissés, et Les poulets avec engraissement
moyen. La qualité des produits dépend de la ration distribuée aux animaux. Comme ils
sont nourris avec des aliments biologiques (mais grain, tourteaux, déchets de poissons)
donc les produits ont également de la qualité biologique.
 Marché et destination des produits : les produits sont destinés en général pour la vente.
Les points de vente sont :
⁻ Le marché public ou Bazar de centre-ville et les marchés périphériques,
⁻ Il y a également les grands hôtels, et restaurants.
 Promotion des produits : on va utiliser les réseaux sociaux comme le Facebook pour la
publicité et la vente en ligne, et la Radio, la Télévision, l’internet pour la publicité et le
lancement des produits.

Études de marche
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D’après un entretien et une enquête faite sur le marché public, au niveau des hôtels et
restaurants, le marché de poulets gasy possède encore une large ouverture. C’est-à-dire la
demande en chaires des poulets de race local est encore très élevée sur le marché.

Etudes des concurrents

D’après l’étude de marche effectué, les producteurs de poulets gasy sont encore en nombre
réduit, et la quantité de poulet sur le marché est insuffisante. Cela veut dire que les concurrents
en la matière sont encore faibles. La plupart des éleveurs ont appliqué encore la méthode
traditionnelle qui entraine un ralentissement de la production. Ils n’arrivent pas à satisfaire les
besoins des clients sur les marchés. Par conséquent, le prix de poulet gasy devient chère. En plus
ils vendent les animaux par estimation de poids vifs seulement.

Il y a une propagation de poulet de race améliorer (poulet de chair) sur le marché mais les
poulets gasy restent encore les plus recherchés par les consommateurs (surtout les hôtels et les
gargotes) vue à ses qualités biologiques.

OBJECTIF GÉNÉRAL DU PROJET :

Ce projet vise à améliorer le secteur de l'élevage afin de résoudre les problèmes de malnutrition
et l’insuffisance de la viande de porc sur les marchés, et de créer aussi des emplois pour réduire
le taux de chômage. Ce projet sert aussi à satisfaire les besoins du client sur le marché puis les
consommateurs du porc, ensuite pour partager les expériences auprès des jeunes éleveurs et
renforcer aussi les capacités techniques améliorées .Ce projet vise aussi à appliquer mes
connaissances acquises et la vulgarisation de la technique moderne et d’améliorer le niveau de
vie des paysans ,améliore l’approvisionnement en porc de haute qualité, contribuer à la
réduction de la pauvreté, améliore aussi la sécurité alimentaire par une consommation
rationnelle, la protection sociale et la diversification des culture vivrière et d'élevage. Je valorise
les déchets ou les excréments de porcs comme engrais dans l’agriculture afin d’apporter de la
fertilité aux sols cultivés, et aussi pour éviter la pollution et la destruction de l’environnement.

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OBJECTIF SPÉCIFIQUE DE MON PROJET :
 Application de la technique moderne d’élevage dans mon pays.
 Former les jeunes.
 La création d'emploi face à des paysans qui ne cesse de croître rapidement aussi
bien dans les zones rurales que dans les zones urbaines.
 Amélioration de la texture du sol pour les agriculteurs pour protéger le sol de
l’environnement.
Pour pouvoir augmenter mon exploitation, dans la première année j’utilise une
surface de 75m2 pour produire une 50 tête de porc engraisse et j’emploie aussi de
salariés qui vont m’aider. En deuxième année 90 m2 pour une 60 tête de porc
engraissé mais le salarier reste encore 1, en troisième année 120 m2 pour une 80
tête de porc engraissé et j’emploie 2 salariés pour m’aider.

VOICI QUELQUE INDICATION :

Tableau 1. DES INDICATIONS
Année Budget Fournisseur
1ére année (50 têtes) 41 529 000Ar Banque, FDA
2éme année (60 têtes) 50 202 400Ar Banque, FDA
3 éme année (80 têtes) 64 797 200Ar Banque, FDA

RÉSULTAT ATTENDU
D’ici 3ans tous les clients consommateur du porc, les restaurant et l'hôtel dans ce lieu seront
mon client, le chômage réduit, le niveau de vie des paysans ne cessent pas de se développer, les
qualités et quantités de produit satisferont les clients et ils seront fière de moi.
CONTEXTE DU PROJET :
D'après l'étude de marché que je faite, je constate que le marché de l'élevage de porc est
toujours ouvert, les concurrents sont moins nombreux, les chairs de la viande de porc sont très
gras mais les clients ont besoin de la chair de la viande moyenne, ensuite les produits sont
insuffisants pour les paysans et ils n’arrivent pas à satisfaire les besoins du client, la technique
d'élevage sont presque traditionnelle. Mon but c’est le suivre le développement de l’industrie
agroalimentaire et d’acquérir les informations sur cette technique de l’acquisition de la viande de
porc jusqu’à la mise en vente des produits. Le second point c’est de procéder à une proche
économique afin de déterminer le prix de revient par kilogramme du produit destiné à la
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 commercialisation. Afin de réaliser ce mode de travail. C’est pour cette raison que j’ai créé le
montage du projet sur la production du porc.
Tableau 2. FICHE DE PLANNING DE CAMPAGNE
Activités d'élevage Sept Oct Nov Dec Janv Fev Mars Avr Mai Juin Juill Aout
Recherche partenariat X X
Achat des matériels de
Construction de X X
bâtiment
Construction de
bâtiment
X X
Achat des matériels
d'élevage
X
Achat des provendes X X
Achat du porcelet X
Achat des produits
Vétérinaire
X
Entretien X X X X X X
Vente X X
SOURCE : PROMOTEUR
Le calendrier de la production du porc débute de la recherche des partenariats jusqu'à la vente
des produits.
TABLEAU 3. FICHE TECHNIQUE DE LA PRODUCTION
TECHNIQUE PORC
I Achat des animaux Porcelets (50tête)
ll_Achat des Aliments (provendes) Post sevrage 21sac de 50 kg
Croissance 120sac de 50 kg
Finition 180sac de 50 kg
III Achat des produits vétérinaires
Vaccins Sovaxteschen 3 flacons de 100 ml
Ramjivax 1 flacon de 100ml
Pneumoporc 1 flacon de 100ml
Antiparasites Levamisole 2 flacons de 100 ml
Ivermectine 5 flacons de 50ml
Vitamines pour Anti stresse et croissance AD3E 8 flacons de 100 ml
Multivitamine
Antibiotique pour traitement Oxytetra 20 LA
Produit désinfectant TH4 2 flacons de 250 ml
Cycle d'élevage 5mois
Entretien
Vente de produit

Densité de porcherie Norme d'occupation Nombre de box

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 75m2 pour 50 têtes de porc
9m2 pour 6 porcs 8
engraissé
SOURCE : PROMOTEUR
D'après la théorie que je fais durant l'étude la norme est 1,5m2/ tête de porc engraissé, le
maximum dans un box est 10 à 20 de porc mais pour faciliter le devis de porcherie. J’ai choisi
9m2 pour 6 porcs pour mieux voir le développement des animaux.

TABLEAU 4.COUT DE PRODUIT VÉTÉRINAIRE

Année 1ère année 2ème année 3ème année
Prix unitaire Montant Montant Montant
Désignation Quantité Quantité Quantité
(Ar) (Ar) (Ar) (Ar)
Sovaxtechen 13000 3 flacons 39000 5 flacons 65000 7 flacons 91000
Ramjivax 13000 1 flacon 13000 2 flacons 26000 3 flacons 39000
Pneumoporc 1000 1flacon 1000 2 flacons 2000 3 flacons 3000
Levamisole 15000 2 flacons 30000 3 flacons 45000 4 flacons 60000
Ivermectine 10000 5 flacons 50000 6 flacons 60000 8 flacons 80000
Anti_stresse 6000 8 flacons 48000 11 flacons 66000 15 flacons 90000
Multivitamines
Oxytetra 20 LA
Produits
12000 2 flacons 24000 3 flacons 36000 4 flacons 48000
désinfectants
TOTAL 205000 300000 411000
SOURCE : PROMOTEUR
Les montants des produits qu'on a utilisé dans la première année est 205000ar, deuxième année
est 300000ar et la troisième est 411000ar au total ensemble sont 916000ar.

TABLEAU 5. COUT DES MATERIELS D'ELEVAGE

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 Année 1ère année 2ème année 3ème année
Prix unitaire Montant Montant Montant
Désignation Quantité Quantité Quantité
(Ar) (Ar) (Ar) (Ar)
Pulvérisateur 60 000 1 60 000 1 60 000 1 60 000
Pelle 9 000 2 18 000 2 18 000 2 18 000
Brouette 200 000 1 200 000 1 200 000 2 400 000
Balance 60 000 1 60 000 1 60 000 2 120 000
Balaye 3 000 2 6 000 2 6 000 3 9 000
Jerricane 3 000 2 6 000 2 6 000 4 12 000
Seringue 1 000 2 2 000 2 2 000 4 4 000
Couteaux à long
9 000 1 9000 1 9000 2 18 000
manche
Porcherie 2 900 000 1 2 900 000 2 3 480 000 3 4 640 000
Porc 50 000 50 2 500 000 60 3 000 000 80 4 000 000
Corde 200/m 10 2 000 10 2 000 10 2 000
Crosse 20 000 2 40 000 2 40 000 4 80 000
Tapis 3000/m 5 15 000 5 15 000 5 15 000
Bois
3 000 1 3 000 1 3000 2 6000
d’étourdissement
Tablier 5 000 1 5 000 1 5000 2 10 000
TOTAL 5 826 000 6 906 000 9 394 000
SOURCE : PROMOTEUR
Les listes des matériels qu'on a utilisés depuis la production jusqu'à la vente des produits et des
montants de prix des matériels dans chaque année de production.
TABLEAU 6. COUT DES MATERIELS DE GESTION
Année 1ère année 2ème année 3ème année
Prix
Montant Montant Montant
Désignation unitaire Quantité Quantité Quantité
(Ar) (Ar) (Ar)
(Ar)
Stylo 800 2 1 600 3 2 400 4 3 200
Cahier 3 000 1 3 000 2 6 000 3 9 000
Machine à
10 000 1 10 000 1 10 000 1 10 000
calculer
Règle 2000 1 2000 2 4 000 2 4000
TOTAL 16 600 22 400 1 26 200
SOURCE : PROMOTEUR
Les listes des matériels qui ont gestions mon Exploitation et les montants de prix des matériels
commençant la première année de production jusqu’à la troisième année.

TABLEAU 7. TABLEAUX D’INVESTISSEMENT

Désignation Prix unitaire Quantité Montant Apport Subvention

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 personnel 10%
(Ar) (Ar) crédit
à 20%
Pulvérisateur 60 000 1 60 000 12 000 48 000
Pelle 9 000 2 18 000 3 600 14 400
Brouette 200 000 1 200 000 40 000 160 000
Balance 60 000 1 60 000 12 000 48 000
Balaye 3 000 2 6 000 1 200 4 800
Jerricane 3 000 2 6 000 1 200 4 800
Seringue 1 000 2 2 000 400 1 600
Couteaux à long
9 000 1 9 000 1 800 7 200
manche
Porcherie 2 900 000 1 2 900 000 580 000 2 320 000
Porc 50 000 50 2 500 000 500 000 2 000 000
Corde 200/m 10 2 000 400 1 600
Crosse 20 000 2 40 000 8 000 32 000
Tapis 3000/m 5 15 000 3 000 12 000
Bois
3 000 1 3 000 600 2 400
d’étourdissement
Tablier 5 000 1 5 000 100 4 900
TOTAL 5 826 000 1 164 300 4 661 700
SOURCE : PROMOTEUR
Les montants des matériels pour pouvoir investisseur sont 5 826 000ar, mon apport personnel en
particulier est 1 164 300ar et des subventions de crédit que l’on a besoin provenant des
fournisseurs sont 4 661 700ar.

TABLEAU 8. TABLEAUX D’AMORTISSEMENT

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 Valeur Durée de
Désignation 1ere année 2ème année 3ème année Cumul
d’origine vie

Pulvérisateur 60 000 2 ans 30 000 30 000 60 000

Pelle 9 000 2 ans 4 500 4 500 9 000
Brouette 200 000 2 ans 100 000 100 000 200 000
Balance 60 000 2 ans 30 000 30 000 60 000
Balaye 3 000 2 ans 1 500 1 500 3 000
Jerricane 3 000 2 ans 1 500 1 500 3 000
Seringue 1 000 2ans 500 500 1 000
Couteaux à
9 000 2ans 4 500 4500 9 000
long manche
Porcherie 2 900 000 3ans 966 668 966 668
Porc 50 000 3ans 16 667 16 667
Corde 200 2 ans 100 100 200
Crosse 20 000 2 ans 10 000 10 000 20 000
Tapis 3 000 2 ans 1 500 1 500 3 000
Bois
d’étourdisse 3000 2 ans 1500 1500 3000
ment
Tablier 5 000 2 ans 2 500 2 500 5 000
TOTAL 3 326 200 18 8100 1 171 435 1 359 535
SOURCE : PROMOTEUR
Presque tous les matériels sont amortis la 2éme année de production sauf les porcheries
et les porcs sont en 3éme année. Les montants qui amortissent dans la 2éme est 188
100ar,3éme année 1 171 435ar et les cumuls sont 1 359 535ar.

TABLEAU 9. COÛT D'ALIMENTATION

Année 1ère année 2ème année 3ème année
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Nature Prix
Montant Montant Montant
d’aliment unitaire* Quantité Quantité Quantité
(Ar) (Ar) (Ar)
(Provende) (Ar)
Post sevrage 102 000 21 2 142 000 26 2 652 000 35 3 570 000
Croissance 101 000 120 12 120 000 144 14 544 000 192 19 392 000
Finition 93 000 180 16 740 000 216 20 088 000 288 26 784 000
TOTAL 31 002 000 37 284 000 49 746 000
SOURCE : PROMOTEUR *1 unité = 1 Sac de 50Kg
Les montants des coûts d'alimentation dans la première année sont 31 002 000ar, deuxième
année est 37 284 000ar et la troisième est 49 746 000ar.
TABLEAU 10. PLAN DE RATIONNEMENT
Âge par jour Phase Unité Ration/tête/jour Nature de provende
1 à 30 jour Poste sevrage Kilogramme 0,7 Poste sevrage
30 à 90 jour Croissance Kilogramme 2 Croissance
90 à 150 jour Finition Kilogramme 3 Finition
SOURCE : PROMOTEUR
Le plan de rationnement de chaque animal par jour selon le post sevrage est 0,7kg par tête,
croissance 2kg et la finition est 3kg par tête par jour.
TABLEAU 11. TAUX DE MORTALITE
Effectif de départ(tête) Phase Taux de perte 8 à 2℅ Nombre de mort Effectif fin
50 têtes Poste sevrage 3% 2 48
48 têtes Croissance 3% 1 47
47 têtes Finition 3% 1 46
SOURCE : PROMOTEUR
L'effectif de départ de la débute de mon Exploitation est 50 tête de porc mais le taux de
mortalité des animaux durant le post sevrage est au nombre de 2, croissance 1 et la finition aussi
1 donc l'effectif fin des animaux sont au nombre de 46.
TABLEAU 12. PROGRAMME DE PROPHYLAXIE
Age Traitement Produit utilisé Observation
1ere vaccination 6 semaine, rappel Maladie de Teschen Sovaxteschen Intra -musculaire
15jour puis rappel tous les 8mois
1ere vaccination 6 semaine, rappel tous Peste porcine classique Ramjivax Intra - musculaire
les ans
1ere vaccination 6 semaine, rappel tous Pasterellose Pneumoporc
les 3mois Sous - cutanée
À partir de 1 mois, après tous les 2mois Ivermectine et
jusqu'au 6mois puis tous les 3mois Maladies parasitaires levamisole Intra- musculaire

SOURCE : PROMOTEUR
Les programmes de prophylaxie qui seront à réaliser en fonction du type des maladies, les
traitements, les produits utilisés et les observations à faire.

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 TABLEAU 13. PREVISION DE VENTE
Prix unitaire
Désignation Quantité produit Quantité vendable Montant (Ar)
(Ar/kg)
Porc 50 têtes
46 4 600kg 12 000 55 200 000
SOURCE : PROMOTEUR
Les quantités de départ de produit est 50 têtes mais selon le taux de mortalité l'effectif fin est 46,
mais un porc sont avoir de 100 kg donc, la quantité vendable est 4600kg or le prix de vente est
12 000ar c'est à dire le montant est 55 200 000ar.
TABLEAU 14. COUT DE PRODUCTION

Marge Prix avec

Montant Cout de Prix de Prix (Ar) sur
Désignation Quantité bénéficiaire marge
(Ar) production 15à20% bénéficiaire
vente marché

Fonctionnement 41 529 600 4600kg 9028 15% 10621 ,17 10621 12 000
20% 11285 11285
SOURCE : PROMOTEUR
Le montant de fonctionnement est 41 529 600ar mais la quantité de produit sont 4 600kg le coût
de production est 9 028 selon la marge bénéficiaire de 15℅ le prix de vente est 10 621 et la
marge bénéficiaire de 20℅ le prix de vente est 11 285 mais le prix sur le marché est 12 000ar.
Apports personnel 10 Subvention/Crédit/
Désignation Montant (Ar)
à15% Apports familiale
Fonctionnement 41 529 600 6 229 440 35 300 160
Investissement 5 826 000 873 900 4 952 100
Total 47 355 600 7 103 340 40 252 260
TABLEAU 15.COUT INITIALE DU PROJET
S0URCE : PROMOTEUR
NB : apports 15%
Le montant ensemble de coût de fonctionnement et investissement sont au total de 47
355 600ar, mais le total d'apports personnel pour les deux est 7 103 340ar et les subventions de
crédit ou apports familiale pour les deux sont au total de 40 252 260ar.

TABLEAU 16. COUT DE REMBOURSEMENT

Taux de
Année Capital Début remboursement1 Intérêt Remboursement Annuité Capital fin
2 à14%

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I 40 252 260 14% 5 635 316 13 417 420 19 052 736 26 834 840
II 26 834 840 14% 3 756 878 13 417 420 17 174 298 13 417 420
III 13 417 420 14% 1 878 439 13 417 420 15 295 859 0
TOTAL 11 270 633 40 252 260 51 522 893 40 252 260
SOURCE : PROMOTEUR
Le chiffre d’affaires que j'ai remboursé début de la première année de production est 13
417 420ar, la deuxième année pareille que la première année et même aussi jusqu'à la
troisième année.
Tableau 17. COUT DE FONCTIONNEMENT
Désignation 1ère année 2ème année 3ème année Total
Produit vétérinaire 205 000 300 000 411 000 916 000
Matériel d'élevage 5 826 000 6 906 000 9 394 000 22 126 000
Matériel de gestion 16 600 32 400 46 200 95 200
Coût d'alimentation 31 002 000 37 284 000 49 746 000 118 032 000
Salaire promoteur 2 400 000 3 600 000 4 800 000 10 800 000
Salaire de base
1 680 000 1 680 000 3 360 000 6 720 000
personnel
Autres charges 400 000 400 000 400 000 1 200 000
Total 41 529 000 50 202 400 64 797 200 159 887 200
SOURCE : PROMOTEUR
Tableau 18. PLANNING DE PRODUCTION

Activité Janv Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept Oct Nov Déc
1ère année de
production et
vente de
P P P P P+VP VP P P P P P+VP VP
production
2ème année
production et
vent de
P P P P P+VP VP P P P P P+VP VP
production
3ème année
production et
vente de
P P P P P+VP VP P P P P P+VP VP
production
SOURCE : PROMOTEUR

Dans un an, j'ai produit 2 fois, la première production commencera la fin du mois de
Janvier, Février, Mars, Avril, Mai et sa vente commencera la fin du mois de Mai jusqu' au début
de mois de Juin.
La deuxième production débutera le mois de Juillet, Aout, Septembre, Octobre,
Novembre et sa vente aura lieu à la fin du mois de Novembre jusqu'au mois de Décembre.

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REMARQUE :
Dans la première année, j'emploi un salarié pour travailler dans mon exploitation. Il est
rémunéré à un salaire de 140 000ar par mois, c'est à dire que 1 680 000ar dans 12mois. En 2eme
année, j’emploi aussi un ouvrier qui est toujours rémunéré au même salaire que celui dans la
première année, en troisième année j’ai embauché un autre employé rémunéré au même salaire
que celui dans la première et deuxième année. C'est-à-dire dans 12 mois les salaires des
personnels s’élèvent 3 360 000ar.
Mon salaire dans mon Exploitation est de 200 000ar par mois toute ensemble dans 12mois est 2
400 000ar, mais en deuxième année le salaire augmente de 100 000ar par mois c'est à dire que
300 000ar par mois au total dans 12mois je gagne 3 600 000ar. En troisième année le salaire
augmente de 100 000ar par mois dont 400 000ar par mois dans 12 mois j'aurais 4 800 000ar.

CONCLUSION

D’après l’étude de concurrent que je fais dans le district d’Ambilobe je vois que le rendement de
production sur la production de porc est très faible à cause du manque de technique, la mal
nutrition des animaux, des soins qui engendrent des maladies et la mauvaise qualité de
production surtout la chair de porc et aussi l’insuffisance de la viande de porc dans ce pays.

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Mais, le montage de projet que je fais sur la production du porc porte l'amélioration de la
technique d’élevage, et la situation socio-économique dans ce pays et de résoudre aussi le
problème de l’insuffisance de la viande de porc dans la ville d’Ambilobe. Ensuite ce projet
cependant réussi à redynamiser l'industrie porcin dans le district d'Ambilobe et créer d'emploi la
zone d'implantation dans le domaine tels que les restaurants, l'hôtel sur le marché local, aide
aussi les agriculteurs par l’approvisionnement des intrants comme l'engrais vient par déjection
du porc qui provoque la fertilité du sol.
Enfin, ce projet porte l'innovation de la technique de cuisinier des aliments par exemple le
cochon de lait la charcuterie porcine (Jambon, mortadelle, pâté, saucisson, lard fumé, …) et les
soupes de pieds du porc.je sais que c'est moi seul qui l'offrira cette technique. Les concurrents
sont faibles et le marché est toujours ouvert. Donc mon idée de projet est rentable et réalisable.

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