Organisation pour la Promotion
de l’Education Nationale
(OPEN)
[email protected]
DEVOIR DE SVT
EXERCICE N° 1
Faire un schéma bien annoté de la coupe transversale d'un muscle en forme de
fuseau.
EXERCICE N° 2
Un muscle gastronomie de grenouille dont la longueur initiale est de 1,5 cm est
suspendu à une potence.
Il est soumis à l'action de masses marquées différentes, les résultats sont dans
le tableau ci-dessous :
Masse (en g) Longueur de muscle Longueur des Longueur des
avant la suspension muscles avec de muscles quand on
de la masse (en cm) masses enlève la masse (en
0 1/5 1/5 1,5
10 1/5 1/6 1,5
20 1/5 1/7 1,5
30 1/5 1,8 1,5
40 1/5 1/9 1,5
50 1/5 2,1 1,5
60 1/5 2/3 1,5
1°) Calculez les différents allongements du muscle.
2°) Tracez la courbe de rallongement du muscle en cm en fonction de la masse
en gramme (g)
3°) Interprétez la courbe en faisant ressortir la propriété du muscle mise en
évidence.
4°) Citez les autres propriétés du muscle.
5°) On soumet le muscle à une excitation intense au cours de laquelle on note
une baisse de la réponse musculaire.
a) Qu’est-ce qui explique cette baisse de la réponse musculaire ?
b) Quelles peuvent être les causes de cette baisse ?
www.openeducationbf.com
25385075/75788181/73983030
c) Quels sont les déchets produits au cours de cette activité ?
EXERCICE N° 03
On suspend à une potence une gastronomie encore muni de son nerf
sciatique. Cette préparation nerf-muscle est en relation avec un appareil On
pique le nerf et le muscle se raccourcit, se gonfle et puis reprend son état
initial.
L'appareil enregistre la courbe A Puis il
enregistre la courbe B après d'autres expériences.
1°) Donnez le nom de l'appareil qui a permis d'enregistrer les courbes A et B
2°) Donnez un titre à chacune des courbes A et B
3°) Dites que fait le muscle quand l'appareil enregistre :
a- la partie ab de la courbe A ?
b- la partie bc de la courbe A ?
Exercice N°4
On considère une série de définitions auxquelles sont associées des
notions ; établir les correspondances entre ces deux séries
Définitions :
Substance active contenue dans les sucs digestifs
Nutriment issu de la digestion de l'amidon
Simplification moléculaire des macromolécules organiques
Long tube verticale reliant la bouche à l'estomac.
Corps moléculaires simples et solubles, présents dans l’intestin grêle.
Eléments nutritifs plastiques présents dans le chyle intestinal.
Notions :
www.openeducationbf.com
25385075/75788181/73983030
a. Digestion
b. Glucose
c. Œsophage
d. Enzyme (diastase)
e. Acides aminés
f. nutriment
Exercice N°5
Le tableau suivant est le résultat de l’analyse de la ration alimentaire de Bakary, un
cycliste.
Aliments simples Quantité (en gr.)
Eau 35
Sels minéraux 35
Vitamines (A, B, C, D, E, Traces
K, PP.)
Glucides 750
lipides 110
www.openeducationbf.com
25385075/75788181/73983030
protides 74
1°) Qu’appelle -1 - on ration alimentaire ?
2°) Calculez la valeur énergétique de cette ration
3°) Bakary est cycliste et sa ration d'entretien est évaluée à 2513 Kcal. A
l'entraînement il dépense 1768 Kcal.
a) La ration alimentaire de Bakary est-elle suffisante ? Justifiez
b) La ration de Bakary est-elle complète
c) Citez les 3 principaux rôles des aliments dans l’organisme.
www.openeducationbf.com
25385075/75788181/73983030
