1.
Résumé Exécutif
- Nom du projet : [Nom de votre café]
- Localisation : [Adresse précise, peut inclure des informations supplémentaires sur la localisation
centrale]
- Concept : Café moderne avec une ambiance conviviale, offrant également une petite salle de jeux
(jeux de société, jeux vidéo, etc.) pour attirer diverses clientèles.
- Objectifs : Offrir un espace de détente et de socialisation pour les habitants de la ville, générer un
revenu stable et développer la notoriété de l'établissement.
2. Description de l'Entreprise
- Forme juridique : [Société à responsabilité limitée, entreprise individuelle, etc.]
- Propriétaires : [Votre nom ou celui des associés]
- Historique : [Si applicable, autrement, ce serait le premier projet]
- Mission et vision : Créer un lieu de rencontre chaleureux et ludique, où les clients peuvent se
détendre et s'amuser.
3. Étude de Marché
- Analyse de la demande : Identifier le besoin pour un café et une salle de jeux dans la zone, les
habitudes de consommation locales.
- Analyse de la concurrence : Étudier les autres cafés et espaces de jeux dans la région, leurs forces et
faiblesses.
- Profil de la clientèle cible : Étudiants, jeunes professionnels, familles, amateurs de jeux.
4. Stratégie Marketing
- Positionnement : Un café moderne avec une offre unique de jeux.
- Mix Marketing (4P) :
- Produit : Café, snacks, boissons, jeux de société, jeux vidéo.
- Prix : Politique de prix compétitive, forfaits pour l'accès à la salle de jeux.
- Place : Situé au centre de la ville, accès facile.
- Promotion : Publicité locale, réseaux sociaux, partenariats avec des associations locales,
événements thématiques.
5. Plan d'Opérations
- Aménagement de l'espace : Diviser le magasin en deux sections, une pour le café et l'autre pour la
salle de jeux.
- Fournisseurs : Sélectionner des fournisseurs pour les produits alimentaires, les boissons et les jeux.
- Personnel : Définir les besoins en personnel (baristas, serveurs, animateurs de jeux).
6. Plan Financier
- Investissement initial : Coûts de rénovation, achat d'équipement, stock initial.
- Prévisions de revenus : Basées sur une estimation de la fréquentation quotidienne et des ventes
moyennes par client.
- Dépenses courantes : Loyer, salaires, fournitures, marketing, maintenance.
- Analyse de rentabilité : Calcul du point mort, retour sur investissement (ROI).
7. Gestion des Risques
- Risques identifiés : Concurrence, fluctuation de la demande, coûts imprévus.
- Plans d'atténuation : Stratégies pour faire face aux risques.
8. Annexes
- Plans d'aménagement : Dessins ou maquettes de l'intérieur du magasin.
- Contrats et licences : Copies des contrats avec les fournisseurs, licences nécessaires pour
l'exploitation.
