Sommaire
Liste des tableaux
Liste des figures
Sommaire
Chapitre I: Introduction
I. Introduction ................................................................................................................1
Chapitre II: synthèse bibliographique
1. Définition du système aquaponique ...........................................................................4
2. Historique ...................................................................................................................04
3. Principe de l’aquaponie................................................................................................05
4. types d’un système aquaponique.................................................................................05
4.1. Technique de culture sur film nutritif (NFT) ..........................................................05
4.2. Les systèmes de lit de culture à substrat ..................................................................06
4.3. Radeau (raft) ............................................................................................................07
5. les éléments qui composent le système aquaponique .................................................09
5.1. Poisson......................................................................................................................09
5.2. Plantes……………………………………………………………………………..09
5.2.1. Tomates……………………………………………………………………….....09
5.2.2. Laitue………………………................................................................................10
5.2.3. Fraise.....................................................................................................................10
5.3. L’azote ……………………………………………………………………………11
A. Principe cycle du l’azote ………………………………………………………….. 11
B.L’importance de l’azote en aquaponie ……………………………………………...12
5.4. La lumière …………………………………………………………………….......13
5.5. L’eau du système .....................................................................................14
6. Origine et Historique de la tomate ………………………………………………….15
6.1. Classification botanique (systématique) ...........................................15
6.2. Cycle biologique de la tomate ……………………………………………………16
6.3. Phase de germination ……………………………………………………………..16
6.4. Phase de croissance ……………………………………………………………….16
A. En pépinière …………………………………………………………………….......16
Sommaire
B. En plein chaud ou serre …………………………………………………………….16
6.5. Phase de floraison et de pollinisation ……………………………………………..16
6.6. Phase de fécondation, de nouaison et de fructification .................................17
6.7. Phase de développement et de maturation des fruits ……………………………...17
7. La morphologie de la tomate ………………………………………………………..17
7.1. Le système racinaire ………………………………………………………………17
7.2. Feuillage ..................................................................................................................17
7.3. Fleurs .......................................................................................................................18
7.4. Fruits …………………………………………………………………………........18
8. Exigences culturales de la tomate (hors-sol) ………………………………………..18
8.1. Température .............................................................................................................18
8.2. Humidité relative .....................................................................................................18
8.3. Luminosité ...............................................................................................................18
Chapitre III: Matériel et méthodes
1. Situation géographique .......................................................................................................21
2. Présentation de la station expérimentale .....................................................................21
3. Matériels utilisés …………………………………………………………………….22
4. Installation du dispositif expérimental ………………………………………………22
A. Préparation du bassin d’élevage ................................................................................22
B. Biofiltre et séparateur mécanique …………………………………………………..23
C. Tuyauterie et support .................................................................................................23
D. Pompe à eau ..............................................................................................................24
5. L’installation de l’écosystème aquaponique ……………………………………..…….. 24
5.1. Le substrat choisis ………………………………………………………………………..24
5.2. Le choix de l’eau ………………………………………………………………………….25
5.3. Cycler notre système sans poissons et sans plantes ……………………………………...25
5.4. Choix du type des poissons ……………………………………………………………....25
5.5 .Combien de poisson ...........................................................................................................26
Sommaire
5.6. Choix des plantes cultivées ………………………………………………………………26
A. Plantation des semences (de 28 février à 14 mars)……………………………………..26
B. Repiquage ....……………………………….………………………………………….. 27
C. La Transplantation ......................................................................................................... 28
6. Le circuit d’eau …………………………………………………………………………….29
7. La lumière ………………………………………………………………………………….30
8. Suivi de notre système aquaponique ………………………………………………………30
Chapitre IV: Résultats et discussion
1. Paramètres morphologiques……………………………………………………………….32
1.1. La croissance des paramètres morphologiques des plantes (tomate cerise)......................32
1.2. Hauteur de tige et racine ..................................................................................................33
1.3. Taux de croissance des plantes …………………………………………………………34
2. Paramètres phénologiques ………………………………………………………………..35
Conclusion …………………………………………………………………………………..37
Référence bibliographique ………………………………………………………………......39
